Salmón en una sartén

El salmón en una sartén es un plato increíblemente brillante, sabroso y nutritivo para el almuerzo, la cena o la mesa navideña familiar. El pescado rojo apetitosamente preparado no dejará indiferente a nadie. Encuentra las mejores ideas culinarias para el salmón en nuestra probada selección culinaria de ocho recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Filete de salmón en una sartén

El filete de salmón en sartén es un plato de restaurante vistoso y sabroso que cualquiera puede repetir en casa. Para ello, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección. Sirva el pescado terminado con verduras frescas, puré y otras adiciones al gusto.

1. 
   Cocinar salmón en una sartén es rápido y sencillo. Preparemos dos filetes de salmón. Las lavamos y las secamos con una toalla de papel. Colóquelo en un recipiente conveniente y vierta sobre el jugo de limón.
2. 
   Espolvorea el pescado con sal y especias al gusto.
3. 
   Cubrir el producto con aceite de oliva por todos lados.
4. 
   Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque aquí los filetes de pescado preparados.
5. 
   Cocine durante 1-2 minutos a fuego alto por cada lado.Utilice unas pinzas para darle la vuelta al pescado con cuidado para no dañar su integridad.
6. 
   Reduzca el fuego y cocine el pescado por otros 3-5 minutos. Esto lo hará más jugoso.
7. 
   El filete de salmón en una sartén está listo. ¡Puedes servir y disfrutar!

Salmón jugoso en salsa cremosa

El cambio jugoso en salsa cremosa es un plato increíblemente sabroso y tierno para el almuerzo o la cena. Nadie puede resistirse a tal delicia. Para preparar pescado rojo en casa, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Filetes de salmón – 3 piezas
• Crema 30% – 100 ml.
• Queso parmesano – 50 gr.
• Tomates cherry – 500 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Eneldo - al gusto.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Albahaca - al gusto.
• Limón - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla – 30 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los filetes de salmón y dejar secar.

Paso 2. Espolvorea los trozos de pescado con sal y pimienta negra molida al gusto.

Paso 3. Freír los filetes en aceite vegetal unos minutos por cada lado.

Paso 4. Retirar el pescado de la sartén y derretir aquí un trozo de mantequilla.

Paso 5. Picar finamente los dientes de ajo.

Paso 6. Coloca el ajo en aceite. Freír hasta que aparezca un aroma brillante.

Paso 7. Lavar los tomates cherry y dividirlos en mitades.

Paso 8. Coloca los tomates cherry en la sartén con el ajo. Freír durante unos cuatro minutos.

Paso 9. Muele las verduras prelavadas.

Paso 10. Colócalo en la sartén.

Paso 11. Vierta la crema aquí. Cocemos a fuego lento durante dos minutos.

Paso 12. Ralla queso parmesano en la salsa.

Paso 13. Sumerge los filetes de pescado en la salsa cremosa. Agrega la albahaca picada.Puedes utilizar la versión seca.

Paso 14. Agrega rodajas de limón al plato al gusto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y apague el fuego.

Paso 15. El jugoso salmón en salsa cremosa está listo. ¡Sirve a la mesa!

Salmón frito en una sartén grill

El salmón frito en una sartén le deleitará no solo por su sabor brillante, sino también por su atractivo aspecto. Cualquiera puede preparar un apetitoso plato de restaurante en su propia cocina. Para ello, toma nota del sencillo paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Filete de salmón – 3 piezas
• Limón – 0,5 piezas
• Lima – 1 ud.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta blanca molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios de la lista.

Paso 2. Enjuague los filetes de salmón con agua y séquelos con toallas de papel.

Paso 3. En un recipiente hondo, combine el jugo de lima y limón. Añade también salsa de soja, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla.

Paso 4. Sumerge los filetes de pescado en la mezcla. Déjalos marinar durante unos 20 minutos.

Paso 5. Calienta la parrilla. Coloque encima el salmón marinado.

Paso 6. Freír los filetes de cada lado durante 3-4 minutos. Esto es suficiente para conseguir un delicioso rubor.

Paso 7. El salmón frito en una sartén grill está listo. ¡Sirve con tus guarniciones favoritas!

Filete de salmón cocido en una sartén

El filete de salmón cocido en una sartén resulta muy jugoso, nutritivo y de sabor brillante. La solución ideal para un almuerzo alegre o una cena festiva. Para preparar un delicioso pescado, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filete de salmón – 280 gr.
• Harina – 180 gr.
• Jugo de limón – 25 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Predescongelar y lavar los filetes de pescado rojo.

Paso 2. Cortar el filete preparado en porciones.

Paso 3. Vierta jugo de limón sobre el salmón, espolvoree con sal y pimienta negra molida. Dejar actuar 15 minutos.

Paso 4. A continuación, enrolle bien los trozos de pescado en harina.

Paso 5. Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque aquí el filete de salmón en especias y empanizado.

Paso 6. Freír el producto hasta que esté bien dorado por todos lados. Esto llevará un poco de tiempo, unos 3-4 minutos por cada lado.

Paso 7. El filete de salmón cocido en una sartén está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

Receta de salmón rebozado en sartén

El salmón rebozado en una sartén es una receta que sin duda merece la pena tomar nota. Jugoso por dentro y crujiente por fuera, el pescado rojo no dejará indiferente a nadie. Sirva con verduras frescas asadas y otras adiciones al gusto. ¡Agrega variedad a tu mesa familiar con nuestra sencilla receta paso a paso!

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de salmón – 0,8 kg.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.

Para la masa:

• Huevo – 2 uds.
• Sal al gusto.
• Pimentón molido - al gusto.

Para empanizar:

• Ciabatta – 250 gr.
• Queso parmesano – 30 gr.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. Rocíe el filete de salmón con aceite de oliva y sal al gusto.

Paso 3. En un plato hondo, combine los huevos de gallina, la sal y el pimentón molido.

Paso 4. Batir la mezcla de huevo hasta que quede suave. Coloque aquí trozos de filete de pescado.

Paso 5.Luego enrolle el pescado en empanizado. Para ello mezclamos rodajas de ciabatta rancia, trituradas en migajas, con parmesano rallado y aceite de oliva.

Paso 6. Colocar los trozos en una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén bien dorados por todos lados.

Paso 7. El salmón rebozado en una sartén está listo. ¡Servir y disfrutar!

Salmón con nata y espinacas

El salmón con nata y espinacas es un plato muy sabroso e increíblemente tierno para tu comida o cena. Nadie puede resistirse a tal delicia. Para preparar pescado rojo en casa, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de salmón con piel – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 6 dientes.
• Tomates secados al sol – 150 gr.
• Espinacas – 100 gr.
• Crema 20% – 450 ml.
• Queso parmesano rallado – 0,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Mantequilla – 40 gr.
• Vino blanco seco – 1/3 cucharada.
• Perejil – 6 ramas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara el salmón. Los trozos de pescado se deben dividir en filetes, enjuagar y secar con toallas de papel.

Paso 2. Salpimentar el pescado. Freírlo en aceite vegetal. Cada lado tardará aproximadamente de 3 a 5 minutos. Después del filete, transfiérelo a un plato.

Paso 3. No laves la sartén después del pescado. Derrita la mantequilla aquí. Primero sofreír la cebolla picada con el ajo, luego verter el vino y añadir los tomates secos finamente picados. Cocemos todos juntos a fuego lento unos minutos más.

Paso 4. Vierta la crema aquí. Calentarlos, sal, pimienta y agregar las espinacas. Cocine a fuego lento, revolviendo, durante 2-3 minutos a fuego lento.

Paso 5. Agrega queso parmesano rallado a la salsa. Mezcla.

Paso 6. Ahora bajamos aquí los trozos de pescado.Caliéntalos durante un minuto y retíralos del fuego.

Paso 7. El salmón con nata y espinacas está listo. ¡Sirve con perejil finamente picado y disfruta!

Vientres de salmón en una sartén

Las panzas de salmón en una sartén son un plato increíblemente sabroso, brillante y original para tu mesa. Sirva un delicioso pescado rojo para un almuerzo o cena familiar. Nuestra receta probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso le ayudará en la preparación.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Vientres de salmón – 350 gr.
• Hierbas italianas – 1 cucharadita.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Ajo – 2 dientes.
• Crema 20% – 200 ml.
• Crema agria – 100 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios.

Paso 2. Lavamos las tripas y les quitamos la piel.

Paso 3. También medimos la cantidad especificada de crema agria.

Paso 4. Corta los trozos de pescado preparados en cubos.

Paso 5. Derretir la mantequilla en una sartén. Pongamos pescado aquí. Cocine tapado hasta que cambie de color.

Paso 6. Mezclar la crema agria con la nata y la harina.

Paso 7. Picar los dientes de ajo.

Paso 8. Tan pronto como el pescado cambie de color, agréguele ajo.

Paso 9. Vierta la mezcla de crema agria y nata. Sal y espolvorea con especias. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.

Paso 10. Las panzas de salmón en una sartén están listas. ¡Servir y disfrutar!

Salmón con verduras en una sartén

El salmón con verduras en una sartén te deleitará no solo por su brillante sabor, sino también por sus propiedades nutricionales. Cualquiera puede preparar en casa un apetitoso plato de restaurante. Para ello, toma nota del sencillo paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 15 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 1

Ingredientes:

• Filete de salmón – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Raíz de chirivía – 1 ud.
• Apio – 1 tallo.
• Judías verdes – 100 gr.
• Guisantes verdes – 100 gr.
• Vino – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongela los filetes de salmón con antelación. Las lavamos y secamos con papel toalla.

Paso 2. Prepara las verduras según la lista.

Paso 3. Corta las chirivías y las zanahorias en cubos. Freírlos en aceite vegetal.

Paso 4. Salar las verduras y espolvorear con especias aromáticas al gusto.

Paso 5. Agregue tallos de apio, guisantes y judías verdes a las verduras. Freír todo junto unos minutos más. Vierta el vino y cocine a fuego lento durante otros 7 minutos.

Paso 6. Vierta un poco de agua en las verduras y extienda los filetes de pescado. Sal y espolvorea con especias.

Paso 7. Cocine a fuego lento el plato bajo la tapa durante unos 10-12 minutos.

Paso 8. El salmón con verduras en una sartén está listo. ¡Coloque en un plato para servir y sirva!