Solyanka para el invierno en frascos.

Solyanka en frascos para el invierno es una preparación sabrosa y jugosa hecha con repollo, champiñones y otras verduras. Este aperitivo se puede servir por separado o en combinación con platos caseros calientes. Utilice una variedad de recetas culinarias de delicias con descripciones paso a paso del proceso y fotografías.

Solyanka de repollo con champiñones para el invierno.

Se puede preparar una mezcolanza apetitosa para el invierno a partir de champiñones, repollo y otras verduras. Una delicia brillante que complementará muchos platos caseros. También se puede servir con guarniciones para un almuerzo nutritivo.

1. 
   Para preparar una mezcolanza para el invierno en frascos, preparemos los productos necesarios. Los limpiamos y enjuagamos.
2. 
   Rallar las zanahorias, picar la cebolla y sofreír hasta que estén blandas en una sartén con aceite.
3. 
   Lavar y picar los champiñones.
4. 
   Los freímos junto con las verduras.
5. 
   Coloque la pieza de trabajo en una cacerola con fondo grueso. También ponemos aquí repollo picado y pimiento morrón. Espolvorea la comida con sal y azúcar y vierte agua sobre ella.
6. 
   Vierta el jugo de tomate, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. 15 minutos antes de que esté listo, agregue las hojas de laurel, los granos de pimienta y la esencia de vinagre a la mezcla.
7. 
   Vierta la mezcolanza preparada en frascos esterilizados, enfríe con una toalla y guárdela para guardarla.

Solyanka con pepinos y repollo para el invierno.

La jugosa y crujiente solyanka de invierno se elabora con repollo y pepinos. El producto enlatado se convertirá en un refrigerio frío y brillante en su mesa. Complace a tus seres queridos o invitados con un delicioso producto.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 1,5 litros

Ingredientes:

• Repollo blanco – 0,4 kg.
• Pepinos – 0,4 kg.
• Tomates – 0,5 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal – 1,5 cucharaditas.
• Granos de pimienta negra – 8 unidades
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Aceite vegetal – 200 ml.
• Vinagre de mesa 9% – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar todas las verduras necesarias. Picar finamente la col blanca.

Paso 2. A continuación, corta los pepinos en trozos pequeños.

Paso 3. Picar finamente los tomates, quitando primero el tallo.

Paso 4. Coloca las verduras en una cacerola grande con aceite. También enviamos aquí cebollas y zanahorias picadas. Sal la mezcla, espolvorea con especias y cocina a fuego lento durante 40 minutos después de hervir, al final de la cocción agrega vinagre.

Paso 5. A continuación, cierre la mezcolanza caliente en frascos esterilizados. Déjalo en una toalla hasta que se enfríe por completo y luego guárdalo en un lugar fresco.

¿Cómo preparar una mezcolanza con champiñones y pepinos en frascos?

Una receta brillante para hacer una mezcolanza casera para el invierno, con la adición de champiñones y pepinos. La golosina quedará jugosa y crujiente. Diversifica perfectamente tanto la mesa del almuerzo como la de las fiestas.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1,5 kg.
• Champiñones – 2 kg.
• Zanahorias – 1,5 kg.
• Cebollas – 1,5 kg.
• Pepinos – 1 kg.
• Tomates – 2 kg.
• Pimiento morrón – 500 gr.
• Sal – 3 cucharadas.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Granos de pimienta negra – 10 unidades
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Ácido acético 70% - 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las setas, clasificarlas y hervirlas.

Paso 2. Triture la col blanca en tiras finas.

Paso 3. Corta las zanahorias en trozos pequeños.

Paso 4. Cortar la cebolla en aros finos.

Paso 5. Divide los pepinos en círculos.

Paso 6. Muele el pimiento morrón pelado.

Paso 7. Corta los tomates en rodajas pequeñas.

Paso 8. Primero cocine a fuego lento las zanahorias en una cacerola con aceite vegetal.

Paso 9. Luego agrégale cebollas.

Paso 10. Agrega aquí el repollo y el azúcar. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Paso 11. Coloque todas las verduras preparadas en un bol.

Paso 12. Agrega sal, especias y vinagre. Remover.

Paso 13. Agrega los champiñones preparados.

Paso 14. Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

Paso 15. La mezcolanza de sabor brillante está lista. Para guardarlo, colóquelo en frascos esterilizados y enfríe a temperatura ambiente.

Una receta sencilla y sabrosa de solyanka con pasta de tomate para el invierno.

La pasta de tomate le da el sabor brillante de la mezcolanza casera para el invierno. Esta delicia jugosa te encantará a ti y a tus seres queridos. Se puede servir en la mesa familiar en cualquier época del año. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Porciones – 1,5 litros

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1 kg.
• Champiñones – 1 kg.
• Zanahorias – 500 gr.
• Cebollas – 500 gr.
• Pasta de tomate – 1,5 cucharadas.
• Sal – 2 cucharadas.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Hoja de laurel – 4 piezas
• Granos de pimienta negra – 10 unidades
• Aceite vegetal – 200 ml.
• Vinagre de mesa 9% – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Clasifique y lave los champiñones, luego hiérvalos hasta que estén tiernos.

Paso 2. Pica finamente la col y colócala en una sartén con aceite vegetal.

Paso 3. A continuación complementamos el producto con pasta de tomate.

Paso 4. A continuación, coloque medias aros de cebolla finas.

Paso 5. Luego agregue las zanahorias ralladas, mezcle y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

Paso 6. Después de un rato, agrega los champiñones.

Paso 7. Agrega sal, azúcar y especias a la mezcla. Cocine a fuego lento por otros 40 minutos, luego agregue vinagre.

Paso 8. Coloque la mezcolanza en frascos esterilizados, enfríe con una toalla y guárdela a temperatura ambiente.

Deliciosa solyanka con tomates para el invierno.

La jugosa mezcolanza de verduras se prepara con la adición de tomates. El producto ácido le da un sabor y aroma especiales. Utilice una idea culinaria para diversificar sus preparaciones de invierno.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 1,5 litros

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1 kg.
• Tomates – 250 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Granos de pimienta negra – 8 unidades
• Aceite vegetal – 150 ml.
• Vinagre de mesa 9% – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar la col blanca y quitarle las hojas superiores. Después de lo cual cortamos finamente la col.

Paso 2. Corta los tomates preparados en trozos pequeños.

Paso 3. Pica las cebollas y las zanahorias usando cualquier método conveniente.

Paso 4. Coloca los ingredientes principales en un bol común con aceite vegetal.Hervir el contenido, agregar sal, azúcar y especias. Luego cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. 10 minutos antes del final de la cocción, agregue vinagre.

Paso 5. La apetitosa mezcolanza de verduras está lista para el invierno. Distribuir en frascos esterilizados, dejar enfriar por completo y guardar en un lugar fresco.

Mezcla de verduras para el invierno en frascos.

Una forma sencilla y sabrosa de preparar una mezcolanza para el invierno es con verduras. El aperitivo frío casero quedará tierno, jugoso e increíblemente aromático. Complétalo con guarniciones, platos de carne y pescado.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 2,5 litros

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1,5 kg.
• Tomates – 500 gr.
• Cebollas – 500 gr.
• Zanahorias – 500 gr.
• Sal – 3 cucharadas.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Vinagre de mesa 9% – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 200 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pica finamente el repollo prelavado y pelado de las capas superiores.

Paso 2. Muele las cebollas y las zanahorias de la forma que más te convenga.

Paso 3. Retire los tallos de los tomates. Corta las frutas en cubos pequeños.

Paso 4. Hervir todos los ingredientes en una cacerola con aceite vegetal. Después de hervir, agregue sal y azúcar y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Al final del proceso, agregue vinagre de mesa.

Paso 5. La masa caliente se puede verter en frascos esterilizados, cerrar con tapas y almacenar. ¡Listo!

Solyanka para el invierno sin añadir champiñones.

Puedes preparar rápida y deliciosamente una mezcolanza casera en frascos sin usar champiñones. La versión vegetal no será menos sabrosa y nutritiva. Toma nota de una interesante idea culinaria.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Porciones – 0,5 litros

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1,5 kg.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar la col blanca y quitarle las hojas superiores. Después lo picamos finamente. No utilizamos el tallo.

Paso 2. Colóquelo en una cacerola con fondo grueso. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Paso 3. Después de un rato, agrega pasta de tomate y sal a la mezcla. Revuelva y continúe cocinando durante unos 20-30 minutos.

Paso 4. A continuación, vierta la pieza de trabajo en el frasco preparado, cierre la tapa y esterilice en una cacerola con agua hirviendo durante 20 minutos.

Paso 5. Deje que la mezcolanza se enfríe por completo y guárdela en el refrigerador u otro lugar frío.

Deliciosa mezcolanza de repollo, tomates y zanahorias.

Una apetitosa mezcolanza de verduras para el invierno está hecha de repollo, zanahorias y tomates. La delicia quedará jugosa y de sabor brillante. Se puede servir con guarniciones y otros platos calientes.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 2,5 litros

Ingredientes:

• Repollo blanco – 2 kg.
• Zanahorias – 500 gr.
• Tomates – 1 kg.
• Sal al gusto.
• Esencia de vinagre – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rallar las zanahorias y cocerlas a fuego lento en una sartén de fondo grueso con aceite vegetal.

Paso 2. Picar finamente el repollo.

Paso 3. Transfiérelo a un recipiente común.

Paso 4. Cocine a fuego lento la pieza de trabajo durante 30 minutos a fuego lento. Revuelva de vez en cuando.

Paso 5. Coloque aquí cuartos de tomates.

Paso 6. Sal el plato y cocina a fuego lento durante otros 30 minutos. Al final de la cocción, agregue la esencia de vinagre.

Paso 7. Vierta la golosina terminada en frascos limpios y esterilice en una cacerola con agua durante 20 minutos. Enfríe la pieza de trabajo y guárdela.

Mezcla jugosa de repollo temprano para el invierno.

Para que la mezcolanza en frascos quede crujiente y de sabor brillante, prepárela con repollo blanco tierno.Utilice una idea culinaria para agregar variedad a sus refrigerios caseros.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 2,5 litros

Ingredientes:

• Repollo blanco joven – 1,5 kg.
• Tomates – 500 gr.
• Cebollas – 500 gr.
• Zanahorias – 500 gr.
• Sal – 2 cucharadas.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Vinagre de mesa 9% – 100 ml.
• Aceite vegetal – 200 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos las pequeñas coles tiernas con agua y las picamos finamente.

Paso 2. Después de esto, corta las verduras restantes. Picar las cebollas y las zanahorias utilizando cualquier método adecuado.

Paso 3. Corta los tomates lavados en cubos pequeños. Quitamos los tallos.

Paso 4. Sumergir todos los ingredientes en una sartén común con aceite vegetal. Hervir el contenido, añadir sal y azúcar y cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos. Después de 10 minutos, agrega vinagre.

Paso 5. La apetitosa mezcolanza de verduras está lista. Viértalo en frascos esterilizados, déjelo enfriar debajo de una manta y llévelo a un lugar frío para guardarlo.

¿Cómo preparar solyanka de repollo con champiñones y tomates?

La jugosa mezcolanza de invierno está hecha de champiñones, repollo y tomates. Prueba esta sencilla receta en casa. Regálese a usted y a sus seres queridos un refrigerio brillante. Se puede servir junto con platos calientes.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 1,5 litros

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1 kg.
• Champiñones – 500 gr.
• Tomates – 500 gr.
• Cebollas – 300 gr.
• Sal al gusto.
• Hoja de laurel – 5 uds.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Aceite vegetal – 150 ml.
• Vinagre 9% – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar todas las verduras, picar finamente el repollo.

Paso 2. Corta los tomates en trozos pequeños.

Paso 3. Pelar y picar las cebollas.

Paso 4. Hervir los champiñones por separado y combinarlos con las verduras en una cacerola.

Paso 5.Salar la pieza de trabajo, agregar especias y verter aceite vegetal.

Paso 6. Remueve y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora, al final agrega vinagre.

Paso 7. La mezcolanza aromática está lista.

Paso 8. Distribuirlo en frascos esterilizados, darle la vuelta y dejar hasta que esté completamente frío.