Pastel “Leche de ave” con sémola

El bizcocho de leche de ave con sémola es un postre muy sabroso que se puede preparar en casa. En lugar del soufflé habitual, sugerimos utilizar crema de sémola. Califica 5 ideas culinarias con descripciones detalladas del proceso. Este interesante postre se puede preparar en el horno, en olla de cocción lenta o sin hornear.

Pastel "Leche de ave" con sémola y limón en casa

El delicado postre casero "Leche de pájaro" atraerá tanto a adultos como a niños. Prepara un bizcocho vistoso según una receta sencilla con crema de limón y sémola. ¡El complemento perfecto para una fiesta de té familiar!

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   ¿Cómo hacer bizcocho de Leche de Ave con sémola en casa? En un bol común combinar los ingredientes de la masa. Primero agrega los ingredientes secos.Batir bien la mezcla con una batidora hasta que se rompan los grumos.
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   Coloque la masa pegajosa en una fuente para hornear. Distribuir el producto uniformemente. Hornea el bizcocho durante 40 minutos a 180 grados.
3. 
   Coloque con cuidado el producto terminado sobre una rejilla y déjelo enfriar.
4. 
   El bizcocho sale fino, por eso es importante no estropearlo.
5. 
   Divida los productos horneados en dos capas de igual espesor.
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   A continuación, vierte agua hirviendo sobre el limón. Dejémoslo un rato.
7. 
   Para la nata, cocer la sémola en la leche y el azúcar.
8. 
   Volvamos al limón escaldado. Debe triturarse hasta formar una pasta.
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   Transfiera la mezcla de limón a la papilla de sémola. Batir la mezcla hasta que quede suave.
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    Agregue aquí la mantequilla blanda. Remover.
11. 
    Cubrir la primera capa de bizcocho con la nata preparada.
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    Cubra la pieza de trabajo con una segunda capa.
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    Para el glaseado, derretir el chocolate con la mantequilla. Cubrir la superficie del bizcocho con la mezcla resultante. Coloca el postre en el frigorífico hasta que endurezca. El delicado bizcocho de leche de ave está listo. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

Pastel "Leche de ave" con crema de sémola: una receta de la era soviética

El bizcocho "Leche de pájaro" queda especialmente tierno y agradable al gusto con la adición de sémola. Los cereales son necesarios para una crema aireada. Tome nota de una receta probada de la era soviética.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 10

Ingredientes:

• Harina – 1 cucharada.
• Azúcar – 250 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Mantequilla – 150 gr.
• Cacao – 2 cucharadas.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.

Para el almíbar:

• Agua – 1 cucharada.
• Azúcar – 70 gr.

Para crema:

• Sémola – 100 gr.
• Leche – 2 cucharadas.
• Azúcar – 200 gr.
• Mantequilla – 250 gr.
• Limón – 0,5 piezas

Para el glaseado:

• Chocolate – 1 barra.
• Mantequilla – 50 gr.

Proceso de cocción:

1.Preparemos los ingredientes para hacer el bizcocho.

2. Para la base, batir la mantequilla y el azúcar. Añadimos también huevos, cacao, harina y refresco.

3. Amasar bien la mezcla espesa, verterla en una fuente para horno y colocar en el horno durante 40 minutos. La temperatura óptima es de 180 grados.

4. En este momento comenzamos a preparar la nata. Vierta la sémola con la leche y colóquela al fuego.

5. Cuando la papilla comience a hincharse y espesarse, agregue el azúcar, la mantequilla y el jugo de limón. Batir hasta que quede suave.

6. Enfriar el bizcocho terminado y remojarlo en almíbar. Para ello, disuelva el azúcar en agua hirviendo.

7. Cubra bien los productos horneados con crema de sémola.

8. Para el glaseado, derretir la mantequilla con una barra de chocolate. Cubre el bizcocho con la mezcla. ¡Déjalo endurecer en el frigorífico, divídelo en porciones y sirve!

¿Cómo hacer bizcocho de Leche de Ave con sémola y gelatina?

Para que el bizcocho de Leche de Ave mantenga bien su forma, puedes utilizar gelatina en la preparación. La delicada crema de sémola le dará al postre un sabor especial. Sirva un regalo brillante para la mesa navideña o para una fiesta de té familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 10

Ingredientes:

• Harina – 1 cucharada.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Mantequilla – 300 gr.
• Chocolate – 100 gr.
• Leche condensada – 1 lata.
• Sémola – 2,5 cucharadas.
• Agua – 100 ml.
• Gelatina – 1 cucharada.
• Ácido cítrico – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Para la masa, muele 100 gramos de mantequilla con un vaso de azúcar. Aquí también rompemos un huevo de gallina.

2. A continuación, agregue la harina y amase con cuidado la masa hasta que quede suave.

3. Extienda la pieza de trabajo en una capa fina de cualquier forma.

4. Hornea la base en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos.

5.Para la nata, combina 150 gramos de mantequilla con leche condensada. Revuelva o bata los productos.

6. Hervir por separado la sémola y añadirla a la masa total. Continúe batiendo hasta que quede suave.

7. Para el almíbar, combine un vaso de azúcar con una pequeña cantidad de agua. Cocina la mezcla durante 5 minutos a fuego lento.

8. Disuelva la gelatina en agua caliente. Revuélvelo bien.

9. Vierta gelatina en la nata. Vuelve a batirlo.

10. Remojar el bizcocho terminado con almíbar y agregar la crema de sémola.

11. Para el glaseado, combine el chocolate con la mantequilla restante. Calentar la comida y revolver.

12. Vierta glaseado de chocolate sobre el postre. Decora con frutos rojos al gusto y coloca en el frigorífico hasta que esté completamente congelado.

13. El bizcocho casero de leche de ave con gelatina está listo. ¡Dividimos los trozos y servimos!

Una receta sencilla y deliciosa de bizcocho de leche de ave con sémola sin hornear

Receta original de bizcocho de leche de ave, sin necesidad de horno. Se puede utilizar una opción sencilla sin hornear para desayunos caseros o reuniones con una taza de té.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 10

Ingredientes:

• Copos de avena – 2 cucharadas.
• Hojuelas de maíz – 1 cucharada.
• Azúcar – 150 gr.
• Mantequilla – 150 gr.
• Leche – 150 ml.
• Leche condensada – 150 gr.
• Sémola – 2 cucharadas.
• Crema – 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Coloque la avena y los copos de maíz en una sartén. Calentarlos y añadir dos cucharadas de azúcar y una cucharada de mantequilla.

2. Freír unos minutos hasta que el azúcar se disuelva. Colocamos el espacio en blanco como base del pastel.

3. Empecemos a preparar la nata. Hervir la sémola en leche y azúcar.

4. Agregue leche condensada a la papilla. Batir con cuidado los ingredientes hasta que quede suave.

5.Luego agregue la mantequilla restante. Vuelve a batir la nata.

6. Extienda la mezcla de sémola sobre la base de cereal. Usamos un anillo formador. Coloca el postre terminado en el frigorífico hasta que se enfríe.

7. ¡Decora el bizcocho al gusto, divide en porciones y sirve!

Tierna “leche de ave” con sémola, cocida en olla de cocción lenta

Puedes preparar un brillante postre casero "Leche de pájaro" en una olla de cocción lenta. Tus invitados apreciarán este delicado bizcocho con crema de sémola. ¡Sirva con té caliente!

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 10

Ingredientes:

• Harina – 250 gr.
• Azúcar – 200 gr.
• Huevo – 4 piezas
• Mantequilla – 100 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Para crema:

• Sémola – 2,5 cucharadas.
• Leche – 2 cucharadas.
• Azúcar – 120 gr.
• Mantequilla – 150 gr.

Para el glaseado:

• Chocolate – 60 gr.
• Mantequilla – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Romper los huevos de gallina en un recipiente hondo. Agrega el azúcar y bate bien.

2. Coloque aquí la mantequilla derretida, agregue la harina y la levadura en polvo. Amasar bien la masa.

3. Coloque el producto preparado en el recipiente multicocina. Cocine en un modo adecuado para hornear. Aproximadamente 40 minutos.

4. Enfriar el bizcocho terminado y cortarlo en trozos del mismo grosor.

5. Para la nata, hervir la sémola en la leche y el azúcar. Agregue mantequilla a la papilla y bata bien la mezcla.

6. Para el glaseado, combine trozos de chocolate y mantequilla. Calentar y revolver la mezcla.

7. Distribuir la nata entre las tartas. Rocíe todo el pastel con glaseado de chocolate. ¡Coloca el postre en el refrigerador hasta que endurezca y luego sirve!