Tartaletas con pollo y champiñones

Si pasa muy poco tiempo en la cocina y compra ingredientes simples como filete de pollo, champiñones y queso, podrá preparar fácilmente un aperitivo navideño que rápidamente desaparecerá de la mesa. Una combinación de tartaletas de mantequilla o de hojaldre, carne empapada en nata, crema agria o huevo, y todo ello bajo una costra crujiente de queso duro.

Tartaletas de pollo, champiñones y queso al horno

Horneemos en el horno un aperitivo caliente a base de pequeños trozos de pollo, champiñones y queso en tartaletas, que, incluso después del tratamiento térmico, mantienen bien su forma y no se esparcen por el jugo de los ingredientes. Este plato es muy cómodo de comer, e incluso un cocinero novato puede realizar la preparación.

1. 
   Las tartaletas de pollo y champiñones al horno son muy fáciles de preparar.Preparamos los productos para freír: picamos finamente la cebolla y sofreímos, luego añadimos en la misma sartén pequeños trozos de pollo y rodajas finas de champiñones. Sazona los ingredientes con sal y pimienta negra molida a tu gusto, mezcla y cocina hasta que se haya evaporado toda la humedad de los champiñones.
2. 
   Al mismo tiempo, forre una fuente para horno o una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las tartaletas.
3. 
   Rellenamos la base de arena con relleno caliente y aromático.
4. 
   Cuando todas las tartaletas estén rellenas, añadir a cada pieza una cucharada de nata de cualquier contenido graso.
5. 
   Encima, espolvoree generosamente con queso duro rallado.
6. 
   Cuando todas las tartaletas estén llenas, colócalas en el horno a 200 grados durante 10-15 minutos.
7. 
   Pasado el tiempo, transfiera el aperitivo a un plato plano y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Tartaletas De Pollo, Champiñones En Crema

Cuando los invitados están en la puerta y no hay nada con qué tratarlos, un aperitivo abundante y muy jugoso, elaborado con los ingredientes más simples, vendrá al rescate: pollo, champiñones favoritos y crema. Los productos fritos se sirven en tartaletas de mantequilla horneadas con queso.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Crema 20% - 200 ml.
• Queso – 100 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Mantequilla – 50 gr.
• Tartaletas grandes – 10 uds.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los componentes según la lista: limpiamos la carne de películas y venas blancas, enjuagamos con agua y dejamos secar un rato, lavamos los champiñones y los secamos con toallas de papel, medimos la cantidad necesaria de otros productos. .

Paso 2. Derretir 50 gramos de mantequilla en una sartén.

Paso 3.Pelar la cebolla y picarla finamente.

Paso 4. Saltear los dados de cebolla en aceite.

Paso 5. Pasados ​​​​unos minutos, incorpora a la sartén la carne de pollo, previamente picada finamente.

Paso 6. Corta los champiñones al azar en trozos medianos.

Paso 7. Cuando el filete se ponga blanco, agregue los champiñones a la cebolla y la carne, fría hasta que la humedad se haya evaporado por completo, agregue sal.

Paso 8. En cuanto todo el líquido salga con vapor, vierte la nata y espera hasta que espese.

Paso 9. En este momento coloca las tartaletas en una bandeja para horno y comienza a precalentar el horno a 180 grados.

Paso 10. Rallar el queso duro en un rallador grueso.

Paso 11. Distribuir el relleno aromático entre las tartaletas.

Paso 12. Espolvorea los trozos con queso encima y hornea durante 5-7 minutos para que el queso se derrita y forme una costra apetitosa.

Paso 13. Retirar el plato aromático del horno y servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de tartaletas con pollo, champiñones y huevos.

Reemplazar la crema por un huevo en una receta de tartas de pollo y champiñones reduce significativamente las calorías y aumenta los niveles de proteínas. De lo contrario, esta opción de cocción no se diferencia de la variación clásica, ¡y pequeñas cestas sabrosas con relleno jugoso pueden estar en tu mesa en solo media hora!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 30 uds.

Ingredientes:

• Tartaletas (pequeñas) – 30 uds.
• Filete de pollo – 300 gr.
• Champiñones – 50 gr.
• Queso – 70 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevos – 1 ud.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite de girasol – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1.Comenzamos a cocinar hirviendo el filete de pollo lavado y un huevo de gallina, hervimos los productos hasta que estén tiernos en agua con sal.

Paso 2. Al mismo tiempo, picar finamente la cebolla y sofreírla hasta que esté transparente en aceite vegetal.

Paso 3. Agregue champiñones picados al azar a los trozos de cebolla salteados, espolvoree con sal y pimienta negra molida y fría durante unos 6 minutos.

Paso 4. Picar los ingredientes hervidos y ligeramente enfriados (filete de pollo y huevo) y añadirlos a la sartén. Agrega mayonesa, sal y pimienta molida al gusto.

Paso 5. Rellenar las tartaletas con relleno, espolvorear la parte superior con queso rallado y meter al horno durante 5-7 minutos a 190 grados. ¡Buen provecho!

Juliana en tartaletas con pollo y champiñones

Una sola vez, después de haber preparado un aperitivo caliente según esta receta, volverás a él una y otra vez, lo cual no es de extrañar, ¡porque la juliana horneada en tartaletas hechas con tierna carne de pollo y champiñones resulta increíblemente sabrosa, jugosa y aromática!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos

Porciones – 15 uds.

Ingredientes:

• Tartaletas – 15 uds.
• Champiñones – 300 gr.
• Carne de pollo (hervida) – 200 gr.
• Crema 20% – 200 ml.
• Cebollas – 1 ud.
• Queso – 100 gr.
• Harina – 1 cucharada.
• Mantequilla – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos según la lista.

Paso 2. Saltee las cebollas finamente picadas en mantequilla hasta que estén ligeramente doradas.Paso 3. Agregue los champiñones cortados en trozos pequeños a las cebollas salteadas y fríalos hasta que se evapore el exceso de humedad.

Paso 4. Cuando los champiñones estén ligeramente dorados, agregue el filete de pollo hervido, desmontado en fibras, espolvoree con harina de trigo.

Paso 5.Vierta los ingredientes aromáticos del relleno con crema, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que espese.

Paso 6. Muele un trozo de queso duro con un rallador.Paso 7. Rellenar las tartaletas con relleno, espolvorear con queso rallado y meter al horno durante 7-10 minutos a 180 grados.

Paso 8. Sirva el plato con las verduras y coloque la deliciosa juliana en cestas de arena. ¡Buen provecho!

¿Cómo hacer tartaletas con pollo ahumado y champiñones?

Para diversificar la cena o el almuerzo y, en general, introducir algo nuevo en la dieta habitual de su familia, estamos preparando un aperitivo que también es adecuado para la mesa navideña: tartaletas rellenas de jugoso pollo ahumado con la adición de champiñones y pepinos encurtidos.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Pierna ahumada – 1 ud.
• Pepinos encurtidos – 3 piezas
• Champiñones – 400 gr.
• Queso – 70 gr.
• Huevos (hervidos) – 4 piezas
• Tartaletas – 12 uds.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Verdes - al gusto.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuagar los champiñones con agua corriente, dejar secar un poco, cortarlos en cuartos y sofreírlos en aceite vegetal.

Paso 2. En este momento, separa la carne del hueso.Paso 3. Y picar finamente la pulpa ahumada.

Paso 4. En un tazón, combine los pepinos, los huevos y el pollo finamente picados.

Paso 5. Agrega las hierbas picadas.

Paso 6. Agregue los champiñones fritos a los ingredientes mezclados, agregue sal y sazone con mayonesa; mezcle y rellene las tartaletas.

Paso 7. Espolvorea los trozos con queso rallado y hornea durante unos 10 minutos a 180 grados. ¡Buen provecho!

Tartaletas caseras con pollo, champiñones y crema agria

Un aperitivo festivo que será el plato fuerte de cualquier mesa son, sin duda, las tartaletas caseras rellenas de pollo hervido y champiñones guisados ​​en crema agria. Este plato se diferencia de los demás por su increíble aroma, sabor y jugosidad.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 12 uds.

Ingredientes:

• Filete de pollo (hervido) – 200 gr.
• Champiñones – 150 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Perejil – 4 ramitas.
• Hojaldre – 200 gr.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Queso – 50 gr.
• Aceite vegetal – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare el relleno: pique las cebollas y los champiñones y fríalos en aceite vegetal durante unos 15 minutos, luego mezcle con el filete de pollo picado y las hierbas; espolvoree con sal y pimienta negra molida a su gusto, sazone con una pequeña cantidad de crema agria y mezclar bien.

Paso 2. Estirar 200 gramos de hojaldre formando una capa fina y cortar en cuadritos del mismo tamaño.

Paso 3. Coloca los cuadrados preparados en el molde para muffins, de modo que los bordes queden afuera.

Paso 4. Coloque bien el relleno encima de la masa y espolvoree con queso rallado.

Paso 5. Hornea a 180 grados durante 40 minutos. ¡Buen provecho!