La coliflor rebozada en una sartén es una solución apetitosa y original para tu mesa. Este repollo quedará jugoso y te deleitará con una corteza crujiente. Sirva la delicia como plato aparte o como guarnición de carne o pescado. Disfrute de usted y de sus seres queridos con nuestras recetas probadas con descripciones paso a paso del proceso.
- Coliflor rebozada con una corteza crujiente en una sartén
- Coliflor rebozada con queso en una sartén
- Coliflor congelada rebozada
- Receta dietética de coliflor rebozada de PP
- ¿Cómo freír coliflor rebozada y pan rallado?
- Una receta sencilla y deliciosa de coliflor rebozada frita
- ¿Cómo cocinar coliflor rebozada magra?
- Receta para cocinar coliflor rebozada con crema agria.
- Coliflor rebozada con mayonesa en una sartén
- Deliciosa coliflor rebozada de huevo
Coliflor rebozada con una corteza crujiente en una sartén
Cuando llega la temporada de coliflor, las amas de casa comienzan a buscar activamente varias recetas para preparar platos con esta verdura. ¡La coliflor rebozada es una gran solución! El plato resulta crujiente y apetitoso. ¡Atraerá la atención de toda la familia a primera vista y no dejará indiferente a nadie! ¡Simplemente delicioso!
- Coliflor 1 (kilogramos)
- Sal 1 (cucharaditas)
- Gallina, huevo 3 (cosas)
- Harina de trigo 5 (cucharadas)
- Agua ½ calle
- Pimienta negro gusto
- Aceite vegetal para freír
-
¿Cómo cocinar coliflor rebozada en una sartén? Preparemos la coliflor: hay que lavarla, secarla y dividirla en inflorescencias de tamaño mediano. -
En un recipiente de tamaño adecuado batir los huevos, añadiendo sal y pimienta negra molida. Después de esto, agregue agua y harina de trigo a la mezcla. Mezclar todo con un batidor hasta que quede suave. -
Coloque los floretes de coliflor en un recipiente con la masa y enróllelos en la masa por todos lados. -
Coloca una sartén a fuego moderado y vierte en ella aceite vegetal. Una vez caliente, agrega la coliflor al aceite caliente. -
Cuando un lado del repollo esté listo, le damos la vuelta y sofreímos el otro lado. Para que la masa quede lo más crujiente posible, no es necesario tapar la sartén con una tapa durante la cocción. -
¡La coliflor crujiente está lista! Sirve el plato como guarnición o aperitivo.
¡Disfrute de su comida!
Coliflor rebozada con queso en una sartén
¡A todos los amantes de la coliflor les encantará este plato! Es fácil de preparar: sólo necesitas hacer una masa de queso y freír en ella los floretes de coliflor. El repollo resulta aromático y muy sabroso. Puedes servir el plato terminado caliente o frío; ¡en cualquier caso quedará delicioso!
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones – 3.
Ingredientes:
- Coliflor – 500 gr.
- Queso duro – 100 gr.
- Harina de trigo – 2 cucharadas.
- Huevo – 2 uds.
- Agua – 700 ml.
- Aceite vegetal – 50 ml.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. La coliflor se debe lavar y desmontar en pequeñas inflorescencias.
2. Verter agua en una cacerola y poner al fuego. Después de hervir, agregue sal al agua y luego agregue el repollo.Hervir durante 5-7 minutos.
3. Cuando esté lista, escurre la coliflor en un colador para eliminar el exceso de líquido.
4. Prepara la masa. Batir los huevos en un recipiente hondo.
5. Luego agregue a los huevos harina de trigo y sal al gusto, mezcle todo bien.
6. El queso duro se debe rallar con un rallador fino, luego verter la mezcla resultante en un recipiente con el resto de los ingredientes. Después de mezclar, la masa y el queso estarán listos.
7. En porciones, enrolle todos los floretes de coliflor en la masa preparada.
8. Colocar el repollo en una sartén con aceite vegetal caliente y freírlo por ambos lados hasta que se dore. Preparar todas las inflorescencias rebozadas de la misma forma.
9. ¡La coliflor rebozada con queso está lista para comer!
¡Disfrute de su comida!
Coliflor congelada rebozada
La coliflor es saludable y tiene un sabor delicado y agradable. La coliflor congelada se suele utilizar para preparar platos deliciosos. Una opción es cocinarlo rebozado. Este proceso no llevará mucho tiempo. El resultado es una guarnición deliciosa y un refrigerio apetitoso.
Hora de cocinar: 50 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones – 5.
Ingredientes:
- Coliflor congelada – 1 kg.
- Huevo – 2-3 piezas
- Crema agria – 1 cucharada.
- Harina de trigo – 100 gr.
- Aceite vegetal - para freír.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. Saca la coliflor del congelador. Sumerge la bolsa de repollo congelado en agua tibia durante media hora.
2. Prepara la masa para la coliflor. Coloque la harina de trigo y la crema agria en un recipiente hondo, bata los huevos y agregue sal.
3. Todos los ingredientes se deben batir bien hasta obtener una masa homogénea. Deja la masa reposar durante 10 minutos.
4.Pasada la media hora, sacamos la bolsa de col del agua y la abrimos. Sumerja cada inflorescencia de repollo en la masa preparada y colóquela en una sartén con aceite caliente.
5. Cuando un lado del repollo se dore, dar la vuelta a las inflorescencias y freír el otro lado.
6. ¡La coliflor rebozada congelada está lista!
¡Disfrute de su comida!
Receta dietética de coliflor rebozada de PP
La coliflor es un producto excelente para la dieta de personas que siguen los principios de una nutrición adecuada. Se puede cocinar deliciosamente rebozado no solo en el horno, sino también en una sartén. Esta receta describe una forma sencilla de preparar un delicioso y apetitoso plato de coliflor. ¡Intentalo!
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones – 3.
Ingredientes:
- Coliflor – 500 gr.
- Huevo – 2 uds.
- Pan crujiente – 80 gr.
- Queso duro – 70 gr.
- Yogur natural – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Pimentón molido - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Después de lavar bien, separe la coliflor en floretes. Colóquelos en una cacerola con agua con sal y cocine por 5 minutos.
2. En un bol batir los huevos con unas varillas, condimentarlos con pimienta negra molida y sal.
3. Luego agrega yogur natural a la mezcla de huevo y mezcla todo.
4. El pan se debe triturar de cualquier forma conveniente (molinillo de café, batidora, etc.).
5. Rallar el queso duro en un rallador fino y añadirlo al empanizado preparado. Espolvorea estos ingredientes con pimentón y mezcla todo.
6. Colocar los floretes de coliflor primero en un bol con la mezcla de huevo, luego en un recipiente con el empanizado y el queso.
7.Engrasa la sartén con una mínima cantidad de aceite vegetal, esto se puede hacer con un cepillo de silicona. Coloca la coliflor rebozada en una sartén precalentada y fríe a fuego moderado por ambos lados hasta que esté cocida. Para preparar este plato puedes utilizar una sartén antiadherente, en este caso no es necesario utilizar aceite vegetal.
8. ¡La coliflor PP está lista! Para eliminar el exceso de aceite, el plato terminado se puede colocar sobre toallas de papel. Tras este paso ya se puede servir la coliflor rebozada.
¡Disfrute de su comida!
¿Cómo freír coliflor rebozada y pan rallado?
Incluso un cocinero novato podrá preparar un plato delicioso: coliflor rebozada y pan rallado. La receta es muy sencilla y no requiere mucho tiempo para preparar este plato. ¡La corteza crujiente obtenida mediante el uso de pan rallado conquistará a todos desde el primer intento!
Hora de cocinar: 35 min.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones – 5.
Ingredientes:
- Coliflor – 1 kg.
- Huevo – 3 piezas
- Pan rallado - 0,5 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Desmontar la coliflor en inflorescencias, después de lavar la verdura.
2. Hervir agua en un cazo y añadir sal. Luego coloque allí las inflorescencias de repollo y hiérvalas durante 5-7 minutos a fuego moderado.
3. Después de cocinar, coloque la coliflor en un colador; el exceso de líquido se escurrirá y el repollo se secará.
4. Batir los huevos con sal. Sumerge cada inflorescencia en masa de huevo.
5. Vierta el pan rallado en un recipiente aparte. Después de mojar la coliflor en la masa, enróllala en pan rallado.
6.Calentar una sartén con aceite vegetal, sofreír la coliflor por ambos lados hasta que esté dorada.
7. ¡La coliflor rebozada y pan rallado está lista!
¡Disfrute de su comida!
Una receta sencilla y deliciosa de coliflor rebozada frita
La coliflor rebozada frita queda crujiente y muy sabrosa. ¡Este aperitivo complacerá a tus seres queridos y sorprenderá a tus invitados! Incluso aquellos que no comen coliflor no podrán resistirse a un plato tan delicioso. La facilidad de preparación y el delicado sabor del plato terminado son las principales ventajas de esta receta.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones – 5.
Ingredientes:
- Coliflor – 1 kg.
- Sal – 2 cucharaditas.
- Huevo – 2 uds.
- Kéfir – 1 cucharada.
- Harina de trigo – 1 cucharada.
- Aceite vegetal – 500 ml.
Proceso de cocción:
1. Al principio, debes preparar la coliflor: lavarla, secarla y separarla en inflorescencias.
2. Agregue sal (1 cucharadita) a una cacerola con agua y coloque allí las inflorescencias de repollo. Hervir durante unos 5-7 minutos.
3. En un recipiente hondo, mezcle los huevos, la harina de trigo, el kéfir a temperatura ambiente y la sal (1 cucharadita). La masa está lista.
4. Vierta la cantidad necesaria de aceite vegetal en la sartén y prenda fuego. Cuando el aceite empiece a crujir, podrás empezar a cocinar. Coloca la coliflor rebozada en aceite hirviendo y fríela hasta que esté dorada. Cocemos la col en porciones para evitar que las inflorescencias se peguen.
5. Cuando esté listo, retira el repollo del aceite con una espumadera. Coloque el bocadillo terminado sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
6. ¡La coliflor rebozada frita está lista!
¡Disfrute de su comida!
¿Cómo cocinar coliflor rebozada magra?
Aquí tienes una receta para cocinar coliflor rebozada magra. El plato resulta jugoso y con un sabor interesante. Esta opción de guarnición o merienda será especialmente relevante durante la Cuaresma. Este plato se come de una sola vez, ¡todos pedirán ración doble! ¡Delicioso y sencillo!
Hora de cocinar: 35 min.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones – 5.
Ingredientes:
- Coliflor – 1 kg.
- Harina de trigo – 1 cucharada.
- Almidón de patata – 2 cucharadas.
- Hierbas provenzales – 1 cucharadita.
- Agua – 1 cucharada.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes secos: harina de trigo, fécula de patata, sal, pimienta negra molida y hierbas provenzales. Puedes utilizar cualquier especia si lo deseas.
2. Luego, vierte agua en los ingredientes secos.
3. Mezclar todo bien para que la masa quede homogénea.
4. Lave la coliflor y luego divídala en floretes pequeños.
5. Coloque el repollo en agua hirviendo con sal y cocine por no más de 5 a 7 minutos.
6. Coloca la coliflor hervida en un colador.
7. Cada inflorescencia se debe sumergir en la masa magra preparada.
8. Después de esto, coloca el repollo rebozado en una sartén precalentada. Freír la coliflor en aceite vegetal hasta que esté cocida; se debe formar una costra dorada.
9. ¡La coliflor rebozada magra está lista!
¡Disfrute de su comida!
Receta para cocinar coliflor rebozada con crema agria.
La masa con crema agria es perfecta para la coliflor. Incluso a los niños les gustará esta opción de cocción, porque el plato resulta jugoso y crujiente al mismo tiempo. Puede servir coliflor rebozada con crema agria como plato aparte o como guarnición.Cuando se sirve frío, este plato es un excelente refrigerio.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones – 3.
Ingredientes:
- Coliflor – 500 gr.
- Crema agria – 3 cucharadas.
- Huevo – 1 ud.
- Agua – 3 cucharadas.
- Harina de trigo – 3 cucharadas.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Lavar la coliflor y recortar las hojas. Coloca la col en un cazo con agua y ponla al fuego. Hervir la verdura durante 2-4 minutos después de hervir. El objetivo de esta acción es ablandar el repollo.
2. En un recipiente adecuado, mezcle la harina de trigo, la crema agria, el huevo, la pimienta negra molida y la sal. Mezcle estos ingredientes hasta que quede suave.
3. Vierta una pequeña cantidad de agua en la masa resultante con crema agria.
4. Después de cocinar, el repollo debe enfriarse y luego dividirse en inflorescencias.
5. Cada inflorescencia debe sumergirse en masa por todos lados.
6. Freír inmediatamente el repollo rebozado en una sartén precalentada con aceite vegetal. El plato terminado tendrá un color dorado y una corteza dorada. ¡La coliflor rebozada con crema agria está lista para comer!
¡Disfrute de su comida!
Coliflor rebozada con mayonesa en una sartén
Esta tecnología para preparar coliflor rebozada permite obtener un plato apetitoso, jugoso y con un sabor interesante. ¡Después del primer intento es simplemente imposible separarse del plato! Las inflorescencias de repollo calientes con una corteza dorada y crujiente complementarán perfectamente cualquier plato de carne o pescado.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones – 5.
Ingredientes:
- Coliflor – 1 ud.
- Mayonesa – 2 cucharadas.
- Huevo – 2 uds.
- Harina de trigo – 2 cucharadas.
- Aceite vegetal - para freír.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1.El repollo hay que lavarlo y secarlo.
2. A continuación, divida la verdura en floretes de tamaño mediano.
3. Hervir la coliflor preparada en agua con sal durante 3-4 minutos después de hervir.
4. Para preparar la masa, combine el huevo, la harina de trigo, la mayonesa y la sal en un recipiente.
5. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
6. Colocar las inflorescencias de coliflor en un recipiente con masa.
7. Mezclar todo para que el repollo quede completamente cubierto de masa.
8. Calentar una sartén con aceite vegetal. Luego coloca la col rebozada en aceite caliente y fríe hasta que esté dorada.
9. ¡La coliflor rebozada con mayonesa está lista!
¡Disfrute de su comida!
Deliciosa coliflor rebozada de huevo
La coliflor rebozada de huevo es un plato excelente para el menú de verano. Para preparar repollo rebozado según esta receta necesitarás un mínimo de ingredientes, siendo los principales la coliflor y los huevos. ¡Cualquiera puede preparar un plato tan sencillo y sabroso!
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Coliflor – 400 gr.
- Huevo – 2 uds.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Aceite vegetal - para freír.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
1. El ingrediente principal, la coliflor, se debe lavar y dividir en pequeñas inflorescencias. Después de esto, coloque la verdura preparada en una cacerola con agua hirviendo y hiérvala durante 5 minutos.
2. Después de cocinar, escurrir el repollo en un colador o colador.
3. Batir los huevos en un recipiente aparte, agregar sal, pimienta negra molida y otras especias al gusto.
4. Mezcle bien todos los ingredientes.
5. Sumerja cada flor de coliflor en la masa de huevo.
6.Calentar el aceite vegetal en una sartén y luego empezar a freír la coliflor rebozada.
7. Después de freír un lado, dale la vuelta al repollo y dora el otro lado.
8. Un plato sabroso y apetitoso: coliflor rebozada con huevo, ¡listo!
¡Disfrute de su comida!
