Masa para nueces con leche condensada

La masa para nueces con leche condensada es la base del postre más popular y delicioso, que probamos por primera vez en la época soviética. Te invitamos a sentir nostalgia y mimarte a ti y a tu familia con frutos secos caseros, preparados con tus propias manos, con todo el cariño y mimo. En este artículo te contamos cómo preparar la masa de varias formas: a gas, al horno o incluso en gofrera.

Nueces clásicas con leche condensada sobre gas en un estante para nueces soviético

Las nueces clásicas con leche condensada a gas en una fábrica de nueces soviética son un manjar cuyo sabor es familiar para todos. Entonces, ¿por qué no repetimos este postre en casa y mimamos a nuestro hogar? Para cocinar sólo necesitamos ingredientes simples y asequibles.

1. 
   Empezamos a cocinar con la masa: rompemos con cuidado los huevos y separamos las yemas de las claras. Colocar las yemas en un bol y frotar con un tenedor con azúcar granulada y mantequilla a temperatura ambiente.
2. 
   En un recipiente aparte, batir las claras con bicarbonato y vinagre.
3. 
   Combina las dos mezclas en una.
4. 
   Agrega la harina tamizada en pequeñas porciones y amasa la masa.
5. 
   Con una cucharadita, divida la base en segmentos pequeños y forme bolas (cada pieza debe llenar la celda hasta la mitad).
6. 
   Antes de hornear la primera tanda, cubrir las avellanas con una fina capa de aceite vegetal y calentarlas a gas, disponer las preparaciones y hornear hasta que estén doradas.
7. 
   Para el relleno, con una batidora, bata la mantequilla blanda con la leche condensada y el cacao en polvo. Coloca la mezcla en el estante del refrigerador durante 60 minutos.
8. 
   Rellenar las mitades con crema delicada y unirlas. Déjelo en remojo un rato y luego sírvalo combinado con una taza de té aromático; disfrútelo. ¡Buen provecho!

Nueces blandas con leche condensada en máquina para hacer nueces eléctrica

Las nueces blandas con leche condensada en una máquina eléctrica para nueces son una delicia fácil de preparar, pero increíblemente sabrosa. Agradará a todo aquel que le dé un pequeño mordisco. ¡La combinación de masa suave y desmenuzable con leche condensada resulta increíblemente sabrosa y apetitosa!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6-7.

Ingredientes:

• Leche condensada - 1 lata.
• Harina – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – ½ cucharada.
• Mantequilla/margarina – 200 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Vainillina – 2 gr.
• Refresco – ¼ de cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Vinagre de mesa – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un bol y agrega el azúcar granulada; bate con una batidora hasta que quede esponjoso.

Paso 2.Vierta mantequilla derretida o margarina en una masa ligera, luego agregue sal, refresco, vinagre apagado y vainillina; amase.

Paso 3. Agrega la harina tamizada y amasa la masa.

Paso 4. Formamos una bola con la base, la envolvemos en una bolsa o film y la colocamos en el estante del frigorífico durante media hora.

Paso 5. Divida la masa fría en pequeños koloboks, colóquelos en celdas y, cerrando la tapa, hornee hasta que esté listo.

Paso 6. Enfriar las mitades rosadas, llenarlas con leche condensada y unirlas.

Paso 7. ¡Disfruta tu té!

Nueces con leche condensada en moldes al horno.

Las nueces con leche condensada en moldes al horno son un manjar increíble que hará las delicias no solo de tu familia, sino también de tus invitados. Después de servir un postre de este tipo en la mesa festiva, el cocinero puede estar seguro de que los invitados pedirán no solo los aditivos, sino también la receta.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 60-70 uds.

Ingredientes:

• Harina – 350 gr.
• Leche condensada hervida – 1 lata.
• Yemas de huevo – 2 piezas
• Azúcar en polvo – 200 gr.
• Mantequilla – 200 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Vainillina – 2 gr.
• Refresco – 1/3 cucharadita.
• Vinagre – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar la masa: poner en un recipiente grande la mantequilla a temperatura ambiente, las yemas, agregar la sal, el azúcar glass y la vainillina.

Paso 2. Ármate con una cucharada y muele los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 3. Agregue refresco apagado con vinagre y revuelva.

Paso 4. Trabajando activamente con una cuchara, agregue gradualmente la harina.

Paso 5. Amasar la masa hasta obtener una masa flexible que no se pegue a las palmas.

Paso 6. Rellenar los moldes con masa para que su capa no supere los 2-3 milímetros, porque la base aumentará durante el tratamiento térmico.

Paso 7Metemos las piezas de trabajo en el horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos. Asegúrate de que los bordes no se quemen.

Paso 8. Enfriar las mitades y, con un cuchillo, desmoldarlas.

Paso 9. Sazona cada concha con una deliciosa leche condensada.

Paso 10. Sujete las dos mitades.

Paso 11. Transfiera el postre a una fuente para servir y sirva. ¡Buen provecho!

Galletas “nueces con leche condensada” con masa de crema agria

Las galletas “nueces con leche condensada” con masa de crema agria son una pasta tierna y moderadamente dulce, que incluso aquellos que entran por primera vez en la cocina pueden probar. Gracias al uso de productos lácteos fermentados como base, la masa literalmente se derrite en la boca y armoniza perfectamente con el relleno.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 35-40 uds.

Ingredientes:

• Crema agria – 150 gr.
• Requesón – 100 gr.
• Harina – 350 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Azúcar de vainilla granulada – 10 gr.
• Sal – 2 gr.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Granos de nuez – 50 gr.
• Leche condensada hervida - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero que nada, prepara la masa. Para prepararlo, rompa un huevo en un plato con lados altos y agregue requesón.

Paso 2. Agrega también la crema agria, dos tipos de azúcar granulada y un poco de sal.

Paso 3. Agrega la levadura en polvo y la harina de trigo.

Paso 4. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave y homogéneo.

Paso 5. Cubrir la avellana con una fina capa de aceite de girasol y disponer pequeños trozos de masa. Hornee a gas, cerrando la tapa durante unos 3-4 minutos.

Paso 6. Deja que las mitades se enfríen y retíralas del molde. Quitar el exceso y triturar hasta obtener migajas.

Paso 7Para el relleno, combina parte de las migas con leche condensada y nueces picadas. Rellenamos las cáscaras, las pegamos y espolvoreamos el porro con migas.

Paso 8. Prepare té y tome una muestra inmediatamente. ¡Buen provecho!

Nueces con leche condensada sin huevo

Los frutos secos con leche condensada sin huevo son una delicia increíble que puedes disfrutar, incluso si has excluido los huevos de gallina de tu dieta habitual. Al eliminar un producto de la composición, las características gustativas de las galletas terminadas no son de ninguna manera inferiores a la variación clásica.

Tiempo de cocción – 40 minutos.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Harina – 240 gr.
• Mantequilla/margarina – 120 gr. + 60 gr.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.
• Crema agria – 50 gr.
• Azúcar granulada – 50 gr.
• Refresco – ½ cucharadita.
• Vinagre – 1 cucharadita.
• Leche condensada - ½ lata.

Proceso de cocción:

Paso 1. Muela 120 gramos de mantequilla o margarina blanda con refresco apagado, crema agria y azúcar en un recipiente hondo.

Paso 2. Agrega la harina de trigo tamizada.

Paso 3. Amasar una masa suave y maleable de textura uniforme.

Paso 4. Sazone la fuente para horno con aceite vegetal y caliéntela a fuego medio.

Paso 5. Enrolle bolitas desde la base y colóquelas en las cavidades. Cubra con una tapa y cocine hasta que se dore.

Paso 6. Vierta las cáscaras ligeramente enfriadas en un bol y, si es necesario, rompa el exceso de masa.

Paso 7. Para el relleno, vierte los restos, la leche condensada y el resto de la mantequilla en el vaso de la licuadora.

Paso 8. Mezcle los ingredientes hasta que quede suave y rellene las mitades (sin portaobjetos), únalas.

Paso 9. Sirve las deliciosas nueces en la mesa, complementadas con un té aromático. ¡Disfrutar!

Nueces con leche condensada con masa de mayonesa

Las nueces con leche condensada y masa de mayonesa se preparan exclusivamente con aquellos ingredientes que toda ama de casa o dueño tiene siempre a mano. Sorprenda a su familia y hornee nueces caseras aromáticas que alegrarán fácilmente su merienda en la noche de un día de trabajo.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Mayonesa – 100 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Almidón de patata – 1/3 cucharada.
• Soda apagada – ½ cucharadita.
• Huevos – 2 piezas

Para rellenar:

• Mantequilla – 200 gr.
• Leche condensada hervida – 1 lata.

Además:

• Aceite de girasol – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamice toda la porción de harina en un tazón ancho, haga un embudo en el centro y agregue los huevos, la mayonesa, la soda apagada y el almidón; amase y agregue mantequilla derretida a la mezcla. Deja que la base “repose” durante unos 5 minutos a temperatura ambiente.

Paso 2. Calentar la avellana al fuego y cubrirla con una fina capa de aceite vegetal.

Paso 3. Sin perder tiempo, separa pequeños trozos de la masa y forma bolitas del mismo tamaño.

Paso 4. Coloca las piezas en las celdas calientes y presiona rápidamente, cocina a fuego moderado durante 2 minutos por cada lado. Dejar enfriar las mitades doradas y desmoldar.

Paso 5. Para la nata, batir la leche condensada con la mantequilla blanda, enfriar la nata resultante en frío durante media hora, luego rellenar las conchas y sellarlas. ¡Cocina y diviértete!

Nueces con leche condensada sobre margarina.

Las nueces con leche condensada sobre margarina son una delicia increíblemente sabrosa que cautiva por su textura quebradiza y su apetitoso relleno, al que, además de la leche condensada, te sugerimos añadir nueces picadas. ¡Preparamos los productos necesarios y comenzamos el proceso!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 60 uds.

Ingredientes:

• Harina – 400 gr.
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Mantequilla/margarina – 260 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Polvo para hornear – ¼ de cucharadita.
• Azúcar de vainilla granulada – 10 gr.
• Leche condensada hervida – 1 lata.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.
• Nueces picadas – 1 puñado.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos con cuidado y separa las yemas. Tritúralos con azúcar granulada.

Paso 2. En un recipiente aparte, mezcle la harina con la levadura en polvo y el azúcar de vainilla. Agregue mantequilla o margarina blanda a la mezcla seca y amase.

Paso 3. A máxima velocidad de la batidora, bate las claras a punto de pico.

Paso 4. Vierte las yemas en la base y revuelve.

Paso 5. Agrega lentamente las claras batidas y combina todos los componentes.

Paso 6. Calentar la avellana y sazonar las células con aceite vegetal, formar bolitas de base.

Paso 7. Cierre bien la tapa y déjelo reposar durante 3,5 a 4 minutos.

Paso 8. Retire con cuidado los trozos dorados y rompa el exceso.

Paso 9. En un bol mezclar los fragmentos de masa, la leche condensada y las nueces picadas.

Paso 10. Empezamos las “conchas”.

Paso 11. Pegamos las mitades y nuestras galletas están listas. ¡Buen provecho!

Galletas “nueces con leche condensada” sobre masa de kéfir

Las galletas "nueces con leche condensada" sobre masa de kéfir son mitades de arena, que en apariencia recuerdan a una cáscara de nuez. Rellenaremos estas mitades con leche condensada batida y conseguiremos un postre increíblemente delicioso.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Harina – 300 gr.
• Leche condensada hervida – 1 lata.
• Kéfir – 200 ml.
• Mantequilla/margarina – 100 gr. + 100 gr.
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Frutos secos (al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, derretir la mantequilla al baño maría. Al mismo tiempo, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y verter la masa dulce en la mantequilla ligeramente enfriada. Agrega el kéfir y mezcla bien.

Paso 2. En un recipiente aparte, mezcle bicarbonato de sodio con harina y agregue la mezcla resultante en pequeños puñados a la mezcla de mantequilla. Amasar la masa y envolverla en una bolsa, meter en el frigorífico durante 30 minutos.

Paso 3. Retire los trozos de la base enfriada y forme una bola del tamaño de una cereza grande. Coloque los productos semiacabados en una fuente para nueces caliente y hornee, cerrando la tapa, durante aproximadamente 2 minutos por cada lado. Luego enfríe las piezas de trabajo y retírelas con cuidado.

Paso 4. Para el relleno, bata la leche condensada hervida y la mantequilla blanda con una batidora; llene las mitades y únalas.

Paso 5. ¡Prepara y disfruta no solo del resultado, sino también del proceso!