Coliflor Coreana

La coliflor coreana es un aperitivo increíblemente jugoso y de rico sabor para las mesas caseras y festivas. La delicia se puede servir sola con una rebanada de pan o como guarnición original. Para prepararlo, utilice una selección culinaria probada de cinco recetas de preparación rápida en casa con fotografías paso a paso.

Coliflor marinada coreana instantánea

La coliflor marinada coreana instantánea es muy jugosa y rica en sabor. El producto terminado se puede servir como refrigerio independiente o como complemento de platos calientes. Si no sabes cómo utilizar una verdura crucífera saludable, utiliza nuestra idea.

1. 
   La coliflor en escabeche coreana instantánea es muy fácil de preparar.Tomamos todos los productos necesarios para preparar un snack vegetal.
2. 
   Enjuagamos la verdura crucífera con agua del grifo y la dividimos en inflorescencias del mismo tamaño. Asegúrese de hervirlos en agua hirviendo durante unos 7-10 minutos. No es necesario añadir sal.
3. 
   Tres zanahorias peladas en un rallador de zanahorias coreano o uno grande normal.
4. 
   Corta el pimiento dulce en tiras pequeñas.
5. 
   Mientras tanto, transfiera el repollo escaldado a un colador y elimine el exceso de humedad.
6. 
   En un recipiente hondo, combine todas las verduras preparadas. Los complementamos con perejil picado.
7. 
   Coloca ajo picado en esta preparación.
8. 
   Sal, vierte vinagre, aceite vegetal y también agrega especias para las zanahorias coreanas. Remueve vigorosamente y mete en el frigorífico durante dos horas.
9. 
   La coliflor marinada coreana instantánea está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Coliflor al estilo coreano con zanahorias en casa.

La coliflor al estilo coreano con zanahorias en casa es una delicia muy jugosa, rica en sabor y atractiva. Además, este producto es bastante versátil. Se puede comer simplemente con pan o servir con guarniciones y platos principales calientes.

Tiempo de cocción – 6 horas 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Coliflor – 0,7 kg.
• Zanahorias – 1 ud.
• Agua – 1 litro.
• Ajo – 4 dientes.
• Vinagre de mesa 9% – 100 ml.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Condimento de zanahoria coreano – 2 cucharaditas.
• Sal – 2 cucharadas.
• Azúcar granulada – 0,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Sacamos todos los productos necesarios y los ponemos en el escritorio.
2. Enjuague la verdura crucífera con agua, divídala en inflorescencias y retire todo el exceso de hojas.
3. Hierva los trozos de repollo en agua hirviendo hasta que estén tiernos, aproximadamente de cuatro a seis minutos.A continuación lo ponemos en un colador.
4. En otra sartén, hierva la marinada; combine el agua con el azúcar, la sal y el aceite vegetal. Después de hervir, apague el fuego y vierta vinagre de mesa.
5. Tres zanahorias peladas en un rallador de zanahorias coreano.
6. Picar los dientes de ajo en trozos grandes.
7. Agregue ajo y condimento para zanahorias coreanas a la marinada enfriada.
8. También ponemos aquí coliflor y zanahorias. Colóquelo en el refrigerador de seis a ocho horas.
9. La coliflor con zanahorias al estilo coreano está lista en casa. ¡Prueba y califica!

Coliflor con condimento coreano de zanahoria

La coliflor al estilo coreano con condimento de zanahoria te deleitará con su sabor brillante, su picante moderado y su sorprendente aroma. Un snack tan apetitoso y atractivo realmente decorará tu mesa. Se puede servir con guarniciones calientes o simplemente comer con pan.

Tiempo de cocción – 10 horas 25 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Coliflor – 0,8 kg.
• Zanahorias – 200 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Agua – 1 litro.
• Vinagre de mesa 9% – 200 ml.
• Aceite vegetal – 60 ml.
• Condimento para zanahorias en coreano – 25 gr.
• Sal – 2 cucharadas.
• Azúcar granulada – 240 gr.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Sacamos todos los productos necesarios de la lista.
2. Enjuagamos la verdura crucífera con agua y la dividimos en inflorescencias. Asegúrate de hervirlos en agua hirviendo durante unos tres o cuatro minutos y luego colócalos en un colador. También puedes sacar el producto del agua con una espumadera.
3. Tres zanahorias peladas en el lado grande de un rallador doméstico normal o utilice un cortador de verduras especial para zanahorias coreanas.
4. Pasar los dientes de ajo por el lado fino de un rallador normal.
5. Con un cuchillo, pique las hierbas aromáticas frescas.
6. Para la marinada, poner a hervir agua con sal, azúcar, aceite vegetal y vinagre de mesa. Ponemos todas las verduras en la preparación caliente, así como el condimento para las zanahorias coreanas. Remueve, deja enfriar y mete en el frigorífico durante 10-12 horas.
7. La coliflor con condimento coreano de zanahoria está lista. ¡Califica el plato!

Coliflor en escabeche coreana con vinagre

La coliflor coreana en escabeche con vinagre es particularmente jugosa y rica en sabor. El producto terminado se puede utilizar como refrigerio completo o como complemento universal para guarniciones calientes, platos de carne o delicias de pescado.

Tiempo de cocción – 10 horas 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Coliflor – 1 kg.
• Pimiento morrón dulce – 3 piezas
• Ají picante – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 1 cabeza.
• Vinagre de mesa 9% – 200 ml.
• Sal – 2 cucharadas.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Cilantro – 1 cucharadita.
• Perejil – 1 manojo.
• Agua – 1 litro.

Proceso de cocción:

1. Enjuague la verdura crucífera con agua corriente y divídala en inflorescencias. Asegúrate de hervirlos en agua hirviendo durante unos cinco minutos y luego colócalos en un colador.
2. Preparemos el resto de ingredientes y elijamos una cacerola grande.
3. Coloque en un bol la sal, el azúcar y el aceite vegetal. Llénalo todo con agua.
4. Deje hervir la marinada simple.
5. Cortamos todos los ingredientes: pasamos las zanahorias por un rallador coreano, cortamos el pimiento dulce en tiras, picamos el ají y el ajo en aros. Picar las verduras.
6. Coloque todas las verduras preparadas junto con las inflorescencias de repollo y las hierbas en la marinada. Vierta aquí vinagre y agregue cilantro aromático, revuelva, enfríe y refrigere durante 10-12 horas.
7. La coliflor coreana en escabeche con vinagre está lista. ¡Sirve un bocadillo jugoso y disfruta del interesante sabor!

Coliflor coreana con pimiento morrón

La coliflor coreana con pimiento morrón es una delicia increíblemente sabrosa, jugosa y brillante para un refrigerio casero o una mesa navideña. El apetitoso aperitivo también se puede utilizar como complemento de sus guarniciones y platos principales calientes favoritos.

Tiempo de cocción – 10 horas 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Coliflor – 1 kg.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón dulce – 3 piezas
• Ajo – 1 cabeza.
• Agua – 1 litro.
• Sal – 2 cucharadas.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Vinagre de mesa 9% – 200 ml.
• Cilantro – 1 cucharadita.
• Ají picante – 2 piezas
• Perejil – 30 gr.

Proceso de cocción:

1. Enjuagamos la verdura crucífera con agua y la dividimos en inflorescencias. Asegúrate de hervirlos en agua hirviendo durante unos seis minutos y luego colócalos en un colador.
2. Elija una sartén conveniente. Agrega el azúcar, la sal, el cilantro molido y el pimiento picante finamente picado. Vierta todo con aceite vegetal, agua y déjelo hervir.
3. En este momento ocupémonos del resto de verduras. Cortamos el pimiento dulce en tiras, cortamos el ajo en trozos medianos, pasamos las zanahorias por un rallador coreano.
4. Los productos picados se sumergen en salmuera hirviendo junto con las inflorescencias de col escaldadas.
5. Vierta vinagre de mesa en la preparación.
6. Agrega perejil picado al contenido de la sartén. Enfriar la pieza de trabajo y meter en el frigorífico durante 10 horas.
7. La coliflor coreana con pimiento morrón está lista. ¡Ayudar a sí mismo!