Tabaka de pollo en una sartén

El clásico pollo tabaka en una sartén es un plato famoso, muy sabroso y apetitoso para una mesa familiar o una fiesta en casa. Para implementar su idea culinaria, utilice una selección probada de seis recetas deliciosas y sencillas con fotografías paso a paso. ¡No dejes de tomar nota y sorprender a tu familia!

Tabaka de pollo en una sartén: una receta clásica

Tabaka de pollo en una sartén es una receta clásica que decorará brillantemente su mesa navideña o cena familiar. Un plato apetitoso con una corteza dorada y crujiente no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de tomar nota de la receta probada con fotografías paso a paso.

1. 
   El pollo tabaka en una sartén según la receta clásica es muy sencillo de preparar. Primero que nada, preparemos todos los ingredientes.
2. 
   Cogemos un pollo pequeño. Lo lavamos por dentro y por fuera. Haga con cuidado una incisión a lo largo del pecho y abra la carcasa.
3. 
   A continuación, bata suavemente el producto con un martillo de cocina. Para no dañar la piel del pollo, cúbrelo con film.
4. 
   Combine sal y especias. Frote el pollo con él y déjelo reposar un rato.
5. 
   Calentar una sartén con aceite de oliva. Coloque aquí el pollo preparado.
6. 
   Tapar el producto y freír a fuego alto durante 5 minutos. Luego dale la vuelta a la carcasa y fríe la misma cantidad. Luego reduzca el fuego, presione el ave con un peso y cocine por otros 20 minutos.
7. 
   El pollo tabaka en una sartén según la receta clásica está listo. ¡Sirve este plato brillante en la mesa y disfruta!

Tabaka de pollo a presión en una sartén

El pollo al tabaco, bajo presión en una sartén, te deleitará con una corteza dorada y un sabor brillante. Cualquiera puede preparar un delicioso plato en casa. Utilice para ello una idea culinaria probada con fotografías paso a paso. Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1

Ingredientes:

• Pollo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla – 50 gr.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los ingredientes para cocinar pollo al tabaco a presión en una sartén.

Paso 2. Haga con cuidado un corte a lo largo de la pechuga de pollo y abra la carcasa. Lavamos el pájaro por dentro y por fuera.

Paso 3. A continuación, bata con cuidado el producto con un martillo de cocina. Para no dañar la piel del pollo, cúbrelo con film.

Paso 4. Frote el ave con sal y pimienta negra molida.

Paso 5. Calentar una sartén con mantequilla. Bajamos aquí el pollo preparado. Lo presionamos con una prensa.

Paso 6. Cocine a fuego medio durante 30 minutos, luego déle la vuelta y cocine por unos 20 minutos más.

Paso 7. El pollo al tabaco bajo presión en una sartén está listo. Servir con hierbas frescas.

Pollo georgiano en una sartén

El pollo georgiano en una sartén es un plato apetitoso y de sabor increíblemente brillante para una cena en casa o unas vacaciones. Nadie puede resistirse a la corteza dorada y al increíble aroma de las especias. Para prepararlo, tome nota de una idea culinaria probada.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Pollo – 0,8 kg.
• Mantequilla – 50 gr.
• Crema 20% – 200 ml.
• Cilantro – 1 manojo.
• Ajo – 5 dientes.
• Sal al gusto.
• Khmeli-suneli - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Compartimos una receta para cocinar pollo georgiano en una sartén. Preparemos los ingredientes necesarios.

Paso 2. Enjuague el pollo. Lo cortamos por el pecho, lo abrimos, lo batimos con un martillo de cocina, lo frotamos con sal y especias.

Paso 3. Calentar la mantequilla en una sartén. Bajamos la carcasa aquí con la espalda hacia abajo. Colocar un peso encima y sofreír durante 15 minutos a fuego medio.

Paso 4. Voltee el pollo y cocine por 10 minutos.

Paso 5. Reduzca el fuego y cocine durante unos 20-25 minutos. Dé la vuelta periódicamente al producto.

Paso 6. Para la salsa, pica el cilantro y el ajo.

Paso 7. Coloca dos ingredientes en un plato hondo. Agrega sal, lúpulo-suneli y tritura todo bien.

Paso 8. Vierta la nata y un poco de agua. Mezclar la salsa.

Paso 9. Vierta la mezcla resultante en el pollo. Cocine la delicia a fuego lento durante 10 minutos. Dar la vuelta durante el proceso para que la carcasa quede bien empapada en la salsa aromática.

Paso 10. El pollo georgiano en una sartén está listo. ¡Servir y disfrutar!

Tabaka de pollo a la parrilla

El pollo Tabaka en una sartén grill es un plato fácil de preparar e increíblemente sabroso para el hogar y las mesas festivas.La delicia te deleitará con su corteza crujiente y su carne jugosa en su interior. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Pollo – 1-1,3 kg.
• Sal – 8 gr.
• Especias - al gusto.
• Ajo – 10 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Jugo de limón – 20 ml.
• Aceite vegetal - para freír.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para cocinar pollo al tabaco en una sartén grill, prepara los ingredientes necesarios.

Paso 2. Corta el pollo a lo largo del pecho, ábrelo, enjuágalo con agua y sécalo con toallas de papel.

Paso 3. Batir el ingrediente con un martillo de cocina.

Paso 4. Frote la carcasa preparada con sal, especias y ajo picado. Agrega un trozo de mantequilla.

Paso 5. Colocar el producto en una sartén grill con aceite vegetal. Presionar con un peso y dejar marinar 1 hora.

Paso 6. Luego sofreír la golosina durante 10 minutos en la misma posición (bajo presión). Dar la vuelta y freír por otros 15 minutos.

Paso 7. El pollo Tabaka a la parrilla está listo. Sirva, adornado con hierbas frescas picadas.

Tabaka de pollo con adjika en una sartén

Tabaka de pollo con adjika en una sartén te deleitará no solo por su aspecto apetitoso y su corteza dorada, sino también por su picante moderado. Un plato tan vistoso no dejará indiferente a nadie. Sírvelo para una cena familiar o un día festivo. ¡Asegúrate de tomar nota de la idea culinaria!

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1

Ingredientes:

• Pollo – 0,7 kg.
• Adjika – 2 cucharadas.
• Jugo de limón – 2 cucharadas.
• Ajo – 4 dientes.
• Sal – 1 cucharadita.
• Mantequilla – 20 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1.Para preparar pollo al tabaco con adjika en una sartén, primero prepara la marinada. Combine adjika con limón, aceite vegetal y ajo picado. Mezcla.

Paso 2. Corta las puntas de las alitas de pollo, ya que se queman rápidamente.

Paso 3. Haz un corte a lo largo del pecho del pájaro.

Paso 4. Retire la piel de la zona del cuello.

Paso 5. Abre la carcasa y bátela con un martillo de cocina. Salarlo al gusto.

Paso 6. Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque el pollo aquí, hacia abajo.

Paso 7. Cubrir con un plato plano.

Paso 8. Coloca el peso encima.

Paso 9. Freír a fuego alto durante 5 minutos.

Paso 10. Cubrir el ave con adobo y darle la vuelta. Freír bajo presión durante otros 5 minutos.

Paso 11. Coloca un trozo de mantequilla sobre el pollo.

Paso 12. Quitar la presión y volver a cubrir el producto con adobo.

Paso 13. Voltear nuevamente, cocinar por 5 minutos y apagar el fuego.

Paso 14. El pollo Tabaka con adjika en una sartén está listo. ¡Servir y disfrutar!

Tabaka de pollo con patatas en una sartén

Tabaka de pollo con patatas en una sartén te deleitará con su sabor brillante y sus propiedades nutricionales. Cualquiera puede preparar un delicioso plato en casa. Utilice para ello una idea culinaria probada con fotografías paso a paso. Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Pollo – 0,7 kg.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimentón – 1 cucharadita.
• Khmeli-suneli – 1 cucharadita.
• Cilantro – 1/3 cucharadita.
• Zira – 1/3 cucharadita.
• Ajo – 2 dientes.
• Patatas – 0,5 kg.
• Verdes – 1 manojo.
• Cebollas – 1 ud.
• Mantequilla – 50 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para cocinar pollo al tabaco con patatas en una sartén, preparar la carcasa.Lo lavamos, lo cortamos por la parte trasera y lo abrimos con cuidado. Luego bátelo con un martillo de cocina.

Paso 2. Frote el ave con sal, especias y ajo picado.

Paso 3. Calentar una sartén con mantequilla. Coloque el pollo aquí, hacia abajo. Presionamos hacia abajo con una carga.

Paso 4. Freír a fuego alto durante 20 minutos por cada lado. Lo mejor es darle la vuelta a la carcasa cada 10 minutos.

Paso 5. Pelar las patatas y cortarlas en tiras limpias.

Paso 6. Freír las patatas en aceite vegetal. Sal y agrega especias al gusto.

Paso 7. El pollo Tabaka con patatas en una sartén está listo. Sirva en la mesa, complementado con hierbas y trozos de cebolla.