Masa de pizza, como en una pizzería

La masa de pizza estilo pizzería es fácil de hacer en casa. Con esta base, la pizza quedará muy sabrosa y atractiva. Utilice una selección culinaria ya preparada de diez deliciosas recetas de masa fina con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Masa de pizza fina, como en una pizzería

La masa fina de pizza estilo pizzería es la base perfecta para tus ideas culinarias. Regálate a ti mismo y a tus seres queridos notas italianas en casa. Para ello, toma nota de nuestra receta probada con fotografías del paso a paso y una descripción detallada del proceso.

1. 
   La masa de pizza, como en una pizzería, es muy sencilla de preparar. Tamizar la harina por un colador para deshacer los grumos y oxigenar el producto.
2. 
   Agrega levadura seca, sal y azúcar a la harina. Mezcla.
3. 
   Vierta aceite de oliva y agua tibia en la mezcla seca.
4. 
   Empezamos a mezclar el contenido.
5. 
   Amasar una masa elástica homogénea. Lo formamos hasta formar un bulto limpio y denso.
6. 
   Cubrir con una servilleta y dejar el producto en un lugar cálido durante 40-45 minutos.
7. 
   La masa de pizza fina, como en una pizzería, está lista. Extiéndalo hasta formar una base fina y continúe con los preparativos adicionales.

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Masa de pizza suave con levadura como en una pizzería

Cualquiera puede preparar una masa de pizza suave con levadura como en una pizzería en casa. Mezclar una base de calidad es más fácil de lo que crees. Lo principal es conocer algunos pequeños trucos. Con nuestra receta paso a paso seguro que lo conseguirás. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 700 gr.

Ingredientes:

• Harina – 180 gr.
• Sal – ¼ de cucharadita.
• Levadura seca – 1 cucharadita.
• Agua – 130 ml.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas. + para lubricación

Proceso de cocción:

Paso 1. Mezclar la harina tamizada, la sal y la levadura seca.

Paso 2. Combine el aceite de oliva y el agua tibia en un recipiente aparte.

Paso 3. Vierta el líquido en la mezcla de harina y amase hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4. Transfiera la pieza de trabajo a una mesa espolvoreada con harina. Amasar la masa durante 2-3 minutos.

Paso 5. Transfiera la masa a un bol y cúbrala con aceite de oliva. Cubre el bol con film transparente o una toalla. Colóquelo en un lugar cálido durante 30-40 minutos. La masa debe duplicar su volumen.

Paso 6. Luego vuelve a amasar la masa durante 1-2 minutos. Luego puedes enrollarlo formando un círculo fino, transferirlo a una bandeja para hornear, cubrirlo con mantequilla y agregar el relleno a tu gusto.

Paso 7. ¡La masa de pizza suave con levadura, como en una pizzería, está lista!

Masa para pizza sin levadura

La masa de pizza sin levadura es suave y elástica. Es muy conveniente trabajar con un producto de este tipo y podrá preparar una pizza deliciosa y apetitosa sin ningún problema.Para ello, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 400 gr.

Ingredientes:

• Harina – 320-360 gr.
• Leche – 120 ml.
• Sal – 1 cucharadita.
• Huevo – 2 uds.
• Aceite de oliva – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos principales. Tamizar la harina por un colador fino junto con la sal sobre una superficie de trabajo.

Paso 2. Batir los huevos con un tenedor o batidor. Agrega la leche y el aceite de oliva. Mezclar nuevamente.

Paso 3. Haz un agujero en la harina. Vierta la mezcla líquida aquí.

Paso 4. Comenzamos a amasar la pieza de trabajo. Esto lo hacemos con cuidado durante unos 10 minutos. Formamos un bulto denso y limpio.

Paso 5. Coloca el trozo de masa en la bolsa y déjalo reposar durante 30 minutos.

Paso 6. Extienda la masa hasta formar una capa fina: la base de la pizza.

Paso 7. La masa de pizza sin levadura está lista. ¡Comience más preparativos!

Masa delicada para pizza italiana, como en una pizzería

La masa delicada para pizza italiana, como en una pizzería, es fácil de preparar en casa. Para ello, utilice una receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un delicioso manjar casero.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 700 gr.

Ingredientes:

• Harina – 0,5 kg.
• Levadura seca – 7 gr.
• Agua – 300 ml.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Agrega sal y mezcla el contenido.

Paso 2. Disuelva la levadura seca en agua tibia.

Paso 3. Vierta poco a poco la harina en la mezcla líquida. Empecemos a mezclar.

Paso 4. Cuando hayamos añadido la mayor parte de la harina, añadimos aceite vegetal. Seguimos amasando.

Paso 5.Transfiera la masa a una superficie enharinada. Amasar y formar una masa densa y homogénea.

Paso 6. Cubra la pieza de trabajo con una toalla y colóquela en un lugar cálido durante 40 minutos.

Paso 7. La masa tierna para pizza italiana, como en una pizzería, está lista. Utilizar como se indica.

Masa de pizza como en la pizzería Dodo

Todos pueden preparar masa de pizza como en la pizzería Dodo en casa. Mezclar una base de calidad como los profesionales es más fácil de lo que crees. Lo principal es conocer algunos pequeños matices. Con nuestra receta paso a paso seguro que lo conseguirás. ¡Tomar nota!

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 300 gr.

Ingredientes:

• Harina – 250 gr.
• Agua – 150 ml.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Levadura seca – 10 gr.
• Aceite de oliva – 30 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Combine la sal y el azúcar con agua tibia y revuelva hasta que los productos secos se disuelvan por completo.

Paso 2. Tamizar la harina por un colador metálico fino para saturarla de oxígeno y eliminar los grumos.

Paso 3. Vierta la harina en un recipiente hondo, combine con la levadura y rellénela con líquido.

Paso 4. Mezclar bien la mezcla hasta que desaparezcan los grumos.

Paso 5. Luego agregamos aceite de oliva a la mezcla, luego de lo cual amamos gradualmente una masa elástica moderadamente apretada.

Paso 6. Forma una bola con la masa, déjala en un lugar cálido durante una hora y luego estírala con las manos hasta obtener el tamaño deseado.

Paso 7. ¡La masa de pizza como en la pizzería Dodo está lista!

Masa de kéfir para pizza

La masa de pizza con kéfir te deleitará por su elasticidad y su delicada textura. Con este producto conseguirás una base sabrosa y de gran calidad para pizza casera. Asegúrese de intentar amasar la masa según una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 0,8 kg.

Ingredientes:

• Harina – 2-3 cucharadas.
• Kéfir – 400 ml.
• Huevo – 2 uds.
• Refresco – 1/3 cucharadita.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Vinagre: para extinguir los refrescos.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un bol y bátelos ligeramente con un tenedor.

Paso 2. Agregue sal, azúcar y refresco apagado con vinagre a la mezcla de huevo.

Paso 3. Vierta la cantidad especificada de kéfir.

Paso 4. Remueve el contenido y añade poco a poco la harina tamizada.

Paso 5. Amasar una masa homogénea y apretada. Amasar bien con las manos hasta conseguir un producto de calidad.

Paso 6. Cubra la bandeja para hornear con papel de horno untado con aceite vegetal. Inmediatamente coloca aquí la masa y alísala con las manos.

Paso 7. ¡La masa de pizza con kéfir está lista! Coloca el relleno.

Masa de pizza sin levadura con leche

La masa de pizza sin levadura elaborada con leche te servirá como base ideal para tus productos culinarios. Regálate a ti mismo y a tus seres queridos notas italianas en casa. Para ello, utilice nuestra receta probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 600 gr.

Ingredientes:

• Harina – 260-300 gr.
• Leche – 125 ml.
• Huevo – 2 uds.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empieza a amasar la masa con ingredientes líquidos. Rompe los huevos de gallina en un recipiente conveniente.

Paso 2. Vierta aquí la cantidad especificada de leche.

Paso 3. Vierta el aceite vegetal.

Paso 4. Agrega sal y comienza a amasar todo hasta que quede suave.

Paso 5. Tamizar dos vasos de harina facetados y mezclar la masa.

Paso 6. Amasar hasta obtener una masa homogénea, dejar reposar por 15 minutos.

Paso 7. ¡La masa de pizza sin levadura con leche está lista!

Masa de pizza rápida en 10 minutos, como en una pizzería

Incluso los principiantes pueden preparar masa de pizza rápida en 10 minutos, como en una pizzería. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso con fotos. Cocina en casa como en un restaurante, de forma rápida y sin esfuerzo extra. Con esta masa tu plato quedará increíblemente sabroso y atractivo.

Tiempo de cocción – 5 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Agua – ¾ cucharada.
• Azúcar – 0,5 cucharaditas.
• Levadura fresca – 2 cucharaditas.
• Sal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Revuelva el azúcar y la levadura fresca en agua tibia. Dejar actuar 5 minutos.

Paso 2. Tamiza la mitad de la harina en un recipiente hondo. Agrega sal y mezcla.

Paso 3. Vierta aquí agua con levadura. Mezclar con una espátula.

Paso 4. Tamizar el resto de la harina. Seguimos mezclando.

Paso 5. Amasar la masa con las manos y formar un bulto limpio. Dejar actuar 5 minutos.

Paso 6. Estire el bulto resultante hasta formar una torta plana. Luego extiéndalo hasta formar una base fina.

Paso 7. La masa de pizza rápida está lista en 10 minutos, como en una pizzería. Utilizar en preparaciones posteriores.

Masa de pizza sencilla con agua

La sencilla masa de pizza al agua te deleitará con una textura delicada y un proceso de cocción rápido. Con este producto conseguirás una base sabrosa y de gran calidad para pizza casera. Asegúrese de intentar amasar la masa según una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 45 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 600 gr.

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Agua – 0,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Azúcar – 1 pizca.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare un recipiente hondo para mezclar cómodamente. Tamiza aquí la harina con un colador metálico fino.

Paso 2.Luego vierte poco a poco agua aquí y comienza a amasar la masa.

Paso 3. Si no hay suficiente agua, puedes agregar más.

Paso 4. Agrega sal y un poco de azúcar, esto hará que la masa no sea tan blanda. A continuación, vierte el aceite vegetal.

Paso 5. Empezamos a amasar bien la masa. Al principio será pegajoso y heterogéneo. Pero esto cambiará cuando lo dejes reposar un rato.

Paso 6. Cubra la pieza de trabajo con una servilleta y déjela por 30 minutos.

Paso 7. ¡La masa de pizza con agua simple está lista!

Masa para pizza casera con crema agria

La masa de pizza casera con crema agria será la base ideal para tus ideas culinarias. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con una deliciosa y brillante pizza en casa. Para ello, toma nota de nuestra receta probada con fotografías del paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 300 gr.

Ingredientes:

• Harina – 0,5 cucharadas.
• Crema agria – 0,5 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque la cantidad especificada de crema agria en un recipiente hondo.

Paso 2. Mezcle la crema agria, el huevo de gallina, la sal y la soda hasta que quede suave.

Paso 3. Tamizar bien la harina por un colador para saturar el producto de oxígeno y eliminar grumos.

Paso 4. En la masa resultante de crema agria y huevos, vierta harina y mezcle bien.

Paso 5. La masa inmediatamente estará pegajosa y difícil de usar. Por lo tanto, es necesario que se le permita recostarse un rato.

Paso 6. A continuación, coloca inmediatamente la masa en una bandeja para horno y estírala con las manos, dándole una forma apta para pizza.

Paso 7. ¡La masa para pizza casera con crema agria está lista!