Panceta de cerdo al horno

La panceta de cerdo al horno es un plato muy sabroso y jugoso que se puede preparar fácilmente en casa. Los platos de pechuga son particularmente originales y nutritivos. Puedes preparar muchas delicias con productos de cerdo, tanto para la mesa diaria de casa como para las fiestas. ¡Te ofrecemos 8 recetas culinarias de pechuga al horno con una descripción paso a paso del proceso!

Panceta de cerdo suave y jugosa horneada en papel de aluminio

La panceta de cerdo suave y jugosa se obtiene horneando con papel de aluminio. El plato le sorprenderá gratamente por su brillante aroma y su interesante sabor. ¡Sirva con hierbas o verduras!

1. 
   Para hornear panceta de cerdo en el horno, vierta agua fría encima y luego séquela con una toalla de papel.
2. 
   Frote el ingrediente cárnico con sal.
3. 
   En un tazón pequeño aparte, combine todas las especias secas. Mézclalos juntos.
4. 
   Cubra la pechuga por todos lados con la preparación picante.
5. 
   A continuación, coloque el producto en dos trozos grandes de papel de aluminio, doblados transversalmente.
6. 
   Empecemos a envolver el cerdo.
7. 
   La lámina debe ajustarse perfectamente al producto.
8. 
   Coloque la mezcla en una fuente para horno. Cocine a 180 grados durante una hora.
9. 
   Retire el plato terminado del horno y déjelo enfriar un poco directamente en el papel de aluminio.
10. 
    Luego retire el papel de aluminio.
11. 
    ¡Corta la sabrosa pechuga en trozos y trata a tus seres queridos!

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Tierna y deliciosa panceta de cerdo horneada en manga

Sorprenda a sus invitados con una delicia de carne brillante y satisfactoria. Cocine la panceta de cerdo en el horno usando un horno para hornear. El plato quedará rosado, jugoso e increíblemente aromático. Sirva con verduras y hierbas frescas.

Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas 5 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Panceta de cerdo con hueso – 2 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Menta fresca – 5 ramitas.
• Naranja – 0,5 uds.
• Mostaza – 20 gr.
• Miel – 10 gr.
• Vinagre de mesa – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimentón – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien la panceta de cerdo con agua y séquela con una toalla de papel.

2. Cortar la parte grasosa del producto en forma de rombos con un cuchillo.

3. En una licuadora, muele las hojas de menta con sal, vinagre y aceite vegetal. Después mezclamos esta pulpa con trozos de cebolla.

4. Frote la pechuga con la marinada resultante.

5. Coloque la pieza de trabajo en la manga para hornear. Lo atamos y lo metemos en un horno precalentado a 180 grados durante 2 horas.

6. En este momento, mezcle la mostaza, la miel, la pimienta y el pimentón.Exprima en ellos el jugo de media naranja y revuelva bien.

7. Después de dos horas, retira la pechuga del horno. Corta la manga.

8. Cubrir el producto cárnico con la salsa resultante. Mantén el plato en el horno por otros 5 minutos.

9. La pechuga fragante en la manga para hornear está lista. ¡Lleva el capricho a la mesa!

¿Cómo hornear deliciosamente panceta de cerdo con patatas en el horno?

Una idea original y nutritiva para tu cena familiar: panceta de cerdo con patatas al horno. El plato terminado se puede servir inmediatamente sin preparación adicional de la guarnición. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pechuga de cerdo – 0,6 kg.
• Patatas – 1 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Tomate – 1 ud.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para hornear.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien la panceta de cerdo con agua. Si hay cáscara, retírela con cuidado.

2. A continuación, corte el producto preparado en rodajas finas.

3. Pelar las patatas. Córtalo en círculos y coloca la mitad en una fuente para horno untada con mantequilla. Espolvorea el producto con sal y especias.

4. Cortar la cebolla en mitades finas. Distribuya un poco uniformemente sobre las patatas.

5. La siguiente es la línea de la pechuga. Coloque los trozos de carne y espolvoree también con sal y especias.

6. Cubra la parte superior del plato con la mitad de la mayonesa.

7. A continuación, vuelve a añadir la cebolla.

8. A continuación añade las patatas y las rodajas de tomate. Salpimentar la preparación.

9. Cubrir con el resto de la mayonesa.

10. Coloca la fuente en el horno durante 1 hora. Hornear a 200 grados.

11. Después de hornear, el delicioso platillo está listo para servir. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer rollito de pechuga al horno.

Un regalo original e increíblemente nutritivo para tu mesa es un rollito de panceta de cerdo al horno. Un plato luminoso no pasará desapercibido. Sírvelo para una mesa festiva o una cena familiar numerosa.

Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pechuga de cerdo – 1 kg.
• Ajo – 1 ud.
• Khmeli-suneli – 1 cucharada.
• Albahaca seca – 1 cucharada.
• Pimienta negra molida – 2 cucharaditas.
• Salsa de soja – 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar la pechuga. Corta con cuidado la piel y corta el hueso. Hacemos pequeños agujeros dentro del producto. Coloca en él los dientes de ajo.

2. A continuación, frote la superficie del producto con sal, pimienta negra molida y albahaca seca.

3. Distribuya las especias uniformemente. Vierta los lúpulos suneli.

4. Comenzamos a enrollar la pieza de trabajo en un rollo apretado. Envuélvelo bien con hilo y cúbrelo con salsa de soja. Hornee el plato durante una hora y media o dos a una temperatura de 180 grados.

5. El jugoso y suave rollito de panceta de cerdo está listo. ¡Retirar los hilos, cortar el producto y servir!

Pechuga jugosa cocida con hueso al horno

La jugosa panceta de cerdo con hueso es fácil de preparar en casa. Hornee una delicia brillante en el horno y complétela con una aromática salsa de especias. El plato es apto tanto para la mesa festiva como para cenas y almuerzos familiares.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pechuga de cerdo con hueso – 1 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Pimentón – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Vinagre de vino – 30 ml.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Aceite vegetal – 30 ml.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien un trozo de pechuga con hueso con agua. Retire con cuidado la cáscara y aplique cortes cuadrados sobre la capa de manteca. No tocamos la parte de carne.

2. Frote el producto con sal y pimienta negra molida.

3. Transfiera el ingrediente a una fuente para horno y cúbralo con papel de aluminio. Mantener en el horno durante 1 hora a 180 grados.

4. En este momento, picar finamente la cebolla y el ajo.

5. Freír las verduras hasta que estén transparentes en aceite vegetal. Añade azucar.

6. Revuelva el contenido y espolvoree con pimentón.

7. Vierta vinagre de vino.

8. Cocine a fuego lento la preparación durante 1-2 minutos.

9. Agregue la pasta de tomate, revuelva y retire del fuego.

10. Después de una hora, retire la pechuga con hueso del horno.

11. Cubra la parte superior con la salsa preparada. Coloca el plato en el horno por otros 30 minutos.

12. ¡La panceta de cerdo con hueso está lista! ¡Divídelo en trozos y sírvelo!

Una receta sencilla y deliciosa de pechuga con piel de cebolla al horno.

La panceta de cerdo moderadamente picante se elabora con piel de cebolla. Este plato también se puede preparar al horno. Mira esta receta culinaria sencilla e increíblemente interesante.

Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pechuga de cerdo – 1 kg.
• Cáscara de cebolla – 100 gr.
• Ajo – 1 ud.
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Sal – 60 gr.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.
• Agua – 1,5 litros.

Proceso de cocción:

1. Cortar un trozo de panceta de cerdo en trozos más finos. Lavamos bien cada uno de ellos con agua fría.

2. Lavar las cáscaras de cebolla con agua y colocarlas en un caldero. También echamos aquí un litro y medio de agua.

3. Sumerja los trozos de panceta de cerdo en la mezcla.

4. Añade al contenido sal, pimienta, una cabeza de ajo y unas hojas de laurel. Coloca el caldero en el horno durante 1,5 horas.Cocine a 180 grados.

5. Retire el plato del horno. Coloque los trozos de pechuga en un plato, déjelos enfriar un poco y sirva.

Panceta de cerdo suave y sabrosa con mostaza al horno

La panceta de cerdo apetitosa y picante se puede cocinar en el horno, después de marinarla en mostaza. Este plato brillante combina bien con cualquier guarnición y es adecuado para el almuerzo y la cena.

Tiempo de cocción: 3 horas

Tiempo de cocción: 2 horas

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pechuga de cerdo – 1 kg.
• Mostaza en polvo – 60 gr.
• Sal – 30 gr.
• Nuez moscada - al gusto.
• Cilantro - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mezcla de pimientos - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave bien la panceta de cerdo. Combine sal y especias en un plato común.

2. A continuación, frote bien los trozos de carne con la mezcla de mostaza picante.

3. Envuelva bien las piezas en papel de aluminio. Marinar el producto durante 1 hora en el frigorífico.

4. Luego, transfiera la pechuga en papel de aluminio al horno. Cocine durante una hora y media a 200 grados.

5. Despliegue el papel de aluminio y cocine durante unos 30 minutos más hasta que la corteza esté bien dorada.

6. Coloque la pechuga terminada en un plato y déjela enfriar un poco.

7. Después de enfriar, separe con cuidado el hueso de la masa total.

8. Corta la carne restante en trozos y sírvela en la mesa junto con la guarnición. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar de forma sencilla y deliciosa pechuga marinada en el horno?

Para que la pechuga casera en el horno sea lo más jugosa y sabrosa posible, primero déjala marinar en especias. Consulte esta sencilla receta para obtener un refrigerio brillante y nutritivo para su mesa.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pechuga de cerdo – 1 kg.
• Ajo – 1 ud.
• Sal – 1 cucharada.
• Pimentón – 0,5 cucharadas.
• Mezcla de pimientos – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 120 ml.

Proceso de cocción:

1. Lave con cuidado un trozo de panceta de cerdo en agua fría. A continuación, limpia el trozo de carne con una toalla de papel.

2. Pelar la cabeza de ajos. Dividimos cada diente en dos partes.

3. Haga pequeños agujeros en la pechuga. Coloca allí trozos de ajo.

4. En un recipiente aparte, combine la sal, una mezcla de pimientos y pimentón. Vierta aceite sobre las especias y revuélvalas con aceite vegetal.

5. Cubra con cuidado los granizos de cerdo con la marinada preparada. Dejar el producto en el frigorífico durante 30-40 minutos.

6. A continuación, coloque la pechuga condimentada en papel de horno. Se puede untar previamente con aceite vegetal.

7. Envuelva el producto cárnico en papel y colóquelo en una bandeja para horno.

8. Hornea el plato durante 1 hora en un horno precalentado a 200 grados.

9. Coloque la pechuga terminada en un plato y déjela enfriar un poco.

10. ¡Corta el plato picante en rodajas finas y sírvelo!