Sopa de albóndigas clásica

La sopa de albóndigas es un plato sencillo y delicioso para un delicioso almuerzo casero. Esta delicia se distingue por su aspecto apetitoso y sus propiedades nutricionales. Para preparar la sopa, utilice una selección culinaria probada de diez de las recetas más deliciosas con fotografías paso a paso.

Sopa clásica con albóndigas picadas

La sopa clásica con albóndigas picadas es una brillante idea para un almuerzo sabroso y abundante. No es difícil preparar un plato así en casa. Para ello, utilice una receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

1. 
   La sopa de albóndigas clásica es muy fácil de preparar. En primer lugar, separamos la carne de los muslos de pollo.
2. 
   Combine los huesos con una cebolla pelada, raíz de apio, laurel y media zanahoria.Agregue agua y cocine después de hervir durante 1 hora.
3. 
   Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en cubos.
4. 
   Retire todas las verduras y huesos del caldo. Coloque aquí las patatas y las zanahorias y cocine durante unos 20-30 minutos.
5. 
   Muele el filete de pollo, la carne de las piernas y la cebolla en una picadora de carne. Sal, pimienta y mezcla bien.
6. 
   Con las manos mojadas, forme pequeñas albóndigas con la carne picada.
7. 
   Sumerge las albóndigas en la sopa. Agrega sal, agrega la hoja de laurel y cocina por 20 minutos después de hervir. Al final, agregue el eneldo picado.
8. 
   La clásica sopa con albóndigas picadas está lista. ¡Vierta en platos y sirva!

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Deliciosa sopa con albóndigas y patatas.

La deliciosa sopa de albóndigas y patatas es una opción culinaria sencilla y deliciosa para una abundante cena familiar. Preparar un plato tan caliente no es difícil. Utilice para ello una receta probada paso a paso de nuestra selección. ¡Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un delicioso capricho!

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Patatas – 0,7 kg.
• Cebollas – 150 gr.
• Zanahorias – 150 gr.
• Pan rallado – 50 gr.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque la carne picada en un recipiente hondo. Lo complementamos con sal, pimienta y pan rallado.

Paso 2. Amasar bien la pieza de trabajo hasta obtener una carne picada homogénea con especias.

Paso 3. Haga bolitas pequeñas y ordenadas con el espacio en blanco. Lo mejor es hacerlo con las manos mojadas para que la carne picada no se pegue.

Paso 4. Picar las cebollas peladas.

Paso 5. Pasar las zanahorias por un rallador grueso.

Paso 6. Corta las patatas peladas en cubos pequeños.

Paso 7Hervir agua en un cazo, añadir un poco de sal y poner en ella las patatas.

Paso 8. Aquí también agregamos cebollas picadas.

Paso 9. Agrega las zanahorias. Salpimentar el contenido y hervir.

Paso 10. Deja las albóndigas aquí. Cocine la sopa por unos 20 minutos más.

Paso 11. 10 minutos antes de que esté listo, agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel.

Paso 12. Ya está lista la deliciosa sopa con albóndigas y patatas. Vierta en platos y sirva, coronado con hierbas aromáticas.

Cómo hacer sopa de albóndigas y arroz.

Compartimos cómo cocinar sopa con albóndigas y arroz en nuestra receta probada con fotografías paso a paso. Este plato te deleitará con su sabor brillante, apariencia apetitosa y propiedades nutricionales. Diversifique el menú de su hogar y complazca a sus seres queridos con un manjar caliente.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 250 gr.
• Patatas – 2-3 piezas
• Arroz – 1 cucharada.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Agua – 1 litro.
• Aceite vegetal - para freír.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Khmeli-suneli - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Vierta agua sobre la verdura y cocine durante unos 20 minutos después de hervir.

Paso 2. Picar la mitad de la cebolla y rallar las zanahorias. Freír las verduras hasta que estén blandas en una sartén con aceite vegetal.

Paso 3. Combine la carne picada con sal, especias y media cebolla picada. Mezcla.

Paso 4. Con las manos mojadas, forma pequeñas albóndigas.

Paso 5. Agrega las verduras salteadas y las albóndigas a la sartén con las patatas. Cocine durante unos 10-15 minutos más.

Paso 6. Agrega el arroz lavado y la hoja de laurel. Puedes agregar sal al gusto.Cocine hasta que el arroz esté listo, unos 15 minutos.

Paso 7. Agregue las verduras finamente picadas. Llevar el contenido a ebullición y retirar del fuego.

Paso 8. Ahora ya sabes cómo hacer sopa de albóndigas y arroz. ¡Tomar nota!

Sopa de queso con albóndigas y queso derretido

La sopa de queso con albóndigas y queso derretido es una idea interesante para un almuerzo sabroso y satisfactorio. No es difícil preparar un plato así en casa. Para ello, utilice una receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección. ¡Nadie puede resistirse!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Calabacín – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Queso fundido – 125 gr.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua – 2 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el filete de pollo en trozos aptos para picadora de carne.

Paso 2. Gire la carne hasta convertirla en carne picada, agregue el huevo, sal y pimienta. Amasar.

Paso 3. Haz bolitas con la carne picada.

Paso 4. Corta las zanahorias en cubos y las cebollas en cubos pequeños.

Paso 5. Cortar las patatas peladas en trozos pequeños. Cuece las patatas en un cazo con agua durante unos 5-7 minutos.

Paso 6. Cortamos también el calabacín. Si la verdura es joven, no es necesario quitarle la cáscara.

Paso 7. Coloca los calabacines y las albóndigas en la sartén. Cocine por otros 5 minutos.

Paso 8. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal y añadirlas a la sopa.

Paso 9. Agrega el queso procesado, el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Cocine el plato durante unos 5-7 minutos. Una vez lista, deja reposar la sopa durante unos 20 minutos.

Paso 10. La sopa de queso con albóndigas y queso derretido está lista.¡Vierta en platos y sirva!

Cómo cocinar sopa con albóndigas y fideos.

Te contamos cómo cocinar sopa con albóndigas y fideos en nuestra receta probada paso a paso con fotografías. Incluso los principiantes pueden manejar el sencillo proceso culinario. Sus seres queridos apreciarán un plato caliente abundante con un aroma increíblemente apetitoso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Fideos – 3 cucharadas.
• Patatas – 3 piezas
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Elija carne picada ya preparada o muela la carne en una picadora de carne, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.

Paso 2. Forme bolitas pequeñas y limpias con la carne picada.

Paso 3. Coloque una olla con agua en la estufa y déjela hervir. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y colocarlas en la sartén. Cocine por 10 minutos.

Paso 4. Picar las cebollas y rallar las zanahorias con un rallador fino. Freír las verduras en un poco de aceite vegetal hasta que estén blandas.

Paso 5. Sumerge las verduras fritas en la sopa. Cocine todo junto durante unos 5-7 minutos y agregue las albóndigas. Sal todo al gusto, espolvorea con especias.

Paso 6. Cinco minutos antes de que estén tiernos, agregue los fideos pequeños.

Paso 7. Te contamos cómo cocinar sopa con albóndigas y fideos. ¡Vierta en platos y sirva!

Sopa de albóndigas de pollo

La sopa de albóndigas de pollo te deleitará por su ligereza, sabor brillante y aroma. Esta delicia es ideal para un nutritivo almuerzo familiar. Sirva con pan o hierbas frescas. Para prepararlo, utilice nuestra receta probada con fotos.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pollo picado – 400 gr.
• Patatas – 5 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Fideos pequeños – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes secos - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar las cebollas y las zanahorias. Dejamos una cebolla para la carne picada.

Paso 2. Freír las verduras hasta que estén blandas en aceite vegetal durante unos 7-10 minutos.

Paso 3. Coloca las verduras en la sartén. Cocine por 5 minutos.

Paso 4. Mezclar la carne picada con la cebolla, sal y pimienta.

Paso 5. Con las manos mojadas, forma pequeñas albóndigas.

Paso 6. Coloca las albóndigas en la sopa y déjala hervir durante 10 minutos.

Paso 7. Corta las patatas en cubos y agrégalas a la sopa. Cocine hasta que las patatas estén listas.

Paso 8. Un par de minutos antes de que esté cocido, agregue las hierbas secas y los fideos.

Paso 9. La sopa de albóndigas de pollo está lista. ¡Vierta en platos y disfrute!

Sopa con albóndigas y champiñones

La sopa con albóndigas y champiñones es un plato original para un abundante almuerzo en familia. Esta sopa se prepara de forma muy rápida y sencilla; incluso los principiantes pueden manejarla. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta paso a paso probada, que diversificará brillantemente su menú de inicio.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pollo picado – 400 gr.
• Champiñones congelados/frescos – 400 gr.
• Patatas – 0,7 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Nata 10% – 0,5 l.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Guisantes de olor – 1 puñado.
• Verdes – 1 manojo.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Llénelo con agua y hierva hasta que esté suave.

Paso 2.Picar la cebolla y las zanahorias y sofreírlas hasta que estén tiernas y doradas en aceite vegetal.

Paso 3. Los champiñones se pueden utilizar descongelados o frescos. Freírlos hasta que estén cocidos.

Paso 4. Mezcle bien el pollo picado con sal, especias y hierbas.

Paso 5. Forme bolas limpias a partir de la masa resultante.

Paso 6. Coloca los champiñones, las verduras y las albóndigas en la sartén. Vierta la nata y cocine la sopa durante unos 20 minutos.

Paso 7. La sopa con albóndigas y champiñones está lista. ¡Vierta en platos y disfrute!

sopa de bolas de pescado

La sopa de bolas de pescado es una opción culinaria interesante para un abundante almuerzo familiar. Preparar un plato tan caliente no es difícil. Utilice para ello una receta probada paso a paso de nuestra selección. ¡Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un delicioso capricho!

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Abadejo – 1 ud.
• Patatas – 3 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Sémola – 1 cucharada.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Agua – 1 litro.
• Verdes – 1 manojo.
• Sal – 10 gr.
• Granos de pimienta negra – 6 unidades

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las patatas y las zanahorias. Corta las verduras en cubos pequeños.

Paso 2. Coloca las verduras en una cacerola y llénala con agua.

Paso 3. Sal y cocina durante unos 10 minutos.

Paso 4. En este momento, lava y limpia el pescado.

Paso 5. Separar el filete de pescado de las espinas y la piel.

Paso 6. Pasar el producto por una picadora de carne, luego amasar con sal y sémola.

Paso 7. Haz bolitas con la masa resultante.

Paso 8. Coloca las albóndigas en el caldo de verduras. Cocine durante unos 20 minutos.

Paso 9. Pica finamente un manojo de verduras.

Paso 10. Combine las verduras con hojas de laurel y granos de pimienta negra. Coloca los ingredientes cinco minutos antes de que estén listos.

Paso 11Apague la estufa y deje reposar la delicia durante 10 minutos debajo de la tapa.

Paso 12. La sopa con bolas de pescado está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Deliciosa sopa con albóndigas de ternera

La deliciosa sopa con albóndigas de ternera es fácil de preparar en casa. Regálese a usted y a sus seres queridos un almuerzo abundante y sabroso utilizando nuestra receta comprobada con fotografías paso a paso. Sirva un plato caliente con pan, crema agria o hierbas frescas.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 0,3 kg.
• Patatas – 0,5 kg.
• Cebollas – 150 gr.
• Zanahorias – 150 gr.
• Fideos pequeños – 70 gr.
• Sémola – 2 cucharadas.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Perejil - 0,5 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Sal, pimienta y agrega sémola a la carne molida. Mezclar bien.

Paso 2. Haz bolitas con el espacio en blanco.

Paso 3. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo.

Paso 4. Rallar las zanahorias.

Paso 5. Cortar las patatas peladas en cubos.

Paso 6. Hervir agua en un cazo y sumergir en ella las patatas.

Paso 7. Agrega la cebolla picada.

Paso 8. A continuación, agrega las zanahorias ralladas.

Paso 9. Llevar a ebullición, agregar sal y especias. Coloque las albóndigas aquí y cocine durante unos 20-25 minutos.

Paso 10. Vierta los fideos pequeños. Cocine por 5 minutos.

Paso 11. Al final, agregue las hierbas picadas a la golosina.

Paso 12. La deliciosa sopa con albóndigas de ternera está lista. ¡Sirve a la mesa!

Sopa de trigo sarraceno con albóndigas

La sopa de trigo sarraceno con albóndigas es una idea original para un almuerzo sabroso y abundante. No es difícil preparar un plato así en casa. Para ello, utilice una receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección.¡Tus seres queridos definitivamente apreciarán la idea!

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Patatas – 4 piezas
• Alforfón – 3 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Verdes – 0,5 manojos.
• Agua – 2 litros.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.

Para las albóndigas:

• Filete de pavo – 0,5 kg.
• Crema espesa – 50 ml.
• Cilantro – 0,5 manojo.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Las verduras se pueden pelar inmediatamente.

Paso 2. Para las albóndigas, prepare la carne picada con filete, cebolla picada y ajo. Agregue sal, pimienta negra recién molida, cilantro finamente picado y crema espesa. Mezclar todo bien.

Paso 3. Con las manos mojadas, forme albóndigas limpias con la carne picada resultante.

Paso 4. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Coloca el ingrediente en una cacerola con agua. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 5. En una sartén aparte, cocine el trigo sarraceno durante 10 minutos después de hervir. Luego lo pasamos a la sartén con las patatas.

Paso 6. Freír las cebollas y las zanahorias picadas hasta que estén blandas. Transfiera las verduras a la sopa.

Paso 7. Echa las albóndigas en la mezcla. Cocine la sopa durante 15 minutos.

Paso 8. Salpimentar el plato y añadir las hierbas picadas. Cocine por otros 5 minutos.

Paso 9. La sopa de trigo sarraceno con albóndigas está lista. ¡Sirve a la mesa!