Sopa de maíz

La sopa de maíz es una delicia deliciosa que tiene muchas interpretaciones. Si estás cansado de tus platos habituales, esta selección diversificará tu dieta y te deleitará con su brillo. Absolutamente todo el mundo puede hacer frente fácilmente a las recetas. El maíz dulce le da al primer plato un toque inusual y armoniza perfectamente con ingredientes económicos que cualquier ama de casa puede encontrar.

Sopa de maíz y pollo enlatada

La sopa con maíz enlatado y pollo es un primer plato brillante que te llenará y calentará fácilmente en las noches frías. Se puede preparar una delicia original sin ninguna dificultad. La sopa aromática atrae con su apariencia y levanta no solo el apetito, sino también el estado de ánimo.

1. 
   La sopa de maíz es muy fácil de preparar. Componemos productos.Para la sopa utilizamos cualquier parte de pollo. En este caso, las espinillas. Abre una lata de maíz y cuela.
2. 
   Vierta agua en la sartén y coloque el pollo lavado. Colóquelo en el fuego. Espera a que hierva, retira la espuma con una espumadera. Reduzca el fuego y continúe cocinando hasta que la carne esté cocida.
3. 
   Pelar las cebollas, los ajos y las zanahorias. Corta las zanahorias y las cebollas en cubos. Picar el ajo de forma cómoda.
4. 
   Coloca la sartén al fuego y caliéntala, primero vierte el aceite vegetal. Transfiera las zanahorias y las cebollas. Saltee, volteando las rodajas periódicamente, hasta que las zanahorias se ablanden.
5. 
   Agrega el maíz para freír. Remueve y continúa salteando.
6. 
   A continuación, añade el ajo. Cocine a fuego lento por un minuto más.
7. 
   Vierta 50 mililitros de agua en un tazón pequeño y agregue la pasta de tomate pura. Agite hasta que quede suave y vierta en el contenido. Calentar la masa.
8. 
   Retire el pollo cocido del caldo terminado. Estamos esperando que se enfríe.
9. 
   Retire la piel de las patatas. Por conveniencia, utilizamos un pelador de verduras. Cortado en tiras.
10. 
    Si lo deseas, cuela el caldo y regresa al fuego. Descargue las patatas y cocine a una temperatura inferior a la media.
11. 
    Separar la carne de los huesos. Lavar las verduras y picarlas finamente.
12. 
    Transfiera el pollo al caldo. Condimente con ajo seco, pimentón, cúrcuma y cilantro. Agrega el laurel.
13. 
    Repartimos el asado brillante. Espera a que hierva y cocina durante 5-7 minutos.
14. 
    Sal y pimienta.
15. 
    Luego agregue la nata y hierva.
16. 
    Dejamos algunas de las verduras picadas para decorar. Agrega un poco a la sopa y apaga el fuego.
17. 
    Cubrir con una tapa y dejar reposar 15 minutos hasta que la sopa adquiera un rico sabor.
18. 
    Llene los platos con sopa aromática y espolvoree con hierbas picadas. Tratamos a nuestra familia y amigos.
19. 
    ¡Buen provecho!

Sopa mexicana de frijoles y maíz

La sopa mexicana con frijoles y maíz atraerá a los amantes de los platos originales y fáciles de preparar. Un regalo brillante diversificará el menú habitual. La sopa tiene un rico sabor con notas picantes. Cualquiera a quien no le importe experimentar con nuevos sabores podrá completar este sencillo primer plato de forma rápida y sin obstáculos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Maíz enlatado – 400 gr.
• Frijoles enlatados – 400 gr.
• Tomates enlatados – 800 gr.
• Ajo seco – 0,5 cucharaditas.
• Ají – 1/3 piezas
• Semillas de Zira – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – 1/3 cucharadita.
• Perejil - para decoración.
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descorchar el maíz y los frijoles. Cuela el líquido. Coloca los frijoles en un colador y enjuágalos bajo el grifo. Por el contrario, tome frijoles rojos. Si lo desea, use frijoles secos y hiérvalos con anticipación. Deje que la carne picada congelada se descongele.

Paso 2. Coloca una sartén al fuego, enciende a fuego medio, calienta un poco el aceite vegetal y extiende la carne picada descongelada.

Paso 3. Cocine a fuego lento la carne picada a fuego medio hasta que la humedad se evapore, usando una espátula para deshacer los grumos.

Paso 4. Cuando la masa de carne cambie de color, transfiera los tomates enlatados. Si es necesario, quitarle la piel y picar la fruta. Cocine juntos, revuelva de vez en cuando.

Paso 5. Coloque el contenido de la sartén en una cacerola de paredes gruesas y colóquelo en la estufa.

Paso 6. Agrega el maíz y los frijoles a la base de tomate. Remover.

Paso 7. Vierta agua. Sal y pimienta. Sazone con semillas de comino machacadas y ajo seco. Si lo deseas, reemplaza la especia seca con ajo fresco.Si lo desea, agregue otras especias. Estamos esperando que hierva. Para ahorrar tiempo utilizamos agua hirviendo.

Paso 8. Pon el fuego a fuego medio y calienta la mezcla durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Probamos y, si es necesario, ajustamos al gusto. Luego apaga el fuego y déjalo debajo de la tapa.

Paso 9. Mientras tanto, lava los pimientos picantes y el perejil. Picar las verduras y cortar el pimiento picante en aros.

Paso 10. Empecemos a servir el plato. Llenamos los platos con una elegante sopa. Espolvoree con hierbas y decore con pimiento picante. El perejil agrega frescura y la pimienta contrarresta la dulzura del maíz con un ligero toque.

Paso 11. Empecemos a comer, disfrutemos del rico plato y compartamos nuestras impresiones. ¡Buen provecho!

Sopa de maíz y guisantes

La sopa de maíz y guisantes es un plato fácil de preparar. La variedad de verduras hace que la sopa sea una delicia deliciosa y saciante. En este caso, se utiliza agua para cocinar. Sin embargo, si lo desea, puede utilizar caldo de verduras o de pollo. Cada uno toma su propia decisión.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Guisantes congelados – 1/3 cucharada.
• Maíz congelado - 1/3 cucharada.
• Raíz de apio - al gusto.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Cebollas – 0,5 piezas
• Harina – 1 cucharada.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Crema espesa - 1 cucharada.
• Romero – 1 ramita.
• Tomillo – 1 ramita.
• Cúrcuma molida – 1/3 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua – 1,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pele la piel de la raíz del apio y las zanahorias, y pele la piel de las cebollas y el ajo. Cortamos las verduras al azar y las colocamos en la sartén. Agrega ramitas de romero y tomillo.

Paso 2.Corta las patatas peladas en trozos grandes y colócalas en una cacerola. Sazone con mantequilla. Colóquelo en la estufa y baje el fuego. Cocine a fuego lento bajo la tapa, sin olvidar revolver.

Paso 3. Vierte el líquido, reserva un vaso del total y espera a que hierva. Después de hervir, continuar cocinando durante 15 minutos.

Paso 4. Vierta un vaso de agua en un bol y agregue harina. Revuelva bien, rompiendo los grumos. Por conveniencia, usamos un batidor.

Paso 5. Sazone con crema y agregue cúrcuma. Revuelva hasta que quede suave.

Paso 6. Agrega el relleno cremoso a la sopa y revuelve al mismo tiempo para que la masa se distribuya uniformemente.

Paso 7. Coloca el maíz y los guisantes.

Paso 8. Sazona la sopa con sal y pimienta. Agrega especias al gusto. Estamos esperando que hierva. Cocine por unos minutos. Apaga la estufa.

Paso 9. Vierta la sopa infundida en porciones y deleite a sus familiares y amigos. ¡Buen provecho!

Sopa con queso procesado y maíz

La sopa con queso fundido y maíz es una sopa sencilla y luminosa que te levantará el ánimo y te brindará placer no solo por la degustación, sino también por el proceso en sí. A todos, sin excepción, les gusta este delicado manjar con regusto cremoso. Los ingredientes disponibles combinan perfectamente entre sí. Pruébalo, ¡es muy sabroso!

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Maíz enlatado – 200 gr.
• Patatas – 5 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Queso fundido – 200 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Cebollas – 1 ud.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Albahaca seca – 0,5 cucharaditas.
• Granos de pimienta negra – 5 unidades
• Aceite vegetal – 20 ml.
• Sal al gusto.
• Eneldo – 4 ramitas.
• Agua – 1,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1.Revisemos los ingredientes según la lista y comencemos a implementar una receta interesante.

Paso 2. En primer lugar, enjuaga el pollo o cualquier parte del mismo. Colocar en una cacerola y agregar agua. Colócalo en la estufa. Después de hervir, retirar la espuma con una espumadera. Reducir el fuego y cocinar durante al menos media hora. Después del tiempo especificado verificamos la preparación.

Paso 3. Mientras se cocina el caldo, retira la piel de las patatas y las zanahorias con un pelador de verduras. Retire la piel de las cebollas y los ajos.

Paso 4. Corta las patatas peladas en cubos.

Paso 5. Retire el pollo cocido del caldo y extienda los cubos de papa. Cocine por 10 minutos.

Paso 6. Mientras tanto, rallar las zanahorias y picar la cebolla.

Paso 7. Calienta la sartén y vierte el aceite vegetal. Disponer las verduras picadas y sofreír.

Paso 8. Agrega el asado y el maíz a la sopa.

Paso 9. Muele el queso fundido con un rallador. Para facilitar el proceso, se recomienda engrasar el rallador con aceite vegetal y congelar ligeramente el queso.

Paso 10. Coloca las virutas de queso en la sopa. Cocine revolviendo continuamente hasta que el queso se disuelva por completo.

Paso 11. Picar finamente el eneldo lavado y picar los dientes de ajo.

Paso 12. Cortar el pollo en trozos, si es necesario separarlo de los huesos y la piel.

Paso 13. Coloca los ingredientes triturados junto con la carne en la sopa. Sazone con sal, pimienta, laurel y albahaca seca. Calentamos el contenido unos minutos después de hervir y apagamos el fuego.

Paso 14. Vierta la sopa aromática en platos. Disfrutemos de un regalo colorido. ¡Buen provecho!

Sopa de verduras con maíz

La sopa de verduras con maíz parece bastante atractiva. Esta sencilla receta encajará armoniosamente en la dieta de los vegetarianos o de los que ayunan. Esta colorida sopa es perfecta para personas ocupadas.El pimentón ahumado añade un regusto interesante. Puedes utilizar caldo de verduras para preparar la receta.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Maíz enlatado – 300 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Pimentón ahumado – una pizca.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal – una pizca.
• Pimienta negra molida: una pizca.
• Eneldo – 1 manojo.
• Agua – 1,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Colar el maíz por un colador y enjuagar bajo el grifo. Limpiamos los tubérculos con un ama de llaves. Retire la piel de la cebolla. Lavemos el eneldo. Midamos tus especias favoritas.

Paso 2. Corta las patatas preparadas en cuadritos. Pongámoslo en un cazo. Echemos agua. Pongámoslo en la estufa. Llevar a ebullición y reducir el fuego.

Paso 3. Mientras se cocinan las patatas, picar la cebolla y sofreírla con aceite vegetal en una sartén caliente.

Paso 4. Picar las zanahorias y sofreír con la cebolla.

Paso 5. Transfiera el asado y el maíz a las patatas. Sazone con sal, pimienta y pimentón. Podemos añadir otras especias a nuestro criterio. Llevemos a ebullición. Lo calentamos unos minutos.

Paso 6. Picar finamente el eneldo lavado, añadir a la sopa y apagar el fuego. Si lo desea, agregue otras verduras.

Paso 7. Llenemos los platos con un plato colorido y comencemos a probar. ¡Buen provecho!

Sopa de tomate con maíz

La sopa de tomate con maíz parece lo más apetitosa posible y tiene un aroma delicioso. Las especias se abren y atraen con sus olores. Una receta sencilla y muy sabrosa que será recordada durante mucho tiempo. La receta original será un gran experimento para los amantes de la cocina tradicional. ¡Cocina con mucho gusto y disfruta!

Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Pollo – 400 gr.
• Maíz enlatado – 150 gr.
• Arroz – 70 gr.
• Tomates enlatados – 250 gr.
• Ajo – 4 dientes.
• Cebollas – 2 piezas
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Zira (semillas) – 0,5 cucharaditas.
• Granos de pimienta negra – 10 unidades
• Tomillo seco – 0,5 cucharaditas.
• Cilantro molido – 0,5 cucharaditas.
• Ají molido – 0,25 cucharaditas.
• Pimentón molido – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Perejil – 15 gr.
• Agua – 1,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Redacte los productos según la lista. Para una sopa brillante, use las partes de pollo al gusto.

Paso 2. Para el caldo, pela una cebolla y córtala en trozos. Colocar en una cacerola junto con las partes de pollo lavadas. Pela 2 dientes de ajo y agrégalos machacados al resto de ingredientes. Agrega la hoja de laurel y los granos de pimienta.

Paso 3. Vierta el agua.

Paso 4. Coloca la sartén sobre el fuego. Estamos esperando que hierva. Retire la espuma con una espumadera. Minimizar el calentamiento. Cocine durante aproximadamente una hora, cubriendo con una tapa.

Paso 5. Retirar el pollo cocido del caldo, desarmarlo en fibras o cortarlo en trozos, quitando huesos y piel. Vierta el caldo en otra cacerola a través de un colador.

Paso 6. Lavar los granos de arroz y cocinar en otra sartén, no olvides agregar un poco de sal.

Paso 7. Cocine durante al menos 20 minutos.

Paso 8. Escurre el cereal cocido.

Paso 9. Pelar, enjuagar y picar finamente las cebollas y los ajos no utilizados.

Paso 10. Coloca la sartén al fuego y caliéntala con aceite vegetal. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.

Paso 11. A continuación añadimos el ajo y dejamos que se cocine a fuego lento.

Paso 12. Sazone con especias: ají, pimentón, tomillo, cilantro y comino.

Paso 13. Revuelve y calienta hasta que se abran las especias.

Paso 14A continuación enviamos los tomates enlatados, quitando la piel si es necesario. Para una consistencia más uniforme, bate con una licuadora.

Paso 15. Combina el contenido y deja que se caliente.

Paso 16. Transfiera el asado al caldo colado.

Paso 17. Cocinar a fuego moderado sin tapar.

Paso 18. Transfiere el pollo.

Paso 19. Agrega el maíz.

Paso 20. Salpimentar, probar y ajustar al gusto.

Paso 21. Cubrir con una tapa y cocinar unos minutos.

Paso 22. Picar las verduras lavadas. Llene los platos con sopa caliente, extienda el arroz y espolvoree con hierbas picadas.

Paso 23. ¡Buen provecho!