Queso Filadelfia casero

El queso Philadelphia es un queso tierno increíblemente sabroso y tierno que cualquiera puede preparar en casa. El producto terminado se utiliza a menudo para hacer cremas, panecillos, sándwiches y otras delicias. Para darse un capricho con un Philadelphia casero, le recomendamos que tome nota de nuestra probada selección culinaria de siete recetas paso a paso.

Queso Philadelphia casero elaborado con crema agria

El queso Filadelfia elaborado con crema agria en casa resulta muy tierno, sabroso y aireado. Cualquiera puede cocinarlo, no le costará mucho esfuerzo. Para que el producto quede bien, recomendamos utilizar una receta probada paso a paso de nuestra selección.

1. 
   Medimos todos los productos en la cantidad requerida. Coloque la crema agria y el yogur en un recipiente hondo. Agrega una cucharadita de sal.
2. 
   Vierte un poco de jugo de limón y mezcla todo bien con una espátula.
3. 
   Coloque varias capas de gasa o una toalla tipo gofre sobre el colador. Vierta aquí la mezcla de crema agria.
4. 
   Cubra la pieza de trabajo con una gasa o una toalla. Colocamos encima un peso de aproximadamente un kilogramo. Colocar en el frigorífico durante 12 horas o conservar durante un día.
5. 
   Pasado el tiempo indicado, sacar el producto del frigorífico.
6. 
   Desenrolla con cuidado la toalla o gasa. Transfiera el producto resultante a un recipiente conveniente.
7. 
   El queso Filadelfia elaborado con crema agria en casa está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

Queso Philadelphia casero elaborado con kéfir

El queso Filadelfia casero elaborado con kéfir es muy tierno y aireado. Utilice el producto para preparar sándwiches, aperitivos navideños o postres. Para hacer queso tierno con sus propias manos, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 día

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 250 gr.

Ingredientes:

• Kéfir entero – 1 litro.
• Sal marina – 1 cucharadita.
• Mezcla de pimientos – 1 pizca.
• Hierbas y especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad especificada de kéfir.

Paso 2. Prepara las especias necesarias. Puede elegir hierbas y especias a su gusto o prescindir de ellas por completo.

Paso 3. Vierta un litro de kéfir en un bol grande. Agregue sal y especias aquí. Mezclar el contenido.

Paso 4. Vierta la mezcla de kéfir en una bolsa de plástico, átela bien y póngala en el congelador. Congelar el producto hasta que forme cristales de hielo.

Paso 5. Después de un rato, saca el kéfir congelado de la bolsa y transfiérelo a un colador con una gasa. Envolvemos el producto y lo cubrimos con peso. Déjalo toda la noche. Dejar escurrir el suero.

Paso 6. Después de eso, transfiera la pieza de trabajo a un recipiente conveniente y mezcle.

Paso 7. El queso Philadelphia casero elaborado con kéfir está listo.

Queso Philadelphia elaborado con leche

El queso Filadelfia elaborado con leche es increíblemente tierno y aireado. Úselo para preparar sándwiches, aperitivos navideños o postres. Para hacer queso tierno en casa, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 45 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 350 gr.

Ingredientes:

• Leche – 1 litro.
• Huevo – 1 ud.
• Kéfir – 0,5 l.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierte la leche en un cazo o cazo. Colocar a fuego moderado.

Paso 2. Agrega azúcar y sal a la leche.

Paso 3. Mida la cantidad necesaria de kéfir.

Paso 4. Cuando la leche empiece a hervir, vierte kéfir a temperatura ambiente en la cacerola. Remueve el contenido constantemente hasta que la leche comience a cuajar. Apaga la estufa.

Paso 5. Vierta la mezcla en un colador forrado con varias capas de gasa.

Paso 6. Haz un nudo y cuélgalo con la mezcla de queso durante 15 minutos. Dejar escurrir el líquido.

Paso 7. En este momento, combine el huevo de gallina con jugo de limón.

Paso 8. Batir hasta obtener una espuma esponjosa.

Paso 9. Coloca la mezcla de huevo en la mezcla de queso.

Paso 10. Batir la mezcla hasta que quede suave y enviarla a enfriar en el frigorífico.

Paso 11. El queso Philadelphia elaborado con leche está listo. ¡Puedes probar!

Filadelfia de kéfir congelado

El Philadelphia elaborado con kéfir congelado resulta muy tierno y agradable al gusto. Utilice el producto terminado para preparar sándwiches, diversos refrigerios o postres. Para hacer queso tierno con sus propias manos, utilice una receta probada de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 1 día

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 220 gr.

Ingredientes:

• Kéfir – 900 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Congele el paquete de kéfir en el congelador.

Paso 2. Luego, corta con cuidado el paquete. Retiramos el producto congelado.

Paso 3. Coloca varias capas de gasa en un colador. Unte el kéfir congelado y cubra con una gasa. Enviamos la pieza de trabajo al frigorífico.

Etapa 4.Después de un tiempo, el kéfir se derretirá y el suero se escurrirá por el colador. Después de esto, colocamos un pequeño peso sobre la pieza de trabajo.

Paso 5. Mantenga el producto en esta posición durante un día.

Paso 6. Luego retira el queso de la gasa y mezcla.

Paso 7. El Philadelphia elaborado con kéfir congelado está listo. ¡Unta sobre pan y disfruta!

Queso Philadelphia elaborado con leche horneada fermentada

El queso Filadelfia elaborado con leche horneada fermentada es un producto muy tierno y aireado. Úselo para preparar sándwiches, aperitivos navideños o postres. Para hacer su propio queso tierno, utilice una receta probada de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 1 día

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 200 gr.

Ingredientes:

• Ryazhenka 4% – 1 paquete.
• Sal al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tome la cantidad necesaria de leche horneada fermentada. Lo más conveniente es utilizar el producto en paquetes.

Paso 2. Coloca el ingrediente principal en el congelador.

Paso 3. Retire la leche horneada fermentada solo cuando se haya endurecido por completo.

Paso 4. Corta con cuidado la bolsa y transfiere el producto congelado a un colador con una gasa en varias capas.

Paso 5. Deje que la pieza de trabajo se enfríe en esta posición.

Paso 6. Deja que el suero se escurra por completo. Posteriormente, el producto se puede mezclar con sal y hierbas picadas.

Paso 7. El queso Filadelfia elaborado con leche horneada fermentada está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

Queso Philadelphia elaborado con yogur

El queso Philadelphia elaborado con yogur es una idea muy brillante para los procesos de cocina casera. El queso tierno resulta muy tierno y agradable al gusto. Es ideal para preparar diversos snacks o recetas deliciosas. ¡Asegúrate de tomar nota!

Tiempo de cocción – 15 horas

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 250 gr.

Ingredientes:

• Yogur – 500 gr.
• Crema agria – 400 gr.
• Sal al gusto.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. En un recipiente hondo, combine el yogur con la crema agria. Mezclar con un batidor hasta que quede suave.

Paso 3. Agrega sal y jugo de limón a la mezcla. Mezclar todo nuevamente.

Paso 4. A continuación, vierta la pieza de trabajo en un colador forrado con varias capas de gasa. Coloque la pieza de trabajo sobre cualquier recipiente adecuado. El suero fluirá aquí.

Paso 5. Envolver la masa con una gasa. Coloca un plato encima y coloca un peso pequeño. Coloca todo esto en el frigorífico durante 12 horas o toda la noche.

Paso 6. Después de un rato, desenrolla la gasa. Mezcle la masa resultante y transfiérala a un recipiente conveniente.

Paso 7. ¡El queso Filadelfia con yogur está listo!

Queso Philadelphia casero elaborado con crema agria y limón

El queso Filadelfia casero elaborado con crema agria y limón resulta muy tierno y aireado. Utilice el producto para preparar sándwiches, aperitivos navideños o postres. Para hacer queso tierno con sus propias manos, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 13 horas

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 250 gr.

Ingredientes:

• Crema agria 20% – 200 gr.
• Jugo de limón – 0,5 cucharaditas.
• Yogurt natural – 500 ml.
• Sal – 1/3 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. También necesitaremos una gasa y un paño limpio y grueso.

Paso 2. Doblamos la gasa en varias capas y cubrimos con ella un colador, que colocamos sobre la sartén.

Paso 3. Coloque un paño grueso sobre la gasa. Es necesario para darle al queso una textura cuidada.

Paso 4. Coloca el yogur sobre el paño.

Paso 5. Luego agregue la crema agria.

Paso 6. Mezcla todo suavemente con un batidor.

Paso 7. Agrega un poco de sal y un poco de jugo de limón. Mezclar nuevamente.

Paso 8Cubra la pieza de trabajo con los bordes de una tela gruesa.

Paso 9. Presionamos la pieza de trabajo con un platillo sobre el que colocamos un pequeño peso.

Paso 10. Coloca la estructura en el frigorífico durante 12 horas. Luego abrimos la tela y retiramos el producto terminado.

Paso 11. El queso Philadelphia casero elaborado con crema agria y limón está listo. ¡Puedes darte un capricho!