tartaletas de aguacate

Este es un refrigerio muy sabroso y ligero que decorará cualquier mesa navideña. El aguacate se convierte en crema con requesón y también se le añade pescado rojo, caviar o palitos de cangrejo. Por eso, te ofrecemos 5 opciones para preparar este plato.

Tartaletas de aguacate, requesón y pescado rojo

El aguacate se bate en una licuadora junto con el requesón y la masa resultante se coloca en platos. Se colocan encima trozos de pescado rojo, pepino, perejil y se sirve el aperitivo en la mesa. Resulta un plato muy sabroso y apetecible.

1. 
   Las tartaletas de aguacate son muy fáciles de hacer. Lavar bien el aguacate con agua corriente, secarlo con una toalla de papel, luego cortarlo por la mitad, quitarle el hueso con un cuchillo, pelarlo y cortarlo en trozos arbitrarios. Es importante elegir una fruta con pulpa brillante y sin manchas oscuras para que el relleno tenga un bonito color.
2. 
   Coloca el aguacate en una licuadora, espolvorea con jugo de limón, que evitará que se oscurezca, y agrega sal. A continuación, añade el requesón y bate todo bien hasta obtener una masa espesa y homogénea.
3. 
   Ahora coge las tartaletas de mantequilla y rellénalas con la crema de aguacate resultante. Para ello, puedes utilizar una cucharadita o una manga pastelera con boquillas para que las tartaletas luzcan más originales.
4. 
   El pescado rojo ligeramente salado se corta en tiras finas, luego se enrolla en rollos o rosetas y se coloca en el borde de las tartaletas.
5. 
   Al final decoramos las tartaletas de aguacate con pescado rojo y requesón con rodajas finas de pepino, perejil y pimienta rosa. Servimos el plato terminado en la mesa como aperitivo. ¡Buen provecho!

Tartaletas festivas con aguacate y camarones

Se machaca el aguacate con un tenedor con queso crema, sal y pimienta. Las tartaletas se rellenan con la masa resultante, después de lo cual se agregan el pepino y los camarones hervidos, se espolvorea todo con eneldo y se sirve. Resulta un snack muy sabroso y ligero.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Camarones – 10 piezas
• Aguacate – 0,5 piezas
• Queso cuajado – 60 gr.
• Pepino fresco – 30 gr.
• Tartaletas – 5 uds.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Eneldo - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien el aguacate con agua corriente, cortarlo por la mitad y quitarle el hueso con un cuchillo. A continuación, pela una de las mitades y córtala en trozos pequeños. Transfiera el aguacate a un recipiente pequeño, agregue requesón, sal, pimienta negra molida y use un tenedor o licuadora para convertir todo en una masa homogénea.

Paso 2.Ahora toma las tartaletas terminadas. También puedes hacerlos tú mismo con una sencilla masa quebrada.

Paso 3. Con una cucharadita, rellena las tartaletas con relleno de aguacate y queso crema. También puedes hacerlo usando una manga pastelera con punta.

Paso 4. Lavar bien el pepino con agua corriente, secarlo sobre una toalla de papel, cortarlo en círculos finos y colocar un trozo en cada tartaleta.

Paso 5. Ahora ponemos encima 2-3 camarones, que primero hervimos en agua con sal hasta que estén tiernos. Espolvorea las tartaletas con eneldo y sírvelas como aperitivo. ¡Buen provecho!

Tartaletas con aguacate y caviar rojo para la mesa festiva.

Se amasa el aguacate con queso crema y la masa resultante se coloca en tartaletas. A continuación, se hace una depresión en el centro, se coloca caviar allí, después de lo cual se decora todo con hierbas y se sirve en la mesa. Es un refrigerio delicioso y ligero.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Tartaletas – 7 uds.
• Caviar rojo – 7 cucharaditas.
• Aguacate – 0,5 piezas
• Queso crema – 1 cucharada.
• Perejil - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien el aguacate con agua corriente, secarlo con una toalla de papel, luego cortarlo por la mitad y quitarle el hueso con un cuchillo. Lo mejor es elegir una fruta con pulpa brillante y sin manchas.

Paso 2. Retire la pulpa de la mitad con una cuchara y amásela. Luego agrega el queso crema y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea de color verde claro.

Paso 3. Ahora coge las tartaletas y rellena cada una con la crema resultante de aguacate y queso crema.

Paso 4. Haz una depresión en el centro y coloca allí una cucharadita de caviar rojo.

Paso 5.Decora las tartaletas terminadas con aguacate y caviar con perejil, transfiérelas a un plato con lechuga y sírvelas como aperitivo en la mesa navideña. ¡Buen provecho!

Deliciosas tartaletas con aguacate y queso crema

Para comenzar, muele el aguacate, el queso crema y el eneldo en una licuadora hasta que quede suave. Luego se dispone todo sobre tartaletas, se colocan encima rollitos de pescado rojo, rodajas de limón, eneldo y se sirve el aperitivo en la mesa. Resulta un plato muy sabroso y apetecible.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones – 13.

Ingredientes:

• Tartaletas de arena – 13-14 uds.
• Salmón ahumado o salmón – 150 gr.
• Aguacate maduro – 200 gr.
• Queso crema – 150 gr.
• Jugo de limón – 1-2 cucharaditas.
• Hojas de eneldo: 2-3 ramitas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lava bien el aguacate con agua corriente y sécalo con una toalla de papel. Luego lo pelamos, lo cortamos por la mitad, le quitamos el hueso con un cuchillo y cortamos la pulpa en trozos pequeños.

Paso 2. Ahora agregue el aguacate picado, el queso crema y el eneldo picado en una licuadora u otro recipiente.

Paso 3. Muele todo con una batidora hasta obtener una masa homogénea, luego agrega el jugo de limón y mezcla todo bien.

Paso 4. Cortar el salmón ahumado o el salmón en tiras finas de 2-2,5 cm de grosor y enrollar cada una en un rollo para que parezca una flor.

Paso 5. Rellena las tartaletas de mantequilla con crema de aguacate, pon en el medio rollitos de pescado y decora todo con una rodaja de limón y eneldo. Servimos el plato terminado en la mesa como aperitivo. ¡Buen provecho!

Tartaletas de palitos de cangrejo y aguacate fáciles y rápidas

En un recipiente aparte, mezcle el aguacate con palitos de cangrejo, pepino, requesón, mayonesa y eneldo. La masa resultante se coloca en tartaletas, se adornan con eneldo y se sirven. Resulta un snack muy sabroso y ligero.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones – 15.

Ingredientes:

• Aguacate – 1 ud.
• Palitos de cangrejo – 150 gr.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Requesón con hierbas – 60 gr.
• Eneldo fresco - al gusto.
• Mayonesa - al gusto.
• Tartaletas de arena – 1 paquete.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Jugo de limón - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien el aguacate con agua corriente, secarlo con papel toalla, cortarlo por la mitad y quitarle el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa y tritúrala con un tenedor. Luego agrega sal, pimienta negra molida, un poco de jugo de limón al aguacate y mezcla todo bien.

Paso 2. Saca los palitos de cangrejo del envoltorio, pícalos finamente, agrégalos al aguacate y mezcla bien.

Paso 3. Lavar bien el pepino con agua corriente, secarlo y rallarlo con un rallador fino. Luego retiramos el exceso de líquido y lo enviamos al aguacate con palitos de cangrejo.

Paso 4. Al final, agregue requesón con hierbas, eneldo fresco picado, mayonesa al gusto y mezcle todo bien.

Paso 5. Rellena las tartaletas con la masa resultante, decóralas por encima con ramitas de eneldo y sírvelas en la mesa festiva como aperitivo. ¡Buen provecho!