Albóndigas en salsa de tomate

Las albóndigas en salsa de tomate son una idea deliciosa y nutritiva para un almuerzo casero. El plato se puede preparar de varias formas: en una sartén, en un cazo, en el horno o en una olla de cocción lenta. El producto jugoso se sirve con guarnición o verduras frescas. ¡Vea 10 ideas culinarias con descripciones paso a paso del proceso!

¿Cómo cocinar unas deliciosas albóndigas en salsa de tomate en una sartén?

Se pueden preparar deliciosas albóndigas para un almuerzo o cena casera en una sartén con la adición de salsa de tomate. Esto hará que el plato de carne quede jugoso y suave. Se puede acompañar con puré de patatas o verduras frescas.

1. 
   ¿Cómo cocinar albóndigas en salsa de tomate? Combine la carne picada descongelada con ajo picado, hierbas, sal y pimienta molida. Añade a esto media cebolla finamente picada.
2. 
   Cocine el arroz hasta que esté medio cocido y agréguelo a la masa total.
3. 
   Mezcle bien la mezcla de carne.
4. 
   Freír las cebollas restantes en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
5. 
   También ponemos aquí zanahorias ralladas. Freír por otros 3-4 minutos.
6. 
   Formar bolitas con la carne picada y el arroz y colocarlas en una sartén con las verduras.
7. 
   Agregue pasta de tomate al plato y vierta agua hervida.
8. 
   Lleva el contenido a ebullición y cocina a fuego medio durante otros 25-30 minutos.
9. 
   ¡Decora jugosas albóndigas en salsa de tomate con hierbas frescas y sirve!

---

Jugosas y tiernas albóndigas en salsa de tomate al horno

Las albóndigas tiernas y jugosas se pueden hornear en salsa de tomate. Un plato brillante será una gran idea para un almuerzo sabroso y nutritivo. ¡Se puede servir con tus guarniciones favoritas!

Tiempo de cocción: 55 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Arroz – 3 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Pasta de tomate – 60 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 60 ml.

Proceso de cocción:

1. En un plato hondo, combine la carne picada descongelada, la cebolla finamente picada, las zanahorias ralladas y la sal y la pimienta.

2. Rompe aquí los huevos de gallina y el arroz hervido.

3. Mezcle bien la mezcla de carne con arroz y verduras.

4. Forme bolitas con la carne picada y colóquelas en una fuente para horno untada con aceite vegetal.

5. Combine la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua ligeramente hirviendo. Vierte la mezcla en las albóndigas.

6. Hornea el plato durante 40 minutos. La temperatura óptima es de 180 grados.

7.Transfiera las albóndigas terminadas del molde a platos para servir. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Receta paso a paso para cocinar albóndigas en salsa de tomate en una cacerola

Las albóndigas caseras se pueden cocinar en una cacerola. Cuece tu plato del almuerzo en salsa de tomate. Esto agregará jugosidad y picante al producto. Sirva con patatas, pasta o cereales.

Tiempo de cocción: 55 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Carne picada – 1 kg.
• Arroz – 2 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Repollo – 2 hojas.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque la carne picada descongelada en un bol grande. También ponemos aquí arroz hervido, cebolla picada y una parte más pequeña de zanahoria rallada.

2. Agregue sal y especias a la mezcla y mezcle bien.

3. Coloque las hojas de col en el fondo de la sartén. Protegerán el plato para que no se queme.

4. Haga bolas del mismo tamaño con la carne picada preparada. Los ponemos sobre el repollo.

5. Espolvorea la pieza de trabajo con las zanahorias ralladas restantes.

6. Agregue la pasta de tomate y vierta agua hervida. Cocine a fuego lento el plato a fuego moderado durante unos 40 minutos.

7. Transfiera las albóndigas terminadas de los moldes a platos en porciones. ¡Puedes servirlo en la mesa!

¿Cómo cocinar albóndigas tiernas en salsa de tomate en una olla de cocción lenta?

Regálale a tus seres queridos un plato de carne nutritivo y colorido. Las jugosas albóndigas en salsa de carne son perfectas para el almuerzo. Prepare el producto en una olla de cocción lenta según una receta sencilla y rápida.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Arroz – 100 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Verdes - al gusto.
• Ajo – 2 dientes.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Khmeli-suneli – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Coloque la carne picada en un recipiente hondo. Revuelva con sal y especias.

2. A continuación añade el arroz hervido y un tercio de la salsa de tomate. Amasar nuevamente.

3. Combine por separado la salsa de tomate restante con el azúcar y la sal. También ponemos aquí hierbas picadas y dientes de ajo. Mezclar el contenido y llenarlo con una pequeña cantidad de agua hervida.

4. Hacer bolas con carne picada y arroz. Colócalos en un bol multicocina y rellénalos con salsa de tomate y hierbas. Cocine en modo “guisado” durante 40 minutos.

5. Las apetitosas albóndigas en salsa están listas. ¡Sírvelos con hierbas frescas y guarnición!

Albóndigas suaves con salsa de tomate y crema agria

Las albóndigas se suelen cocinar en diversas salsas. Mira esta interesante receta de una delicada salsa hecha con crema agria y pasta de tomate. El plato te deleitará con su brillante aroma y rico sabor.

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 0,4 kg.
• Arroz – 2 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Crema agria – 120 gr.
• Pasta de tomate – 120 gr.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, hierve el arroz hasta que esté medio cocido.

2. Enfriar el arroz y combinarlo con la carne picada, el huevo, la cebolla picada, la sal y las especias.

3. Amasar los productos hasta que quede suave. Formamos bolas suaves a partir de la masa.

4. Freír el producto en una sartén hasta que esté ligeramente dorado.

5. Combine por separado la crema agria y la pasta de tomate.

6. Vierta la salsa resultante sobre el plato.

7. Cocine a fuego lento el plato hasta que esté cocido durante unos 20-25 minutos. Cocine a fuego lento.

8. ¡Divida las albóndigas terminadas en porciones y sírvalas en la mesa!

Apetitosas bolas de pescado de abadejo en salsa de tomate

En casa puedes preparar deliciosas albóndigas con filetes de pescado. El plato se puede complementar con salsa de tomate. Un producto tierno y apetitoso servido con verduras frescas u otra guarnición al gusto.

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de abadejo – 0,6 kg.
• Arroz – 1 cucharada.
• Huevo – 2 uds.
• Cebollas – 1 ud.
• Pan rallado – 150 gr.
• Pasta de tomate – 300 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cortar el filete de pescado en trozos pequeños.

2. Colocar el producto en un bol grande. Añade aquí un huevo de gallina, arroz hervido, cebolla picada y sal y pimienta.

3. Mezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

4. Hacer bolitas con la mezcla. Enróllelos en pan rallado.

5. Calentar la velocidad con aceite. Freír las albóndigas hasta que estén doradas.

6. Vierta la salsa de tomate sobre el plato y agregue un poco de agua hirviendo. Mantener a fuego lento durante 15 minutos.

7. Sirva las albóndigas de pescado junto con la salsa de tomate. ¡Listo!

Jugosas y suaves albóndigas en cremosa salsa de tomate

Las albóndigas tiernas y suaves se pueden cocinar en salsa de crema de tomate. El plato de carne quedará jugoso y apetitoso. Esta delicia es perfecta para un gran almuerzo o cena casera.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Arroz – 2 cucharadas.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Crema – 100 gr.
• Pasta de tomate – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 60 ml.

Proceso de cocción:

1. Prepare los ingredientes necesarios. Las verduras se pueden pelar y lavar con antelación.

2. Cortar la cebolla y las zanahorias en trozos finos.

3.Freír la comida en aceite vegetal hasta que esté blanda.

4. Luego agregue la pasta de tomate. Revuelva y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.

5. Agregue especias al gusto a la mezcla.

6. Vierta la nata. Mezclar nuevamente los ingredientes y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

7. Combine por separado la carne picada con arroz hervido, sal y especias.

8. Revuelva la mezcla y forme bolitas con ella. Colócalos en una fuente para horno.

9. Cubra el producto cárnico con salsa cremosa de tomate.

10. Hornee durante 40 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

11. ¡Listo! Sirva deliciosas albóndigas en salsa junto con una guarnición.

¿Cómo cocinar albóndigas en salsa de tomate con queso en casa?

Un plato luminoso para la mesa de tu casa: albóndigas con queso y salsa de tomate. Esta delicia suculenta será lo más destacado de su menú de almuerzo. Mira esta nutritiva e interesante receta.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Carne picada – 0,6 kg.
• Arroz – 3 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Queso duro – 120 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Para la salsa:

• Tomate – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Azúcar – 10 gr.

Proceso de cocción:

1. Medimos la cantidad de todos los ingredientes necesarios para preparar las albóndigas. Hervir el arroz con antelación y lavar las verduras.

2. Picar las cebollas y las verduras. Rallar el queso en un rallador fino.

3. En un tazón grande, combine la carne picada, el queso, el arroz, las hierbas y la cebolla. Agrega aquí el huevo de gallina, sal y pimienta. Mezcla. Reservamos un poco de queso para los últimos pasos de preparación.

4. Hacer pequeños cortes en los tomates y luego escaldarlos con agua hirviendo.

5. Retire con cuidado la cáscara.Picar finamente el producto. Luego cocine a fuego lento con cebolla picada, ajo, sal, pimienta y azúcar durante unos 5-7 minutos.

6. Hacer bolitas con la carne picada. Colócalos en una fuente para horno y vierte encima la salsa de tomate preparada. Cocina en horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

7. A continuación, espolvorea el plato con el resto del queso rallado.

8. Hornea el producto por otros 10 minutos. Luego sácalas del horno y déjalas enfriar un poco.

9. ¡Coloque las jugosas albóndigas con queso en platos en porciones y sirva!

Una receta sencilla y deliciosa de albóndigas en salsa de tomate sin arroz

Se pueden preparar deliciosas albóndigas sin añadir arroz. Este jugoso plato se sirve con guarnición. Apto para comidas o cenas familiares numerosas. ¡Toma nota de la receta sencilla y probada!

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Huevo – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Harina – 2 cucharadas.
• Pasta de tomate – 80 gr.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 40 ml.

Proceso de cocción:

1. Empezamos a cocinar sofreír la cebolla picada y la zanahoria rallada. Cocine la comida en aceite hasta que esté suave.

2. Agrega una cucharada de harina a la fritura, revuelve.

3. Vierta la salsa de tomate y un poco de agua tibia. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4. Haga albóndigas redondas con carne picada, huevos, sal y especias. Enróllelos en la harina restante.

5. Colocar la pieza de trabajo en una sartén con aceite. Freír hasta que estén ligeramente dorados.

6. Vierta la salsa de tomate en el plato y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.

7. Las albóndigas en salsa ya preparadas se pueden colocar en platos. ¡Servir y disfrutar!

Receta rápida de albóndigas con patatas en salsa de tomate

Un plato preparado para un delicioso almuerzo caliente: albóndigas con patatas en salsa de tomate. No es necesario preparar la guarnición por separado. Agregue una receta deliciosa a su colección que le ahorrará tiempo.

 Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Arroz – 3 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 7 piezas
• Pasta de tomate – 80 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - para servir.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Combine la carne picada, el arroz hervido, el huevo de gallina y la mitad de la cebolla picada en un plato hondo. Agrega sal y pimienta a la mezcla y revuélvela.

2. Por separado, sofreír el resto de la cebolla y las zanahorias ralladas hasta que estén transparentes. Agregue pasta de tomate a las verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.

3. A partir de la masa resultante formamos bolitas suaves y de pequeño tamaño.

4. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes. Coloque las verduras y las albóndigas crudas en una fuente para horno. Vierta la salsa sobre el plato y cocine por 40 minutos a 180 grados.

5. Transfiera las papas terminadas con albóndigas a un plato, agregue las hierbas y sirva.