Sopa de lentejas

La sopa de lentejas es un plato increíblemente sabroso y abundante para tu almuerzo casero. Con la adición de lentejas saludables, puedes preparar diferentes versiones de sopas deliciosas. Hemos recopilado para ti las mejores ideas en nuestra selección culinaria de diez recetas de cocina sencillas y deliciosas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Deliciosa sopa de lentejas rojas

Esta deliciosa sopa de lentejas rojas es una delicia increíblemente sabrosa para tu almuerzo casero. Este producto te deleitará por su apetitoso aspecto y propiedades nutricionales. Hacer esta sopa es fácil. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso con fotografías.

1. 
   ¿Cómo cocinar una deliciosa sopa de lentejas? Primero, preparemos un caldo sencillo. Puedes utilizar carne de pollo con huesos. Llene el producto con agua y agregue especias. Cocine hasta que se forme un caldo.
2. 
   Calentar el aceite de oliva en una sartén o cazo de fondo grueso. Agregue aquí pimentón molido y semillas de comino y cilantro trituradas. Freír rápidamente hasta que esté fragante.
3. 
   También ponemos aquí cebollas y ajos pelados y picados. Freír todo junto por otros 5 minutos.
4. 
   Coloque tiras de zanahoria peladas. Freír a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que estén tiernos.
5. 
   Escaldar los tomates con agua hirviendo y luego enfriar en agua fría. Quitar la piel y cortar la pulpa en cubos. Lo enviamos al caldo con especias y verduras.
6. 
   Agrega lentejas rojas aquí.
7. 
   Lo vertemos todo con caldo de pollo caliente, que primero filtramos.
8. 
   Lleve la sopa a ebullición y cocine a fuego lento durante 20 minutos, cubriéndola con una tapa. Sal y agrega pimienta al gusto.
9. 
   La deliciosa sopa de lentejas está lista. ¡Vierta en platos y sirva!

Cómo hacer sopa de lentejas verdes

Aprenderá a cocinar sopa de lentejas verdes con nuestra receta probada con fotografías paso a paso. Esta sopa quedará muy sabrosa, apetecible y saludable. Diversificará perfectamente su menú de almuerzo. No dejes de tomar nota de nuestra sencilla receta paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lentejas verdes – 1 cucharada.
• Patatas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Pollo – 0,5 piezas
• Espinacas – 1 manojo.
• Agua – 2 litros.
• Sal al gusto.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Guisantes de pimienta de Jamaica – 5 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Rellena el pollo con agua y sal al gusto. Hervir hasta que esté medio cocido.

Paso 2. Las lentejas verdes suelen tardar unos 40 minutos en cocinarse, pero si las remojas previamente en agua, el proceso de cocción no tardará más de 20 minutos.

Paso 3.Coloque las lentejas verdes preparadas en el caldo de pollo antes de que el pollo esté medio cocido. Después de 20 minutos, se puede retirar el pollo.

Paso 4. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Colocar en sopa.

Paso 5. También enviamos aquí las zanahorias peladas ralladas.

Paso 6. Pica finamente la cebolla y colócala en la sartén.

Paso 7. Lava las espinacas. Retire los tallos ásperos.

Paso 8. Corta las hojas preparadas en tiras finas.

Paso 9. Agregue las verduras al final de la cocción, cuando las patatas se ablanden. También enviamos aquí carne de pollo separada de los huesos.

Paso 10. Complementamos el contenido con una hoja de laurel y guisantes. Cocine por otros 10 minutos.

Paso 11. Ahora ya sabes cómo hacer sopa de lentejas verdes. ¡Toma nota y prueba pronto la delicia caliente!

Sopa de lentejas

La sopa de lentejas es una delicia increíblemente suave y deliciosa para tu almuerzo casero. El plato te deleitará por su apetitoso aspecto y su ligereza. Cualquiera puede preparar una sopa de puré original. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso con fotografías.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lentejas rojas – 1 cucharada.
• Calabacín – 1 ud.
• Tomates – 4 piezas
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 4 dientes.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Agua – 500 ml.
• Pimienta negra molida – 2 pizcas.
• Pimiento rojo molido – 1 pizca.
• Zira molida – 1 pizca.
• Pimentón rojo dulce molido – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar finamente la cebolla pelada y colocarla en una cacerola con dos cucharadas de aceite de oliva.

Paso 2. Lavar y pelar los calabacines.Lo cortamos también en dados y lo añadimos a la cebolla. Freír todo junto durante unos 3 minutos.

Paso 3. Lavar y quitar las semillas del pimiento dulce. Picarlo finamente y colocarlo en un cazo con el resto de verduras. Cocemos a fuego lento unos minutos más.

Paso 4. Picar finamente los dientes de ajo con un cuchillo y añadirlos a la masa total. Freír por 1 minuto.

Paso 5. Moler los tomates lavados en una licuadora y enviarlos al caldo de verduras. Llevar a ebullición.

Paso 6. En este momento, enjuaga las lentejas rojas con agua.

Paso 7. Coloca las lentejas en un cazo. Vierta aquí medio litro de agua y agregue especias. Cocine durante 20 minutos a fuego lento después de hervir.

Paso 8. Retire la sopa terminada del fuego y mezcle con una licuadora hasta que quede suave. Si lo deseas, puedes agregar crema.

Paso 9. La sopa de lentejas está lista. Vierta la delicia en platos, espolvoree con pimentón molido, vierta una cucharada de aceite de oliva y sirva.

Sopa de lentejas rojas de Turquía

La sopa turca de lentejas rojas es muy sabrosa, nutritiva y apetitosa. Este plato es ideal para una cena familiar numerosa y diversificará tu menú habitual. Asegúrese de intentar preparar la sopa original utilizando nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Lentejas rojas – 0,5 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Mantequilla – 70 gr.
• Menta seca – 1 cucharadita.
• Pimentón molido – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Limón - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Calentar aceite vegetal en una cacerola de fondo grueso. Sofreír la cebolla picada durante unos minutos.Luego agréguele cubos de zanahoria y papa. Freír un par de minutos más y añadir el ajo picado.

Paso 2. Después de que aparezca el brillante aroma a ajo, agregue la pasta de tomate y mezcle todo bien. Luego agrega las lentejas y vuelve a mezclar.

Paso 3. Vierta agua aquí y hierva la mezcla. Luego cocine tapado durante 30 minutos.

Paso 4. Una vez listo, muele el contenido del molde con una batidora de mano. Agrega sal y pimienta negra molida.

Paso 5. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agréguele pimentón y menta seca. Revuelva y retire del fuego.

Paso 6. Vierta la sopa tierna en tazones, viértala con una salsa hecha con mantequilla y especias. Aquí también exprimimos jugo de limón.

Paso 7. La sopa turca de lentejas rojas está lista. ¡Adorne con hierbas y otras adiciones al gusto y sirva!

Sopa de lentejas con pollo

La sopa de lentejas con pollo es una solución caliente muy sabrosa para el almuerzo casero. Esta sopa te deleitará por su apetitoso aspecto y propiedades nutricionales. Es fácil de preparar usando nuestra receta comprobada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Lentejas – 0,5 cucharadas.
• Filete de pollo – 150 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Condimento universal – 0,5 cucharaditas.
• Condimento para pollo – 0,5 cucharaditas.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Agua – 2,3 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pela las patatas y córtalas en cubos, luego colócalas en la sartén.

Paso 2. También enviamos aquí el filete de pollo cortado en cubos. Llénalo todo con agua y déjalo hervir. Sal y cocina durante unos 15 minutos.Retire periódicamente la espuma.

Paso 3. Lave la cantidad especificada de lentejas rojas con agua.

Paso 4. Coloca las lentejas en una cacerola y cocina todo junto por otros 20 minutos.

Paso 5. Corta la cebolla en cubos pequeños y las zanahorias en tiras. Coloca las verduras en una sartén con aceite vegetal.

Paso 6. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas. Revuelve las verduras periódicamente para evitar que se quemen.

Paso 7. Coloca las verduras fritas en una sartén. También enviamos aquí hojas de laurel y especias.

Paso 8. Lleva el contenido a ebullición y cocina por otros 10 minutos. Agrega sal si es necesario.

Paso 9. La sopa de lentejas con pollo está lista. ¡Vierte en platos y prueba el delicioso platillo!

Sopa de lentejas con carne

La sopa de lentejas con carne es una solución sencilla y sabrosa para toda la familia. Esta delicia es increíblemente nutritiva y apetitosa. Servir con pan y hierbas aromáticas. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Lentejas – 1 cucharada.
• Carne – 300 gr.
• Agua – 2,5 litros
• Patatas – 3 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Tomillo seco – 1 pizca.
• Verdes – 1 manojo.
• Agua – 2,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Lavar las lentejas con antelación y remojarlas en agua fría. Esto acelerará significativamente su preparación.

Paso 3. Corta las cebollas en cubos pequeños, corta las zanahorias en tiras.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír la cebolla hasta que esté blanda.

Paso 5. Agrega las zanahorias a las cebollas y sofríe todo junto unos minutos más.

Paso 6.Rellenar la carne con agua, salarla y ponerla al fuego. Cocine hasta que la carne esté suave y solo después agregue las lentejas preparadas. Revuelva y cocine por otros 15 minutos.

Paso 7. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Ponlo también en una cacerola.

Paso 8. Después de 15 minutos, agrega las cebollas y las zanahorias fritas. Pasados ​​​​unos minutos, añade las hierbas picadas. Evaluamos la preparación de la sopa por la suavidad de las patatas.

Paso 9. La sopa de lentejas con carne está lista. ¡Vierta en platos y sirva!

Sopa sencilla de lentejas con patatas

La sopa sencilla de lentejas y patatas es una delicia deliciosa y fácil de preparar para tu almuerzo casero. Este producto te deleitará con su valor nutricional y apetitoso aroma. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada paso a paso con fotografías.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lentejas rojas – 100 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 3 piezas
• Verdes - al gusto.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Caldo de verduras – 1,5 l.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar y cortar las cebollas y las zanahorias en cubos pequeños. Primero limpiamos y lavamos las verduras.

Paso 2. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite de oliva hasta que estén blandas. Puedes cocinar inmediatamente en una cacerola o cacerola de fondo grueso.

Paso 3. Agrega lentejas rojas a las verduras. Freírlo ligeramente durante unos minutos.

Paso 4. Pelar las patatas, enjuagarlas bien con agua y cortarlas en cubos pequeños.

Paso 5. Rellena el asado con caldo de verduras hirviendo. También ponemos aquí dados de patata.

Paso 6. Cocine la sopa durante 20 minutos a fuego lento, luego agregue las hierbas picadas.Luego apague el fuego y deje reposar la sopa debajo de la tapa durante 15 minutos.

Paso 7. La sopa sencilla de lentejas con patatas está lista. ¡Sirve un delicioso plato en la mesa!

Sopa de lentejas con caldo de pollo

La sopa de lentejas con caldo de pollo resulta increíblemente sabrosa, nutritiva y apetitosa. Este plato es ideal para una cena familiar numerosa y diversificará tu menú habitual. Asegúrese de intentar preparar una rica sopa utilizando nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lentejas rojas – 250 gr.
• Caldo de pollo – 1,5 l.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Mantequilla/aceite vegetal – 1 cucharada.
• Casa de la Moneda – 1 rama.
• Sal al gusto.
• Guisantes de pimienta de Jamaica - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Cúrcuma – 1/3 cucharadita.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Pimentón molido – 0,5 cucharaditas.
• Jugo de limón – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir el caldo de pollo de cualquier parte del pollo. Lo mejor es utilizar la parte trasera. Añadimos también especias al gusto: guisantes, hojas de laurel, sal y unos dientes de ajo. Una vez que el caldo esté listo, asegúrate de colarlo.

Paso 2. Coloque un trozo de mantequilla y cebolla, cortados en mitades finas, en una sartén limpia. Freír por un par de minutos.

Paso 3. Añade aquí las zanahorias ralladas y sofríe un par de minutos más.

Paso 4. A continuación, vierte las lentejas rojas.

Paso 5. Rellénalo todo con caldo de pollo colado y añade una ramita de menta. Cocine el contenido por otros 15-20 minutos después de hervir.

Paso 6. Pasado el tiempo indicado, saca una ramita de menta. Licúa el contenido con una batidora de inmersión hasta que quede suave.

Paso 7. Exprime aquí el jugo de limón.Regrese la sartén con su contenido al fuego.

Paso 8. Separa la carne de pollo de los huesos y agrégala también a la sopa.

Paso 9. Agregue las especias de la lista y hierva la mezcla. Se puede retirar de la estufa.

Paso 10. La sopa de lentejas con caldo de pollo está lista. ¡Sirva con galletas saladas!

Sopa de lentejas con champiñones

La sopa de lentejas con champiñones es una delicia sorprendentemente sabrosa y abundante para la cena familiar. Este producto te deleitará por su apetitoso aspecto y propiedades nutricionales. Para prepararlo usted mismo, utilice una receta probada paso a paso con fotografías.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lentejas – 130 gr.
• Champiñones – 100 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Limón – 1 ud.
• Perejil – 1 manojo.
• Ajo – 2 dientes.
• Caldo de verduras – 1,5 l.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Ají seco – 1 ud.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Sal marina – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.

Paso 2. Muele el ají en un mortero.

Paso 3. Enjuague los champiñones con agua y córtelos en trozos pequeños.

Paso 4. Lavar y secar el perejil, luego picarlo finamente con un cuchillo.

Paso 5. Calentar una sartén de fondo grueso con aceite de oliva. Sofreír encima las cebollas y los ajos hasta que estén transparentes.

Paso 6. Agregue los chiles picados y los champiñones a las verduras.

Paso 7. Rellénelo todo con caldo caliente, cierre la tapa y déjelo por 5 minutos.

Paso 8. Exprime el jugo del limón.

Paso 9. Colocar las lentejas lavadas en la sartén, añadir la hoja de laurel y llevar todo a ebullición. Luego reduzca el fuego y cocine por 30 minutos. Al final agrega sal, pimienta molida y jugo de limón.

Paso 10. La sopa de lentejas con champiñones está lista.Vierta en tazones, espolvoree con perejil picado y ¡pruébelo!

Sopa de lentejas con carnes ahumadas

La sopa de lentejas con carnes ahumadas te deleitará con su sabor brillante y su apetitoso aroma. Este plato es ideal para una cena familiar numerosa y diversificará tu menú habitual. Asegúrese de intentar preparar una rica sopa utilizando nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lentejas rojas – 120 gr.
• Costillas de cerdo ahumadas – 150 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomate – 1 ud.
• Pimentón – 1 cucharadita.
• Zira – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y colocarlas en una sartén con aceite vegetal.

Paso 3. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños. Enviamos a zanahorias.

Paso 4. Añade aquí las semillas de pimentón y comino. Remueve y fríe durante unos 5 minutos.

Paso 5. Corta las costillas ahumadas hasta los huesos.

Paso 6. Coloca las costillas con las verduras fritas.

Paso 7. También enviamos aquí el tomate troceado.

Paso 8. Transfiera la pieza de trabajo a una sartén y agregue las lentejas. Mezclar todo bien.

Paso 9. Vierta agua aquí y cocine durante unos 20 minutos después de hervir.

Paso 10. La sopa de lentejas con carnes ahumadas está lista. Servir en la mesa, espolvoreado con hierbas.