Masa de pizza con kéfir

La masa de pizza con kéfir es muy suave y elástica. El producto terminado se desenrolla fácilmente y toma la forma deseada, por lo que es muy fácil trabajar con él. Para mezclar masa de kéfir casera de alta calidad, utilice recetas probadas con una descripción paso a paso del proceso. Incluso los principiantes pueden manejarlo.

Masa de kéfir sin levadura para pizza casera

La masa de pizza con kéfir sin levadura se prepara rápida y fácilmente en casa. Prueba la jugosa y apetitosa preparación para tu platillo.

1. 
   Para preparar masa de pizza con kéfir, tamice la harina en un recipiente hondo. Mézclalo con el resto de productos secos: refresco, sal y azúcar.
2. 
   Es mejor sacar el kéfir del frigorífico con antelación y prepararlo para que no esté helado en el momento de prepararlo. Mezclar suavemente la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. 
   Agrega aceite vegetal y amasa bien la masa. Le damos forma de bola suave y redonda.
4. 
   Deje el trozo de masa resultante durante 10 a 15 minutos, luego espolvoree con harina y enrolle hasta formar una capa fina. ¡La masa de pizza con kéfir sin levadura está lista!

Masa de kéfir para pizza al horno sobre una bandeja para hornear

La forma más sencilla de preparar masa de pizza casera es con kéfir. La preparación quedará tierna y agradable al gusto. Es conveniente hornearlo en el horno y el sabor del plato le deleitará nada menos que el menú de una pizzería.

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 550 gr.

Ingredientes:

• Harina – 400-450 gr.
• Kéfir – 250 ml.
• Sal – 1 pizca.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Agregue sal y refresco aquí. Remover.

2. Vierta lentamente kéfir en la mezcla seca y agregue cuatro cucharadas de aceite vegetal. Revuelva suavemente hasta que quede suave y déjelo durante 5 a 10 minutos.

3. Extienda la pieza de trabajo "reposada" con un rodillo hasta formar una capa de 1 a 2 centímetros de espesor. Coloca la masa en una bandeja para hornear y comienza a hacer pizza casera. ¡Listo!

Receta paso a paso para hacer masa de pizza con levadura

La masa de levadura para pizza con kéfir resulta especialmente jugosa y agradable al gusto. La preparación es fácil de entender y será la base ideal para tu delicia casera.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 800 gr.

Ingredientes:

• Harina – 3 cucharadas.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Levadura seca – 1 cucharadita.
• Azúcar – 2 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Combine la levadura seca con el azúcar. Vierta la mezcla con tres cucharadas de agua tibia, revuelva bien y déjela por 10 minutos.

2.Tamizar la harina en un recipiente hondo, agregar sal. También echamos aquí kéfir, aceite vegetal y levadura activada. Revuelva bien la masa.

3. Coloque el trozo de masa de levadura terminado sobre kéfir en un lugar cálido durante una hora. Cubra la pieza de trabajo con film transparente.

4. En una hora, la masa aumentará de tamaño y estará completamente lista para su uso posterior.

Receta rápida de masa de pizza casera

La masa de pizza casera es más rápida y sencilla de lo que piensas. Prueba esta receta universal que no te llevará más de 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 800 gr.

Ingredientes:

• Huevo – 1 ud.
• Harina – 3 cucharadas.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Refresco – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina 2-3 veces para que el producto quede más aireado. Agregue refresco y sal. Revuelva suavemente con las manos o con una cuchara.

2. Hacer una depresión en la harina. Rompe un huevo y vierte el kéfir. Remueve bien la mezcla para que todos los productos se combinen entre sí y desaparezcan los grumos.

3. Vierta dos cucharadas de aceite en la masa amasada. Mezclar el producto hasta obtener una masa redonda y homogénea.

4. Deje la masa durante 5-10 minutos y continúe con la preparación de la pizza. ¡La masa de la receta rápida está lista!

Masa líquida para pizza con kéfir

La versión original de la base de pizza casera es una masa a base de kéfir. La preparación es muy rápida y fácil de realizar. Cuando termine, el producto queda fino y crujiente.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 800 gr.

Ingredientes:

• Huevo – 2 uds.
• Harina – 3 cucharadas.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Rompe los huevos en un plato hondo.Agregue sal y bata la mezcla durante 1-2 minutos hasta que quede suave.

2. Vierta kéfir y aceite vegetal en los huevos. Revuelva bien. Todos los productos deben mezclarse bien.

3. Tamizar la harina y amasar con cuidado la masa. Debe salir líquido, suave y viscoso. ¡Listo! Apto tanto para horno como para sartén.

Una receta sencilla de masa de kéfir para pizza en una sartén.

La masa de pizza rápida en una sartén resulta jugosa y tierna. El kéfir hace que la preparación sea aún más satisfactoria. Pruebe la receta original para sus ideas culinarias.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 800 gr.

Ingredientes:

• Huevo – 1 ud.
• Harina – 3 cucharadas.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Batir el huevo con un batidor, agregarle sal y mayonesa. Continúe revolviendo para combinar los productos.

2. Vierta kéfir no demasiado frío y aceite vegetal en la mezcla. Mezclar bien hasta que quede suave.

3. Empezamos a tamizar lentamente la harina. Amasar la masa hasta que quede homogénea y suave.

4. Colocar el producto resultante en una sartén y sofreír por cada lado durante 3-4 minutos a fuego lento. ¡Listo!

Masa de kéfir sin huevos para pizza en casa.

La masa de pizza casera sencilla a menudo se hace sin huevos. Agregar kéfir hará que el producto sea más tierno y de sabor brillante. Pruebe la receta para su delicia abundante.

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 750 gr.

Ingredientes:

• Harina – 3 cucharadas.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Mezclar suavemente el producto con azúcar y sal.

2.Haga un pequeño agujero en la mezcla de harina y vierta kéfir a temperatura ambiente. Usa una cuchara para recoger la harina y mezclarla con el ingrediente líquido.

3. Después de amasar un rato, vierta dos cucharadas de aceite vegetal. Amasar bien con las manos hasta obtener una masa suave y pegajosa.

4. La masa de pizza con kéfir sin huevos está lista. ¡Buena suerte con tu futura cocina!

Masa de pizza esponjosa y suave elaborada con kéfir y refresco

La masa de pizza hecha con kéfir y refresco queda muy esponjosa y suave. Los productos dan una buena reacción, por lo que es fácil prescindir de añadir levadura. Prueba una receta base casera sencilla.

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 750 gr.

Ingredientes:

• Harina – 3 cucharadas.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina y la soda varias veces. Esto hará que la masa futura sea más esponjosa y aireada.

2. Agregue sal a la harina y vierta el kéfir no demasiado frío. Esto lo hacemos lentamente para que tengamos tiempo de remover la masa para evitar grumos.

3. Vierta aceite vegetal en la mezcla y amase con las manos hasta que esté completamente cocido.

4. Deje reposar la pieza de trabajo un rato y obtenga una masa de pizza viscosa y esponjosa a base de kéfir y refresco. ¡Listo!

Masa fina de kéfir para pizza en una máquina de pan

Hacer masa para pizza en una máquina de hacer pan es una opción cómoda y sencilla. Todo lo que necesitas hacer es cargar los ingredientes que necesitas y el resto estará hecho por ti. Cocinar con kéfir te deleitará con su producto suave y aireado.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Porciones – 850 gr.

Ingredientes:

• Harina – 3,5 cucharadas.
• Kéfir – 1,5 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Levadura seca – 2 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Vierta la harina en el recipiente de la máquina de hacer pan, agregue el azúcar, la sal y el aceite vegetal. No es necesario revolver los productos.

2. Vierta kéfir sobre los ingredientes secos. Espolvorea levadura seca encima. Configura el modo masa y deja la masa durante 1,5 horas.

3. Después de un tiempo, la masa estará completamente lista para usar. Lo sacamos, lo espolvoreamos con un poco de harina y lo extendemos con un rodillo.

Una receta sencilla de masa de kéfir y crema agria para pizza casera.

La masa de pizza jugosa y apetitosa se elabora con kéfir y crema agria. La preparación es muy sencilla de realizar. La receta hará las delicias de tu familia e invitados con su sabor. ¡Tomar nota!

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 700 gr.

Ingredientes:

• Huevo – 1 ud.
• Harina – 400 gr.
• Kéfir – 1 cucharada (facetado)
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 0,5 cucharaditas.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Romper un huevo, verterle azúcar y sal, agregar crema agria. Revuelva bien y bata ligeramente hasta que quede suave.

2. Mezcle kéfir con refresco y vierta el producto en la mezcla de huevo. Remover.

3. Tamizar poco a poco la harina e incorporarla inmediatamente para evitar grumos. Después de verter toda la harina, amase la masa con las manos hasta que esté lista.

4. Obtenemos un trozo de masa de pizza suave y graso. Déjelo reposar durante 5 a 10 minutos y luego podrá usarlo para cocinar más.