Sopa congelada de champiñones porcini

La sopa de champiñones porcini congelada es una delicia sabrosa que nadie rechazará. Preparar el primer plato no te llevará mucho tiempo y te traerá mucho placer. La congelación conserva todas las propiedades beneficiosas de las setas. Si no sabe que se utiliza un producto congelado, es difícil adivinar que el plato no está preparado con champiñones frescos. La sopa te llena bien y te calienta cuando hace mal tiempo. Deleita a tu familia con las recetas de esta colección.

Sopa clásica de champiñones porcini congelada con patatas

La sopa clásica de champiñones porcini congelados con patatas no será una carga para las amas de casa impacientes y ocupadas. El plato parece apetitoso y, una vez que lo pruebes, tu deleite no tendrá límites. Para prepararlo necesitarás un conjunto mínimo y sencillo de productos.

1. 
   Sacamos las setas del congelador. Pelamos las zanahorias con la ayuda de una ama de llaves. Retire la piel de la cebolla.
2. 
   Corta los champiñones en trozos medianos.
3. 
   Vierta agua en una cacerola honda y déjela hervir. Luego descargue los champiñones porcini preparados. Añadir sal y pimienta al gusto.Cocine por no más de 15 a 20 minutos.
4. 
   Picar la cebolla pelada.
5. 
   Convertimos las zanahorias en virutas en un rallador.
6. 
   Quitar la piel de las patatas. Lo cortamos como más te guste.
7. 
   Descargamos las patatas con las setas. Continúe cocinando durante unos 10 minutos.
8. 
   A continuación agrega la cebolla picada.
9. 
   Descargue las virutas de zanahoria. Y cocinar hasta que las patatas estén cocidas.
10. 
    Echa la hoja de laurel. Probamos de sal. Agregue especias si es necesario. Cuando la sopa esté lista, retira la hoja de laurel y apaga el fuego. Deje reposar un poco la sopa.
11. 
    Vierta el plato aromático en tazones hondos para sopa. Decore con hierbas picadas si lo desea. ¡Buen provecho!

Sopa de champiñones porcini con fideos

A los niños les gusta mucho la sopa de champiñones porcini con fideos. Una vez cocinado, tendrás otro favorito en tu arsenal culinario. Este plato sumamente sencillo y delicioso no requiere ninguna habilidad culinaria especial. Incluso un cocinero aficionado sin experiencia puede realizar una preparación básica en uno o dos minutos.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones blancos congelados – 5 uds.
• Fideos – 3 cucharadas.
• Crema 10% – 200 ml.
• Cebollas – 1 ud.
• Puerro – 50 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Mantequilla – 10 gr.
• Harina – 1 cucharada.
• Cebolla en polvo – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pese los ingredientes necesarios.

Paso 2. Pelar las cebollas y picarlas a tu gusto. Retire la capa marchita del puerro y píquelo finamente. Retire la piel de las zanahorias con una ayuda de una ama de llaves y córtelas en cubos.

Paso 3. Coloque una sartén de paredes gruesas al fuego y caliente el aceite vegetal en ella. Enviamos las rodajas de verdura y rehogamos. Agrega un poco de sal.

Etapa 4.Vierta agua y hierva.

Paso 5. Coloque los fideos en el líquido hirviendo y agregue un poco de sal. Minimice el fuego y cocine por no más de 8 minutos.

Paso 6. Lavar los champiñones descongelados y cortarlos en rodajas. Deja un poco para decorar.

Paso 7. Coloca los champiñones en el caldo.

Paso 8. Vierta la nata, sazone con sal y pimienta. Estamos esperando que hierva.

Paso 9. En una sartén precalentada sofreír la harina sin aceite. Le dará una consistencia espesa a la sopa.

Paso 10. Transfiera la harina frita a la sopa. Sazone con cebolla en polvo y continúe cocinando por 10 minutos.

Paso 11. Derretir la mantequilla en una sartén y dorar los champiñones para decorar. La mantequilla le dará un sabor cremoso brillante.

Paso 12. Retirar los champiñones. Y freír los picatostes de pan negro (o blanco).

Paso 13. Llene platos hondos con sopa aromática. Cubra con rodajas doradas de champiñones porcini y picatostes tostados. Invita a tu familia a cenar. ¡Buen provecho!

Sopa congelada de champiñones porcini

La sopa cremosa hecha con hongos porcini congelados te recuerda el verano y te levanta el ánimo. Un regalo maravilloso adecuado para una cena familiar y para reunirse con queridos invitados. La apariencia atrae mágicamente y el aroma aumenta el apetito. Preparar el plato no es nada complicado. Las amas de casa ocupadas seguramente tomarán nota de esta opción básica de comida apetitosa.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Setas blancas congeladas – 500 gr.
• Espinacas – 100 gr.
• Crema – 500 ml.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Mantequilla - al gusto.
• Ajo – 2 dientes.

Proceso de cocción:

Paso 1. Saca los champiñones y las espinacas congelados. Quitamos la piel de las zanahorias con la ayuda de un ama de llaves.

Paso 2. Calentar la mantequilla en una sartén caliente. Y transfiera los champiñones descongelados.

Paso 3. Cocine hasta que se evapore el exceso de humedad.

Paso 4. Muele las zanahorias. Calentar otra sartén y añadir un poco de mantequilla. Y saltear las espinacas con las zanahorias.

Paso 5. Coloca los champiñones fritos y las verduras salteadas en un bol de picadora y añade los dientes de ajo pelados y sal al gusto. Golpea la mezcla hasta que quede suave.

Paso 6. Transfiera la mezcla de puré a una cacerola. Vierta la crema. Calentar la sopa hasta que aparezcan las primeras burbujas. Alejar del calor. Vierta la sopa aromática en porciones. Si lo desea, decore con picatostes fritos. Se lo presentamos a la casa. ¡Buen provecho!

Sopa congelada de champiñones porcini con cebada

La sopa congelada de champiñones porcini con cebada es perfecta para cenas familiares. A todos les encantará este abundante plato, lo garantizo. Los hongos porcini añaden un sabor extraordinario y un aroma lujoso a la sopa. Es difícil resistirse a un plato de delicias de champiñones. El plato es ideal para quienes ayunan o no comen productos cárnicos.

Hora de cocinar – 1 hora 05 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4 litros.

Ingredientes:

• Setas porcini congeladas – 600 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Cebada perlada – 5 cucharadas.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Polvo de champiñones – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire los champiñones congelados del congelador. Pesamos la cebada perlada. Pelar las zanahorias.

Paso 2. Transfiera el cereal a un bol lleno de agua. Dejar actuar al menos 3 horas. Recomiendo hacer esto por la noche.

Paso 3. Coloque una cacerola llena de agua en el fuego del medio y déjela hervir. Mientras el agua hierve, enjuague bien la cebada perlada hinchada. Luego transfiéralo a agua hirviendo.Reducir el fuego y cocinar el cereal durante media hora.

Paso 4. Derrita la mantequilla y el aceite vegetal en una sartén y caliente bien.

Paso 5. Rallar las zanahorias. Picar finamente la cebolla pelada. Mandamos las verduras cortadas en rodajas a sofreír en una sartén.

Paso 6. Cuando las verduras estén fritas, agrégales los champiñones descongelados. Freír todo junto hasta que se evapore la humedad.

Paso 7. Lavar y pelar las patatas con un pelador de verduras. Cortar en cubos.

Paso 8. Transfiera el asado a la sartén y continúe cocinando durante 15 minutos. Para darle sabor, sazone con champiñones en polvo (los champiñones secos picados dan un rico sabor).

Paso 9. Ajustar el sabor con sal y otras especias. Apague la estufa y déjelo reposar.

Paso 10. Vierta la deliciosa sopa en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Sopa con champiñones porcini congelados y nata

La sopa con champiñones porcini congelados y crema se convertirá en una de las favoritas entre los primeros platos. La crema le dará al plato una textura cremosa delicada. Y una hermosa presentación con picatostes tostados animará incluso a aquellos que son indiferentes a las sopas a probar esta delicia aromática.

Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar – 50 min.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Setas porcini congeladas – 400 gr.
• Patatas – 470 gr.
• Crema 20% – 200 ml.
• Cebollas – 80 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua – 1 litro.
• Hierbas frescas - opcional.
• Crutones de pan blanco - opcional.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare un conjunto de productos.

Paso 2. Pela la cebolla y córtala en cubos medianos. Coloque una sartén honda en la estufa. Vierta el aceite vegetal. Freír la cebolla hasta que esté dorada. Luego descargue los champiñones porcini precongelados. Continuar cocinando a fuego moderado durante unos 10 minutos.Y prepara las patatas, córtalas en trozos del tamaño conveniente. Pica finamente las verduras lavadas.

Paso 3. Coloca las patatas en una cacerola con agua hirviendo y cocina hasta que estén tiernas. Transfiere el contenido de la sartén. Llevar a ebullición. Sazonar con sal. Luego retirar del fuego.

Paso 4. Usando un dispositivo de inmersión, muele la sopa hasta obtener una consistencia suave.

Paso 5. Agrega crema a la mezcla picada. Y revuelva con una licuadora. Coloca la cacerola al fuego y calienta la sopa. Pruebe y equilibre con especias si es necesario. Llevar la mezcla a ebullición y retirar del fuego.

Paso 6. Vierta la apetitosa sopa de consistencia cremosa en porciones. Decorar con hierbas picadas y pan tostado. ¡Buen provecho!