Lucioperca en el horno

La lucioperca al horno es un plato brillante para el hogar o la mesa navideña. Este pescado servirá como un abundante almuerzo o cena. No dejes de probarlo en tu propia cocina. Para ello, utilice una selección culinaria probada de diez deliciosas recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Lucioperca entera en papel de aluminio al horno

La lucioperca entera en papel de aluminio al horno resulta muy tierna, jugosa y nutritiva. Sirve este colorido plato con tus guarniciones favoritas. Tus seres queridos o invitados no podrán resistirse. Para prepararlo, toma nota de nuestra probada idea culinaria con una descripción paso a paso del proceso.

1. 
   Primero descongele la carcasa del lucioperca y enjuáguela bien con agua. Después del secado, frotar con sal y pimienta negra molida por todos lados.
2. 
   Pelar las cebollas y las zanahorias. Enjuague bajo el agua.
3. 
   Cortar las zanahorias en cubos, cortar la cebolla en mitades finas.Coloque la comida en una bandeja para horno con papel de aluminio untado con aceite vegetal.
4. 
   Coloque la carcasa de pescado preparada sobre el lecho de verduras.
5. 
   Agrega los granos de pimienta negra y las ramas de tomillo. Esto es necesario para el brillante aroma del plato.
6. 
   Coloca trozos de mantequilla en la superficie del pescado. Cubra la pieza de trabajo con papel de aluminio y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante 40-60 minutos.
7. 
   El lucioperca entero en papel de aluminio está listo en el horno. Sirve y disfruta de este colorido platillo.

Lucioperca al horno en crema agria y cebolla

La lucioperca al horno en crema agria y cebolla es un plato interesante y muy apetitoso para tu mesa. Se puede servir para un almuerzo familiar, una cena o como parte de un menú festivo. Recomendamos preparar un delicioso pescado utilizando nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lucioperca – 0,9 kg.
• Cebollas – 3 piezas
• Crema agria – 4 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal – 1 pizca.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Especias para pescado – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades finas.

Paso 2. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté blanda. Sal y espolvorea con pimienta negra molida.

Paso 3. Lavar bien el lucioperca y, si es necesario, limpiarlo.

Paso 4. Corta las aletas, la cola y la cabeza. Limpiar con una toalla de papel.

Paso 5. Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Ponemos aquí parte de la cebolla, el pescado, untado con especias. Cubrir con la cebolla restante.

Paso 6. Hornea el plato durante 20 minutos a 200 grados. Vierta la crema agria sobre la mezcla y cocine por otros 10 minutos.

Paso 7. La tierna lucioperca horneada en crema agria y cebolla está lista. ¡Sirve con tus guarniciones favoritas!

Lucioperca al horno con verduras.

La lucioperca al horno con verduras queda increíblemente tierna, jugosa y nutritiva. Sirve este delicioso platillo con tus guarniciones favoritas. Tus seres queridos e invitados no podrán resistirse. Para prepararlo, toma nota de nuestra probada idea culinaria con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lucioperca – 1-1,2 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2-3 piezas
• Pimiento morrón – 300 gr.
• Limón – 0,5 piezas
• Hierbas italianas – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Tomillo – 2 ramas.
• Aceite de oliva/girasol – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el pescado y, si es necesario, limpiarlo. Hacemos cortes en las canales. Luego frote con sal, pimienta y hierbas. Ponemos tomillo dentro.

Paso 2. Pelar, lavar las zanahorias y cortarlas en círculos finos.

Paso 3. Retire la cáscara de la cebolla y luego corte la verdura en cuartos pequeños.

Paso 4. Combine las cebollas y las zanahorias en un recipiente hondo. También enviamos aquí trozos de pimiento morrón. Agrega sal, pimienta, aceite de oliva y mezcla.

Paso 5. Coloque las verduras en una fuente para horno. Les ponemos pescado. Colocamos rodajas de limón en los cortes de la carcasa.

Paso 6. Hornea el plato durante 35-40 minutos a 180 grados.

Paso 7. El apetitoso lucioperca al horno con verduras está listo. ¡Servir y disfrutar!

Cómo cocinar lucioperca en trozos al horno.

Te contamos cómo cocinar lucioperca en trozos al horno en nuestra receta paso a paso con fotografías. Siguiendo nuestra idea, obtendrás una delicia muy tierna, jugosa y nutritiva. Adecuado tanto para cenas familiares como para veladas festivas. ¡Asegúrate de probarlo!

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filete de lucioperca – 0,5 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongelar y lavar el filete de lucioperca con antelación.

Paso 2. A continuación, corta el pescado en porciones pequeñas.

Paso 3. Pelar las verduras, luego cortar la cebolla en mitades finas y la zanahoria en círculos.

Paso 4. Cubra la fuente para hornear con aceite vegetal. Coloque aquí los trozos de pescado y cúbralos con verduras.

Paso 5. Espolvorea la pieza de trabajo con especias y sal al gusto.

Paso 6. Cubra la sartén con el contenido con papel de aluminio y cocine durante 35-45 minutos a 180 grados.

Paso 7. El lucioperca sabroso y tierno, cocido en trozos en el horno, está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Lucioperca al horno con patatas

La lucioperca al horno con patatas es un plato abundante y sabroso para la cena familiar. No tendrás que cocinar una guarnición extra, por lo que ahorrarás tiempo. Toma nota de nuestra receta probada paso a paso. ¡Diversifica tu menú habitual y mima a tu familia!

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lucioperca – 1,1 kg.
• Patatas – 1 kg.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Romero - al gusto.
• Aceite vegetal - para hornear.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios de la lista.

Paso 2. Lavar bien las patatas y hervirlas con piel hasta que estén casi cocidas.

Paso 3. Coloca el pescado descongelado y lavado en una bandeja para horno untada con aceite vegetal. Hacemos cortes en el pescado, lo frotamos con sal y especias.

Paso 4. Hornea el pescado durante 20 minutos a 180 grados.

Paso 5.Enfriar las patatas cocidas, pelarlas y cortarlas en rodajas.

Paso 6. Coloque gajos de papa alrededor del pescado. Espolvorea con sal y agrega el ajo picado.

Paso 7. Cocine el plato por otros 15 minutos a la misma temperatura.

Paso 8. El lucioperca abundante y sabroso al horno con patatas está listo. ¡Sirve a la mesa!

Lucioperca en salsa de crema al horno

La lucioperca en salsa cremosa al horno resulta muy tierna, jugosa y nutritiva. Sirve este colorido plato con tus guarniciones favoritas. ¡Tus seres queridos o invitados estarán encantados! Para prepararlo, toma nota de nuestra probada idea culinaria con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lucioperca – 800 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Crema 10-20% – 60 ml.
• Ajo – 2 dientes.
• Mostaza de Dijon – 1 cucharada.
• Jugo de limón – 1,5 cucharadas.
• Chalotes picados – 1,5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - para servir.
• Limón - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara el pescado. Puedes utilizar el filete de lucioperca inmediatamente.

Paso 2. Limpiamos el producto pesquero de las espinas grandes.

Paso 3. En un recipiente hondo, combine la mantequilla, la crema, la mostaza, el ajo picado y la cebolla. Vierta un poco de jugo de limón.

Paso 4. Coloque la pieza de trabajo en la estufa. Remueve y calienta hasta que la mezcla se vuelva homogénea. Al final añadir sal y pimienta negra molida.

Paso 5. Coloque los filetes de pescado en una fuente para horno. Salpimentarlo y luego verterle la salsa de crema.

Paso 6. Hornea el plato durante 35 minutos a 200 grados.

Paso 7. La lucioperca tierna y suave en una salsa cremosa en el horno está lista. ¡Divídalo en porciones y sirva, cubierto con hierbas y limón!

Filete de lucioperca con queso al horno

El filete de lucioperca con queso al horno es un plato original e increíblemente tierno para tu mesa que no dejará indiferente a nadie. Se puede servir para un almuerzo familiar, una cena o como parte de un menú festivo. Recomendamos preparar un delicioso pescado utilizando nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lucioperca – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Mantequilla – 30 gr.
• Crema agria – 100 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimientos - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongele el lucioperca con antelación, lávelo y córtelo en filetes limpios. Retire las semillas y la piel.

Paso 2. Cortar la cebolla en mitades finas. Freír el producto en aceite vegetal hasta que esté transparente.

Paso 3. Coloque el pescado con cebolla en una fuente para horno, espolvoree con sal y especias. Cubrir los productos con trozos de mantequilla y una mezcla de crema agria y queso rallado.

Paso 4. Coloca el plato en un horno precalentado a 180 grados.

Paso 5. Se necesitarán aproximadamente entre 20 y 30 minutos para cocinar completamente el pescado.

Paso 6. Después de cocinar, deja reposar la golosina un rato.

Paso 7. El apetitoso filete de lucioperca con queso al horno se puede dividir en porciones y servir. ¡Buen provecho!

Lucioperca al horno con mayonesa

El lucioperca al horno con mayonesa resulta muy tierno, jugoso y apetitoso. Sirva este plato abundante y colorido con sus guarniciones favoritas. Los familiares o invitados apreciarán este regalo. Para prepararlo, toma nota de nuestra probada idea culinaria con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lucioperca – 1 ud.
• Mayonesa – 250 gr.
• Limón – 0,5 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Pimienta molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Descongelar el pescado, limpiarlo y enjuagarlo. Luego lo dividimos en trozos pequeños, quitando con cuidado el film y las semillas.

Paso 3. Pimienta los trozos de pescado, agrega sal y espolvorea con especias, vierte el jugo de limón y mezcla suavemente.

Paso 4. Pelar los dientes de ajo y picarlos de la forma que más le convenga.

Paso 5. Agrega la cantidad especificada de mayonesa al ajo. Mezclar todo bien.

Paso 6. Coloca los trozos de lucioperca en una fuente para horno y cúbrelos con mayonesa. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Paso 7. La lucioperca al horno con mayonesa está lista. ¡Dividir en porciones y servir!

Lucioperca con zanahorias y cebollas al horno.

El lucioperca con zanahorias y cebollas al horno resulta muy tierno, jugoso y nutritivo. Sirve este colorido plato con tus guarniciones favoritas. Tus seres queridos o invitados no podrán resistirse. Para implementar su idea, utilice nuestra receta culinaria probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lucioperca – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1-2 piezas
• Pasta de tomate – 1 cucharadita.
• Agua – 0,5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Romero - al gusto.
• Queso duro – 50 gr.
• Crema agria – 50 gr.
• Azúcar – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongelar, limpiar y enjuagar el lucioperca. Después, unte bien el pescado con sal, pimienta y romero picado.

Paso 2. Corta las zanahorias y las cebollas en trozos pequeños. Freír la comida en aceite vegetal hasta que esté blanda.

Paso 3. Agrega las verduras con agua, pasta de tomate, sal, azúcar y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos.

Paso 4. Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio. Vierta la mezcla de verduras y agregue el pescado.

Paso 5. Cubrir el pescado con crema agria y espolvorear con queso duro rallado.

Paso 6. Envuelva la pieza de trabajo en papel de aluminio y colóquela en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.

Paso 7. Después de un rato, abre el papel de aluminio. Hornea el pescado por otros 15 minutos a 180 grados.

Paso 8. Ya está lista la apetitosa lucioperca al horno con zanahorias y cebollas. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Lucioperca al horno en una manga.

La lucioperca al horno en una manga es un plato interesante e increíblemente sabroso para tu mesa. Se puede servir para un almuerzo familiar, una cena o como parte de un menú festivo. Recomendamos preparar un delicioso pescado utilizando nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lucioperca – 1 ud.
• Limón – 3 anillos.
• Cebollas – 1 ud.
• Sal – 1 cucharada.
• Especias – 1 cucharada.
• Hoja de laurel – 1-2 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave y limpie bien el lucioperca, luego frote bien la carcasa con sal y especias. Frote por fuera y por dentro.

Paso 2. Pelar las cebollas y cortarlas en aros o medias anillas.

Paso 3. Lavar el limón y cortarlo en aros finos.

Paso 4. Colocar aros de limón y hojas de laurel en la panza del pescado. Quitamos primero las semillas de los cítricos.

Paso 5. Coloca el pescado en una manga para horno. Aquí también ponemos cebollas. Atamos la manga.

Paso 6. Coloca el plato en un horno precalentado a 200 grados durante 30-35 minutos. Después de la golosina, déjala reposar durante 5-7 minutos.

Paso 7. La jugosa y apetitosa lucioperca horneada en una manga está lista. ¡Sírvelo en la mesa y disfruta!