soufflé de pollo

El soufflé de pollo es un plato original, muy sabroso y fácil de preparar en casa. La golosina terminada también tiene propiedades nutricionales y beneficiosas. Este producto rico en proteínas se puede servir para el almuerzo, la cena o como refrigerio abundante. Asegúrese de tomar nota de nuestra selección culinaria ya preparada de ocho recetas de horno paso a paso.

Soufflé de pollo dietético al horno.

El soufflé de pollo dietético al horno atraerá no solo a quienes cuidan su dieta, sino también a los amantes de las delicias interesantes y variadas. El producto final resultará increíblemente tierno, apetitoso y nutritivo. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso.

1. 
   El soufflé de pollo es muy fácil de preparar. Hervir el filete de pollo hasta que esté cocido. También puedes utilizar la carne de otras partes del pollo.
2. 
   Separamos las yemas de las claras de la forma que más nos convenga.
3. 
   Muele el pollo hervido en una licuadora junto con las yemas, el kéfir, la sal y las especias al gusto. Necesitas conseguir una masa suave y homogénea.
4. 
   Ralla las zanahorias en un rallador fino y agrégalas a la mezcla de pollo.
5. 
   Mezclar todo bien.
6. 
   Por separado, bate las claras hasta que queden esponjosas. Incorpora suavemente la mezcla de proteínas a la mezcla total.
7. 
   Coloca la masa de pollo en una fuente para horno. Puedes utilizar moldes para muffins pequeños.
8. 
   Hornea la golosina durante 40 minutos a 180 grados. Luego déjalo enfriar un poco y desmolda con cuidado.
9. 
   El soufflé de pollo dietético al horno está listo. ¡Decora a tu gusto, sirve y disfruta!

Soufflé de pollo tierno, como en el jardín de infancia

Un soufflé de pollo tierno, como en el jardín de infancia, resulta muy tierno, aireado y apetitoso. La delicia te deleitará no solo por su sabor, sino también por sus propiedades beneficiosas. Para prepararlo, utilice una receta probada con una descripción detallada del proceso y fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 0,6 kg.
• Huevo – 4 piezas
• Kéfir 3,2% – 300 ml.
• Harina – 2 cucharadas. sin tobogán.
• Zanahorias – 70 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Descongelar previamente y lavar el filete de pollo.

Paso 2. Hervir la carne de pollo, luego enfriar un poco y pasar por una picadora de carne. Combine la masa resultante con las yemas de pollo, sal y especias al gusto.

Paso 3. Pelar las zanahorias, lavarlas, rallarlas finamente y cocinar a fuego lento en una cacerola con mantequilla. Freír la harina en una sartén seca y verterle kéfir. Cocine hasta que desaparezcan los grumos.

Paso 4. Agregue zanahorias y una mezcla de kéfir y harina a la preparación de carne.

Paso 5. Amasar bien el contenido y añadir las claras batidas. Mezclar con cuidado.

Paso 6.Transfiera la mezcla a una fuente para horno y cocine durante 30 minutos a 180 grados.

Paso 7. El soufflé de pollo tierno, como en el jardín de infancia, está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

Soufflé de pollo con calabacín

El soufflé de pollo con calabacín es un plato muy jugoso, tierno y apetecible para tu mesa. Gustará tanto a adultos como a niños. No dejes de tomar nota de nuestra receta comprobada paso a paso y sorprende a tu familia. ¡Será difícil resistirse a esta delicia!

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 0,7 kg.
• Calabacín – 1,5 kg.
• Queso – 150 gr.
• Pan rallado - 0,5 cucharadas.
• Crema 10% – 0,5 cucharadas.
• Huevo – 4 piezas
• Agua hirviendo – 1 cucharada.
• Nuez moscada – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.
• Perejil - al gusto.
• Albahaca - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar los calabacines y quitarles las semillas.

Paso 2. A continuación, corta las verduras en trozos pequeños.

Paso 3. Colocar el producto en una cacerola, sal al gusto y verter agua hirviendo. Cocine a fuego lento hasta que esté suave.

Paso 4. Lavar el filete de pollo y cortarlo en trozos pequeños.

Paso 5. Muele los trozos de carne de pollo en una licuadora hasta obtener una masa tierna.

Paso 6. Transfiera la mezcla de carne a un recipiente hondo.

Paso 7. Agrega perejil picado, sal y queso rallado al caldo de pollo.

Paso 8. Separar las claras de las yemas. Bátelos por separado unos de otros. Convertimos las claras en una masa muy esponjosa.

Paso 9. Agregue el calabacín guisado, el pan rallado, la nuez moscada, la pimienta molida, las yemas de huevo y la nata al pollo picado. Mezclar bien.

Paso 10Con cuidado, revolviendo constantemente de abajo hacia arriba, preferiblemente con una cuchara de madera, incorporar las claras batidas.

Paso 11. Vierta la masa terminada en una fuente para horno untada con aceite vegetal. Cocine el plato durante 40-50 minutos a una temperatura de 180 grados.

Paso 12. ¡El soufflé de pollo y calabacín está listo! Adorne con albahaca aromática, divida en porciones y disfrute.

Soufflé de pollo con arroz

El soufflé de pollo con arroz es una delicia original y muy nutritiva a la que será difícil resistirse. El producto de filete de pollo terminado resultará increíblemente tierno, apetitoso y nutritivo. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso con fotos.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Arroz – 300 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Mantequilla – 10 gr.
• Curry - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave y corte el filete de pollo, luego páselo por una picadora de carne.

Paso 2. Hervir la cantidad especificada de arroz hasta que esté tierno. Lo pasamos también por una picadora de carne.

Paso 3. Salpimentar la preparación y agregar curry. Mezclar bien.

Paso 4. Agrega un trozo de mantequilla ablandada a la masa. Mezclar todo nuevamente.

Paso 5. Batir el huevo de gallina hasta que quede esponjoso y mezclarlo suavemente con la masa total.

Paso 6. Coloca la masa en un molde o moldes pequeños. Hornea la tierna delicia durante unos 40 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

Paso 7. El soufflé de pollo con arroz está listo. Dividir en porciones, decorar con hierbas y servir. ¡Buen provecho!

Soufflé de pollo con verduras

El soufflé de pollo con verduras resulta increíblemente tierno, jugoso y apetitoso.El plato casero terminado lo deleitará no solo por su sabor, sino también por sus propiedades beneficiosas. Para prepararlo, utilice una receta probada con una descripción detallada del proceso y fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 0,5 kg.
• Zanahorias – 50 gr.
• Calabaza – 50 gr.
• Crema 20% – 200 ml.
• Huevo – 2 uds.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el filete de pollo con agua, cortarlo en trozos pequeños y molerlo en una licuadora.

Paso 2. Pela las zanahorias y la calabaza y córtalas en tiras finas. Es conveniente hacerlo con la ayuda de un cortador de verduras.

Paso 3. Vierta los trozos de verduras con agua y hiérvalos hasta que estén tiernos. Luego lo ponemos en un colador y dejamos escurrir el agua por completo.

Paso 4. Batir los huevos hasta que aparezca una espuma esponjosa.

Paso 5. Vierte aquí la nata y sigue batiendo.

Paso 6. Vierta la mezcla en la masa de pollo. Añadimos también sal y pimienta negra molida al gusto. Mezclar bien hasta que quede suave.

Paso 7. Cubra la fuente para hornear con mantequilla. Ponemos aquí un tercio de la masa de pollo, luego hacemos una fina capa de verduras. Repita las capas hasta que se acaben todos los ingredientes. Hornee la golosina durante 40-50 minutos a 180 grados, cubriéndola con papel de aluminio.

Paso 8. El soufflé de pollo con verduras está listo. ¡Retirar del molde, decorar y servir!

Soufflé de pollo con champiñones

El soufflé de pollo con champiñones es un plato muy sabroso, apetitoso y satisfactorio para toda la familia. No es nada difícil prepararlo con tus propias manos y el resultado de la idea culinaria no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 0,4 kg.
• Hongos porcini – 100 gr.
• Cebollas – 70 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Agua – 50 ml.
• Clara de huevo – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el filete de pollo lavado en trozos pequeños. Licúalos en una licuadora hasta que se conviertan en una pasta suave.

Paso 2. Lavar bien los champiñones porcini, luego picarlos con la cebolla y colocarlos en una licuadora con la mezcla de pollo. Trituremos todo junto.

Paso 3. Batir las claras hasta que se formen picos esponjosos. Mézclalos con la mezcla.

Paso 4. Pelar y lavar las zanahorias, luego rallarlas. Lo enviamos al resto de ingredientes.

Paso 5. Vierte un poco de agua en la preparación, agrega sal y pimienta molida. Batidor.

Paso 6. Transfiera la masa a una fuente para horno.

Paso 7. Hornee durante 20-30 minutos a 200 grados.

Paso 8. El soufflé de pollo con champiñones está listo. ¡Corta en porciones y sirve!

Soufflé de pollo con queso al horno

El soufflé de pollo con queso al horno resulta muy tierno, aireado y apetitoso. El plato terminado lo deleitará no solo por su sabor, sino también por sus propiedades beneficiosas. Para prepararlo, utilice una receta probada con una descripción detallada del proceso y fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 0,6 kg.
• Leche – 120 ml.
• Queso duro – 100 gr.
• Mantequilla – 40 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Crema agria – 50 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el filete de pollo con agua y hervir hasta que esté tierno.

Paso 2. Prepara los ingredientes restantes. Pasar el queso duro por un rallador grueso.

Paso 3.Coloque los trozos de filete hervido en una licuadora. Vierta leche y muela.

Paso 4. Separar las yemas de las claras. Coloca las yemas en una licuadora con la mezcla de pollo.

Paso 5. Muele todo nuevamente y transfiérelo a un recipiente hondo.

Paso 6. Agregue sal, pimienta negra molida y queso duro rallado a la masa tierna.

Paso 7. Mezclar todo bien hasta obtener una composición homogénea.

Paso 8. Batir las claras de pollo por separado hasta que queden esponjosas.

Paso 9. Transfiera la mezcla de proteínas a la mezcla de pollo. Mezclar con cuidado con una espátula.

Paso 10. Transfiera la pieza de trabajo a una fuente para horno untada con mantequilla.

Paso 11. Hornea la masa durante 20 minutos a 180 grados. Luego cubra la superficie con crema agria.

Paso 12. Hornea por otros 20 minutos a la misma temperatura.

Paso 13. El soufflé de pollo con queso al horno está listo. Cortar en porciones, decorar al gusto y servir. ¡Buen provecho!

Soufflé de pollo con pistachos

El soufflé de pollo con pistachos es un plato increíblemente sabroso, original y satisfactorio para toda la familia. No es nada difícil prepararlo con tus propias manos y el resultado de la idea culinaria no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de utilizar nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Filete de pollo – 0,7 kg.
• Pistachos pelados – 150 gr.
• Tocino – 200 gr.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Yema de huevo – 2 piezas
• Harina – 3 cucharadas.
• Leche – 0,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Descongelar y lavar el filete de pollo con antelación.

Paso 2. A continuación, pasamos el producto de pollo por una picadora de carne.Muele los pistachos con una batidora y derrite la mantequilla de la forma que más te convenga.

Paso 3. Combine el pollo picado con los pistachos, la mantequilla, las yemas de huevo, la harina y la leche. Sal y pimienta al gusto, mezclar bien.

Paso 4. Corta el tocino en trozos largos y finos. Forramos con ella una fuente de horno untada con aceite vegetal. Coloque el tocino de modo que una parte cuelgue por los lados.

Paso 5. Coloca la mezcla de pollo con pistachos sobre el tocino.

Paso 6. Envuelva el tocino que cuelga alrededor del caldo de pollo. Hornea la golosina durante 40 minutos a 180 grados.

Paso 7. El soufflé de pollo con pistachos está listo. ¡Córtalo en porciones, sírvelo y pruébalo rápido!