Masa manti clásica

La masa manti es una opción sencilla y rápida para tus decisiones culinarias. Esta masa es suave y elástica. Incluso los principiantes pueden mezclarlo. Para ello, utilice una selección de recetas probadas con una descripción paso a paso del proceso. Sorprende a tus seres queridos o invitados con un delicioso manti preparado con tus propias manos.

Receta clásica de masa manti en casa.

El secreto del delicioso manti reside en la masa densa perfecta. Para que quede elástico y suave, cocine según una receta clásica sencilla. ¡Deleita a tu familia o invitados con un delicioso platillo casero!

1. 
   La masa para manti es fácil de preparar en casa. Mida la cantidad necesaria de harina de trigo.
2. 
   Tamice con cuidado el producto seco a través de un colador varias veces. La harina debe quedar aireada y sin grumos.
3. 
   Vierta la harina en un recipiente hondo y rompa el huevo en él.
4. 
   Agregue sal, vierta lentamente agua tibia y revuelva el producto con un tenedor con movimientos circulares.
5. 
   Luego amasa la masa con las manos hasta formar una bola densa y suave. Cubrirlo con film y dejar actuar 30 minutos.
6. 
   Luego, extienda la bola de masa finamente con un rodillo. ¡La masa para manti está lista!

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Pasta choux para manti con agua hirviendo

Se puede preparar una masa densa y viscosa para manti agregando agua hirviendo. El producto no es difícil de preparar, lo principal es seguir la secuencia de acciones. Sorprende a tus seres queridos con un plato original elaborado con masa casera.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 850 gr.

Ingredientes:

• Harina – 2,5 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Tamice con cuidado la harina en un recipiente hondo. Agrega sal aquí y revuelve los ingredientes con las manos.

2. Hervir un vaso de agua. Luego mezcle inmediatamente agua hirviendo con aceite vegetal.

3. Vierta agua hirviendo y mantequilla en la harina en un chorro fino. Remueve el contenido con una cuchara, ya que la masa inmediatamente estará muy caliente.

4. Cuando el contenido se haya enfriado un poco, continúa amasándolo con las manos. Hacemos esto con fuerza sostenida. La masa debe quedar firme.

5. La masa espesa para manti está lista. ¡Puedes enrollarlo hasta darle la forma deseada!

Cómo preparar masa para manti al estilo tártaro.

La masa dura para manti al estilo tártaro es fácil de preparar en casa. El secreto para un producto perfecto es un amasado prolongado a mano. Invite a su familia a una comida abundante.

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 500 gr.

Ingredientes:

• Harina – 1,5 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Agua – 120 ml.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Rompe dos huevos de gallina en un plato hondo.Puedes agregar inmediatamente una pizca de sal.

2. Vierta agua en los huevos y tamice un poco de harina. Empezamos a remover los ingredientes con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Coloca la mezcla sobre la mesa y agrega la harina restante. Empezamos amasando con las manos durante 5-7 minutos.

4. Deje en infusión la masa densa y suave durante 15 minutos a temperatura ambiente. Se puede cubrir con film transparente.

5. Una vez que la masa haya “reposado”, amásala ligeramente con las manos y continúa con la preparación.

Una receta sencilla para hacer masa para manti en uzbeko.

Los verdaderos manti uzbekos están hechos de una masa densa y de alta calidad. Este producto no es difícil de preparar tú mismo, todo el secreto está en amasar durante mucho tiempo con las manos. Un pequeño conjunto de ingredientes y unos sencillos pasos le permitirán conseguir una buena base para un plato abundante.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 1,5 kg.

Ingredientes:

• Harina – 4 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Agua – 400 ml.
• Sal – 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Vierta sal en agua fría y revuelva bien el contenido.

2. Tamice con cuidado cuatro vasos de harina por un colador. El producto seco debe quedar libre de grumos. Aquí también rompemos un huevo de gallina.

3. Vierta agua con sal en un chorro fino. Empecemos a mezclar.

4. Amasar bien la masa con las manos. Esto se debe hacer durante mucho tiempo y con fuerza para que el producto salga perfecto. A continuación déjalo durante 1 hora.

5. Después de que la masa haya “reposado”, amásala nuevamente con las manos, divídela en trozos pequeños y extiéndela para preparar manti.

Cómo preparar masa para manti sin huevos.

La versión más sencilla de la prueba para manti es utilizar agua y sin utilizar huevos. El producto queda firme, que es lo que se necesita para una preparación del plato de alta calidad. ¡Mira esta receta sencilla y rápida!

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 800 gr.

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un plato hondo. Agregue sal y vierta agua hervida enfriada.

2. Revuelva suavemente los productos. Puedes usar primero una cuchara o una espátula.

3. A continuación, comenzamos a amasar la masa con las manos hasta que se forme un bulto denso.

4. Haga una pequeña depresión en el coma resultante y vierta aceite vegetal en él. Mezclar nuevamente el producto.

5. Deja que la masa “repose” un poco y podrás seguir preparando el plato.

Masa blanda para manti casera en una máquina de pan

Preparar masa en una máquina de hacer pan simplifica enormemente el proceso y ahorra tiempo. Simplemente cargue los ingredientes necesarios, espere y recibirá un producto terminado que servirá como base de alta calidad para manti casero.

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 800 gr.

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Instale un accesorio especial para masa recta en el molde de la máquina para hacer pan.

2. A continuación, agrega la harina y llénala con agua. Agregue aquí sal y aceite vegetal. No es necesario revolver.

3. Coloque el molde en la máquina para hacer pan. Enciende el modo "bolas de masa" y cocina la masa durante 20 minutos.

4. Después de un rato, la masa se mezclará bien y estará lista.

5. Saque la masa de la máquina de hacer pan, amásela ligeramente con las manos y úsela en la preparación posterior del manti.

Una receta sencilla y sabrosa de masa de manti con leche.

La masa suave y elástica hecha con leche es ideal para hacer manti. El producto de harina es un componente importante de un plato sabroso y de alta calidad.Una sencilla receta casera sorprenderá gratamente a tu familia e invitados.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 1 kilo

Ingredientes:

• Harina – 3 cucharadas.
• Leche – 1 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Vierta la leche en un recipiente hondo. También le echamos aceite vegetal.

2. Rompe un huevo de gallina en su contenido y agrega sal.

3. Batir la mezcla con un batidor hasta que quede suave.

4. Tamizar la harina por separado varias veces. La mezcla seca debe quedar esponjosa y aireada.

5. Vierta poco a poco la mezcla líquida en la harina en un chorro fino.

6. Amasar la masa durante mucho tiempo y con cuidado hasta obtener una masa suave y homogénea.

7. Envolver la masa en una bolsa y dejar reposar a temperatura ambiente durante 20-30 minutos.

8. Después de un breve “descanso”, ¡el producto está listo para seguir preparándose!

Receta paso a paso para hacer masa de manti en agua mineral

El agua mineral es un producto ideal para hacer masa manti casera. La masa quedará apretada y elástica. Puedes extender fácilmente una capa fina que no se rompa mientras esculpes el plato.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 750 gr.

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Agua mineral – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Mezclar el producto seco con sal.

2. Vierta agua mineral en la mezcla.

3. Empecemos a mezclar los productos. Es mejor revolver inmediatamente con una cuchara, ya que la masa se pegará mucho a tus manos.

4. Cuando los productos estén mezclados entre sí, comenzar a amasar con las manos hasta obtener una masa espesa y densa.

5. Estirar la masa resultante con un rodillo hasta que quede muy fina. ¡Listo!

Cómo preparar masa de levadura para manti en casa.

La masa de levadura suave y esponjosa también es adecuada para hacer manti casero. Un plato elaborado con esta base queda tierno y ligero. Preparar el producto no será difícil.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 800 gr.

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Levadura cruda – 30 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Azúcar – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Mida la cantidad necesaria de harina y levadura fresca.

2. Revuelva la levadura en agua tibia, agregue sal y azúcar.

3. Una vez mezclada la masa, viértala en un frasco, cúbrala con una toalla y colóquela en un lugar cálido.

4. Pasados ​​los 15 minutos, la masa subirá y estará lista.

5. Luego, vierte la masa en harina y amasa la masa. Cubrir con film y dejar reposar.

6. Después de 40-60 minutos, la masa estará completamente lista. El producto duplicará su tamaño.

7. Divida la masa en trozos pequeños y extiéndalos finamente. ¡Listo!

Una receta sencilla y sabrosa de masa manti con kéfir.

La masa tierna y suave para manti se obtiene con la adición de kéfir. Disfruta de esta sencilla receta y complace a tus seres queridos con un abundante plato casero. Ideal para un almuerzo familiar.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 1,3 kg

Ingredientes:

• Harina – 3,5 cucharadas.
• Kéfir – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Vierta el kéfir en un recipiente hondo y cómodo.

2. Agregue una cucharadita de sal al kéfir y revuelva hasta que quede suave.

3. Agregue poco a poco la harina a la masa líquida.

4. Empiece a remover el contenido con una cuchara o espátula.

5. A continuación, amasa vigorosamente la masa con las manos hasta obtener una masa homogénea y densa.

6. Obtenemos un trozo de masa de kéfir suave y apretado. ¡Listo!