Galletas en el horno

Las galletas de horno son cubos de pan blanco o negro, secados en el horno hasta que estén crujientes y condimentados con tus especias favoritas y aceite vegetal. Este aperitivo combina perfectamente con bebidas espumosas y también se puede utilizar para hacer una sopa de puré cremosa de textura mucho más interesante y rica en sabor; los picatostes también son adecuados para la ensalada César o la ensalada con frijoles coreanos y zanahorias. Una vez que hagas galletas saladas en casa, siempre te olvidarás de comprar el producto terminado en el supermercado.

Crutones de pan negro con ajo al horno.

Los picatostes de pan integral con ajo al horno son el refrigerio más simple, pero al mismo tiempo increíblemente sabroso, para bebidas espumosas, que se prepara con aquellos productos que siempre están a mano. ¡Esta receta te mostrará cómo hacer los picatostes perfectos!

1. 
   Cortamos la corteza del pan, cortamos la miga en barras alargadas del mismo tamaño.
2. 
   Para condimentar el bol, añade un poco de ajo machacado, mostaza, cilantro, sal y pimienta molida.
3. 
   Vierta aceite vegetal en los aditivos y mezcle bien los ingredientes.
4. 
   Coloca el pan de molde en el bol con las especias y revuelve vigorosamente para que el aceite y los condimentos se absorban en los trozos.
5. 
   Coloca las preparaciones en una bandeja para horno y distribuye también el ajo picado por encima.
6. 
   Hornea el aperitivo durante 15 minutos a 200 grados.
7. 
   Enfriar un poco las galletas, colocar en un plato y servir. ¡Buen provecho!

---

Crutones de pan blanco al horno.

Los picatostes de pan blanco al horno se preparan con solo cuatro ingredientes (sin contar el pan) y resultan increíblemente sabrosos y aromáticos. Este aditivo se puede utilizar como plato independiente o adornado con ensalada de verduras o sopa de puré.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 5-10 min.

Porciones – 3-5.

Ingredientes:

• Pan blanco – 250 gr.
• Aceite vegetal – 50-60 ml.
• Pimentón dulce molido – 1 cucharadita.
• Sal – 1 cucharadita.
• Ajo granulado – 1/3 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el pan en trozos del tamaño y forma deseados y colocar en un bol.

Paso 2. Espolvorea el componente principal con pimentón dulce, ajo granulado y sal y mezcla.

Paso 3. Sazona con aceite de girasol y vuelve a mezclar.

Paso 4. Forrar una fuente resistente al calor con una hoja de papel de horno y distribuir las rodajas en una capa.

Paso 5. Cocine las galletas en el horno precalentado a 180 grados durante 12-15 minutos.

Paso 6. ¡Cocina y diviértete!

Crutones al horno con mantequilla y ajo

Las galletas saladas con mantequilla y ajo son un snack sabroso y muy aromático que incluso un niño puede preparar.Asegúrese de intentar hacer picatostes con esta receta, porque el ajo y el eneldo son una excelente adición al pan de centeno.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 5-7 min.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

• Pan de centeno – 400 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Eneldo seco – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta 400 gramos de pan en barritas pequeñas.

Paso 2. Transfiera el pan a una bandeja para hornear y tueste hasta que esté ligeramente crujiente.

Paso 3. "Liberamos" los dientes de ajo de la cáscara y los frotamos directamente en un plato con galletas, y allí agregamos hierbas secas.

Paso 4. Vierta aceite vegetal sobre las galletas, sazone con pimienta negra y sal, mezcle bien para una distribución uniforme.

Paso 5. Servir y servir. ¡Buen provecho!

Crutones con condimentos al horno.

Los picatostes con condimentos en el horno son un refrigerio que muy rápidamente puede terminar en su mesa, y un aroma rico y brillante llenará toda su casa incluso durante el proceso de tratamiento térmico. Como condimento recomendamos utilizar condimento universal o para pollo.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 3-5.

Ingredientes:

• Pan – ½ pieza.
• Condimento – 1 cucharada.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para reducir el tiempo de cocción, coloque los ingredientes en la mesa según la lista.

Paso 2. Corta las rebanadas de pan en cubos, de aproximadamente un centímetro a centímetro de tamaño.

Paso 3. Vierte el pan de molde en una bolsa limpia y seca.

Paso 4. Prepara los condimentos: mézclalos con sal.

Paso 5. Vierta las especias en una bolsa y átela bien.

Paso 6. Mezclar los cubitos de pan con los aditivos, agitando la bolsa. Luego, vierte la masa en una bandeja para hornear en una capa.

Paso 7Hornee durante unos 10-15 minutos a 180 grados y sirva tibio o frío. ¡Buen provecho!

Galletas de bagel en el horno.

Los picatostes de bagel al horno son un complemento ideal para ensaladas y primeros platos. Al agregar dicho ingrediente, le darás al plato principal un crujiente único y una textura original que atraerá a todos los que lo prueben, ¡porque es imposible resistirse a la albahaca y el orégano!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 150 gr.

Ingredientes:

• Bagels – 5 uds.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Orégano – 1 cucharadita.
• Albahaca – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca los bagels en una tabla de cortar.

Paso 2. Cortar los aros de harina por la mitad y cortarlos en círculos, de unos 3-4 milímetros de grosor.

Paso 3. Vierta las rodajas en un plato plano resistente al calor.

Paso 4. Espolvorea generosamente los bagels con hierbas y espolvorea con aceite; mezcla bien con las manos.

Paso 5. Coloque la bandeja para hornear en el horno durante 3-4 minutos a 180 grados.

Paso 6. Mezcle suavemente las galletas calientes y colóquelas en un recipiente hondo para servir.

Paso 7. ¡Buen provecho!

Crutones de centeno para cerveza

Los picatostes de centeno para cerveza son un refrigerio universal que alegrará tu velada. Puedes complementar pequeñas rebanadas de pan con diversas especias y hierbas aromáticas al gusto, sin embargo, hoy te recomendamos que pruebes el conjunto de condimentos sugeridos en la receta.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 7 min.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Pan de centeno – 200 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Aceite de girasol – 60 ml.
• Pimentón dulce molido - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Corta el pan en tiras de grosor medio o en cubos, como desees.

Paso 2. Vierta el componente principal en una fuente para horno y transfiéralo al horno durante 10-12 minutos a 180 grados.

Paso 3. En este momento prepara el aderezo: ralla el ajo en un bol, vierte el aceite y agrega sal, pimienta y pimentón dulce.

Paso 4. Después de 12 minutos, cubre las galletas con mantequilla de ajo y regresa al horno por otros 12 minutos.

Paso 5. Enfríe un poco el refrigerio terminado, colóquelo en un plato y tome una muestra. ¡Buen provecho!

Galletas de pan Borodino

Las galletas de pan Borodino son una forma sencilla y muy sabrosa de diversificar tu dieta habitual con un snack sabroso y aromático. Si no le gusta especialmente el sabor y el olor del ajo fresco, puede reemplazarlo fácilmente con un análogo granulado, por lo que el sabor será mucho más suave.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 4-5.

Ingredientes:

• Pan borodino – ½ pieza.
• Ajo – 3 dientes.
• Aceite vegetal – 3-4 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar la corteza del pan, cortar la pulpa en barras.

Paso 2. Pelar los dientes de ajo y pasarlos por una prensa.

Paso 3. Agrega un poco de sal a la verdura caliente.

Paso 4. Vierta el aceite vegetal y mezcle bien.

Paso 5. Coloca el pan de molde en una bandeja para hornear.

Paso 6. Con un cepillo de cocina, unte cada rebanada con aderezo.

Paso 7. Si la masa de ajo no fuera suficiente, rocíe los espacios en blanco con aceite.

Paso 8. Coloque el molde en el horno y cocine durante unos 7-10 minutos (190 grados).

Paso 9. ¡Prepara y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!

Galletas de pimentón caseras

Las galletas con pimentón se preparan de forma muy sencilla y rápida en casa y, lo más importante, no necesitas nada más que un horno para prepararlas. Usted mismo puede ajustar el tiempo de tratamiento térmico, dependiendo de qué tan seco sea el “resultado” que desee obtener.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Pan negro - 3 rebanadas.
• Aceite de girasol – 3 cucharaditas.
• Pimentón molido ahumado – 1 cucharadita.
• Ajo granulado – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de quitarle la corteza al pan, corte la miga en pequeños rectángulos.

Paso 2. Verter las rebanadas en una bandeja de horno previamente forrada con papel pergamino y secar el pan durante unos 10 minutos a 180 grados.

Paso 3. Al mismo tiempo, haz la salsa: vierte aceite en el bol.

Paso 4. Agrega pimentón molido ahumado.

Paso 5. Y ajo granulado: mezcle hasta que quede suave.

Paso 6. Vierta galletas calientes en la mezcla resultante, revuelva vigorosamente y déjela en remojo durante 10 a 15 minutos.

Paso 7. Pasado el tiempo, vierte nuevamente el snack sobre el pergamino y regrésalo al horno por otros 5-8 minutos (80-100 grados).

Paso 8. ¡Buen provecho!

Cratones para ensalada César

Las galletas saladas para ensalada César son uno de los componentes más importantes y esenciales, lo que afecta significativamente el sabor del plato terminado. Esta receta le mostrará cómo hacer los picatostes perfectos para ensalada, cubiertos con parmesano rallado y aceite de oliva.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Pan – 5-7 rebanadas.
• Aceite de oliva – 50 ml.
• Queso parmesano (rallado) – 2 cucharadas.
• Ajo granulado – 1 pizca.
• Sal – 1 pizca.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el pan blanco en rodajas medianas. Al mismo tiempo, comenzamos a calentar el horno a una temperatura de 180-190 grados.

Paso 2. Coloque las rodajas en un plato con lados altos y agregue un poco de sal, centrándose en sus preferencias gustativas.

Paso 3. Complementamos el componente principal con ajo granulado y una pizca de pimienta molida para darle un toque picante.

Paso 4. Agrega un poco de queso duro finamente rallado.

Paso 5. Agrega aceite de oliva de alta calidad.

Paso 6. Mezclar bien el pan y los aditivos.

Paso 7. Vierta el producto semiacabado en una bandeja para hornear y cocine por 10 minutos.

Paso 8. Agregue galletas saladas enfriadas a la ensalada y disfrute del excelente sabor. ¡Buen provecho!

Galletas al horno con rábano picante.

Las galletas al horno con rábano picante, hechas con pan de centeno, son un aperitivo muy “rápido” y aromático que se puede servir como aperitivo para una bebida espumosa, además de complementar el queso o la sopa de pollo, y también diversificar una ensalada de verduras normal. ¡Asegúrate de probarlo!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Pan de centeno – 200 gr.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Rábano picante - 1,5 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el pan rallado en cubos pequeños o rectángulos.

Paso 2. Coloque el ingrediente principal en una bandeja para hornear y hornee por 10 minutos a 160 grados.

Paso 3. En este momento prepara el aderezo: vierte aceite y un poco de agua en un recipiente con tapa.

Paso 4. A continuación, agregue el rábano picante y revuelva bien hasta que quede suave.

Paso 5. Vierta las galletas enfriadas en la mezcla resultante, cierre la tapa y agite vigorosamente.

Paso 6.Coloque nuevamente las galletas aromáticas en la bandeja para hornear y séquelas a 80 grados durante no más de 7 minutos.

Paso 7. ¡Buen provecho!