Bagre al horno

El bagre al horno es una delicia sencilla que incluso un ama de casa novato puede preparar. El bagre es un pescado de gran tamaño que no tiene escamas ni espinas pequeñas, por lo que es ideal para una mesa festiva, los invitados no tienen que tomarse la molestia de elegir espinas. Todos disfrutarán de un gran regalo para amigos y familiares. El pescado al horno tiene un sabor insuperable y una textura delicada. Si llevas mucho tiempo buscando cómo cocinar bagre de forma deliciosa y sencilla, aprovecha esta maravillosa selección.

Bagre al horno en papel de aluminio

El bagre al horno en papel de aluminio queda increíblemente tierno y con un sabor impresionante. Cocinar no llevará mucho tiempo. El pescado tierno combina bien con cualquier guarnición. Me gusta la combinación con platos de arroz o patatas. Para mí esta es la opción ideal.

1. 
   Primero descongele el bagre si es necesario. Abrir el vientre y quitar las entrañas. Corta la cola y la cabeza. Cortar en filetes y espolvorear con jugo de limón si lo desea.
2. 
   Retire la cáscara de los bulbos. Cortar en mitades.
3. 
   Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio para hornear.
4. 
   Frote los trozos de bagre con sal y una mezcla de pimientos. Colóquelo sobre papel de aluminio.
5. 
   Espolvorea medias aros de cebolla encima. Cubra con abundante crema espesa.
6. 
   Rallar el queso y esparcir sobre la capa de cebolla.
7. 
   Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio encima. Enciende el horno a 180 grados. Hornea por 40 minutos. Desdobla el papel de aluminio después de un rato. Dorar el bagre durante otros 10 minutos.
8. 
   Coloca el pescado dorado en un plato y decora con hierbas. Agrega una guarnición. Invite a los miembros de su hogar a comer. ¡Disfrutar!

Bagre con patatas al horno

El bagre con patatas al horno es un plato increíblemente sabroso que no te complicará la vida con el proceso de preparación. Este sencillo manjar será apreciado por los amantes de los platos de marisco y pescado. Todos, sin excepción, pueden hacer frente a esta sencilla receta. El plato al horno es apto para quienes siguen una dieta equilibrada y cuidan su figura. La mayonesa se puede sustituir por crema agria.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Bagre – 2 kg.
• Patatas – 10 piezas
• Cebollas – 3 piezas
• Mayonesa/crema agria – 200 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar la panza del bagre y quitarle las entrañas. Corta la cola y la cabeza. Cortar en filetes. Frote los trozos de bagre con una mezcla de sal, pimienta y mayonesa. O crema agria si te preocupa tu figura. Combine los ingredientes y deje marinar, refrigere.

Paso 2. Lavar las patatas y quitarles la piel con un pelador de verduras. Cortar los tubérculos en rodajas. Secar con servilletas.

Paso 3. Espolvorea las rodajas de papa con una mezcla de sal y pimienta y vierte sobre mayonesa.

Paso 4. Retire las cáscaras de los bulbos. Cortar en mitades.

Paso 5. Engrasa una sartén de hierro fundido con aceite.

Paso 6: Coloca las patatas.

Paso 7A continuación, coloca las partes del bagre marinado.

Paso 8. Agrega la cebolla a la mayonesa restante.

Paso 9. Finalmente, extiende las cebollas empapadas en mayonesa.

Paso 10. Calienta el horno ajustando la palanca de temperatura a 180 grados. Cocine por 40 minutos. Invita a tus familiares y amigos a comer y regálales un delicioso plato. ¡Buen provecho!

Bagre al horno con verduras

El bagre al horno con verduras resulta inusualmente tierno y deliciosamente sabroso. Un plato equilibrado es una excelente opción para una comida deliciosa en un cálido ambiente familiar. El pescado jugoso con verduras le brindará placer gastronómico. Ninguno de los conocedores de los snacks de pescado se perderá este pescado increíblemente sabroso.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Som – 500-600 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 5-6 piezas
• Cebollas – 2-3 piezas
• Mantequilla – 50 gr.
• Jugo de limón – 1-2 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Abre la panza del bagre y retira los intestinos. Recorta la cola y la cabeza. Reservar para el caldo.

Paso 2. Cortar en filetes. Frote los trozos de bagre con una mezcla de sal y especias y espolvoree con jugo de limón. Combine los ingredientes y deje marinar, refrigere.

Paso 3. Retire las cáscaras de los bulbos. Cortar en mitades.

Paso 4. Lavar las zanahorias y quitarles la piel con un pelador de verduras. Picar en semicírculos.

Paso 5. Lavar las patatas y quitarles la piel con un pelador de verduras. Cortar los tubérculos a lo largo y cortarlos en rodajas.

Paso 6. Engrasa el refractario con aceite. Dobla el moño.

Paso 7. Luego extienda las zanahorias y espolvoree con especias.

Paso 8. A continuación, extiende la capa de patatas y espolvorea con sal y pimienta.

Paso 9Luego coloque las partes del bagre marinado.

Paso 10. Coloca un trozo de mantequilla sobre cada trozo de pescado. Agregará jugosidad.

Paso 11: Cubrir con tapa. Calienta el horno ajustando el dial de temperatura a 180 grados. Cocine por 40 minutos.

Paso 12. Invita a tus amigos y regálales un plato maravilloso. ¡Buen provecho!

Bagre al horno entero al horno

El bagre cocido entero al horno combina perfectamente con patatas y otras verduras. Un plato elegante convertirá cualquier evento en una celebración festiva. El pescado tierno tiene un sabor increíble y se deshace en la boca. Al preparar un regalo y presentárselo a los invitados, recibirá muchos elogios.

Hora de cocinar – 2 horas 30 minutos

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Som – 1 ud.
• Limón – 1/2 piezas
• Ajo – 8 dientes.
• Patatas – 1,5 kg.
• Tomates cherry – 10 unidades
• Perejil - para servir.

Adobo para pescado:

• Salsa de soja – 150 ml.
• Limón – 1/2 piezas
• Mezcla de especias para pescado - al gusto.

Adobo para patatas:

• Salsa de soja – 5 cucharadas.
• Aceite de oliva – 5 cucharadas.
• Almidón – 1 cucharadita.
• Mezcla de especias para patatas - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el pescado. Abre la panza del bagre y retira los intestinos. Enjuague nuevamente. Corta las branquias. Coloque la carcasa en un recipiente hondo.

Paso 2. Enjuague el limón y córtelo por la mitad. Exprime el jugo, le dará sabor al pescado y eliminará el olor desagradable.

Paso 3. Vierta la salsa de soja en el jugo de limón y agregue las especias de pescado. Combina los ingredientes.

Paso 4. Vierta la marinada sobre el pescado preparado. El proceso de marinado durará entre 1 y 1,5 horas, voltee periódicamente el pescado para que todo salga uniformemente.

Paso 5. Lavar las patatas y quitarles la piel con un pelador de verduras. Cortar los tubérculos a lo largo y cortarlos en trozos.Enjuague con agua fría y deje escurrir el exceso de humedad.

Paso 6. Combine el aceite de oliva, la salsa de soja, el almidón y las especias de patata.

Paso 7. Coloca las patatas en un bol y vierte sobre la marinada. Revuelva bien. La marinada le dará a las patatas una costra dorada.

Paso 8. Separar los ajos en dientes y enjuagar bajo el grifo. Calienta el horno ajustando el dial de temperatura a 180 grados.

Paso 9. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Divida el bagre marinado en trozos sin cortarlo del todo. Rellenar los cortes con adobo y esparcir. Coloca el pescado en una bandeja para hornear.

Paso 10. Rellena los espacios vacíos con patatas encurtidas y dientes de ajo. Cocine durante 40-60 minutos.

Paso 11. Enjuague los tomates cherry y distribúyalos en una bandeja para horno 10 minutos antes de que estén listos.

Paso 12. Retire el plato terminado del horno. Inserte rodajas de limón en las ranuras y decore con hierbas. Invita a tus amigos y regálate un plato mágico. ¡Buen provecho!

Filetes de bagre al horno

Los filetes de bagre al horno son fáciles de preparar y decorarán fácilmente cualquier celebración. El bagre no tiene huesos pequeños, por lo que puede ser un regalo en un evento festivo sin ningún problema. Los invitados no tendrán que esforzarse para quitar la carne de los huesos. El pescado tierno traerá muchas emociones e impresiones agradables.

Hora de cocinar – 2 horas 15 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Bagre – 2 kg.
• Limón – 1 ud.
• Crema agria – 300 gr.
• Albahaca seca - al gusto.
• Sal al gusto.
• Condimento para pescado - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1: Saca el pescado del congelador.

Paso 2: Colocar en un bol y agregar agua para acelerar la descongelación.

Paso 3. Cortar el bagre descongelado en filetes. Espolvorea con sal, albahaca seca y condimento para pescado. Espolvorea con jugo de limón.El proceso de marinado tomará 1 hora, voltea el pescado periódicamente para que todo salga parejo.

Paso 4. Rellenar una fuente ignífuga con pescado marinado.

Paso 5. Rellenar con crema agria. Calienta el horno ajustando el dial de temperatura a 190 grados.

Paso 6. Cocine por 1 hora.

Paso 7. Coloca el pescado dorado en un plato y decora con rodajas de limón.

Paso 8: agregue guarnición si lo desea. Invite a los miembros de su hogar a comer.

Paso 9. ¡Disfruta!

Bagre en crema agria al horno.

El bagre en crema agria en el horno se ve lo más presentable posible y es una delicia deliciosa. El tierno pescado con una capa de champiñones y una costra dorada de queso sorprenderá a todo aquel que pruebe el plato con su divino sabor. La comida aromática te volverá loco. Esta es una forma ventajosa de presentar la comida en un evento especial.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Bagre – 1,5-2 kg.
• Crema agria – 400 gr.
• Champiñones enlatados – 200 gr.
• Queso duro – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague la carcasa. Abre la panza del bagre y retira los intestinos. Enjuague nuevamente. Corta la cola y la cabeza. Cortar en filetes. Sazone con especias y masajee hasta obtener trozos de pescado.

Paso 2. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Disponer los trozos de pescado. Untar con crema agria.

Paso 3. A continuación, distribuye los champiñones enlatados. O utilice champiñones crudos, previamente pelados y cortados en rodajas, o precocidos y congelados.

Paso 4. Rallar el queso y esparcir sobre los champiñones en una capa uniforme.

Paso 5. Calienta el horno ajustando el dial de temperatura a 200 grados. Coloca la bandeja para hornear en el horno.Cocine durante 30-40 minutos.

Paso 6. Sirve la fuente dorada en porciones. Si lo desea, agregue una guarnición. Invita a tus amigos y regálate un regalo maravilloso. ¡Buen provecho!

Filete de bagre al horno

El filete de bagre al horno es un placer divino para amigos y familiares en cualquier evento festivo. El plato se sirve recién cocido o frío. El pescado permanece jugoso y tierno pase lo que pase. La delicia se puede complementar con una guarnición o servir por separado.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Filete de bagre – 2 piezas
• Champiñones – 150 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Cebollas – 2 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Queso duro - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar en trozos el filete de bagre previamente derretido, sal y pimienta.

Paso 2. Vierta la mayonesa y agregue el ajo pelado y picado. Mezclar y marinar durante 30 minutos.

Paso 3. Vierta el aceite en una sartén precalentada y sumerja las partes marinadas. Freír por ambos lados.

Paso 4. Coloca el pescado frito en el recipiente en el que planeas hornear.

Paso 5. Saltear en aceite las cebollas previamente peladas y cortadas en mitades. Cubrir las partes del pescado con cebollas salteadas.

Paso 6. Cortar los champiñones pelados en rodajas y cubrir con una capa de cebolla.

Paso 7. Rallar el queso y espolvorear encima de la capa de champiñones.

Paso 8. Untar con mayonesa. Calienta el horno ajustando la palanca de temperatura a 180 grados.

Paso 9. Coloca el recipiente con la pieza de trabajo en el horno.

Paso 10. El proceso de horneado tardará 40 minutos.

Paso 11. Retire la bandeja para hornear del horno.

Paso 12. Divida las aromáticas y el pescado en porciones y agregue el puré de papas.Invite a los invitados a comer. ¡Buen provecho!

Bagre con mayonesa al horno

El bagre con mayonesa al horno es fácil de preparar. No tendrás ninguna dificultad, incluso si ves este pez por primera vez. La golosina es apta tanto para la dieta diaria como para el menú festivo. La delicada textura del pescado y la ausencia de espinas pequeñas permiten alimentar con este plato a los niños pequeños.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Cola de bagre – 700 gr.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Cebolla grande – 1 ud.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el pescado previamente derretido.

Paso 2. Cortar en trozos, pero no del todo. Agrega sal, frotando con movimientos de masaje por todos lados.

Paso 3. Coloca la pieza de trabajo en un molde refractario. Cubra con mayonesa.

Paso 4. Con un cepillo de silicona distribuirlo por toda la carcasa. Si tienes tiempo déjalo marinar. Yo suelo prepararlo la noche anterior y dejarlo marinar toda la noche.

Paso 5. Libera la cebolla de la cáscara. Cortar en aros.

Paso 6. Distribuir las anillas sobre el pescado. Calienta el horno ajustando el dial de temperatura a 180 grados.

Paso 7. Coloca el recipiente con la pieza de trabajo en el horno. El proceso de horneado tardará entre 40 y 50 minutos. Después del tiempo especificado, retira la bandeja para hornear del horno. Invita a tus amigos y regálate un plato mágico. ¡Buen provecho!