El terpug es un pescado popular en nuestro país, valorado por sus propiedades nutricionales. Greenling es un plato sabroso y satisfactorio para el almuerzo o la cena. El artículo contiene 6 recetas de pescado al horno.
- Delicioso greenling horneado en papel de aluminio en el horno.
- ¿Cómo cocinar pescado verde entero en el horno?
- ¿Cómo hornear perca verde con verduras en el horno?
- Greenling tierno al horno en crema agria
- ¿Cómo hornear deliciosamente pescado verde con patatas en el horno?
- Juicy greenling al horno en papel de aluminio con limón
Delicioso greenling horneado en papel de aluminio en el horno.
El terpug es un pescado de mar de tamaño mediano, por lo que es muy conveniente hornearlo entero en el horno. Y es relativamente económico. Envuelto en papel de aluminio, el greenling resulta muy sabroso, simplemente te lamerás los dedos.
- Terpug 2 (cosas)
- Tomillo 1 racimo
- Limón 20 (gramos)
- Sal gusto
- Aceite vegetal 20 (mililitros)
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¿Cómo hornear un delicioso salmón verde en el horno? Descongela el pescado por completo y lávalo. -
Cortar las canales, pelar las escamas, cortar las cabezas y quitar las entrañas. -
Frote las verduras con sal y aceite vegetal y colóquelas sobre papel de aluminio. Acomoda las canales con ramitas de tomillo y rodajas de limón. Envuelve el papel de aluminio. -
Hornea el pescado en el horno a 200 grados durante 1 hora. -
Sirve el pescado al horno caliente.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar pescado verde entero en el horno?
No hay sutilezas especiales en la preparación de greenlings. Como cualquier otro pescado más o menos graso, se prepara de forma sencilla y rápida.Simplemente engrasa con sal, tus especias favoritas, vierte jugo de limón y tendrás garantizado un plato delicioso.
Hora de cocinar: 85 min.
Hora de cocinar: 25 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Terpug – 1 kg.
- Cebollas – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Jugo de limón - al gusto.
- Aceite vegetal - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Descongelar completamente la carcasa del greenling, destriparla y quitarle las escamas.
2. Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en aros finos. Si la cebolla es muy grande, córtela en mitades.
3. Frote el pescado con sal, rellénelo con cebolla y vierta encima jugo de limón.
4. Envuelva el pescado en papel de aluminio, previamente engrasado con aceite vegetal y hornee en el horno a 180 grados durante aproximadamente una hora.
5. El terpug queda muy jugoso y sabroso, sírvelo con cebollas asadas.
¡Buen provecho!
¿Cómo hornear perca verde con verduras en el horno?
El terpug es un pescado de mar con filete tierno y una pequeña cantidad de espinas. Es un placer cocinar. Puedes hornearlo en el horno junto con verduras y así tendrás un plato completo, nutritivo y saludable para toda la familia.
Hora de cocinar: 110 min.
Hora de cocinar: 50 min.
Porciones: 3-4.
Ingredientes:
- Terpug – 1 ud.
- Pimiento morrón – 2 piezas
- Zanahoria – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Patatas – 400 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal: para lubricar el papel de aluminio.
Proceso de cocción:
1. Limpiar la carcasa del greenling de escamas y entrañas, cortarla en trozos de 2 centímetros de ancho.
2. Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en rodajas finas.
3. Pele el pimiento morrón de los tabiques y las semillas y córtelo en tiras. Cortar la cebolla en mitades.
4. Engrase una hoja de papel de aluminio con aceite vegetal.Coloca unos trozos de pescado, sal y pimienta al gusto.
5. Colocar unas cebollas y patatas sobre el pescado.
6. A continuación, añade unas zanahorias y pimientos morrones, sal y sazona las verduras al gusto.
7. Envuelva bien el pescado y las verduras en papel de aluminio. Haz lo mismo con los trozos restantes de pescado y verduras.
8. Coloque los manojos en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno precalentado a 180 grados durante una hora.
9. Pasado el tiempo asignado, sacar las verduras con verduras del horno, desenvolver el papel de aluminio y servir.
¡Buen provecho!
Greenling tierno al horno en crema agria
Para cocinar el pescado deliciosamente y también para conservar al máximo sus propiedades beneficiosas, lo mejor es utilizar el horno. La verdura al horno en crema agria te deleitará con su delicada estructura y su delicioso sabor.
Hora de cocinar: 95 min.
Hora de cocinar: 50 min.
Porciones: 4-6.
Ingredientes:
- Terpug – 2 uds.
- Ajo – 2-3 dientes.
- Tomates – 2 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Crema agria – 2 cucharadas.
- Zanahorias – 2 piezas
- Aceite vegetal - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Descongelar el pescado, limpiarlo de escamas y entrañas, cortarle las aletas y la cabeza, cortarlo en porciones.
2. Pelar los ajos y pasar por una prensa.
3. Mezclar el ajo con sal y pimienta molida.
4. Enrolle cada trozo de pescado en la mezcla picante.
5. Engrasar una fuente para horno con aceite vegetal, colocar en ella el pescado y dejar actuar 10 minutos.
6. Cortar las cebollas en aros, sofreír las cebollas en aceite vegetal hasta que estén blandas.
7. Luego agregue los tomates cortados en rodajas a la cebolla y continúe cocinando a fuego lento durante 3 minutos.
8. Pelar las zanahorias, lavarlas, cortarlas en rodajas y cocer a fuego lento junto con los tomates y la cebolla.
9.Agregue crema agria y medio vaso de agua a las verduras, agregue sal al gusto y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
10. Mientras se cuecen las verduras en una sartén, coloca el pescado en el horno, precalentado a 180 grados, durante 15 minutos. Después de esto, agrega las verduras a la sartén y hornea el plato por otros 30 minutos.
11. El terpug con verduras y crema agria se puede servir como plato aparte o juntos como guarnición a su gusto.
¡Buen provecho!
¿Cómo hornear deliciosamente pescado verde con patatas en el horno?
Terpug es un pescado que pueden consumir los amantes de una nutrición adecuada y saludable. Debido al hecho de que el greenling es un producto medio en grasa, los platos que lo contienen resultan nutritivos y sabrosos. Por ejemplo, si lo horneas junto con patatas en el horno, obtendrás una cena bastante abundante pero ligera.
Hora de cocinar: 70 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2-3.
Ingredientes:
- Terpug – 1 ud.
- Patatas – 12 piezas
- Sal al gusto.
- Condimento para pescado - al gusto.
- Aceite vegetal - al gusto.
- Crema agria 15% – 2 cucharadas.
- Cebollas – 1 ud.
- Verdes – 1 manojo.
- Jugo de limón - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Lavar el pescado, quitarle las entrañas y las escamas.
2. Pelar y lavar las patatas.
3. Luego corta las patatas en rodajas y añade sal al gusto.
4. Agrega aceite vegetal y vuelve a mezclar bien las patatas.
5. Cortar la cebolla en mitades y mezclar con las patatas. Coloque el cadáver del greenling en una bandeja para hornear, coloque las papas y las cebollas a su alrededor y sazone la preparación al gusto.
6. Unte el pescado y las patatas con crema agria.
7. Hornee el plato en el horno a 180 grados durante 35-40 minutos. Durante este tiempo, el filete de pescado estará bien horneado y se desprenderá del hueso.
8. Espolvorea el plato con hierbas picadas y espolvorea con jugo de limón.
9.Sirva el pescado verde al horno y las patatas en una fuente común.
¡Buen provecho!
Juicy greenling al horno en papel de aluminio con limón
Una receta sencilla pero deliciosa para preparar pescado verde. Los limones no sólo ayudan a eliminar el olor a pescado específico, sino que también enriquecen la pulpa del pescado con su sabor especial.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Terpug – 0,8 kg.
- Limón – 1 ud.
- Verdes - al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Descongelar completamente el pescado, quitarle escamas y entrañas.
2. Corte las cabezas y las colas de los cadáveres de los greenling.
3. Lavar bien el limón y cortarlo en rodajas finas. Puedes tomar las verduras a tu gusto: perejil, tomillo o romero.
4. Frote el pescado con sal por todos lados, coloque en su interior limón y hierbas. Puede proceder inmediatamente a hornear o dejar macerar la pechuga por un tiempo.
5. Engrase el papel de aluminio con aceite vegetal. Coloque encima los cadáveres de greenling y envuélvalos en papel de aluminio.
6. Hornea el pescado en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. Si desea que el pescado tenga una costra dorada, 5 minutos antes de que esté listo, desenvuelva el papel de aluminio y hornee el pescado sin tapar. Las verduras al horno con limón se pueden servir directamente en papel de aluminio.
¡Buen provecho!
Las recetas son interesantes, gracias, pero ¿por qué algunos titulares dicen greenling, pero en la foto aparece un pescado completamente diferente (caballa, abadejo, trucha)?
Hay problemas con el material fotográfico, ¡intentaremos solucionarlo!
Buen pescado, pero no es necesario hornearlo durante una hora o 50 minutos (como en algunas recetas) solo para que las patatas estén blandas. Para el pescado (cualquier tipo de pescado de mar) media hora es suficiente; si lo quieres con patatas, hornea o fríe/hierve las patatas con antelación hasta que estén medio cocidas y luego cocínalas con pescado. El plato principal es el pescado, que no necesita tratamiento térmico adicional.
¡Absolutamente correcto! El pescado se cocina muy rápido. Es especialmente sabroso cocinar las verdes en la calle a la parrilla en papel de aluminio.