Pastel clásico de cebra

El pastel de cebra es un postre que debe su nombre a su interesante apariencia. La superficie del bizcocho está cubierta de rayas claras y oscuras, su orden y tamaño se pueden moldear a tu gusto. Hemos recopilado 10 recetas de este increíble postre para ti.

Pastel de cebra: una receta clásica de la era soviética

Los pasteles caseros son una excelente solución para meriendas y celebraciones en un círculo reducido. Por ejemplo, la tarta de cebra, preciosa, sabrosa y fácil de preparar.

1. 
   ¿Cómo hacer un pastel de cebra según la receta clásica de la era soviética? En un recipiente hondo, mezcle los huevos y el azúcar.
2. 
   Batir los ingredientes hasta que estén blancos.
3. 
   Sin dejar de batir, agregue la harina tamizada, la levadura en polvo, la mantequilla blanda y la crema agria a la mezcla de huevo.
4. 
   La masa debe quedar homogénea y espesa.
5. 
   Divida la masa resultante en dos partes. Agrega el cacao a la mitad y revuelve.
6. 
   Forre una fuente para horno con papel de horno. Coloca dos tipos de masa una cucharada a la vez en el molde.
7. 
   Coloca el formulario con la masa en el horno, precalentado a 180 grados. En 40-50 minutos estará lista la Tarta Cebra en casa.

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¡Buen provecho!

Delicado y delicioso pastel de cebra con crema agria al horno

Tarta muy sabrosa y tierna. Su pulpa está formada por tiras alternas de diferentes masas, lo que le da un aspecto interesante y apetecible.

Hora de cocinar: 80 min.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Azúcar – 100 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Huevos de gallina – 4 piezas
• Crema agria – 300 ml.
• Harina de trigo – 250-300 gr.
• Polvo de hornear para masa – 2 cucharaditas.
• Cacao en polvo – 30 gr.
• Para crema:
• Crema agria – 300-400 ml.
• Azúcar – 100 gr.
• Azúcar de vainilla – 2 cucharaditas.
• Para el glaseado:
• Mantequilla – 100 gr.
• Leche – 50 ml.
• Azúcar – 50 gr.
• Cacao – 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Amasar la masa. En un bol batir la mantequilla y el azúcar.

2. Agregue los huevos a la masa resultante y mezcle.

3. Luego agregue la crema agria, la harina tamizada y la levadura en polvo.

4. Dividir la masa en dos partes iguales. Agrega el cacao a la mitad y revuelve.

5. Engrase la fuente para horno con aceite vegetal. Coloca la masa blanca y la de chocolate alternativamente hasta llenar el molde por completo. Coloca el molde en el horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.

6. Para la nata, mezcle la nata agria, la vainilla y el azúcar regular.

7. Corta el bizcocho terminado en dos partes. Engrasa una mitad con crema agria y cúbrela con la segunda.

8. Preparar el glaseado.Derretir la mantequilla en un cazo, enfriar, agregar la leche y el azúcar.

9. Luego agregue el cacao y cocine a fuego lento el glaseado hasta que espese.

10. Vierta el glaseado sobre el pastel.

11. Haz una plantilla con papel de horno, colócala sobre el bizcocho y espolvorea azúcar glass encima. Luego retire con cuidado la plantilla.

12. El pastel se ve increíble.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer bizcocho de cebra con kéfir

Esta es una de las recetas más sencillas y económicas para hacer pastel de cebra. Nuestras abuelas y madres también lo utilizaban. El bizcocho queda esponjoso y húmedo.

Hora de cocinar: 60 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Azúcar – 150 gr.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Bicarbonato de sodio – 0,5 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
• Kéfir – 200 ml.
• Cacao – 2 cucharadas.
• Harina premium – 1,5-2 cucharadas.
• Mantequilla – 10 gr.

Proceso de cocción:

1. Mezclar los huevos con la sal, el azúcar regular y de vainilla. Obtendrás una masa ligera y esponjosa.

2. Vierta refresco en kéfir a temperatura ambiente, revuelva y déjelo por 5 minutos.

3. Vierta kéfir en la mezcla de huevo y bata ligeramente los ingredientes. A continuación, añade la harina tamizada y amasa la masa.

4. Dividir la masa en dos partes. Mezclar la mitad con cacao.

5. Cubrir la sartén con pergamino y engrasarla con mantequilla. Coloque alternativamente 2-3 cucharadas de masa blanca y oscura. Como resultado, obtendrás una masa rayada.

6. Con un palillo, dibuje líneas a lo largo de la masa desde el borde hasta el centro para formar un hermoso patrón en la superficie.

7. Hornea el bizcocho a 180 grados durante 40-45 minutos. Luego enfriar el bizcocho en el molde, cortar y servir con té.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer pastel de cebra casero en olla de cocción lenta?

Este sencillo bizcocho casero es muy popular entre las amas de casa.Es preciosa, tierna y deliciosa. El pastel de cebra ni siquiera requiere crema ni aditivos para remojar. Y puedes hornearlo en una olla de cocción lenta.

Hora de cocinar: 80 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 3 uds.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Mantequilla – 70 gr.
• Crema agria – 200 ml.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Harina de trigo – 1,5 cucharadas.
• Cacao – 3 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Rompe los huevos en un bol.

2. Agrega azúcar a los huevos y bate los ingredientes hasta que se forme una espuma ligera.

3. Derretir la mantequilla a fuego lento, enfriarla y agregarla a la mezcla de huevo.

4. A continuación, ponga la crema agria y el polvo para hornear en un bol y mezcle.

5. Agregue harina tamizada al bol, amase una masa medianamente espesa.

6. Vierta la masa en dos tazones, agregue el cacao en uno y mezcle.

7. Forre el recipiente multicocina con papel de horno. Coloca la masa blanca y oscura alternativamente para que poco a poco se extienda y forme rayas.

8. Cuando se haya colocado toda la masa en el bol, cerrar la multicocina y programar el programa “Hornear” durante 50 minutos.

9. Retire el bizcocho de la multicocina y déjelo enfriar por completo. El pastel Cebra queda hermoso por dentro y por fuera.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla de pastel de cebra sin hornear con requesón.

El pastel de cebra puede sorprender por su apariencia y excelente sabor. Según esta receta, el pastel no se cocina en el horno, sino en el frigorífico. Este postre es especialmente relevante en la estación cálida.

Hora de cocinar: 8 en punto.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6-8.

Ingredientes:

• Requesón – 400 gr.
• Azúcar – 200 gr.
• Crema agria – 400 ml.
• Mantequilla – 150 gr.
• Galletas – 200 gr.
• Chocolate – 100 gr.
• Gelatina – 100 gr.

Proceso de cocción:

1.Muele las galletas en una licuadora, mézclalas con mantequilla blanda.

2. Forre el molde para pasteles con papel pergamino. Colocar en él la masa de arena y compactarla. Coloca el molde en el frigorífico.

3. Diluir la gelatina en una pequeña cantidad de agua y dejar que se hinche un rato. Mezcle por separado el requesón, el azúcar y la crema agria. Calentar la gelatina al baño maría hasta que se disuelva por completo, enfriar y añadir a la masa de cuajada. Divida la mezcla resultante en dos partes.

4. Romper la barra de chocolate en varias partes y derretirla al baño maría. Mezclar la mitad de la masa de cuajada con chocolate.

5. Retire la sartén del frigorífico. Agregue alternativamente crema cuajada de chocolate y blanca sobre la galleta hasta que esté terminada. La masa de cuajada se esparcirá formando rayas.

6. Cuando toda la crema esté dispuesta en el molde, utiliza un palillo para trazar líneas desde el borde hacia el centro. Coloque el pastel en el refrigerador durante la noche para que se endurezca.

7. El bizcocho de cebra según esta receta resulta muy jugoso y ligero.

¡Buen provecho!

Exuberante y deliciosa tarta de cebra con leche en casa.

Un bizcocho inusual que se puede preparar para cualquier ocasión o sin él. Parece especialmente atractivo en sección transversal. Y su preparación se convierte en una actividad apasionante para grandes y pequeños.

Hora de cocinar: 70 min.

Hora de cocinar: 25 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la masa de chocolate:
• Leche – 220 m.
• Harina de trigo – 250 gr. + 100 gr. polvo de cacao.
• Bicarbonato de sodio – 0,5 cucharaditas.
• Jugo de limón – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
• Huevo – 1 ud.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Para masa blanca:
• Leche – 220 ml.
• Harina de trigo – 350 gr.
• Bicarbonato de sodio – 0,5 cucharaditas.
• Jugo de limón – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
• Huevo – 1 ud.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

1. Puedes preparar dos tipos de masa en paralelo. Tome dos tazones, rompa un huevo en ellos, agregue el azúcar y la sal y mezcle.

2. A continuación, vierta la leche a temperatura ambiente y revuelva la mezcla con un batidor.

3. Por separado, apague el refresco con jugo de limón. Agregue refresco apagado a ambos tazones.

4. Vierta la harina tamizada en un bol, la harina y el cacao en otro, amase la masa. Agrega aceite vegetal a ambos tazones y vuelve a mezclar la masa.

5. Engrase la fuente para horno con aceite vegetal. Alternativamente, coloque 1-2 cucharadas de masa blanca y de chocolate en el centro del molde. Terminarás con una pieza rayada.

6. Pasa un palillo por la superficie del pastel desde el borde hasta el centro. Coloca el molde con la masa en el horno, precalentado a 180 grados. El bizcocho estará listo en 40-45 minutos.

7. Enfríe el pastel terminado y luego sírvalo con té.

¡Buen provecho!

Receta fácil y rápida de bizcocho de Cebra

El nombre de este pastel se evidencia claramente en el patrón de rayas en la sección transversal. Se trata de un bizcocho delicioso y fácil de preparar que se puede servir con té sin nata, como postre en toda regla.

Hora de cocinar: 70 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 10.

Ingredientes:

• Crema agria – 200 ml.
• Cacao – 2 cucharadas.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Margarina – 50 gr.
• Harina de trigo – 2 cucharadas.
• Azúcar – 240 gr.
• Bicarbonato de sodio – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una espuma aireada. Agregue margarina blanda, crema agria y refresco. Luego agrega la harina tamizada y amasa una masa espesa pero fluida.

2.Divide la masa resultante en dos partes iguales. Vierte cacao en uno de ellos y revuelve.

3. Engrase la fuente para horno con aceite vegetal. Alternativamente, coloque 2-3 cucharadas de masa blanca y de chocolate en el centro del molde. La masa se irá extendiendo poco a poco formando rayas en la superficie.

4. Hornea el bizcocho en el horno a 180 grados durante 40 minutos.

5. Enfriar el bizcocho terminado y desmoldar, tiene una estructura delicada y húmeda.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear un bizcocho de cebra con leche condensada en el horno?

El pastel de cebra es familiar para muchas personas desde la infancia, su pulpa rayada es difícil de olvidar y no se puede confundir con nada. El pastel tiene una estructura quebradiza y el patrón de corte es similar al mármol.

Hora de cocinar: 70 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Harina de trigo – 170 gr.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Leche condensada – 150 gr.
• Vainillina – 1 pizca.
• Cacao – 1,5 cucharadas.
• Mantequilla – 150 gr.
• Azúcar – 90 gr.
• Polvo de hornear para masa – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Moler la mantequilla blanda con el azúcar. Luego agrega los huevos y mezcla bien los ingredientes.

2. Luego, vierte la leche condensada y revuelve.

3. Luego agregue la harina tamizada y la levadura en polvo. Amasar la masa con un batidor de mano.

4. Dividir la masa en dos partes, verter cacao en una de ellas.

5. Cubra la fuente para hornear con pergamino. Alternativamente, coloque unas cucharadas de masa blanca y oscura en la sartén.

6. Cuando toda la masa tenga forma, pasa un palillo por la superficie de la masa desde los bordes hacia el centro. Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados. hornea el pastel durante 30-35 minutos.

7. Enfriar el bizcocho, verter chocolate o espolvorear con azúcar glass y servir.

¡Buen provecho!

Pastel de cebra original con natillas para la mesa festiva.

La tarta de cebra es uno de los postres caseros más originales. Su interesante aspecto no dejará indiferente a nadie. Y si untas las capas del bizcocho con natillas, tendrás una tarta de cumpleaños magnífica y elegante.

Hora de cocinar: 80 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Harina de trigo – 1,5 cucharadas.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Crema agria – 300 ml.
• Mantequilla – 100 gr.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Vinagre de mesa – 1 cucharadita.
• Cacao – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.
• Para crema:
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Leche – 400 ml.
• Harina de trigo – 2 cucharadas.
• Azúcar – 4 cucharadas.
• Mantequilla – 20 gr.

Proceso de cocción:

1. Mezclar la crema agria con los huevos.

2. A continuación, agregue el azúcar, la harina tamizada, agregue la mantequilla blanda y mezcle.

3. Apagar la soda con vinagre, agregar a la masa y volver a mezclar.

4. Dividir la masa en 2 partes. Vierta el cacao en la mitad y revuelva.

5. Engrasar el molde con aceite vegetal. Coloque la masa blanca y oscura alternativamente.

6. La masa debe extenderse uniformemente sobre la sartén.

7. Hornea el bizcocho en el horno a 180 grados durante 35-40 minutos. Verifique que esté listo con un palillo.

8. Mientras se hornea el bizcocho, prepara las natillas. Agrega el huevo, la harina y el azúcar a la leche, revuelve y coloca la mezcla a fuego lento. Revolviendo constantemente, cocine la nata hasta que espese.

9. Cortar el bizcocho terminado en dos capas.

10. Engrasar un bizcocho con nata, colocar encima el segundo. Cubra también la parte superior y los bordes del bizcocho con crema. Espolvorea el bizcocho con chocolate o migas de nueces.

¡Buen provecho!

Delicioso y aromático pastel de cebra con plátano

Muy a menudo se añaden frutas a los productos horneados. Esto aporta frescura y ligereza a los postres.Prueba a añadir plátano al bizcocho Zebra, así lo hará aún más aromático y sabroso.

Hora de cocinar: 60 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6-8.

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 4 piezas
• Azúcar – 1 cucharada.
• Helado – 250 gr.
• Harina de trigo – 7 cucharadas.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Levadura en polvo para masa – 12 g.
• Plátano – 1 ud.
• Cacao – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 20 gr.

Proceso de cocción:

1. En un bol batir los huevos con el azúcar.

2. Luego, sin dejar de batir los huevos, añade la harina tamizada.

3. Luego, vierta el aceite vegetal y revuelva.

4. Después de esto, agregue el helado y el polvo para hornear. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave.

5. Dividir la masa en dos partes. Agrega una cucharada de cacao a una parte y mezcla.

6. Engrasar el molde con aceite vegetal, colocar en él rodajas de plátano.

7. Luego coloque alternativamente masa blanca y oscura hasta terminar.

8. Hornea el bizcocho en el horno a 220 grados durante 30 minutos. Mezclar la mantequilla derretida con el cacao. Engrase el bizcocho terminado con la mezcla resultante.

¡Buen provecho!