Pastel de sushi en casa

El pastel de sushi es un plato muy sabroso e inusual, ideal para una gran empresa y que te permitirá sorprender a tus invitados. Si te encanta disfrutar el sabor del sushi y los rollitos, este artículo fue creado para ti. Desafortunadamente, prepararlos requiere mucho tiempo y esfuerzo. Por lo tanto, definitivamente debes prestar atención a las recetas de pasteles de sushi. No son inferiores ni en sabor ni en presentación.

Pastel de sushi Philadelphia en casa

Hoy en día, el sushi es uno de los platos más populares. Sin embargo, prepararlos no es tan fácil como parece. Esta receta no requiere ninguna habilidad culinaria única de su parte. Pero el sabor del plato no es inferior al original.

1. 
   ¿Cómo hacer pastel de sushi en casa? La cocción del arroz debe comenzar lavándola bien.Como resultado, el agua debería volverse completamente transparente. Coloca el arroz en una cacerola y llénala con dos vasos de agua. Ponemos todo a fuego lento. Cuando el agua hierva, tapa el arroz con una tapa. Es necesario cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Cuando el arroz esté listo apaga el fuego y déjalo reposar 10 minutos. Mientras aún esté caliente condimentarlo con bocado de arroz, azúcar y sal. Mezclar todo bien.
2. 
   Coloque una hoja de nori sobre cualquier superficie plana. Necesitas poner un panel lateral encima. Debe tener el mismo tamaño que el molde para hornear. Corta una hoja de nori para que se ajuste a la forma del molde.
3. 
   La segunda hoja de nori y los restos de la primera hoja hay que cortarlos en trozos pequeños.
4. 
   Coloque una hoja redonda de nori en un plato grande y coloque una fuente para hornear. Empezamos a disponer la mitad de la ración de nuestro arroz. Intenta distribuirlo uniformemente por toda la zona del nori y compactalo bien.
5. 
   No te apresures a agregar el queso crema Philadelphia. Primero lo pasamos a un bol pequeño, agregamos salsa de soja y mezclamos todo bien. Ahora colócalo sobre una capa de arroz extendiéndolo uniformemente por toda la superficie con una cuchara. Reservamos una cucharada de queso para decorar la tarta.
6. 
   Lavamos dos pepinos con agua corriente. Les pelamos la piel y luego las cortamos en tiras finas. Coloque los pepinos sobre el queso. Cortar el pescado rojo en rodajas finas. Se recomienda hacer esto no a lo largo de la pieza, sino a lo largo de ella. Entonces las tiras quedarán finas y uniformes. Coloca el pescado sobre los pepinos.
7. 
   Necesitamos mezclar la mitad restante del arroz con trozos de nori precortados. Extiende la mezcla resultante sobre el pescado. Nivela la capa con una cuchara y úsala para compactarla.
8. 
   Repartimos el queso restante en una fina capa sobre el arroz. Espolvorea semillas de sésamo encima. Hay que dejar reposar el bizcocho durante una hora.
9. 
   Puedes decorar el bizcocho con trozos de pescado o láminas de nori o, por ejemplo, rodajas de limón y jengibre encurtido. Este bizcocho te sorprenderá por su agradable y delicado sabor. La facilidad de preparación hace que esta receta sea muy popular. Es hora de poner la mesa, cortar el pastel y probar lo que tienes. ¡Buen provecho!

¿Cómo hacer pastel de sushi en capas con pescado rojo?

Esta receta es lo más sencilla posible. No requiere la destreza ni las habilidades necesarias para hacer rodar rollos. Otra ventaja es que en esta receta puedes sustituir cualquier ingrediente a tu gusto sin comprometer el sabor del plato.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Nori – 1 ud.
• Pepino – 2 piezas
• Agua – 250 ml.
• Queso crema – 120 gr.
• Azúcar – 10 gr.
• Pescado rojo – 200 gr.
• Vinagre – 20 ml.
• Salsa de soja – 50 gr.
• Arroz – 200 gr.

Proceso de cocción:

1. Antes de cocinar, lavar bien el arroz. Esto lo hacemos al menos 5 veces hasta que el agua quede completamente clara. Coloca el arroz en un colador y déjalo reposar durante 30 minutos.

2. Pasa el arroz a una cacerola y llénala con agua. Lo ponemos a fuego alto. Cuando el agua hierva, tapa la cacerola y cocina el arroz durante 10-15 minutos. Es importante recordar que no se debe abrir la tapa durante la cocción. Cuando el arroz esté completamente cocido déjalo tapado durante 15 minutos.

3. Para condimentar el arroz, mezclamos vinagre y azúcar. La mezcla resultante debe calentarse en el microondas. Con una espátula de madera, traslade el arroz a un plato hondo.Agregue una mezcla de vinagre y azúcar, así como salsa de soja. Mezclar bien el arroz con movimientos bruscos.

4. Necesitamos cortar la hoja de nori en trozos pequeños. Puedes hacerlo con unas tijeras o destrozarlo con las manos. Agregue trozos de nori al arroz sazonado y mezcle todo bien hasta que quede suave.

5. Coloca el molde en un plato grande. Puede ser una fuente para hornear normal. Lo cubrimos con film transparente para que cuelgue por los lados.

6. Empecemos a cortar el pescado. Si desea que sus piezas queden finas y uniformes, no debe cortarlas a lo largo de la pieza, sino a lo largo de ella. Distribuimos las tiras de pescado resultantes de manera uniforme como la primera capa de nuestro formulario.

7. Puedes mezclar queso crema con salsa de soja. Pasarlo a una manga pastelera y colocarlo encima de la capa de pescado. Utilice una cuchara o una espátula de silicona para alisar el queso. También puedes sacarlo con una cuchara normal. Compactar la capa de queso.

8. Lave dos pepinos con agua corriente. Si lo deseas, puedes pelarlo o dejarlo puesto. Esta elección depende enteramente de sus preferencias. Necesitas cortar los pepinos en tiras finas. Puedes hacerlo con un cuchillo o un pelador de verduras. Extiéndelas uniformemente sobre la capa de queso.

9. Vuelva a colocar el queso crema sobre la capa de pepino. Lo distribuimos uniformemente sobre la superficie del molde y compactamos una nueva capa.

10. La última capa es arroz con trozos de nori. Extiéndelo sobre el queso crema con una cuchara. El arroz debe quedar distribuido uniformemente por la zona de nuestro bizcocho. Envolvemos los bordes del film sobre la capa superior y dejamos reposar el bizcocho durante una hora.

11. Cuando el bizcocho haya reposado hay que darle la vuelta para que la capa de pescado pase a ser la capa superior.Si lo deseas, puedes decorar el bizcocho con semillas de sésamo, tiras de pescado rojo o jengibre. Sólo queda cortarlo en trozos y preparar palitos para degustar.

Una receta sencilla y deliciosa de tarta de sushi con pescado rojo y aguacate

Esta receta es el aperitivo perfecto para tu fiesta o simplemente para una noche de fiesta con amigos. El plato se ve muy espectacular, pero al mismo tiempo resulta increíblemente satisfactorio y sabroso. Y la ventaja más importante es que no requiere ningún poder especial para su preparación.

Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Arroz – 200 gr.
• Agua – 300 ml.
• Aguacate – 1 ud.
• Queso cuajado – 400 gr.
• Trucha o salmón ligeramente salado – 300 gr.
• Nori – 1 ud.
• Vinagre de arroz – 0,5 cucharadas.
• Salsa de soja - al gusto.
• Azúcar – 0,5 cucharaditas.
• Sal – 1 pizca.
• Sésamo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, comencemos a preparar el arroz. Debe ser específico para hacer sushi y rollitos. Para empezar lavamos 200 gramos de arroz varias veces. Como resultado, el agua debería volverse clara. Coloca el arroz en una cacerola y llénala con 300 mililitros de agua. Colocar a fuego alto. Cuando el agua hierva, reduce el fuego a medio y cocina el arroz por otros 10 minutos sin revolver ni abrir la tapa. Después de cocinar, deje la sartén en el fuego. Luego sazona el arroz con vinagre, azúcar y sal. Mezclar todo bien.

2. Preparar el pescado rojo. Necesitamos cortarlo en rodajas finas y uniformes. Para ello, necesitarás utilizar el cuchillo más afilado que tengas en tu cocina. Es necesario cortar el pescado en trozos.

3. Lave bien el aguacate con agua corriente. Necesitamos eliminarlo completamente de la piel.Puedes hacerlo con un cuchillo o ahorrar tiempo y usar un pelador de verduras. Cortamos también el aguacate a lo largo en rodajas finas.

4. Ya puedes empezar a montar nuestra tarta de sushi. Cubra un recipiente hondo con film transparente. La primera capa será pescado. Distribuirlo uniformemente por toda la superficie del recipiente. Debe colocarlo de modo que no quede ni un solo espacio.

5. Necesitamos colocar arroz sobre la capa de pescado. Esto se puede hacer con las manos, después de mojarlas en agua fría. Distribuya el arroz uniformemente sobre la capa de pescado. Puedes nivelarlo con una cuchara. No olvides compactar la capa de arroz.

6. Ahora necesitamos colocar una capa de requesón. Agregue salsa de soja y mezcle bien. Lo metemos en una manga pastelera y con ella untamos el queso sobre una capa de arroz. Distribuirlo uniformemente con una cuchara o espátula de madera. La capa debe ser uniforme.

7. Coloca rodajas finas de aguacate sobre el queso. Deben encajar perfectamente entre sí y no dejar agujeros.

8. Coloque el arroz restante como capa superior sobre el aguacate. Lo repartimos con cuidado para que quede todo repartido uniformemente. No olvides compactar la última capa de arroz.

9. La última capa de nuestro bizcocho será de requesón. Con la ayuda de una manga pastelera, colócala y distribúyela uniformemente sobre la superficie de nuestra tarta de sushi.

10. Coloca una hoja de nori encima del queso. Hay que recortarlo previamente según la forma del recipiente en el que recogemos el bizcocho. El nori debe quedar bien ajustado al queso.

11. El bizcocho debe refrigerarse durante 2-3 horas. Durante este tiempo se volverá más denso. Lo sacamos del frigorífico y lo pasamos a un plato para que el pescado quede como capa superior. Puedes decorar el bizcocho con semillas de sésamo.Puedes colocar maravillosamente jengibre o limón encima. Todo lo que queda es cortar esta obra maestra culinaria y obsequiarla a sus invitados.

¿Cómo hacer tarta casera de sushi con pescado rojo y pepino?

Esta receta casera te costará mucho menos que la entrega de sushi o panecillos. Usted mismo puede elegir los ingredientes que se incluirán en el plato. La presentación se puede hacer lo más inusual posible y el sabor es muy similar al original.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Arroz redondo – 120 gr.
• Vinagre de arroz – 3 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.

Ingredientes de cobertura:

• Nori – 1 ud.
• Aguacate – 1 ud.
• Pescado rojo – 300 gr.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Queso crema – 3 cucharadas.
• Verdes - al gusto.
• Sésamo – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Necesitamos enjuagar bien el arroz. Haz esto hasta que notes que el agua se ha vuelto completamente clara. Coloca el arroz en un colador y déjalo reposar un rato. Luego lo pasamos a un cazo y lo llenamos con 360 mililitros de agua fría. Colocar al fuego y cocinar durante 5 minutos sin quitar la tapa de la sartén. Retira la sartén del fuego y déjala sobre la mesa durante 15 minutos.

2. Empecemos a condimentar el arroz. Necesitamos mezclar 3 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de sal. Transfiere la mezcla resultante al microondas y caliéntala. Como resultado, el azúcar debería disolverse por completo. Vertimos el aderezo terminado sobre el arroz y lo mezclamos bien con una espátula de madera.

3. Pasemos a preparar el pescado. Tenemos que cortarlo en cubos pequeños. Lo más conveniente es utilizar el cuchillo más afilado. Transfiérelo a un recipiente y agrega 2 cucharadas de semillas de sésamo.Mezclar todo bien.

4. Lavar el pepino con agua corriente. Necesitamos pelarlo. Corta el pepino en tiras finas y pequeñas.

5. El siguiente ingrediente de nuestro bizcocho será el aguacate. Lo lavamos de la suciedad y lo pelamos. Cortamos nuestro aguacate a lo largo de la fruta. Como resultado, deberías terminar con una pajita fina.

6. Cortar las verduras en trozos pequeños. Puedes elegirlo a tu gusto. Agregue las verduras a 3 cucharadas de queso crema y mezcle bien.

7. Empecemos a montar el bizcocho. Tendremos que utilizar una fuente para horno. Con su ayuda recortamos una hoja de nori en forma de círculo y la colocamos en un plato grande.

8. Nuestra primera capa es arroz. Necesitamos distribuirlo uniformemente por toda el área de la hoja de nori. Compactamos nuestra primera capa.

9. Comience poniendo queso crema y hierbas sobre el arroz. Puedes hacerlo con una manga pastelera o utilizar una cuchara normal. Distribuya el queso con cuidado y de manera uniforme.

10. Nuestra siguiente capa serán las verduras. Coloque los pepinos uno al lado del otro. Coloque el aguacate en rodajas finas encima de los pepinos.

11. Colocar pescado rojo y semillas de sésamo sobre el aguacate. Las piezas deben encajar perfectamente entre sí. Alineamos todo. Luego volvemos a repetir todas las capas en el mismo orden. Dejar el bizcocho en el frigorífico durante 60 minutos.

12. Para la decoración, puedes utilizar verduras o jengibre encurtido. El pastel queda tierno y parecido al sushi favorito de todos. Después de una hora en el frigorífico, se vuelve muy espeso y no se deshace. Disfruta de este increíble sabor.

Receta paso a paso para hacer pastel de sushi de camarones

Esta receta es una versión más complicada del plato, pero merece su atención. Necesitarás más ingredientes y tiempo, pero este bizcocho seguro que hará las delicias de los amantes del marisco y de las combinaciones insólitas.

Tiempo de cocción: 3 horas 40 minutos.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Arroz – 1 cucharada.
• Nori – 4 piezas
• Camarones – 150 gr.
• Salmón salado – 200 gr.
• Pepinos frescos – 2 piezas
• Manzanas verdes – 2 piezas
• Queso crema – 200 gr.
• Mostaza - al gusto.
• Salsa de soja - al gusto.
• Wasabi - al gusto.
• Salsa de soja - al gusto.
• Vinagre de arroz - al gusto.
• Jengibre en escabeche - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para el pastel de sushi necesitamos 1 taza de arroz. Primero, lava bien el arroz varias veces. Necesitamos que el agua se aclare. Luego ponemos el arroz en una cacerola y la llenamos de agua. Transfiera a fuego lento. Esperamos a que hierva nuestro arroz y lo tapamos con una tapa. Continuar cocinándolo a fuego lento durante 20 minutos. Después de cocinar, dejar reposar el arroz y enfriar un poco. Transfiérelo a un recipiente hondo y llénelo con vinagre de arroz. Necesitas agregarlo a tu gusto. Mezclar todo bien, cubrir el arroz con una toalla y dejar enfriar por completo.

2. Necesitamos hervir los camarones con anticipación. Puedes cocinarlos a baño maría en 5-10 minutos. Cuando los camarones estén listos, límpialos bien.

3. Lave dos manzanas verdes pequeñas. Pélalas y córtalas en trozos pequeños. Luego pelamos el pepino y también lo cortamos en dados pequeños.

4. Ahora necesitamos cortar 4 hojas redondas de nori. Para hacer esto, necesitarás un plato cuyo diámetro corresponderá al diámetro de tu pastel de sushi.Empezamos a cortar nuestras láminas de nori siguiendo el contorno del plato, dándoles forma de círculo.

5. Cortar el pescado en trozos pequeños y finos. Para ello, coge el cuchillo más afilado que tengas en tu cocina.

6. Para montar el bizcocho, utiliza una fuente para horno. Lubríquelo con una capa de aceite vegetal. Esto te ayudará a sacar nuestro bizcocho rápidamente y sin esfuerzos extra después de cocinarlo. Extiende la primera capa de camarones por toda el área del molde.

7. Empezamos a repartir la capa de arroz. Puedes untarlo con las manos, que hay que humedecer previamente, o con una cuchara. Nivelar el arroz y compactar la capa. Unta mostaza por encima y añade un poco de salsa de soja.

8. Distribuya uniformemente una fina capa de queso crema combinado con salsa de soja sobre el arroz. Coloca encima una hoja de nori y presiónala ligeramente. Mezclar las manzanas con el queso crema, colocarlas una cerca de la otra y cubrir con otra hoja de nori.

9. Empezamos a disponer el pescado rojo. Todas las piezas deben quedar unas cerca de otras para que no queden espacios. Luego mezcle los pepinos picados con el queso crema y extiéndalos en una capa uniforme sobre el pescado. La capa final es otra capa de arroz, que también untamos con mostaza y una pequeña cantidad de salsa de soja.

10. Coloque el bizcocho terminado en el frigorífico durante 2-3 horas. Después lo colocamos con cuidado en un plato para que la capa de gambas se convierta en la primera. Retire la bandeja para hornear. Puedes decorar los bordes del pastel y su capa superior con jengibre encurtido y agregar láminas de nori a los lados. Sin embargo, incluso sin todas estas decoraciones, el pastel se ve muy inusual y hermoso. Por supuesto, no se puede beber té con este “postre”, pero en combinación con salsa de soja se puede disfrutar de su brillante sabor.Date prisa para preparar esta obra maestra culinaria.

Original tarta de sushi con palitos de cangrejo

Los fanáticos de la cocina japonesa seguramente apreciarán esta receta. Su ventaja es que cocinar requiere ganas y no habilidades ni experiencia especiales. Todavía sabe igual que el sushi tradicional. Sin embargo, este plato se sirve en un formato diferente.

Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Arroz – 200 gr.
• Agua – 250 ml.
• Vinagre de arroz – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Pescado rojo – 200 gr.
• Palitos de cangrejo – 200 gr.
• Hojas de nori – 3 uds.
• Aguacate – 1 ud.
• Pepino – 1 ud.
• Queso crema – 200 gr.
• Crema 20% - 100 ml.
• Jengibre encurtido – 1 ud.
• Sésamo – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. A la hora de elegir el arroz hay que recordar que aquel que tiene un alto contenido en almidón es apto para sushi. Empezamos a lavar 200 gramos de arroz hasta que el agua quede clara. Colócalo en una cacerola pequeña y agrega 250 mililitros de agua. Cubrir con una tapa y prender fuego. Cuando el agua hierva, reduce el fuego y cocina el arroz durante 10-15 minutos sin abrir la tapa. Debe absorber completamente toda el agua.

2. En un recipiente hondo, mezcle 1 cucharadita de sal, una cucharadita de azúcar y dos cucharadas de vinagre de arroz. Metemos nuestra mezcla en el microondas y la calentamos. Al final el azúcar debería disolverse. Vierte el aderezo resultante en el arroz y mezcla todo con cuidado. Como resultado, debería volverse pegajoso.

3. Empecemos a preparar el pescado rojo. Córtalo en tiras pequeñas y finas. Debes cortar a lo largo de la pieza y elegir el cuchillo más afilado. El pescado se puede untar ligeramente con aceite de oliva.

4.Se deben cortar 200 gramos de palitos de cangrejo en tiras finas. También las cortamos a lo largo. Necesitaremos aproximadamente 10 palitos de cangrejo para nuestro bizcocho.

5. Pasamos a preparar el pepino y el aguacate. Los lavamos bien con agua corriente. Secar con toallas de papel. Pelar el pepino y el aguacate. Necesitamos cortarlos en rodajas finas. Puedes utilizar tanto un cuchillo como un pelador de verduras, lo que te hará la vida mucho más fácil.

6. Empezamos a montar la tarta. Primero, extiende la hoja de nori. Se debe colocar con la parte rugosa hacia arriba. Distribuimos nuestro arroz sobre el nori. Esto se puede hacer con las manos mojadas o con una cuchara normal. La capa debe ser uniforme.

7. Batir el queso crema con la nata hasta que quede suave. Lubrique el arroz con la mezcla resultante. Ponemos encima palitos de cangrejo en rodajas finas y les echamos salsa de soja por encima.

8. Coloca la siguiente capa de tiras de pescado rojo. Deben encajar perfectamente uno contra el otro. Coloque pepinos en rodajas finas y jengibre encurtido sobre el pescado. Una vez más alternamos todas las capas, pero ahora en lugar de pepinos ponemos aguacate, y la capa final será pescado rojo.

9. Puedes decorar la parte superior del bizcocho de sushi con jengibre de forma original. Por ejemplo, haz rosas con él. También puedes espolvorear mijo con semillas de sésamo. Transfiere el pastel al refrigerador por 2 horas. Durante este tiempo se volverá muy denso. Se debe servir con salsa de soja y wasabi. Se recomienda cortar el bizcocho con un cuchillo mojado para que no se peguen los ingredientes. Toma los palos en tus manos y prueba rápidamente lo que hemos hecho.

Receta fácil y rápida de pastel de sushi perezoso

Si realmente no te gusta cocinar y prefieres pedir comida, definitivamente deberías probar esta receta.Es completamente sencillo, al igual que los ingredientes que necesitarás. Solo se dedica una hora a la preparación y un almuerzo inusual está listo.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Pescado rojo poco salado – 400 gr.
• Queso crema – 150 gr
• Aguacate – 1 ud.
• Pepinos frescos – 2 piezas
• Arroz – 250 gr.
• Agua – 280 ml.
• Vinagre de arroz – 2 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Nori – 2 uds.
• Jugo de limón – 2 cucharaditas.
• Aceite vegetal – para lubricar el anillo.

Ingredientes para servir:

• Salsa de soja - al gusto.
• Wasabi - al gusto.
• Jengibre en escabeche - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para el bizcocho, puedes elegir arroz, que se utiliza para hacer rollitos y sushi. El arroz se debe enjuagar varias veces con agua. Luego lo pasamos a un cazo y lo llenamos con 280 mililitros de agua. Le ponemos fuego. Cuando el agua hierva, reduce el fuego y cocina el arroz por otros 20 minutos. Recuerda que no puedes abrir la tapa de la sartén en este momento. Apague el fuego y transfiera el arroz a la mesa. Coloque algunas toallas de papel en la sartén y cúbrala con una tapa. Deja el arroz así durante 15 minutos. Durante este tiempo, las toallas absorberán el exceso de humedad.

2. En un recipiente aparte, combine el vinagre de arroz (si no está disponible, puede usar otro), el azúcar y la sal. Mezclar bien la salsa. Como resultado, el azúcar y la sal deberían disolverse.

3. Divida el pescado en dos mitades. Corta uno en tiras muy finas. Para ello utilizamos el cuchillo más afilado. Necesitamos cortar la otra mitad del pescado en cubos grandes. Si lo deseas, puedes sustituir el pescado por palitos de cangrejo y camarones.

4. Coloca el arroz en un plato. Condimente con nuestra salsa y mezcle bien.Deja que el arroz se enfríe por completo.

5. Muele dos hojas de nori. Puedes usar tijeras para esto. Si no tienes hojas de nori, simplemente no las uses. Agrega un poco de arroz al nori picado. Mezclar todo bien. Si decides utilizar todo el arroz de una vez, tendrás que triturar 4 hojas de nori.

6. Empecemos a preparar pepinos y aguacates. Los lavamos con agua fría. Corta los pepinos en cubos pequeños. Puedes limpiarlos si este punto es muy importante para ti. Es necesario pelar el aguacate. Lo cortamos también en cubos. Intenta elegir el aguacate más maduro. Si no quieres que el aguacate se oscurezca antes de servir, úntalo con jugo de limón.

7. Empecemos a montar el bizcocho. Coloque un aro para hornear en un plato pequeño. Se recomienda lubricarlo con aceite vegetal o de oliva. Entonces tu arroz no se pegará a las paredes del anillo. La primera capa es una mezcla de arroz y hojas de nori. Alineamos todo cuidadosamente.

8. La siguiente capa será de queso crema. Puedes transferirlo al pastel usando una manga pastelera o una cuchara normal. Utilice una espátula para alisar el queso.

9. Disponer la primera parte del pescado, que se corta en cubos. Agrega un poco de queso encima. La siguiente capa serán los pepinos. Los distribuimos uniformemente, uno cerca del otro.

10. Luego sigue una capa de la segunda parte del arroz, a la que no le añadimos nori. Nivelar la capa y esparcir el queso crema. Su cantidad depende de tus preferencias.

11. Disponer los cubos de aguacate. La última capa será de queso crema. Usamos las rodajas de pescado restantes como decoración. Los retorcemos dándoles forma de rosas. Coloca el pescado en la capa superior del pastel en orden aleatorio.Debes colocar las rosas de pescado antes de servir el plato, ya que el aguacate puede oscurecerse. Coloca el bizcocho en el frigorífico durante una hora para que quede más firme. Sirve el plato combinado con salsa de soja, wasabi o jengibre encurtido. Se recomienda mojar el cuchillo con agua antes de cortar el bizcocho. Es hora de poner la mesa.

Pastel de sushi increíblemente delicioso con caviar para la mesa festiva

Una ración de este plato contiene sólo 150 kcal. Si tienes miedo de engordar, pero quieres darte un capricho con un plato delicioso, guarda esta receta. El método de preparación es tan sencillo como los ingredientes necesarios para esta receta.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Arroz – 1 cucharada.
• Agua – 2 cucharadas.
• Pescado rojo – 120 gr.
• Vinagre – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Nori – 2 uds.
• Aguacate - 1 ud.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Queso cuajado – 180 gr.
• Caviar rojo – 80 gr.
• Sésamo – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Comenzamos a enjuagar el arroz con agua limpia. Colócalo en un cazo y añade dos vasos de agua. Su volumen es de 250 mililitros. Coloca el arroz al fuego y espera a que hierva el agua. Después de eso, debes reducir el fuego al mínimo y cubrir la sartén con una tapa. Continúe cocinando el arroz durante 15-20 minutos. Después de cocinar, apaga el fuego y deja el contenido de la sartén tapado durante 15 minutos.

2. En un recipiente aparte, prepara el aderezo para el arroz. Mezcla 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar. También puedes utilizar azúcar en polvo. Coloca la mezcla resultante en el microondas y caliéntala. Como resultado, el azúcar y la sal se disolverán. Agrega el aderezo al arroz y mezcla bien.

3. Lavar bien el aguacate y el pepino.Pelar el aguacate y cortarlo en rodajas finas. Corta el pepino en tiras finas. Pasemos a preparar el pescado. Córtalo en cubos pequeños. Transfiera a un recipiente hondo y reserve hasta armar el pastel.

4. Coloca la hoja de nori sobre una superficie plana. Colocamos un tercio de nuestro arroz como primera capa. Lo nivelamos con las manos mojadas y lo compactamos bien.

5. La siguiente capa será de requesón. Podemos extenderlo con una cuchara normal o con una bolsa de cocina. Nivela el queso sobre toda el área del bizcocho.

6. Empezamos a disponer el aguacate. Colocamos las placas unas cerca de otras para que no quede una gran distancia entre ellas. Coloca tiras de pepino sobre el aguacate.

7. Empezamos a disponer el pescado rojo en la siguiente capa. Coloque los cubos uno cerca del otro. Cubrir la capa de pescado con otra hoja de nori, que hay que cortar previamente en forma de anillo.

8. Repite la capa de arroz y requesón, que puedes engrasar generosamente con salsa de soja. La última capa será caviar rojo. Extiéndela bien por toda la superficie del bizcocho.

9. El plato debe dejarse reposar en el frigorífico durante varias horas. No se recomienda servirlo inmediatamente. Puedes decorar la capa superior del pastel con hierbas o jengibre encurtido. Cortamos la tarta de sushi con un cuchillo mojado para que no se pegue ningún ingrediente. Sirve el bizcocho con salsa de soja. Si te gusta la comida más picante, tendrás que comprar con antelación wasabi y otras salsas picantes que se adapten a tus gustos. El pastel de sushi está listo. Pruébalo pronto.