El tartar de salmón es un aperitivo original e increíblemente sabroso para tu mesa. Esta delicia también diversificará brillantemente su menú y decorará la mesa. Para una preparación rápida y sencilla, recomendamos utilizar nuestra selección culinaria ya preparada de ocho recetas en casa con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.
Tartar de salmón clásico
El tartar de salmón clásico es fácil de preparar en casa. Si desea mimarse a usted y a sus seres queridos con un verdadero placer de restaurante, tome nota de nuestra receta probada paso a paso. El tartar ya preparado diversificará su menú navideño y definitivamente no dejará indiferente a nadie.
- Salmón 350 (gramos)
- cebolla roja 1 (cosas)
- vinagre de vino blanco 15 (mililitros)
- Jugo de limon 15 (mililitros)
- Aceite de oliva 30 (mililitros)
- Verdor gusto
- Sal gusto
- Especias y condimentos gusto
-
Pelar la cebolla morada y picarla finamente con un cuchillo. -
Preparemos jugo de limón. Puedes exprimirlo tú mismo del limón. -
Vierta jugo de limón y vinagre de vino sobre la cebolla. Mezcla. -
Picar las verduras lavadas. Lo enviamos a la cebolla. Agrega sal y algunas especias picantes al gusto. -
Corta el filete de salmón en cubos pequeños. -
Coloca el pescado en la mezcla, vierte el aceite de oliva y revuelve. -
El clásico tartar de salmón está listo. ¡Colóquelo en platos para servir o sírvalo con picatostes!
Tartar de salmón con aguacate
El tartar de salmón con aguacate es un aperitivo increíblemente sabroso y brillante para tu mesa navideña. Es muy sencillo preparar una delicia tan deliciosa. Para hacer esto, use nuestra receta probada paso a paso en casa. Disfrute usted y sus seres queridos de un interesante plato de restaurante.
Tiempo de cocción – 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 8
Ingredientes:
- Salmón – 400 gr.
- Aguacate – 2 piezas
- Cebolla morada – 0,5 piezas
- Limón – 0,5 piezas
- Eneldo – 1 manojo.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite de oliva - al gusto.
- Baguette – 1 ud.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar la cebolla morada y picarla finamente.
Paso 2. Muele el manojo de eneldo lavado.
Paso 3. Combine la cebolla, el eneldo, la sal, la pimienta molida y el jugo de medio limón. Mezclar bien.
Paso 4. Corta el salmón en cubos pequeños y limpios. Mézclalo con la mezcla de cebolla y eneldo. Dejar marinar durante una hora.
Paso 5. Pela el aguacate y córtalo en cubos pequeños.
Paso 6. Corta la baguette en ocho rebanadas iguales. Colóquelos en una bandeja para hornear con papel pergamino. Rebozar con aceite de oliva y secar en horno precalentado a 180 grados durante 5 minutos.
Paso 7. Coloca con cuidado el aguacate sobre los picatostes, seguido del caldo de pescado. El tartar de salmón con aguacate está listo. ¡Puedes probar!
Tartar de salmón con pepino
El tartar de salmón con pepino resulta muy sabroso, jugoso y brillante. Una excelente solución para tus vacaciones. Un regalo así no dejará indiferente a nadie.Para prepararlo, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.
Tiempo de cocción – 45 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Salmón ligeramente salado – 200 gr.
- Pepino – 1 ud.
- Pepino encurtido – 1 ud.
- Cebolla morada – 1 ud.
- Ajo – 2 dientes.
- Aceite de oliva – 1 cucharada.
- Limón – ¼ piezas
- Cebollas verdes - al gusto.
- Salsa de soja – 1 cucharada.
- Semillas de sésamo – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.
Paso 2. Corte el pepino fresco y el salmón en cubos pequeños y prolijos. Colocar en un recipiente hondo.
Paso 3. Coloca la cebolla picada, el pepino encurtido y el limón junto con la cáscara en la misma mezcla.
Paso 4. Sazona la mezcla con aceite de oliva.
Paso 5. Agrega aquí la salsa de soja.
Paso 6. Agrega el ajo picado y la cebolla verde.
Paso 7. Mezcle suavemente y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 8. El tartar de salmón con pepino está listo. Servir adornado con semillas de sésamo.
Tartar de trucha casero
Cualquiera puede preparar tartar de trucha en casa. Si desea mimarse a sí mismo y a sus seres queridos con una brillante delicia de restaurante, tome nota de nuestra receta probada paso a paso. El tartar ya preparado diversificará su menú navideño y definitivamente no dejará indiferente a nadie.
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Trucha – 400 gr.
- Mostaza granulada – 1 cucharadita.
- Yema de huevo – 1 ud.
- Salsa inglesa - al gusto.
- Agua – 1 cucharadita.
- Aguacate – 1 ud.
- Queso cuajado – 100 gr.
- Jugo de limón – 1 cucharada.
- Especias – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Cortar el filete de trucha en cubos pequeños. Colócalos en un recipiente hondo.
Paso 2.Complementamos los trozos de pescado con mostaza, yema de pollo, sal y salsa inglesa. Mezcla.
Paso 3. Selecciona las especias adecuadas. Enviamos un poco al pescado.
Paso 4. Pela el aguacate y córtalo en trozos medianos.
Paso 5. Combine los trozos de aguacate con requesón, jugo de limón y especias. Licúa con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6. Coloca la crema de aguacate en porciones en un plato. Colocar encima el caldo de trucha.
Paso 7. El tartar de trucha casero está listo. ¡Puedes ayudarte tú mismo!
Tartar de salmón con caviar negro
El tartar de salmón con caviar negro es un regalo original e increíblemente sabroso para tu mesa navideña. Si desea diversificar su menú, asegúrese de utilizar nuestra receta probada paso a paso. Este aperitivo es fácil de preparar y su sabor será irresistible.
Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Salmón – 300 gr.
- Atún – 300 gr.
- Pepino – 200 gr.
- Caviar negro – 60 gr.
- Cebolla morada – 1 ud.
- Aceite de oliva – 1 cucharada.
- Limón – 1 ud.
- Salsa de soja – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Corta el atún en cubos pequeños.
Paso 2. Prepara el filete de salmón. También lo cortamos en trozos pequeños y prolijos.
Paso 3. Muele los pepinos lavados.
Paso 4. Picar finamente la cebolla morada pelada.
Paso 5. Exprime el jugo del limón. Retire con cuidado las semillas.
Paso 6. En un recipiente hondo, combine todos los ingredientes triturados. Los complementamos con aceite de oliva, zumo de limón y salsa de soja. Remueve y deja marinar en el frigorífico.
Paso 7. Coloque la pieza de trabajo en un plato y agregue caviar negro. El tartar de salmón con caviar negro está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!
Tartar casero de salmón con alcaparras
El tartar casero de salmón con alcaparras queda muy sabroso, jugoso y vistoso. Gran idea para tus vacaciones. Un regalo así no dejará indiferente a nadie. Para prepararlo, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Salmón – 140 gr.
- Tomate – 1 ud.
- Cebolla morada – 0,5 piezas
- Alcaparras – 1 cucharadita.
- Cebolla verde - 2 plumas.
- Jugo de limón – 1 cucharadita.
- Aceite de oliva – 1 cucharada.
- Salsa inglesa – 5 gotas.
- Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara el filete de salmón. Luego lo cortamos en trozos pequeños y prolijos.
Paso 2. Lavar el tomate y picarlo también finamente. Retire las semillas de las verduras.
Paso 3. Mida la cantidad necesaria de alcaparras. Picar finamente las cebollas verdes y rojas.
Paso 4. Coloque todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo.
Paso 5. Vierta la pieza de trabajo con aceite de oliva, jugo de limón, salsa y agregue pimienta negra molida.
Paso 6. Mezcla bien la golosina.
Paso 7. El tartar casero de salmón con alcaparras está listo. ¡Decora el aperitivo y sirve!
Tartar de pescado rojo con mango
El tartar de pescado rojo con mango es un aperitivo original que se convertirá en un auténtico adorno para tu mesa navideña. Este apetitoso aperitivo quedará muy jugoso, sabroso y aromático. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso.
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Salmón – 400 gr.
- Mango – 1 ud.
- Aguacate – 1 ud.
- Cebolla morada – 1 ud.
- Vinagre balsámico - al gusto.
- Aceite de oliva - al gusto.
- Sal al gusto.
- Rúcula - para servir.
Proceso de cocción:
Paso 1.Pelar la cebolla morada. Tritúrelo.
Paso 2. Corta el mango en trozos pequeños con un cuchillo.
Paso 3. Pelar el aguacate y quitarle el hueso. Picar finamente la fruta.
Paso 4. Corta el filete de salmón en cubos muy pequeños y limpios.
Paso 5. Coloca los trozos de filete de pescado en un recipiente hondo. También enviamos aquí el resto de productos triturados.
Paso 6. Agrega vinagre balsámico, sal y aceite de oliva a la mezcla. Mezclar con cuidado.
Paso 7. El tartar de pescado rojo con mango ya está listo. ¡Sirve sobre una cama de rúcula y disfruta!
Tartar de salmón con guacamole
El tartar de salmón con guacamole es fácil de hacer en casa. Si desea complacerse a usted y a sus seres queridos con un verdadero placer de restaurante, tome nota de nuestra receta culinaria probada. El tartar ya preparado diversificará su menú navideño y definitivamente no dejará indiferente a nadie.
Tiempo de cocción – 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Salmón – 400 gr.
- Mostaza granulada – 1 cucharadita.
- Yema de huevo – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pan para tostar – 4 uds.
Para el guacamole:
- Aguacate – 1 ud.
- Queso crema – 100 gr.
- Sal al gusto.
- Jugo de lima - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.
Paso 2. Corta el filete de salmón en cubos pequeños y limpios.
Paso 3. Transfiera el pescado a un recipiente hondo. Lo complementamos con mostaza granulada, sal y yema de huevo. Mezclar todo bien.
Paso 4. Pelar el aguacate y quitarle el hueso. Cortamos la propia fruta en trozos.
Paso 5. Combine los trozos de aguacate, el queso crema, la sal y el jugo de lima.
Paso 6. Triturar los productos con una batidora hasta obtener una masa tierna.
Paso 7. Coloca la mezcla de aguacate en un plato y complétala con caldo de pescado. El tartar de salmón con guacamole está listo.¡Puedes servirlo y probarlo!
