Las costillas de cerdo al horno son un plato muy sabroso que se puede preparar con diversos adobos, patatas, verduras o champiñones. Las costillas al horno pueden ser tanto un plato caliente nutritivo como un aperitivo brillante para una gran empresa. ¡Elija la opción adecuada entre 10 recetas paso a paso y deleite a sus seres queridos o invitados!
- ¿Cómo hornear deliciosamente costillas de cerdo en papel de aluminio en el horno?
- Costillas de cerdo jugosas y suaves en manga al horno
- Costillas de cerdo aromáticas al horno en salsa de miel
- Costillas de cerdo con patatas increíblemente deliciosas: te chuparás los dedos
- Costillas de cerdo marinadas con miel, mostaza y salsa de soja
- Receta paso a paso para cocinar costillas de cerdo con verduras al horno.
- Una receta sencilla y deliciosa de costillas de cerdo BBQ
- ¿Cómo hornear deliciosamente costillas de cerdo con champiñones en el horno?
- Costillas de cerdo crujientes al estilo canadiense al horno
- Tiernas costillas de cerdo al horno con mayonesa
¿Cómo hornear deliciosamente costillas de cerdo en papel de aluminio en el horno?
Para obtener costillas de cerdo jugosas por dentro y crujientes por fuera, debes cocinarlas en el horno con papel de aluminio. Una delicia fragante adecuada para una familia numerosa o una empresa. Sirva con guarnición, verduras o encurtidos.
- Costillas de cerdo 1 (kilogramos)
- Sal gusto
- Mostaza en polvo ½ (cucharadas)
- Pimenton ½ (cucharadas)
- Pimienta negro ½ (cucharaditas)
- Salsas 3 (cucharadas)
-
¿Cómo cocinar deliciosamente costillas de cerdo en el horno? Combine la sal y otras especias secas en un plato pequeño. Mezcla. -
Frote bien las costillas de cerdo prelavadas con la mezcla picante. -
Envuelva bien las costillas en papel de aluminio y colóquelas en un horno precalentado a 180 grados. Cocinar durante aproximadamente 1 hora. -
A continuación, abra el papel de aluminio, cubra la superficie con salsa barbacoa y hornee de esta forma durante otros 30 minutos. Si lo deseas, puedes utilizar una salsa diferente al gusto. -
¡Las costillas de cerdo, rosadas y jugosas por dentro, están listas! ¡Colócalos en platos y regálalos a tus seres queridos!
Costillas de cerdo jugosas y suaves en manga al horno
Las nutritivas costillas de cerdo se pueden cocinar en el horno en una bolsa para asar. Esto dará como resultado un producto más suave y jugoso. ¡Una idea divertida para tu cena casera!
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 0,5 kg.
- Ajo – 2 dientes.
- Cebollas – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague las costillas de cerdo con agua y luego seque el producto con una toalla de papel.
Paso 2. Pelar las verduras y picarlas finamente con un cuchillo.
Paso 3. A continuación, frota el trozo de carne con sal y especias al gusto. Agrega la cebolla y el ajo picados.
Paso 4. Coloque las costillas preparadas en una manga para hornear. Cocine durante 1 hora en un horno precalentado a 180 grados. 10 minutos antes de finalizar la cocción, puedes hacer un corte en la bolsa, esto es necesario para obtener una costra dorada.
Paso 5. ¡Retire las costillas de cerdo terminadas del horno y sírvalas con verduras y hierbas!
Costillas de cerdo aromáticas al horno en salsa de miel
La marinada original para hornear costillas de cerdo es la miel.Gracias al producto dulce, la carne queda más suave, rica en sabor y aromática. Sirva con verduras o cualquier guarnición.
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 1 kg.
- Sal al gusto.
- Mezcla de pimientos - al gusto.
- Miel – 1 cucharada.
- Vino blanco seco – 30 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar bien las costillas de cerdo. Si es necesario, retire la película. Seca la carne con una toalla de papel.
Paso 2. Frote bien la carne con sal y una mezcla de pimientos.
Paso 3. Coloca las costillas en una bolsa para horno y átala. Colocar en el frigorífico durante 1 hora.
Paso 4. A continuación, hornee el plato durante 40-50 minutos a una temperatura de 180 grados.
Paso 5. Después de hornear, vierte con cuidado el jugo de la carne en la sartén. Caliéntalo, agrégale miel y vino blanco seco. Hervir la mezcla a fuego lento durante 1-2 minutos.
Paso 6. Cubra las costillas de cerdo con salsa de miel. Vuelve a cocinar el plato durante 20-30 minutos en el horno sin la bolsa.
Paso 7. ¡Las fragantes costillas de cerdo con miel están listas! ¡Sácalos del horno y sírvelos!
Costillas de cerdo con patatas increíblemente deliciosas: te chuparás los dedos
Un plato nutritivo ya preparado para su mesa son las costillas de cerdo al horno con patatas. No es necesario perder el tiempo preparando la guarnición por separado. ¡Sirve un capricho para la cena!
Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones – 4
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 0,8 kg.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Ajo – 1 ud.
- Patatas – 4 piezas
- Aceite vegetal - para hornear.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague bien las costillas de cerdo con agua. Las partes grasas que sean demasiado grandes se pueden cortar.
Paso 2. En un recipiente aparte, combine la sal con las especias y el ajo picado.Puedes agregar una mezcla de pimientos, hierbas secas y otras especias al gusto.
Paso 3. Frote el producto cárnico con la masa aromática.
Paso 4. Colocamos la pieza de trabajo en una fuente para horno, que primero cubrimos con aceite vegetal.
Paso 5. A continuación, pela las patatas, lávalas y córtalas en trozos grandes. Espolvorea con sal y especias.
Paso 6. Coloca la verdura en forma con las costillas.
Paso 7. Hornee el plato durante aproximadamente una hora y media a una temperatura de 180 grados.
Paso 8. Transfiera el plato caliente a un plato para servir y sírvalo en la mesa. ¡Listo!
Costillas de cerdo marinadas con miel, mostaza y salsa de soja
Las costillas de cerdo crujientes y de sabor brillante se pueden cocinar en una aromática marinada de mostaza, salsa de soja y miel. El plato al horno se sirve con verduras, hierbas o salsa.
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones – 6
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 0,8 kg.
- Cebollas – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimentón – 1 cucharadita.
- Condimento para carne - al gusto.
- Miel – 2 cucharadas.
- Mostaza – 1 cucharadita.
- Salsa de soja – 1 cucharada.
- Aceite vegetal – 2 cucharaditas.
- Jugo de manzana – 100 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavamos las costillas de cerdo con agua y luego las dividimos en trozos pequeños.
Paso 2. Complemente el producto cárnico con medias aros de cebolla. Espolvorea la mezcla con sal y revuelve.
Paso 3. En un plato aparte, combine el jugo de manzana, el condimento para carne y el pimentón.
Paso 4. A continuación, agrega miel, mostaza, aceite vegetal y salsa de soja. Revuelve la masa.
Paso 5. Vierta la salsa aromática sobre las costillas de cerdo y la cebolla. Marinar durante aproximadamente una hora.
Paso 6. Coloca el producto junto con la marinada en una bolsa para horno y átalo por ambos lados.
Paso 7. Hornea el plato durante 1 hora. La temperatura óptima del horno es de 180 grados.
Paso 8Coloque las costillas terminadas en platos en porciones, cúbralas con hierbas y sirva.
Receta paso a paso para cocinar costillas de cerdo con verduras al horno.
Las deliciosas costillas de cerdo se pueden cocinar en el horno junto con verduras. Este jugoso plato es adecuado para una cena luminosa en una gran empresa. Se puede acompañar con varias salsas.
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Porciones – 8
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 0,5 kg.
- Patatas – 1 kg.
- Berenjena – 1 ud.
- Tomates – 250 gr.
- Puerro – 1 ud.
- Ajo – 3 dientes.
- Salsa de soja – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Hierbas secas – 2 cucharaditas.
- Aceite vegetal – 120 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavamos las costillas de cerdo y las dividimos en trozos pequeños.
Paso 2. Coloca la carne en un recipiente hondo. Vierta salsa de soja encima, agregue sal, mezcle y deje marinar durante 15 minutos.
Paso 3. Pelar las patatas. Lo lavamos y lo cortamos en dados medianos.
Paso 4. Espolvorea las patatas con hierbas secas y un poco de sal.
Paso 5. Mezclar las patatas con las especias.
Paso 6. Lavar los puerros y cortarlos en rodajas finas.
Paso 7. Divide los tomates en 2-4 partes. Depende del tamaño.
Paso 8. Quitar las semillas y pelar la berenjena. Lo cortamos en cubos pequeños.
Paso 9. Vierta el aceite vegetal en un recipiente aparte. Agregue sal y pimienta molida, presione los dientes de ajo.
Paso 10. Coloca las costillas marinadas en una fuente para horno. Distribuya las verduras encima.
Paso 11. Vierta el plato con aceite vegetal y especias.
Paso 12. Coloca la masa en el horno durante 1-1,5 horas. La temperatura óptima para cocinar es 180 grados.
Paso 13. ¡Las aromáticas costillas de cerdo con verduras están listas! Coloca el plato en un plato y sirve.
Una receta sencilla y deliciosa de costillas de cerdo BBQ
Un plato de horno fragante para un grupo grande son las costillas de cerdo a la barbacoa. Esta delicia original te deleitará con su rico y brillante sabor, así como con su corteza dorada y crujiente.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 0,8 kg.
- Puré de manzana – 2 cucharadas.
- Pasta de tomate – 3 cucharadas.
- Azúcar – 2 cucharadas.
- Salsa de soja – 100 ml.
- Limón – 0,5 piezas
- Ajo molido – 0,5 cucharaditas.
- Pimentón – 0,5 cucharaditas.
- Canela – 0,5 cucharaditas.
- Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Coloque el puré de manzana, la pasta de tomate en un plato hondo, vierta la salsa de soja y vierta todos los ingredientes secos.
Paso 2. Exprime aquí el jugo de limón. Asegúrese de que no entren huesos en el plato.
Paso 3. Mezcla bien la mezcla y obtén salsa barbacoa casera.
Paso 4. Lavar las costillas, dividirlas en trozos pequeños y sumergirlas en la salsa. Revuelva y deje marinar durante una hora en el frigorífico.
Paso 5. Coloca las costillas marinadas en una fuente para horno.
Paso 6. Cúbrelos bien con papel de aluminio. Cocine el plato durante 1 hora a 200 grados.
Paso 7. Pasada una hora, retira el papel de aluminio, cubre el producto con la salsa restante y cocina por otros 15 minutos.
Paso 8: ¡Las costillas de cerdo BBQ caseras están listas! Colócalas en un plato y sirve.
¿Cómo hornear deliciosamente costillas de cerdo con champiñones en el horno?
Se puede preparar un plato casero abundante y brillante para la cena con costillas de cerdo y champiñones en el horno. Lo ideal es complementar la delicia con verduras frescas, hierbas aromáticas o adobos.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones – 4
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 0,5 kg.
- Champiñones – 200 gr.
- Patatas – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Verdes – 1 manojo.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavamos las costillas de cerdo con agua y las dividimos en trozos pequeños.
Paso 2. Coloque el producto cárnico en un recipiente hondo. También ponemos aquí aros de cebolla. Espolvorea los ingredientes con sal y pimienta, revuelve y deja marinar durante 15 minutos.
Paso 3. En este momento, lava los champiñones y córtalos en cuartos.
Paso 4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Espolvorea con sal.
Paso 5. Coloque las costillas marinadas en una fuente para horno. Espolvoréalas con champiñones y cúbrelas con rodajas de patata. Hornear durante 1 hora a 180 grados.
Paso 6. ¡Transfiera el plato terminado a un plato, agregue hierbas frescas y sirva!
Costillas de cerdo crujientes al estilo canadiense al horno
Una de las formas más llamativas de cocinar costillas de cerdo al horno es la canadiense. El producto te deleitará con su empanizado aromático y crujiente. El rico sabor del plato no dejará indiferente a nadie.
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones – 6
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 0,8 kg.
- Puré de manzana – 3 cucharadas.
- Salsa de tomate – 3 cucharadas.
- Salsa de soja – 90 ml.
- Limón – 0,5 piezas
- Azúcar – 50 gr.
- Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
- Pimentón – 0,5 cucharaditas.
- Canela – 0,5 cucharaditas.
- Ajo seco – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. En un recipiente hondo, combine el puré de manzana con la pasta de tomate. Añadimos también azúcar, especias y salsa de soja. Mezclar bien la masa.
Paso 2. Lave las costillas con anticipación, divídalas en trozos pequeños y déjelas marinar en la salsa preparada. Vierte el jugo de medio limón sobre la mezcla. Puedes dejarlo durante 1-2 horas.
Paso 3. Retire las costillas de la marinada y colóquelas en una bandeja para hornear. Cubre el plato con papel de aluminio y cocínalo durante 1 hora a 200 grados.
Etapa 4.Después de 40 minutos de cocción, retire el papel de aluminio y cubra la carne con el resto de la marinada.
Paso 5. Las costillas crujientes y doradas están listas. Complementar con hierbas y verduras. ¡Puedes servirlo en la mesa!
Tiernas costillas de cerdo al horno con mayonesa
Una de las formas más fáciles y rápidas de cocinar costillas de cerdo al horno es con mayonesa. Esta marinada hará que el plato esté crujiente y dorado. Sírvelo con patatas o verduras.
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones – 4
Ingredientes:
- Costillas de cerdo – 0,7 kg.
- Mayonesa – 100 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Aceite vegetal – 50 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Divida las costillas de cerdo en trozos pequeños. Después, enjuágalos bien con agua.
Paso 2. Espolvorea el producto cárnico con sal y especias al gusto. Mezclar bien.
Paso 3. En un recipiente aparte, combine la mayonesa, el aceite vegetal y la cebolla picada. Mezcla.
Paso 4. Transfiera la mezcla de mayonesa al bol con las costillas.
Paso 5. Cubra bien la carne y déjela marinar durante 1 hora en el frigorífico.
Paso 6. Coloque las costillas marinadas en mayonesa en una fuente para horno.
Paso 7. Prepara la golosina durante 1 hora. La temperatura óptima del horno es de 180 a 200 grados.
Paso 8. Ya están listas las apetitosas costillas de cerdo con una corteza crujiente. ¡Sirve el plato en la mesa!
