Masa para empanadillas y empanadillas que no hierven blandas

La masa para albóndigas y albóndigas que no hierven blandas es un producto semiacabado que se puede preparar lo más rápido posible y se puede congelar perfectamente. Hay varias opciones de recetas, las más populares hoy las consideraremos en esta colección. La masa universal se puede utilizar no sólo para hacer albóndigas y empanadillas, sino también para hacer empanadillas, khinkali y delicias similares con rellenos dulces o salados.

Masa clásica para empanadillas y empanadillas que no se ablandan

La clásica masa para empanadillas y empanadillas que no se empapan cobra vida de la forma más sencilla posible. Amasar la masa no te resultará difícil, incluso si lo haces por primera vez. Cada uno tiene 15 minutos y puedes utilizar la preparación universal para preparar varios platos con relleno.

1. 
   ¿Cómo preparar la masa perfecta para empanadillas y empanadillas que no se deshagan? Conseguimos alimentos.
2. 
   Vierta 200 gramos de harina de trigo premium en una taza alta. Haz un agujero en el centro. Agrega sal al gusto. Por separado, bate el huevo y viértelo en el pozo.
3. 
   Mezcle la leche tibia y el agua y viértala en el bol. Revuelve y agrega la harina restante en porciones.
4. 
   Espolvorea una mesa limpia con harina. Descargar la masa y amasar hasta que quede suave.
5. 
   Formamos una forma redonda.
6. 
   Haz un agujero en el medio de la bola de masa con el pulgar y vierte una cucharadita de aceite de girasol. Amasar con las manos.
7. 
   Cubriendo la masa con film o un bol, dejamos reposar y “reposar” durante 40 minutos.
8. 
   La pieza en bruto elástica lisa está lista para usar.
9. 
   ¡La masa para empanadillas y empanadillas que no hierven empapadas está lista! Preparamos productos semiacabados, los metemos en el congelador o los enviamos inmediatamente a cocinar. ¡Buen provecho!

Masa ideal para empanadillas y empanadillas en batidora planetaria

La masa ideal para empanadillas y empanadillas en batidora planetaria es elástica y se puede congelar perfectamente. Para implementar la receta, necesitarás ingredientes simples que todos tienen en su cocina. Amasar la masa no dura más de 10 minutos. Después de lo cual necesita “descansar”. Este procedimiento lo hace ideal y flexible para trabajar.

Hora de cocinar – 1 hora 40 minutos

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 1

Ingredientes:

• Harina de trigo – 500 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Agua – 150 ml.
• Sal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Preparamos productos según la lista. Sacamos una batidora planetaria.
2. Rompe los huevos en un recipiente y vierte 150 mililitros de agua.Deberías obtener 250 mililitros de componentes líquidos. Sal. Revuelva hasta que quede suave.
3. Vierta la harina tamizada en el bol de la batidora. Habiendo hecho una depresión en el centro, vierta el líquido.
4. Ponemos en marcha el dispositivo a velocidad cero y mezclamos durante exactamente un minuto. Luego cambia a primera velocidad y amasa la masa durante 9 minutos. Luego sacamos la masa.
5. Resulta suave.
6. Dejar la masa durante media hora debajo del film.
7. Luego amasar y dejar reposar 1 hora más debajo del film. Luego transfiéralo a una superficie de trabajo espolvoreada con harina.
8. Enrolle hasta formar una “salchicha” y córtela en trozos.
9. Formamos espacios en blanco redondos y los utilizamos para hacer albóndigas y albóndigas. ¡Buen provecho!

Masa choux para albóndigas y albóndigas en agua hirviendo con huevo y aceite vegetal

La masa choux para albóndigas y albóndigas en agua hirviendo con huevos y aceite vegetal se prepara de forma sencilla y rápida. Esta preparación universal es ideal no sólo para hacer albóndigas y empanadillas. También se obtienen excelentes productos con rellenos de carne, verduras y bayas o simples panes planos.

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 1

Ingredientes:

• Harina de trigo – 450 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Agua – 250 ml.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Una vez preparados los ingredientes, hierva el agua y mida la cantidad necesaria de harina. Dependiendo de las características del producto (variedad, molienda, humedad), su cantidad puede variar.
2. Tomando un recipiente ancho, tamice la harina con un colador, eliminando simultáneamente los residuos y enriqueciendo la harina con oxígeno.
3. Agregue sal. Agrega 4 cucharadas de aceite de girasol a la harina.
4. Mezcla.
5. El agua empezó a hervir.Vierta agua hirviendo en un bol con harina y mantequilla. Deja enfriar. Batir 1 huevo lavado.
6. Amasar la masa y recogerla formando una bola. Cubrir con una toalla o envolver la masa en una bolsa. Preparamos relleno de carne para empanadillas o cualquier otro relleno para empanadillas.
7. Coge la masa “reposada” y extiéndela. Divide la masa en trozos y elabora tus productos favoritos. Cocine en agua hirviendo. Retirar con una espumadera y disponer en porciones. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Masa para empanadillas y empanadillas sin huevo

La masa para albóndigas y albóndigas sin huevo es una preparación popular e ideal que no requiere productos costosos. Todos los componentes se pueden encontrar en casa. Incluso los adolescentes pueden repetir fácilmente preparaciones sencillas.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 1

Ingredientes:

• Harina de trigo – 2 cucharadas.
• Agua hirviendo – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Coge un recipiente grande apto para amasar. Vierta dos tazas de harina de trigo a través de un colador.
2. Agrega la cantidad necesaria de sal, que ajustas según tus preferencias gustativas. Combine los ingredientes secos.
3. Vierta una cucharada de aceite de girasol inodoro.
4. Agreguemos un segundo.
5. Introducimos poco a poco el vaso de agua hirviendo previamente preparado.
6. Revolviendo continuamente con una cuchara, agregue el líquido caliente.
7. A continuación comenzamos a amasar la masa con las manos. Después de haber llevado la masa a un estado homogéneo y haber reunido la masa en una bola, puede proceder inmediatamente a enrollarla.
8. Yo suelo dejarlo reposar unos 10-15 minutos. Este procedimiento hace que la pieza de trabajo sea flexible para trabajar. Mientras reposa la masa, prepara los rellenos. Para ello puedes utilizar alimentos tanto dulces como salados.Preparamos nuestros productos favoritos a partir de la masa “reposada”. Cocine en agua hirviendo previamente preparada. ¡Buen provecho!

Masa elástica al agua para empanadillas y empanadillas

La masa elástica a base de agua para empanadillas y empanadillas mantiene bien su forma y se puede congelar perfectamente. Preparar una preparación universal no llevará mucho tiempo y no requerirá ingredientes costosos. Con esta preparación se obtienen productos ideales con cualquier relleno. Incluso las albóndigas con bayas jugosas mantienen perfectamente su forma y tienen un aspecto atractivo.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Harina de trigo – 3 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Huevo – 3 piezas
• Relleno – 500 gr.

Proceso de cocción:

1. Preparamos los productos.
2. Coge un bol amplio y tamiza 3 tazas de harina de trigo.
3. En un bol aparte, mezcla 3 huevos, sal y medio vaso de agua.
4. Después de batir hasta que quede suave, agregue la harina tamizada y amase la masa. Vierta el agua restante y forme una bola con la masa.
5. Cubre la masa blanda con una servilleta de algodón. Dejar reposar media hora para que repose la masa. Sin perder tiempo, prepara el relleno. Pasado un rato, extiende la masa elástica y haz bolas de masa o empanadillas.
6. Llevar a ebullición una olla con agua y cocinar los productos. Sirva el plato terminado con crema agria u otra salsa. ¡Buen provecho!

Masa para albóndigas y albóndigas con kéfir.

La masa para albóndigas y empanadillas elaboradas con kéfir se prepara a partir de una cantidad mínima de ingredientes. El kéfir se puede utilizar con cualquier contenido de grasa. Dependiendo del contenido de grasa del kéfir y de la humedad, tipo y molienda de la harina, su cantidad puede variar. Por tanto, durante el proceso de amasado, la harina se introduce en porciones.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 1

Ingredientes:

• Harina de trigo – 300 gr.
• Kéfir – 200 ml.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Colocamos los productos en el escritorio. Utilizamos kéfir de cualquier contenido graso.
2. Vierta la cantidad indicada de kéfir frío en un bol alto. Agrega media cucharadita de sal. Después de revolver, tamizar 300 gramos de harina de trigo.
3. Empezamos a amasar la masa con las manos.
4. Después de amasar la masa hasta que esté elástica, espolvorear la parte superior con harina, meterla en una bolsa o envolverla en film transparente. Mételo en el frigorífico. Dejar actuar de 3 a 4 horas o toda la noche.
5. Pasado el tiempo indicado, utiliza la masa para preparar tus platos favoritos.
6. ¡Buen provecho!

Masa para albóndigas y empanadillas con agua mineral.

La masa para empanadillas y empanadillas elaboradas con agua mineral es elástica, fácil de extender y no se rompe. Las albóndigas y las albóndigas se ven atractivas y conservan su integridad cuando se cocinan. Con masa elástica se elaboran productos rellenos, ravioles o khinkali. Es fácil de mezclar y no causará ningún inconveniente.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina de trigo – 450 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Agua mineral – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar granulada – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Recopilamos productos para una prueba universal.
2. Después de tamizar la harina por un colador, satúrala con oxígeno y viértela en un recipiente alto. Suelen utilizar trigo premium o de primera calidad. Para los seguidores de una dieta saludable, la harina integral es adecuada.
3. Desde el medio rastrillamos la harina hacia los bordes, creando una depresión en el centro. Vierta un huevo crudo en el agujero resultante.
4. Agrega media cucharadita de sal y azúcar granulada.
5. Vierta 2 cucharadas de aceite vegetal.
6. Vierta un poco de agua mineral.
7. Después de revolver, agregue gradualmente el agua mineral restante. Amasar la masa.
8. Transfiera a una superficie enharinada, amase hasta que la mezcla adquiera una textura firme y elástica y forme una bola.
9. Cubrir con una servilleta de algodón limpia y dejar “reposar” durante 15-20 minutos. Después de un tiempo, usamos la pieza de trabajo para hacer productos rellenos. ¡Buen provecho!

La mejor masa para empanadillas y empanadillas en máquina de hacer pan.

Incluso un principiante puede hacer la mejor masa para albóndigas y albóndigas en una máquina de hacer pan. Después de todo, no es necesario hacer ningún esfuerzo para prepararlo. Todo el proceso ocurre automáticamente. La masa resulta elástica y elástica. Cuando se cocina, deja una forma atractiva y no se rompe.

Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Harina de trigo de 1ª calidad – 450 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Agua – 210 ml.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Carne picada – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Prepara los ingredientes.
2. Pesamos 450 gramos de harina de trigo de primera calidad.
3. Coloque una espátula en el cubo de la panificadora. Vierta la harina y la sal en un recipiente. Rompe el huevo y agrega agua. Seleccione el programa 23 en el “Menú”. El cronómetro se iniciará automáticamente durante 20 minutos. Al pulsar “Iniciar” comenzará el amasado. Mientras tanto, puedes preparar el relleno. Para el relleno, agregue cebolla picada y sal a la carne picada.
4. Pasados ​​20 minutos finalizará el proceso de amasado. Abre la panificadora y saca la masa. Si lo deseas, deja reposar la masa al menos media hora.
5. El relleno y la masa están listos, puedes continuar.
6. Hacemos empanadillas o empanadillas.
7. Si tienes muchas preparaciones, puedes congelarlas y utilizarlas cuando no tengas tiempo para cocinar.
8. Puedes utilizar la masa sobrante para hacer fideos caseros.El método de corte lo elegimos nosotros mismos.
9. Cocinamos los productos de la forma habitual, los retiramos con una espumadera y los servimos en la mesa. ¡Buen provecho!