La masa blanca con levadura seca es un producto sencillo y versátil para tus deliciosas ideas culinarias. Con este producto prepararás belyashi increíblemente sabroso y jugoso para toda la familia. Para amasar la masa de diferentes formas utiliza una selección culinaria de seis recetas con fotografías del paso a paso.
Masa blanca con levadura seca para freír en una sartén.
La masa blanca con levadura seca para freír en una sartén es fácil de preparar en casa. Para hacer esto, utilice nuestra receta probada paso a paso. Esta masa produce unos blancos muy sabrosos y jugosos que no dejarán indiferente a nadie.
- Harina 360 (gramos)
- Agua ½ (anteojos)
- Sal ½ (cucharaditas)
- Azúcar granulada ½ (cucharaditas)
- Levadura seca ½ (cucharaditas)
- Mayonesa 60 (gramos)
-
Mezcle la levadura seca en agua tibia. Es importante que el agua no esté caliente. -
Agrégales sal y azúcar. Mezclar todo bien nuevamente. -
Agregue mayonesa a la mezcla de levadura. Mezcla. -
Tamiza la harina aquí. Primero mezcla con una batidora y continúa el proceso con las manos. -
Amasar bien con las manos durante tres a cinco minutos. -
Cubrir el trozo de masa resultante con una toalla y dejar actuar 1 hora.Después, amasa bien con las manos. -
¡La masa blanca con levadura seca para freír en una sartén está lista!
Masa de kéfir con levadura seca para claras
La masa de kéfir con levadura seca para claras es un producto universal para tus preparaciones caseras. Este producto produce blancos increíblemente sabrosos y rosados. Para amasar masa de levadura, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 1,6 kg.
Ingredientes:
- Harina – 1 kg.
- Levadura seca – 10 gr.
- Kéfir – 500 ml.
- Azúcar – 2 cucharadas.
- Agua – 100 ml.
- Huevo – 1 ud.
Proceso de cocción:
Paso 1. Coloque la levadura seca y el azúcar en agua tibia, pero no caliente. Mezclar bien y esperar a que se formen burbujas.
Paso 2. Tamizar la harina en un recipiente hondo.
Paso 3. Vierta la levadura preparada en el producto seco y también vierta la cantidad especificada de kéfir. Debe estar tibio.
Paso 4. Rompe aquí un huevo de gallina y empieza a mezclar todo.
Paso 5. Amasar bien la masa con las manos hasta que esté completamente homogénea y elástica.
Paso 6. Cubra el bulto resultante con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante una hora. Durante este tiempo, el producto aumentará notablemente de tamaño.
Paso 7. La masa de kéfir con levadura seca para claras está lista. ¡Úselo según lo previsto!
Masa blanca con leche y levadura seca
La masa para claras elaborada con leche y levadura seca queda muy esponjosa y aireada. Gracias a su elasticidad, es muy cómodo trabajar con él. Las claras listas te deleitarán con su sabor brillante, jugosidad y apariencia apetitosa. Asegúrate de tomar nota de la sencilla receta de masa.
Tiempo de cocción – 2 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 0,8 kg.
Ingredientes:
- Harina – 0,5 kg.
- Levadura seca – 7 gr.
- Leche – 200 ml.
- Aceite vegetal – 6 cucharadas.
- Huevo – 1 ud.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Sal – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta la leche en una cacerola o cacerola, caliéntela, pero no deje que hierva.
Paso 2. Vierta la levadura seca, la sal y el azúcar en la leche tibia. Remueve y deja reposar 10 minutos hasta que aparezcan burbujas.
Paso 3. Tamiza la harina con la mezcla de levadura usando un colador fino.
Paso 4. Batir el huevo y añadirlo a la mezcla.
Paso 5. Comenzamos a amasar la masa, luego procedemos a amasarla bien con las manos. Al final, agregue el aceite vegetal.
Paso 6. Cubra el bulto terminado con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante una hora y media.
Paso 7. ¡La masa para claras con leche y levadura seca está lista!
Masa para claras al agua con levadura seca.
Cualquiera puede preparar masa blanca en agua con levadura seca en casa. Para hacer esto, utilice nuestra receta probada paso a paso. Con esta masa se obtienen unos blancos muy sabrosos y rosados que no durarán mucho en tu mesa.
Tiempo de cocción – 2 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 0,8 kg.
Ingredientes:
- Harina – 500 gr.
- Agua – 280 ml.
- Aceite vegetal – 15 ml.
- Azúcar – 15 gr.
- Sal – 8 gr.
- Levadura seca – 7 gr.
- Vodka – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.
Paso 2. Combina dos cucharadas de harina con levadura seca. Agrega azúcar a la mezcla.
Paso 3. Llene el contenido con agua tibia, pero no caliente.
Paso 4. Mezclar y dejar la masa durante 15 minutos.
Paso 5. Luego tamiza el resto de la harina en la masa, agrega sal y vierte el vodka.
Paso 6. Empieza a mezclar los ingredientes.
Paso 7. Vierta el aceite vegetal y siga amasando.
Paso 8A continuación, amasa la masa con las manos sobre una superficie de trabajo durante unos cinco minutos.
Paso 9. Forme un bulto limpio y cúbralo con film transparente. Colocar en un lugar cálido durante una hora.
Paso 10. Durante este tiempo el producto aumentará de tamaño. Amasar con las manos y dejar reposar otros 30 minutos.
Paso 11. La masa para claras en agua con levadura seca está lista. ¡Úselo para procesos culinarios posteriores!
Masa blanca con crema agria sin levadura.
La masa para claras elaborada con crema agria sin levadura resulta muy tierna y suave. Es muy conveniente trabajar con él. El belyashi ya preparado le deleitará con su sabor brillante y su apariencia apetitosa. Para amasar la masa, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.
Tiempo de cocción – 45 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 0,8 kg.
Ingredientes:
- Harina – 450 gr.
- Crema agria – 200 gr.
- Mantequilla – 100 gr.
- Huevo – 2 uds.
- Azúcar – 1 cucharadita.
- Sal – 1 cucharadita.
- Refresco – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios de la lista.
Paso 2. Derrita la mantequilla de la forma que más le convenga y déjela enfriar.
Paso 3. Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo aparte. Bátelos con el azúcar y la sal.
Paso 4. Agregue la crema agria.
Paso 5. Vierta la mantequilla enfriada y vuelva a mezclar todo.
Paso 6. Tamice la harina y la soda en un recipiente hondo. Mezclar y hacer un embudo en el centro.
Paso 7. Vierta la mezcla líquida en el hueco.
Paso 8. Amasar el contenido hasta que se forme un bulto denso. Déjalo reposar unos 30 minutos.
Paso 9. La masa para claras con crema agria sin levadura está lista. ¡Úselo según lo previsto!
Masa de levadura para claras en máquina de hacer pan
La masa de levadura para claras en máquina de hacer pan es muy fácil de preparar en casa.De este producto obtendrás el capricho más delicioso y apetitoso para toda la familia. Para amasar masa con una máquina de hacer pan, utilice nuestra receta probada paso a paso.
Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 1,1 kg.
Ingredientes:
- Harina – 3-3,5 cucharadas.
- Agua – 2 cucharadas.
- Azúcar – 20 gr.
- Sal – 1 pizca.
- Mantequilla – 70 gr.
- Levadura seca – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.
Paso 2. Vierta agua en el recipiente del dispositivo.
Paso 3. A continuación, agrega los ingredientes secos. Tamizar la harina para saturarla bien de oxígeno y eliminar grumos.
Paso 4. Agrega aquí sal, azúcar y levadura seca.
Paso 5. Derrita la mantequilla usando cualquier método adecuado. Agréguelo al resto de los ingredientes.
Paso 6. Encienda la máquina de hacer pan en el modo amasar. Esperamos a que se complete el programa y dejamos reposar el producto unos 30 minutos para que aumente de volumen.
Paso 7. La masa de levadura para claras en la máquina de hacer pan está lista. ¡Úselo según lo previsto!
