calabaza confitada

Se puede preparar un manjar casero brillante con calabaza común. Las apetitosas frutas dulces confitadas son adecuadas para el postre. También decoran perfectamente otras soluciones culinarias. Toma nota de una selección de 8 recetas con fotos y descripciones paso a paso.

Calabaza confitada casera al horno

¿Quieres sorprender a tu familia con un capricho delicioso y natural? Preparar calabaza confitada. La golosina sustituirá perfectamente a los dulces y te deleitará con su riqueza. Toma nota de esta apasionante receta.

1. 
   La calabaza confitada se puede preparar fácilmente en casa. Pela la calabaza y córtala en cubos pequeños. Agrega la mitad del azúcar al producto y déjalo toda la noche en el frigorífico u otro lugar fresco.
2. 
   Al cabo de un rato, pasamos la calabaza al fuego. Llevar a ebullición, apagar el fuego y dejar enfriar el contenido.
3. 
   Vierta el jugo de la sartén en un recipiente aparte. Agrega el azúcar restante y el ácido cítrico. Cocine en la estufa hasta que los ingredientes secos se disuelvan por completo.
4. 
   Vierta el almíbar sobre la calabaza.Cocínelo hasta que esté tierno durante unos 5 minutos.
5. 
   Tiramos los trozos de calabaza en un colador y luego los colocamos en una bandeja para horno con papel pergamino. Cocine durante 3 horas en un horno ligeramente abierto. La temperatura adecuada es de 100 grados.
6. 
   Enrolle la delicia caliente en azúcar en polvo.
7. 
   La deliciosa calabaza confitada está lista. ¡Intentalo!

¿Cómo hacer calabaza confitada en un deshidratador de verduras?

Una forma sencilla y rápida de preparar calabaza confitada es en un deshidratador de verduras especial. La tecnología hará todo el proceso básico por usted. La delicia terminada se puede servir como postre o usar como decoración para otros dulces.

Tiempo de cocción: 16 horas

Tiempo de cocción: 6 horas

Porciones – 16

Ingredientes:

• Calabaza pelada – 2 kg.
• Azúcar – 1 kg.
• Naranja – 2 uds.
• Limón – 2 piezas
• Canela – 2 palitos.
• Raíz de jengibre – 0,5 piezas
• Clavos – 3 uds.
• Cardamomo – 8 piezas
• Azúcar en polvo - para servir.

Proceso de cocción:

1. Prepare los ingredientes necesarios.

2. Cortar la calabaza lavada y pelada en cubos. Colocar en una cacerola, agregar las especias, la ralladura de cítricos, el jugo obtenido de los cítricos y agregar el azúcar. Dejar reposar varias horas hasta que suelte el jugo.

3. A continuación, hierve la preparación y cocina a fuego lento durante 25 a 50 minutos (dependiendo del tipo de calabaza). Luego tiramos la pieza de trabajo en un colador.

4. Coloca los trozos de calabaza en la secadora, manteniendo la distancia. Los secamos durante unas 4-6 horas.

5. Enrolle la delicia terminada en azúcar en polvo y sirva.

Deliciosa y saludable calabaza confitada sin azúcar

Se pueden preparar deliciosas calabazas confitadas sin añadir azúcar. De esta forma el producto será útil y no dañará tu figura. Utilice una receta simple y probada para esto.

Tiempo de cocción: 16 horas

Tiempo de cocción: 6 horas

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabaza – 450 gr.
• Agua – 300 ml.
• Limón – 1 ud.
• Canela – 1 barra.
• Edulcorante – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara los ingredientes. Lavamos la calabaza, le quitamos la piel y las semillas.

2. A continuación, corta la fruta en cubos pequeños.

3. Pasar el producto a un cazo, agregar edulcorante, canela y ralladura de limón. Llenar con agua y hervir durante 10 minutos.

4. Separar las frutas confitadas del agua y transferirlas a un bol. Colocar en el frigorífico durante la noche.

5. A continuación, transfiera el producto a una secadora eléctrica y cocínelo durante unas 4-6 horas.

6. ¡La deliciosa y saludable calabaza confitada está lista!

Calabaza confitada dulce con azúcar

El proceso de preparación de calabaza confitada es bastante largo, pero no demasiado complicado. Utilice una receta casera con azúcar. De esta forma conseguirás un postre luminoso y apetitoso para tu mesa.

Tiempo de cocción: 1 día

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Calabaza – 1 kg.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Azúcar en polvo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepare los ingredientes necesarios para cocinar.

2. Lave la calabaza y divídala en dos partes para mayor comodidad. Quitar con cuidado la piel y quitar las semillas.

3. Divida la fruta restante en trozos pequeños.

4. Pasar el ingrediente a un cazo, cubrir con azúcar y dejar reposar 10 horas.

5. Durante este tiempo, el producto dará jugo. Viértelo con cuidado en otra cacerola y hiérvelo.

6. Vierta el almíbar caliente sobre los trozos de calabaza. Repetimos el procedimiento escurriendo el líquido y hirviendo tres veces más.

7. A continuación, separe con cuidado los trozos de calabaza y colóquelos en una bandeja para hornear. Espolvorear con azúcar glass y secar en horno precalentado a 50 grados durante 10-15 horas.

8. La deliciosa calabaza dulce confitada está lista.

Una receta sencilla y deliciosa de calabaza y naranja confitadas

La calabaza confitada aromática se obtiene con la adición de naranja. Este manjar se puede servir simplemente con té o utilizar en repostería casera. ¡Tomar nota!

Tiempo de cocción: 14 horas

Tiempo de cocción: 6 horas

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabaza – 0,5 kg.
• Naranja – 1 ud.
• Azúcar – 200 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavar la calabaza con agua, quitarle la piel y las semillas. Luego córtelo en cubos pequeños y agregue azúcar.

2. Dejar la preparación durante varias horas hasta que suelte abundante jugo. Después, viértelo con cuidado en otra cacerola.

3. En este momento, corta la piel de la naranja y divídela en tiras finas. Hervir junto con el jugo durante unos 20 minutos, añadir aquí los dados de calabaza y cocinarlos otros 5 minutos.

4. Transfiera la calabaza y la naranja a una secadora eléctrica con papel pergamino. Dejar secar durante 6 horas.

5. La dulce calabaza confitada casera está lista. ¡Puedes probar!

Receta paso a paso para hacer calabaza confitada con limón

Para deleitar las calabazas confitadas caseras con un aroma brillante y una ligera acidez, cocínelas con limón. Gracias a una sencilla receta culinaria conseguirás un delicioso manjar que grandes y pequeños agradecerán.

Tiempo de cocción: 16 horas

Tiempo de cocción: 4 horas

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabaza – 400 gr.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Limón – 0,5 piezas
• Manzana – 1 ud.
• Canela – 1 barra.
• Agua – 100 ml.
• Azúcar en polvo - para servir.

Proceso de cocción:

1. Prepare los ingredientes necesarios.

2. Pelar la calabaza y cortarla en cubos pequeños. Cuece el limón al vapor en agua hirviendo durante unos minutos.

3. A continuación, coloca los cubos de calabaza en la sartén. Los complementamos con finos círculos de limón, una ramita de canela y piel de manzana.

4. Espolvorea los alimentos con azúcar.

5. Coloca la preparación en el refrigerador por 4 horas hasta que suelte el jugo.Puedes dejarlo toda la noche.

6. Vierta un poco de agua en la cacerola y colóquela en la estufa. Hervir y cocinar por 5 minutos.

7. Dejar enfriar el producto durante 4 horas y repetir el procedimiento de ebullición.

8. Repita los pasos una vez más.

9. Al finalizar, retire los productos del almíbar con una espumadera.

10. Coloca la calabaza y el limón en un plato. Dejar escurrir el almíbar restante.

11. A continuación, coloque los productos en una bandeja para hornear con pergamino. Cocine durante 4 horas con la puerta del horno ligeramente abierta a una temperatura de 90-100 grados.

12. Enrolle la golosina en azúcar en polvo.

13. ¡Listo, listo para servir!

Deliciosa calabaza confitada con miel de postre

Las frutas de calabaza confitadas, de sabor brillante, se obtienen con la adición de miel. Este es un gran postre natural para toda la familia. Este manjar atraerá tanto a adultos como a niños.

Tiempo de cocción: 6 horas

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Calabaza – 500 gr.
• Miel – 1 cucharada. l.
• Azúcar – 120 gr.
• Clavos – 4 piezas

Proceso de cocción:

1. Lave la calabaza, quítele la piel y las semillas y luego córtela en cubos limpios.

2. Añadir la cantidad especificada de azúcar al producto y dejar actuar varias horas. Durante este tiempo, se debe liberar una gran cantidad de jugo.

3. Coloca la calabaza y el jugo en una cacerola. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento por no más de 10 minutos.

4. Coloca los cubos de calabaza en una fuente para horno. Rellenar con almíbar y miel. Agregue clavo para darle sabor y cocine durante 4 horas con la puerta entreabierta a 90 grados.

5. La tierna y fragante calabaza confitada con miel está lista. ¡Intentalo!

Calabaza confitada aromática con canela en casa.

Un manjar casero con un brillante aroma especiado: calabaza confitada con canela. Mira esta receta sencilla y rápida.Este producto será un regalo brillante para toda la familia.

Tiempo de cocción: 6 horas

Tiempo de cocción: 4 horas

Porciones – 16

Ingredientes:

• Calabaza – 2 kg.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Canela – 1 barra.
• Sal – ¼ de cucharadita.
• Agua – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Lave con cuidado la calabaza, quítele la piel y las semillas y luego córtela en cubos limpios.

2. En un cazo hervir agua con el azúcar, la sal y una ramita de canela. Cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3. Sumerja los cubos de calabaza en el almíbar caliente. Cocínalos a fuego lento durante unos 30-45 minutos.

4. A continuación, retira la calabaza de la sartén con una espumadera. Transfiérelos a una bandeja para hornear y cocínelos con la puerta entreabierta durante 4 horas. La temperatura óptima es de 90 a 100 grados.

5. ¡Enfríe la calabaza confitada terminada y sirva!