Pastel “Negro en espuma”

Pastel “Negro en espuma” – Este es un postre original famoso por su sabor brillante y su apariencia atractiva. Este manjar será un excelente complemento para beber té en casa. Toma nota de esta contrastada selección culinaria de cinco recetas en casa con fotografías del paso a paso.

Pastel "Negro en espuma" - una receta clásica

Pastel “Negro en espuma” – Esta es una receta clásica que definitivamente vale la pena tomar nota. El postre terminado le deleitará con su interesante sabor y su atractiva apariencia. Para prepararlo en casa, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso.

1. 
   ¿Cómo hacer un bizcocho “negro en espuma” según la receta clásica? Para la masa, batir los huevos con dos tipos de azúcar hasta obtener una espuma blanca y esponjosa.
2. 
   Colocar la mermelada en un colador fino y dejar escurrir el almíbar por completo. Mezcle la mezcla restante con la mezcla de huevo.
3. 
   Tamice la harina y la soda en un recipiente aparte. Vierta el kéfir y revuelva hasta que quede suave.
4. 
   Agrega poco a poco una mezcla de huevos y mermelada a la mezcla de harina. Amasar hasta que la masa quede homogénea.
5. 
   Vierta el producto en una fuente para horno untada con mantequilla. Prepara la galleta durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados, luego reduce la temperatura a 180 grados y hornea por otros 10 minutos.
6. 
   Enfriar la galleta y dividirla en tres capas.
7. 
   Para la nata, bata la nata agria grasa fría con el azúcar de vainilla y el azúcar glass.
8. 
   Formamos un bizcocho a partir de las capas del bizcocho, cubriéndolos con crema agria. Vierte la nata sobre todo el postre y espolvorea con nueces picadas. Colocar en el frigorífico a remojo durante 4 horas.
9. 
   ¡El bizcocho “Negro en Espuma” según la receta clásica ya está listo!

Pastel “Negro en espuma” con mermelada

El pastel "Negro en espuma" con mermelada es un postre de sabor interesante y fácil de preparar para tomar té en casa. Un regalo brillante será una excelente ocasión para reunir a sus seres queridos con una taza de té caliente. Asegúrese de tomar nota de la idea culinaria probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 300 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Azúcar de vainilla – 20 gr.
• Mermelada – 1 cucharada.
• Kéfir – 1 cucharada.
• refresco – 1 cucharada.
• Crema agria – 500 gr. + 1 cucharada.
• Azúcar en polvo - ¾ cucharada.
• Pétalos de almendra - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Batir los huevos con el azúcar. Agregue aquí la mitad del azúcar de vainilla - 10 g.

Paso 2. Agregue aquí la harina, vierta la mermelada y revuelva hasta que quede suave y sin grumos.

Paso 3. Mezcle por separado kéfir, refresco y una cucharada de crema agria. Combinar con la primera parte de la masa y amasar bien.

Paso 4. Vierte la masa en una fuente para horno.

Paso 5.Prepara la galleta durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados, luego reduce la temperatura a 180 grados y hornea por otros 10 minutos.

Paso 6. Para la nata, batir la nata agria con el azúcar de vainilla y el azúcar glass.

Paso 7. Divida el bizcocho enfriado en capas.

Paso 8. Forme el postre con capas de pastel y crema agria. Espolvorear con pétalos de almendra y dejar en remojo.

Paso 9. El bizcocho “Negro en Espuma” con mermelada está listo. Cortar en porciones y disfrutar.

Tarta casera “Negro en espuma” con cacao

No es difícil preparar el "Negro en la espuma" casero con cacao utilizando nuestra receta culinaria probada con fotografías paso a paso. El manjar terminado no dejará indiferente a nadie. Tus seres queridos apreciarán el sabor y el apetitoso aspecto del postre.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Huevo – 2 uds.
• Crema agria – 250 gr.
• Leche condensada – 0,5 latas.
• Cacao en polvo – 4 cucharadas.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Vinagre – 1 cucharada.

Para impregnación:

• Azúcar – 4 cucharadas.
• Agua – 6 cucharadas.
• Martini/vino – 1 cucharada.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.

Para crema:

• Cacao en polvo – 2 cucharaditas.
• Leche condensada – 0,5 latas.
• Mantequilla – 200 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Muele bien los huevos de gallina con azúcar.

Paso 2. Agregue la crema agria y la soda, apagadas con vinagre.

Paso 3. Vierta aquí la harina y el cacao en polvo.

Paso 4. Amasar una masa homogénea y sin grumos.

Paso 5. Vierte la masa en el molde y hornea durante unos 40 minutos a 180 grados. Corta la galleta en dos capas. Cubrir con impregnación. Para ello calentar agua con azúcar hasta que se disuelva, agregar jugo de limón y mezclar con martini o vino.

Paso 6. Para la nata, bate la mantequilla blanda con la leche condensada.Deja una pequeña parte de la crema para cubrir la superficie. Rebozamos las tartas con el resto.

Paso 7. Añade un poco de cacao en polvo al resto de la nata. Vierte sobre el bizcocho y déjalo en remojo.

Paso 8. La tarta casera “Negro en espuma” con cacao está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Pastel “Negro en espuma” con crema agria

El pastel "Negro en espuma" con crema agria es un postre brillante y delicioso para toda la familia. Este manjar se puede acompañar con una taza de té o café caliente. Cualquiera puede hacer un pastel así. Utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina integral – 6 cucharadas.
• Crema agria – 210 gr.
• Azúcar en polvo - al gusto.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Mermelada - al gusto.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Huevo – 3 piezas
• Mantequilla – 4 cucharadas.
• Azúcar de vainilla - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Combina la mermelada con la soda y mezcla bien.

Paso 2. Agrega los huevos batidos con azúcar a la mermelada.

Paso 3. Agrega aquí la harina, la mantequilla derretida y el azúcar de vainilla. Amasar la masa hasta que quede suave.

Paso 4. Viértelo en una fuente para horno. Cocine por 20 minutos a 200 grados. Luego reduzca la temperatura a 180 grados y cocine por otros 10-15 minutos.

Paso 5. Enfriar el bizcocho horneado y dividirlo en dos capas.

Paso 6. Para la nata, batir la nata agria con el azúcar glass. Cubra los pasteles con crema agria. Echamos también nata encima del postre. Se puede poner en remojo en el frigorífico.

Paso 7. El bizcocho “Negro en espuma” con crema agria está listo. ¡Puedes probar!

Pastel “Negro en espuma” con kéfir

El pastel "Negro en espuma" con kéfir es un pastel casero sencillo y de sabor interesante que servirá como un excelente complemento para una taza de té caliente.No pasarás mucho tiempo cocinando. Para ello, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Mermelada – 1 cucharada.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Huevo grande – 2 uds.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Azúcar en polvo – 4,5 cucharadas.
• Requesón – 0,5 kg.
• Cacao en polvo – 1,5 cucharadas.
• Jalea de bayas – 3 cucharadas.
• Crema – 150 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Combine la mermelada con kéfir y refresco. Revuelva y deje por 10 minutos.

Paso 2. Rompe aquí los huevos de gallina, agrega el azúcar y mezcla bien.

Paso 3. Agrega aquí la harina y el cacao. Mezclar todo nuevamente hasta que desaparezcan los grumos.

Paso 4. Vierta la mezcla en una fuente para horno.

Paso 5. Hornea la galleta durante 40 minutos a 180 grados. Posteriormente enfriar el producto y dividirlo en tortas.

Paso 6. Cubra el bizcocho con gelatina de frutos rojos.

Paso 7. Batir la nata con el requesón, la nata y el azúcar glass. Cubrir el bizcocho con crema, agregar un segundo bizcocho. También rebozamos todo el postre con nata y lo decoramos a tu gusto.

Paso 8. El bizcocho “Negro en espuma” con kéfir está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!