Atún al horno

El atún al horno es un pescado increíblemente sabroso y nutritivo, que en su textura recuerda más a la carne. La pulpa roja se cocina muy rápidamente y no requiere ninguna habilidad culinaria especial ni equipo especial. Antes de hornear, simplemente espolvoree el pescado con aceite y espolvoree con especias; listo, una cena deliciosa y saludable ya estará en su mesa en solo 20-30 minutos. ¡Diversifica tu dieta habitual e introduce algo nuevo!

Filete de atún al horno en papel de aluminio

¡El filete de atún al horno en papel de aluminio es un plato dietético que brindará a tu paladar un verdadero placer gastronómico! Antes del tratamiento térmico, el pescado debe marinarse, luego cubrirse con limón y solo luego colocarse en el horno.

1. 
   El atún al horno se prepara de forma rápida y sencilla. Unas 4-5 horas después, saca el pescado del congelador, envuélvelo en film transparente y déjalo en el frigorífico para que se descongele. Luego, seque los filetes con servilletas de papel. Limpiamos la cebolla.
2. 
   En un platillo mezcle el aceite vegetal, la salsa de soja y la ralladura de medio limón.
3. 
   Coloca el filete en la mezcla, dale la vuelta y déjalo en remojo durante 10 minutos.
4. 
   Y mientras se marina el atún, corte la cebolla en aros, colóquela en el centro de una hoja de papel de aluminio y pimienta.
5. 
   Coloca el pescado encima.
6. 
   También añadimos un par de rodajas de limón para darle más sabor.
7. 
   Envuelva los ingredientes en papel de aluminio y hornee por 20 minutos a una temperatura de 170 grados.
8. 
   Pasado el tiempo especificado, retira el filete del horno.
9. 
   Espolvorea la parte superior con virutas de queso y regresa al horno por otros 3-5 minutos.
10. 
    Servimos atún aromático con una costra dorada y lo servimos en la mesa con ensalada de hierbas y verduras. ¡Buen provecho!

Jugoso filete de atún al horno

El jugoso filete de atún al horno es un superalimento rico en proteínas y vitaminas. Este pescado se prepara de forma muy sencilla y rápida, por lo que seguro que lo conseguirás incluso la primera vez. Te recomendamos complementar el atún con ajos aromáticos y aceite de oliva. ¡Te gustará, te lo garantizamos!

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar – 7 min.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Filete de atún – 900 gr.
• Ajo – 4 dientes.
• Aceite de oliva – 100-120 ml.
• Especias para pescado – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el filete con agua corriente y séquelo con toallas de papel, mientras calienta simultáneamente el horno a 180 grados.

Paso 2. Cortar la pulpa del atún en filetes, de unos 2-3 centímetros de grosor, espolvorear ligeramente con pimienta negra y sal.

Paso 3. Coloque el pescado en una fuente para horno y espolvoree con especias para pescado y marisco.

Paso 4. Pelar los dientes de ajo y pasarlos por una prensa o picarlos finamente con un cuchillo y colocarlos sobre los filetes.

Paso 5. Rocíe el ingrediente principal con aceite de oliva de alta calidad, cubra el plato con una tapa o papel de aluminio y métalo al horno.

Paso 6. Hornee el filete durante 10 minutos, luego déle la vuelta y cocine a fuego lento durante otros 8-10 minutos.

Paso 7. Servir y servir el apetitoso plato. ¡Cocina y diviértete!

Atún al horno con verduras

El atún al horno con verduras es un plato ligero y saciante que te cargará de energía durante todo el día y aliviará el hambre durante mucho tiempo. A pesar de la simplicidad de preparación, el plato terminado resulta muy refinado y sabroso, el limón domina el sabor específico y hace que la pulpa sea increíblemente aromática.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Atún – 500 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahoria – 1 ud.
• Limón – 1 ud.
• Jugo de limón – 20 ml.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, pelar las verduras y enjuagarlas con agua, cortar la cebolla y las zanahorias en mitades.

Paso 2. Limpiar el pescado, cortarle las aletas y las branquias y destriparlo.

Paso 3. Cortar el pescado como se muestra en la foto, sazonar con sal y pimienta molida.

Paso 4. Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear, coloque las verduras en rodajas y el pescado encima. Inserta rodajas de limón en los cortes y espolvorea los ingredientes con aceite de oliva.

Paso 5. Cubre las cebollas, las zanahorias y el atún con papel de aluminio y hornea por 45 minutos a 200 grados.

Paso 6. ¡Buen provecho!

Atún con patatas al horno

El atún con patatas al horno se prepara de forma rápida y sencilla, sobre todo si primero hierves las patatas y les das un poco de tiempo para que se enfríen. Es necesario cocinar las verduras para no cocinar demasiado el pescado en el horno y conservar la máxima cantidad de nutrientes.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Patatas – 8 piezas
• Filete de atún – 3 piezas
• Especias para pescado – 1 cucharadita.
• Pimiento morrón – ½ ud.
• Tomillo – ½ cucharadita.
• Pimentón dulce molido – ½ cucharadita.
• Mezcla para empanizar (maíz) – 1 cucharada.
• Sal – ½ cucharadita.
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongela el filete de forma natural y enjuágalo con agua.

Paso 2. Pelar las patatas y lavarlas.

Paso 3. Coloca las patatas en una cacerola, agrega agua y agrega un poco de sal, cocina por unos 7 minutos desde que hierve.

Paso 4. Coloca los filetes en un molde, espolvorea con especias y sal y espolvorea con jugo de limón si lo deseas.

Paso 5. Cortar las patatas ligeramente enfriadas en círculos.

Paso 6. Coloque las verduras sobre el pescado, sazone con tomillo y pimentón, vierta medio vaso de caldo de papa.

Paso 7. Agrega también el pimiento morrón cortado en cubitos.

Paso 8. Coloque los platos en una manga para hornear o cúbralos con papel de aluminio; cocine en el horno precalentado a 180 grados (15 minutos).

Paso 9. Pasado el tiempo, retira la sartén del horno y espolvorea los ingredientes con rodajas de ajo y maíz rallado. Regrese al horno por otros 5 minutos. Puedes cortar flores de zanahorias como decoración.

Paso 10. Sirve y disfruta del delicado sabor. ¡Buen provecho!

Atún al horno con queso

El atún al horno con queso es un plato increíblemente sabroso y aromático que agradará a todo aquel que intente darle un mordisco al menos una vez. El filete de atún combina bien con queso duro derretido y recomendamos servirlo con arroz blanco hervido o ensalada de verduras frescas con aceite de oliva.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar – 7 min.

Porciones – 6-7.

Ingredientes:

• Filete de atún (filetes) – 12-14 piezas.
• Limón – 1 ud.
• Queso duro – 100 gr.
• Harina – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos según la lista de ingredientes.

Paso 2. Cortar el filete en filetes, sazonar con sal, pimienta y rociar con jugo de cítricos.

Paso 3. “Espolvorea” el pescado con harina.

Paso 4. Forra una bandeja para horno con una hoja de papel de horno, extiende el atún y cubre cada pieza con aceite vegetal.

Paso 5. Rallar el queso en un rallador mediano o fino. Al mismo tiempo, hornea los filetes a 180 grados durante 25 minutos.

Paso 6. Ahora sazone cada trozo de atún con queso y coloque la bandeja para hornear en el nivel superior del horno, cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.

Paso 7. Se recomienda servir pescado jugoso con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Atún entero al horno

El atún entero al horno es la forma más sencilla de preparar pescado saludable, que se puede adquirir fácilmente en cualquier supermercado. No dejes de probar esta receta, porque la crema agria, la mayonesa y la mostaza son complementos ideales para el atún y, además, el cocinero deberá hacer un mínimo de esfuerzo.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2-3.

Ingredientes:

• Atún – 1 ud.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Mayonesa – 100 gr.
• Mostaza – 1 cucharada.
• Eneldo – 1 manojo.
• Ajo – 5 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpiar el atún descongelado, destriparlo y enjuagarlo bien con agua corriente. Frote pimienta negra y sal por todos lados.

Paso 2.Para preparar la salsa, combinamos los siguientes componentes: ajo pasado por una prensa, hierbas picadas, mostaza, crema agria y mayonesa; cubrimos generosamente la carcasa por fuera y por dentro.

Paso 3. Envuelve el pescado en pergamino.

Paso 4. Y luego en una capa de papel de aluminio; con este método, todos los jugos se retienen en el interior y el atún se cuece a fuego lento en su propio jugo, lo que lo hace muy jugoso.

Paso 5. Hornea el pescado a 180 grados durante 40-45 minutos. Para formar una costra dorada, un par de minutos antes de que esté cocido, abra el "envoltorio". ¡Prepara y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!

Atún con crema agria al horno

El atún con crema agria al horno es un plato tierno y jugoso que incluso aquellos que han entrado por primera vez en la cocina pueden probar. La crema agria se utiliza mucho en recetas de pescado y el atún no es una excepción. ¡Asegúrate de probarla y te arrepentirás de no haber encontrado esta receta antes!

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 4-6.

Ingredientes:

• Atún – 2 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Aceite de girasol – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias para pescado - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Con un cuchillo afilado, raspa todas las escamas, corta la cabeza, la cola y las aletas, saca el interior y haz una incisión a lo largo del abdomen.

Paso 2. Seque el atún por todos lados con servilletas de papel.

Paso 3. Corta la carcasa en porciones, ponla en un recipiente y salala, centrándote en tus preferencias gustativas.

Paso 4. Espolvorea también el atún con condimento para pescado.

Paso 5. “Libera” la cebolla de la cáscara y córtala en mitades.

Paso 6. Mezclar pescado y verduras picadas.

Paso 7Sazone la mezcla con crema agria y mezcle bien nuevamente; cubra la mezcla principal con una tapa o cubra con una película adhesiva y déjela en remojo durante 60 minutos.

Paso 8. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con aceite.

Paso 9. Coloca el atún junto con la cebolla y hornea por 30 minutos a 170-180 grados.

Paso 10. Coloque el pescado en platos y agregue la guarnición; tome una muestra. ¡Buen provecho!

Atún en crema al horno

El atún con crema al horno es un plato increíblemente tierno y que se deshace en la boca que decorará fácilmente cualquier mesa navideña o diversificará tu dieta habitual y te brindará un verdadero placer, incluso después de tomar la primera muestra. La nata, la cebolla y el limón son el acompañamiento perfecto del atún.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Atún – 1 kg.
• Crema 10% – 250 ml.
• Cebolla – 2 piezas
• Limón – 1 ud.
• Eneldo seco – ½ cucharadita.
• Pimentón dulce molido – ½ cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, limpiamos y destripamos el atún, deshaciéndonos de la cabeza, la cola y las aletas.

Paso 2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas o plumas.

Paso 3. Para la salsa en un bol, combine la nata con el pimentón dulce, el eneldo seco, la sal y la pimienta molida.

Paso 4. Corte la carcasa preparada en filetes, cuyo grosor no debe exceder los dos centímetros.

Paso 5. Colocar el pescado en una bandeja para horno, previamente untada con aceite, agregar un poco de sal y verter sobre jugo de limón.

Paso 6. Coloca una capa de cebolla encima.

Paso 7. Rellena los ingredientes con nata y especias.

Paso 8. Cubra un plato resistente al calor con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos a 180 grados, luego retire el papel de aluminio.

Paso 9. Dorar durante 10 minutos y proceder a servir.

Paso 10. ¡Cocina y diviértete!