Tartaletas con hígado de bacalao

Las tartaletas son un aperitivo maravilloso para una gran mesa festiva o una pequeña celebración familiar. Para el relleno se utiliza muy a menudo el hígado de bacalao, que se puede combinar con varios ingredientes. En este artículo intentamos recopilar 6 opciones diferentes para preparar este snack.

Tartaletas de hígado de bacalao, queso y huevo

Un aperitivo navideño espectacular y de primera: las tartaletas. El relleno de conservas de hígado de bacalao, queso y huevo cocido se prepara rápidamente. También puedes utilizar tartaletas ya preparadas o hornearlas tú mismo.

1. 
   ¡Las tartaletas de hígado de bacalao son muy fáciles de hacer! Abrir la lata de conservas, escurrir el jugo y colocar el hígado en un bol, triturarlo con un tenedor.
2. 
   Coloque los huevos de gallina en agua hirviendo y cocine por 10 minutos. Luego enfriar, pelar las cáscaras y rallar los huevos con un rallador grueso.
3. 
   También ralle el queso duro y procesado en un rallador grueso. Coloque todos los ingredientes picados en un bol.
4. 
   Agregue mayonesa y sal al gusto, revuelva.
5. 
   Rellena las tartaletas con la mezcla resultante y la merienda está lista. Sírvelo en una hermosa fuente.

Tartaletas de hígado de bacalao y queso fundido

Si a tu familia le encanta el hígado de bacalao, prepara un aperitivo rápido y sencillo en tartaletas. Mezcle hígado de bacalao enlatado con queso derretido y obtendrá un plato tierno y satisfactorio para un refrigerio rápido a mitad del día.

Tiempo de cocción: 15

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 10

Ingredientes:

• Hígado de bacalao – 120 gr.
• Queso fundido – 100 gr.
• Tartaletas de arena – 10 uds.
• Perejil - para decoración.
• Pimiento morrón - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Abre la lata de conservas, escurre el líquido y tritura el hígado de bacalao con un tenedor.

Paso 2. Luego agregue queso procesado al hígado y revuelva.

Paso 3. Transfiera el relleno resultante a una manga pastelera. Coloca las tartaletas sobre una superficie plana.

Paso 4: Coloca una pequeña cantidad de relleno en cada tartaleta.

Paso 5. Corta el pimiento morrón en cubos pequeños. Adorne el aperitivo con ramitas de pimienta y perejil.

¿Cómo hacer tartaletas con hígado de bacalao y queso crema?

Además del queso y los huevos, el requesón combina bien con el hígado de bacalao. Con esta composición de ingredientes se obtiene un snack en tartaletas muy sabroso. Por supuesto, es fantástico para un menú festivo.

Tiempo de cocción: 20

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 6-8

Ingredientes:

• Tartaletas – 1 paquete.
• Queso cuajado – 220 gr.
• Hígado de bacalao – 1 frasco.
• Limón – 0,5 piezas
• Verdes: 3-4 ramas.
• Aceitunas (aceitunas) - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Escurre el aceite de la comida enlatada y coloca el hígado en un bol. Agrega el queso crema y mezcla los ingredientes.

Paso 2. Lavar bien el limón, quitarle la ralladura con un rallador fino y exprimir el jugo.Lavar las verduras y picarlas finamente con un cuchillo. Agregue hierbas, ralladura de limón y jugo a la masa de cuajada.

Paso 3. Mezcla bien los ingredientes hasta que quede suave.

Paso 4. Introducir la masa resultante en una manga pastelera provista de punta en forma de “Estrella”.

Paso 5: Usando una manga pastelera, coloca el relleno sobre las tartaletas. Coloca el aperitivo en una fuente y sírvelo en la mesa.

Tartaletas sencillas con hígado de bacalao y pepinos encurtidos

Una receta para un refrigerio interesante y económico para todas las ocasiones: reuniones en casa, buffets, banquetes y grandes banquetes. Las tartaletas con hígado de bacalao y encurtidos se preparan en cuestión de minutos.

Tiempo de cocción: 30

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 15-20

Ingredientes:

• Queso duro – 100 gr.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Tartaletas – 15-20 uds.
• Hígado de bacalao enlatado – 1 frasco.
• Mayonesa – 100 ml.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Abrir una lata de hígado de bacalao y escurrir la grasa. Coloca el hígado en un bol y tritúralo con un tenedor.

Paso 2. Rallar el queso duro en un rallador con agujeros medianos y agregarlo al hígado.

Paso 3. Corta los pepinillos en cubos pequeños y colócalos en un bol.

Paso 4. Enjuague las hierbas frescas con agua corriente y pique finamente con un cuchillo.

Paso 5. Rellena el relleno con mayonesa y mezcla bien.

Paso 6. Rellena las tartaletas con relleno y sirve inmediatamente el aperitivo en la mesa.

Tartaletas de hígado de bacalao, huevo y pepino

El hígado de bacalao, los huevos de gallina cocidos y los pepinos frescos combinan bien. El relleno elaborado con estos ingredientes se utiliza en todo tipo de snacks, por ejemplo, puedes rellenarlo con tartaletas crujientes.

Tiempo de cocción: 20

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 4-6

Ingredientes:

• Hígado de bacalao – 200 gr.
• Huevos de gallina cocidos – 3 uds.
• Tartaletas – 1 paquete.
• Pepino – 1 ud.
• Cebollas verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Abre una lata de conservas, retira el hígado de bacalao y tritúralo con un tenedor.

Paso 2. Lavar las cebolletas y picarlas finamente con un cuchillo. Mezclar la cebolla con el hígado.

Paso 3. Rallar los huevos en un rallador fino, colocar en un bol y mezclar bien.

Paso 4. Rellena las tartaletas con el relleno resultante.

Paso 5. Corta el pepino en tiras finas y enróllalas en rollos. Si no quieres perder mucho tiempo cocinando, simplemente puedes picar el pepino finamente y añadirlo al relleno.

Paso 6. Decora las tartaletas con rollitos de pepino y sirve el aperitivo en la mesa.

Tartaletas festivas con hígado de bacalao y caviar rojo

Las tartaletas rellenas son un snack muy popular. Te contamos cómo preparar un delicioso relleno de hígado de bacalao y caviar rojo. Puedes utilizar gofres o tartaletas de mantequilla.

Tiempo de cocción: 20

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Hígado de bacalao – 1 frasco.
• Huevos de gallina cocidos – 2 uds.
• Sal al gusto.
• Caviar rojo – 50 gr.
• Mayonesa – 70 ml.
• Queso fundido – 1 ud.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Escurrir el líquido de la lata y triturar el hígado de bacalao con un tenedor.

Paso 2. Guarda el queso fundido en el frigorífico, rallalo y agrégalo al hígado.

Paso 3. Rallar los huevos cocidos en un rallador fino y colocarlos en un bol con el resto de los ingredientes.

Paso 4. Agregue mayonesa al bol, salar el relleno al gusto y mezclar bien.

Paso 5. Rellena las tartaletas con relleno.

Paso 6. Adorne el aperitivo con hierbas frescas y caviar rojo. El snack parece brillante y apetitoso.