Tiramisú clásico

El tiramisú es un postre húmedo italiano. El manjar no requiere horneado. La colección contiene varias recetas que no será difícil repetir. Incluso un niño puede preparar el postre. Un proceso muy entretenido que hará las delicias de los más pequeños. Para que el postre quede bien y el sabor le deleite, siempre elegimos sólo productos probados y de alta calidad.

Tiramisú clásico en casa

El tiramisú clásico es fácil de preparar en casa. Hermosa apariencia y delicada textura te conquistarán de una vez por todas. Preparar el postre es muy fácil. No habrá problemas con el proceso. Si sabes batir claras de huevo hasta obtener una masa fuerte, ten la seguridad de que ¡todo saldrá bien!

1. 
   El tiramisú clásico es fácil de preparar en casa. Dividiendo los huevos en yemas y claras, bata las claras hasta que estén espumosas. Luego agrega la mitad del azúcar glass.Continuar batiendo hasta que se formen picos.
2. 
   Por separado, muele las yemas y el resto del azúcar glass hasta que la mezcla se vuelva blanca.
3. 
   Agrega mascarpone a la mezcla de yemas y mezcla.
4. 
   Agregue poco a poco la masa proteica y deje que la crema quede suave.
5. 
   Combine el café enfriado con una bebida alcohólica. Remojamos cada galleta. Coloque el savoiardi remojado en la fuente para hornear.
6. 
   Agrega la mitad de la crema de mantequilla. Distribuir uniformemente.
7. 
   Repite la capa de galletas.
8. 
   Cubrir generosamente con crema. Transfiera la crema restante a una manga pastelera.
9. 
   Decora la superficie del tiramisú con gotas de nata.
10. 
    Retiramos el postre para que se enfríe. Para obtener mejores resultados, déjelo toda la noche. Decora el delicado postre con chocolate rallado o cacao en polvo utilizando un colador fino.
11. 
    ¡El tiramisú clásico en casa está listo! Dividimos el postre en porciones y a disfrutar. ¡Buen provecho!

Tiramisú casero con mascarpone y savoiardi

El tiramisú casero con mascarpone y savoiardi no se diferencia de un postre comprado en la pastelería más cara. Si se acerca un evento festivo y no hay tiempo para preparar el bizcocho, esta es la opción más rentable, que se puede montar por la noche y dejar reposar toda la noche. ¡Emociones inolvidables están garantizadas para tus invitados!

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 10

Ingredientes:

• Queso crema “Mascarpone” – 500 gr.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Azúcar en polvo – 1,5 cucharadas.
• Licor de café – 100 ml.
• Galletas Savoyardi – 32 uds.
• Café fuerte “Espresso” – 100 ml.
• Cacao en polvo – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Vainilla - al gusto.
• Agua hervida – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los componentes. Primero, prepara una taza de espresso. Enfría la bebida.

Paso 2.Dividimos los huevos frescos y limpios en claras y yemas. Coloca las yemas en un bol y sazona con un vaso de azúcar glass y vainilla. Batir hasta que aumente la masa. Agregue mascarpone a la masa aireada y mezcle hasta que quede suave. Retirar la nata para que se enfríe.

Paso 3. Echar las claras en un recipiente y batir hasta que queden esponjosas, añadiendo un poco de sal. Agrega el resto del azúcar glass poco a poco. Batir la mezcla hasta alcanzar picos.

Paso 4. Mezclar la masa de yema con la masa proteica.

Paso 5. Saque el molde de vidrio para ensamblar y cubra el fondo con crema. Mezclar el café enfriado con licor y 100 mililitros de agua hervida. Después de remojar rápidamente las galletas en el líquido, colócalas en el molde.

Paso 6. Habiendo llenado el fondo del molde, cúbrelo con crema.

Paso 7. Repita las capas.

Paso 8. Nivele la capa superior.

Paso 9. Espolvorea la parte superior con cacao en polvo usando un colador fino. Envolver el postre en film y refrigerar durante la noche.

Paso 10. Divida el postre enfriado en porciones.

Paso 11. Disfruta del regalo. ¡Buen provecho!

Cómo hacer tiramisú casero sin huevo

Cómo hacer tiramisú casero sin huevos: el problema se puede solucionar de forma elemental. No habrá dificultades ni molestias durante el proceso de cocción. Un delicioso postre con un aroma vertiginoso se convertirá en el principal obsequio de cualquier evento. El delicado sabor cremoso conquistará a todos los amantes del dulce.

Hora de cocinar – 4 horas 00 minutos

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Crema 33% – 200 ml.
• Mascarpone – 500 gr.
• Azúcar en polvo – 100 gr.
• Licor de amaretto/coñac/otro alcohol – 2 cdas.
• Galletas Savoyardi – 18 piezas
• Café recién hecho – 200 ml.
• Cacao en polvo/chocolate rallado – al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Combine la nata fría con el azúcar en polvo.

Paso 2.Batir la mezcla hasta que quede esponjosa y esponjosa.

Paso 3. Agregue poco a poco el queso mascarpone a la masa de aire batida.

Paso 4. Amasar suavemente hasta que quede suave.

Paso 5. Agregue alcohol al café recién hecho y enfriado y combine. Coloca una galleta en la bebida.

Paso 6. Remojar por todos lados.

Paso 7. Forma una capa de galletas remojadas en el fondo del molde grande.

Paso 8. Unta la crema de mantequilla sobre las galletas.

Paso 9. Repite la capa de galletas.

Paso 10. Cubrir con crema.

Paso 11. Aplicar la crema sin escatimar.

Paso 12. Espolvorea la parte superior con chocolate o cacao picado. Déjalo en remojo durante 4 horas, poniéndolo en frío.

Paso 13. Corta el tierno postre en trozos y sírvelo con bebidas calientes. ¡Buen provecho!

Tiramisú clásico con nata en casa.

El tiramisú con nata clásico de casa es un tipo de postre italiano que tiene una textura más densa. La delicia es similar a la tradicional, con un regusto cremoso a café. Si no tienes tiempo para hornear capas de pastel para un pastel de cumpleaños, usa esta receta.

Hora de cocinar – 9 a. m. 00 min.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 10

Ingredientes:

• Crema 33% – 200 ml.
• Mascarpone – 500 gr.
• Extracto de vainilla – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 200 gr.
• Licor de café/ron/coñac – 40 ml.
• Galletas Savoyardi – 36 uds.
• Café molido – 40 gr.
• Cacao en polvo – 5 cucharadas.
• Agua – 300 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar el formulario para montar el postre y los ingredientes.

Paso 2. Cubra el fondo del molde desmontable con papel de aluminio o film transparente.

Paso 3. Prepare café fuerte y mezcle con licor. Enfría la bebida.

Paso 4. En un recipiente grande, combine la nata con el azúcar granulada, el extracto de vainilla y el mascarpone.Para evitar que queden cristales de azúcar, es mejor moler el azúcar hasta convertirlo en polvo. Deberías obtener una textura aireada.

Paso 5. Remojar el savoiardi con café enfriado y colocarlo en el molde. Untar con una generosa capa de crema.

Paso 6. Montamos el producto de esta forma hasta que se acaben los ingredientes.

Paso 7. Aplicar la última capa de crema. Refrigerar durante la noche, previamente cubierto con film.

Paso 8. Coloque las galletas secas restantes en una licuadora, sazone con una cucharada de café molido y bata hasta obtener migajas.

Paso 9. Pasado un rato, retiramos el bizcocho del molde.

Paso 10. Decorar con migajas trituradas y cacao en polvo. Si lo deseas, decora con trozos de chocolate.

Paso 11. Divide el postre en porciones y disfruta. ¡Buen provecho!

Tiramisú con requesón sin hornear

El tiramisú con requesón sin hornear tiene una apariencia impresionante y un sabor excelente. Cualquier festividad con un postre así adquirirá colores brillantes. Preparar tiramisú no lleva más de media hora. El manjar húmedo y tierno te cautivará a primera vista.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Queso cuajado – 125 gr.
• Crema 33% – 300 ml.
• Cerezas de cóctel – 150 gr.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Agua hervida – 200 ml.
• Galletas Savoyardi – 2 paquetes.
• Café instantáneo – 2 cucharaditas.
• Vainillina – 2 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Montaje de los componentes.

Paso 2. Diluimos el café en agua caliente o utilizamos espresso natural recién hecho.

Paso 3. Combine el requesón con una pequeña cantidad de crema y revuelva bien. Esto hará que sea más fácil combinar la mezcla con la crema restante.

Paso 4. Agregue azúcar y vainillina al resto de la crema para darle sabor, mezcle hasta que esté suave y aireado.Para mayor comodidad y ahorro de tiempo, utilizamos un aparato eléctrico. Luego, transfiera el requesón y combine activamente hasta que quede esponjoso.

Paso 5. Sumerge rápidamente las galletas en el café enfriado para que el savoiardi no se ablande y colócalas en forma de vaso.

Paso 6. Cubrir con crema de mantequilla.

Paso 7. Colocar la cereza cóctel encima de la nata, presionando ligeramente hacia abajo.

Paso 8. Colocar una capa de savoiardi y buttercream y alisar con una espátula.

Paso 9. Decora el producto a tu gusto.

Paso 10. Refrigere el tiramisú durante la noche. Sacamos el postre remojado y lo dividimos en porciones. ¡Buen provecho!

Tiramisú dietético PP

El tiramisú dietético PP es una bendición para los golosos que están perdiendo peso. El proceso de montaje del postre dura apenas unos minutos, pero hay que dejarlo reposar para que adquiera una textura delicada. Incluso un niño puede afrontar la receta más sencilla. Gracias a esta delicia baja en calorías, no solo podrás mantenerte en forma, sino también perder kilos de más.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pan crujiente – 40 gr.
• Requesón – 150 gr.
• Yogur – 130 ml.
• Azúcar granulada – 1,5 cucharadas.
• Café instantáneo – 1 cucharadita.
• Agua hirviendo – 200 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Consigue los productos necesarios.

Paso 2. Coloque el requesón en el recipiente de la picadora, condimente con yogur y azúcar granulada. El azúcar se puede sustituir por un edulcorante.

Paso 3. Perfora los productos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4. Prepare café, agregue un poco de azúcar. Dejar enfriar.

Paso 5. Divide el pan en trozos que encajen bien en el molde. Sumerge rápidamente el pan en el café.

Paso 6. Coloca el pan remojado en la sartén.

Paso 7. Cubrir con crema cuajada.

Paso 8. Alternando ingredientes, arma el postre. Dejamos el tiramisú en remojo durante media hora o una hora.

Paso 9Espolvorea el postre remojado con una mezcla de canela y una pizca de azúcar. ¡Buen provecho!

Cómo hacer tiramisú en un vaso

Cómo cocinar tiramisú en un vaso es una pregunta cuya respuesta es obvia. La receta no se diferencia de la que se prepara en forma general. En versión en porciones, el postre es ideal para eventos festivos. La presentación parece presentable y estéticamente agradable. Una vez terminadas las vacaciones, puedes llevarte la golosina.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Crema 33% – 200 ml.
• Mascarpone/queso crema – 250 gr.
• Yemas de huevo – 3 piezas
• Azúcar – 60 gr.
• Coñac – 30 ml.
• Galletas Savoyardi – 200 gr.
• Café fuerte – 150 ml.
• Vainillina – 2 gr.
• Azúcar en polvo – 20 gr.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas.
• Menta fresca: unas cuantas hojas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes.

Paso 2. Combina las yemas con el azúcar hasta que estén blancas.

Paso 3. Agrega mascarpone a la mezcla batida y mezcla hasta que quede suave. Si es necesario, utilice un aparato eléctrico, ajustando la velocidad mínima.

Paso 4. Agrega el aroma de vainilla y revuelve.

Paso 5. Batir la nata con el azúcar glass hasta que quede esponjosa.

Paso 6. Combina las masas de queso y crema.

Paso 7. Amasar con movimientos suaves hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 8. Prepara los vasos para servir. Colocar crema en el fondo.

Paso 9. Después de preparar un café fuerte, dejar enfriar y condimentar con coñac. Sumerge los savoiardi en el líquido.

Paso 10. Coloca las galletas remojadas sobre la nata.

Paso 11. De esta forma montamos el postre. Agrega la última capa de crema.

Paso 12. Después de envolver los vasos en film, coloca el postre en el frigorífico. Dejarlo toda la noche es la mejor solución.

Paso 13Sacar el tiramisú remojado y quitarle el film. Espolvorea el postre con cacao en polvo y decora con menta. ¡Buen provecho!

Delicioso tiramisú con ricotta

Un tiramisú con ricotta muy sabroso es una receta que se puede implementar de la forma más sencilla posible y sin mucha dificultad. Es importante utilizar ingredientes frescos y probados, ya que el producto no requiere horneado. Un regalo delicado traerá emociones memorables e impresiones únicas.

Hora de cocinar – 6 horas 00 minutos

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 7

Ingredientes:

• Ricota – 0,5 paquetes.
• Mascarpone – 250 gr.
• Yemas de huevo – 2 piezas
• Caña/azúcar normal – 3 cucharadas.
• Licor – 2 cucharadas.
• Galletas Savoyardi – 1 paquete.
• Café fuerte - 1 taza.
• Cacao/chocolate – al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mezclar las yemas con tres cucharadas de azúcar de caña o regular.

Paso 2. Con un aparato eléctrico, amasa los ingredientes hasta que cambien de color y se disuelvan los granos de azúcar. Si es necesario, reemplaza el azúcar de caña por azúcar normal.

Paso 3. Luego agrega ricotta y mascarpone.

Paso 4. Agrega licor. Combina la mezcla hasta que quede suave a velocidades bajas para que la crema no se cuaje. Prepare una taza de café fuerte (use instantáneo o natural) y espere a que se enfríe.

Paso 5. Tome un formulario conveniente. Remojamos el savoiardi en café y lo colocamos en el fondo del molde.

Paso 6. Distribuir la crema por encima. Colocar una capa de galletas remojadas y esparcir la nata restante.

Paso 7. Decora con chispas de chocolate o espolvorea con cacao en polvo usando un colador de té fino. Cubra el formulario con película. Deja enfriar el tiramisú durante la noche.

Paso 8. Probar el postre más tierno. Servimos bebidas si lo desea. ¡Buen provecho!

tiramisú de fresa

El tiramisú de fresa sorprenderá a todos con su delicia y su impresionante apariencia. Preparar un postre exquisito no te llevará casi nada de tiempo, pero habrá que tener paciencia para que el producto se empape y adquiera una textura delicada y húmeda.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pistachos pelados – 50 gr.
• Mascarpone – 250 gr.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Azúcar granulada – 200 gr.
• Galletas Savoyardi – 16 piezas
• Fresas – 500 gr. + para decoración.
• Fresas - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de clasificar las bayas y colocarlas en un colador o colador, enjuáguelas bien. Secar y arrancar las colas.

Paso 2. Coloca las fresas en un recipiente de procesador de alimentos, agrega 150 gramos de azúcar granulada y bate hasta que quede suave. Si lo deseas, muele el puré de fresa a través de un colador para quitarle las semillas.

Paso 3. Rompe los huevos lavados y secos y separa las claras de las yemas. Colocar las claras en frío. Mezclar las yemas con 50 gramos de azúcar hasta que se forme una masa de aire blanqueada. Agregue mascarpone y combine suavemente hasta que quede suave.

Paso 4. Batir las claras por separado. Agrega el resto del azúcar granulada y lleva las claras a punto de nieve. Pasamos las claras en porciones a la base cremosa y las combinamos con movimientos suaves para no perder su ligereza.

Paso 5. Extienda la mitad de los dedos de dama por el fondo del molde de cerámica y remoje con la mitad de la mezcla de fresas. Unte con la mitad de la crema de mantequilla.

Paso 6. Coloca nuevamente las galletas, remójalas en la mezcla de fresas y crema de mantequilla. Una vez nivelada la superficie, cubrirla con film y colocar el postre en frío durante 2,5 horas.

Paso 7. Después de pelar los pistachos, pícalos en trozos grandes.Saca el postre del refrigerador, déjalo reposar por 15 minutos, decora con nueces y mitades de fresa. ¡Buen provecho!

Tiramisú casero sencillo con crema agria

Un sencillo tiramisú casero con crema agria es una opción ideal para quienes no pudieron encontrar Savoiardi. Armar el postre no causará ningún inconveniente. Si no tienes bizcocho, debes hornearlo con anticipación usando tu receta favorita y dejarlo reposar al menos durante la noche. Una vez que uses la receta, el manjar conquistará tu corazón de una vez por todas.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Galleta – 1 ud.
• Requesón – 200 gr.
• Huevos de gallina – 4 piezas
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Licor - al gusto.
• Café expreso – 1 taza.
• Crema agria – 200 gr.
• Nata 33% – 100 gr.
• Cacao en polvo – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios. Lave y seque bien los huevos grandes. Rompe y separa los huevos en claras y yemas. Combina las yemas con el azúcar granulada.

Paso 2. Batir la mezcla hasta que quede suave y se forme una masa blanca y aireada. Prepara una taza de espresso y déjala enfriar. Puedes utilizar café natural o instantáneo.

Paso 3. En un vaso de licuadora, combine el requesón, la crema agria, la nata y la masa de yema batida. Deberías obtener una masa suave.

Paso 4. Batir las claras hasta que queden suaves y formar una espuma fuerte y esponjosa.

Paso 5. Coloque la masa de cuajada en un bol y agregue la masa proteica en porciones, llevando la mezcla a un estado homogéneo.

Paso 6. Rompemos la galleta terminada con las manos en convenientes gajos. Mezclar el café enfriado con licor u otro alcohol. Sumerge los trozos en el líquido resultante. Luego, coloque el bizcocho empapado en el molde preparado.

Paso 7. Remojar con crema delicada y repetir los pasos.

Paso 8Espolvorea la parte superior del postre con cacao en polvo. Después de taparlo con film para que el postre no absorba olores extraños, lo ponemos en frío durante 4-5 horas.

Paso 9. Divide la golosina en porciones y sírvete tú mismo. ¡Buen provecho!