El repollo guisado con pollo es un plato abundante y sabroso de la cocina rusa. La col guisada con pollo sin duda diversificará tu dieta habitual y se convertirá en uno de tus platos favoritos. El artículo contiene 10 recetas con fotografías paso a paso.
- Repollo guisado clásico con pollo en una sartén
- Repollo guisado con pollo en olla de cocción lenta
- ¿Cómo cocinar repollo guisado con pollo en una cacerola?
- Repollo guisado con pollo y pasta de tomate
- Una receta fácil y rápida de col guisada con patatas y pollo
- Repollo guisado con salchichas en caldero
- Repollo guisado con pollo, zanahoria y cebolla.
- Delicioso repollo guisado con pollo y champiñones.
- Repollo guisado con pollo al horno.
- Repollo guisado con pollo y calabacín
Repollo guisado clásico con pollo en una sartén
El repollo guisado jugoso, dorado y delicioso con pollo es un plato maravilloso adecuado para el almuerzo o la cena. La receta clásica para prepararlo es sencilla y sencilla, y los ingredientes son más que asequibles.
- repollo blanco 300 (gramos)
- Filete de pollo 200 (gramos)
- Zanahoria 1 (cosas)
- cebollas de bulbo 1 (cosas)
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
- Ajo gusto
- Aceite vegetal 2 (cucharadas)
-
Lavar el filete, secarlo y cortarlo en cubos. -
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos. -
Ralla las zanahorias en un rallador grueso. -
Lavar la col y picarla en tiras finas. -
Primero, sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén blandas. Luego agregue el pollo a la sartén y cocine por 3-4 minutos. -
A continuación, agregue el repollo, la sal y la pimienta molida, revuelva y cocine a fuego lento el plato tapado durante 25 minutos a fuego lento. -
Al final, agregue el ajo picado, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Sirva repollo guisado caliente con pollo con crema agria y pan negro.
¡Buen provecho!
Repollo guisado con pollo en olla de cocción lenta
En general, puedes guisar el repollo con cualquier carne. Cocinaremos repollo con pollo en una olla de cocción lenta. Todo es muy sencillo: picar los ingredientes, ponerlos en un bol, salar, sazonar y seleccionar el modo de funcionamiento requerido de la multicocina.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4-5.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 300 gr.
- Repollo blanco – 500 gr.
- Jugo de tomate – 100-120 ml.
- Aceite vegetal – 30 ml.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en cubos, rallar las zanahorias. Seleccione el modo "Freír" en el menú multicocina, coloque las cebollas y las zanahorias en el recipiente multicocina y fría las verduras durante 3-4 minutos.
2. Lavar el filete de pollo y cortarlo en cubos. Agregue la carne al recipiente multicocina, revuelva y cocine hasta que el filete adquiera un color más claro.
3. A continuación, vierta el jugo de tomate en el bol, revuelva y cocine por otros 3-4 minutos.
4. Picar el repollo en tiras, colocarlo en el bol multicocina y añadir también sal y pimienta molida. Cierre la tapa de la multicocina, seleccione el modo "Guisado/Verduras", configure el temporizador en 40 minutos.
5. Después de la señal sonora, abra la tapa del multicooker y verifique que el plato esté listo. Sirva repollo guisado caliente con pollo para el almuerzo o la cena.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar repollo guisado con pollo en una cacerola?
El repollo guisado en una sartén es un plato sabroso y saludable en sí mismo. Para aumentar su valor nutricional añadiremos a las verduras un poco de carne de pollo, es dietética y no perjudicará en absoluto a tu figura.
Hora de cocinar: 55 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Repollo blanco – 1 kg.
- Carne de pollo – 500 gr.
- Pasta de tomate – 2-3 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Lavar la carne de pollo y cortarla en trozos pequeños.
2. Picar la col en tiras.
3. Vierta aceite vegetal en una sartén de fondo grueso, caliéntelo y agregue el pollo. Freír la carne, revolviendo de vez en cuando, hasta que se ponga blanca.
4. A continuación, agregue el repollo, revuelva y fría a fuego medio tapado durante 20 minutos.
5. Después de esto, agregue la pasta de tomate, sal y pimienta al gusto, revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos. El repollo guisado con pollo se puede servir inmediatamente después de cocinarlo.
¡Buen provecho!
Repollo guisado con pollo y pasta de tomate
El repollo guisado con pollo es un plato ligero y jugoso. Y en combinación con un tierno puré de patatas, obtendrás un segundo plato completo y delicioso para el almuerzo. Es la pasta de tomate en su composición la que le da al plato un bonito color dorado.
Hora de cocinar: 50 min.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo – 400 gr.
- Repollo blanco – 500 gr.
- Cebollas – 150 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Pimiento rojo molido – 0,5 cucharaditas.
- Pasta de tomate – 2 cucharadas.
- Chile - al gusto.
- Nuez moscada – 1 cucharadita.
- Aceite vegetal - para freír.
- Hoja de laurel – 2 piezas
Proceso de cocción:
1. Lavar la col y picarla en tiras.Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y agregue el repollo, fríalo durante 5-7 minutos.
2. Cortar la cebolla en mitades y añadirla a la sartén con la col.
3. Agrega sal y especias a las verduras, revuelve y continúa friendo.
4. Cortar la pechuga de pollo en rodajas finas, sofreír la carne por separado hasta que esté dorada.
5. Agregue la carne de pollo, la pasta de tomate y la hoja de laurel a la sartén con repollo y vierta un poco de agua hervida. Cocine a fuego lento el repollo, tapado, a fuego lento hasta que esté cocido, de 20 a 25 minutos.
6. Sirva el repollo guisado con puré de patatas y hierbas frescas.
¡Buen provecho!
Una receta fácil y rápida de col guisada con patatas y pollo
Un delicioso plato de todos los días elaborado con ingredientes muy asequibles: col, patatas y pollo. Este ya es un plato completo, al que solo se le pueden agregar un par de cucharadas de crema agria y hierbas picadas para darle belleza.
Hora de cocinar: 55 min.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 250 gr.
- Repollo blanco – 1 ud.
- Patatas tiernas pequeñas – 10-15 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal – 3-4 cucharadas.
- Crema agria - para servir.
- Verdes - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Cortar la cebolla en mitades. Corta el filete de pollo en cubos.
2. Cortar las patatas nuevas en rodajas.
3. Picar la col en tiras finas.
4. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente, agregue la carne de pollo y la cebolla y fríalos durante 2-3 minutos. Después de eso, agregue las patatas y fríalas durante otros 7-10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
5. A continuación, agregue el repollo picado, la sal y la pimienta molida, revuelva, cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
6.Adorne el plato terminado con hierbas frescas y sirva con crema agria.
¡Buen provecho!
Repollo guisado con salchichas en caldero
Este plato te proporcionará una cena deliciosa y satisfactoria para toda la familia. La col fresca y las tetinas aromáticas combinan bien y su preparación te llevará muy poco tiempo, lo cual es muy importante en la rutina diaria de trabajo.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Repollo blanco – 200 gr.
- Repollo agrio – 200 gr.
- Pasta de tomate – 50 ml.
- Salchichas – 250 gr.
- Aceite vegetal - para freír.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. Lavar la col y picarla en tiras finas. Calentar el aceite vegetal en un caldero, agregar el repollo, sofreírlo, luego agregar el chucrut, remover y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
2. A continuación, agregue la pasta de tomate, revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Quitar la tripa a las salchichas y cortarlas en aros.
4. Agregue las salchichas al caldero, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Al final, salar el plato al gusto.
5. El repollo guisado con salchichas se puede servir inmediatamente después de cocinarlo.
¡Buen provecho!
Repollo guisado con pollo, zanahoria y cebolla.
Esta es la forma más deliciosa y habitual de preparar repollo guisado. Es armonioso y equilibrado. Incluye verduras, que aportan jugosidad al plato, así como pollo, que lo hace nutritivo y saciante.
Hora de cocinar: 55 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 250 gr.
- Repollo blanco – 500 gr.
- Agua – 100 ml.
- Zanahoria – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Pasta de tomate – 60 ml.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Prepara tu comida. Lavar las verduras y la carne.
2. Cortar el filete de pollo en cubos.
3. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír el pollo hasta que esté dorado. Luego agregue medio vaso de agua hirviendo y cocine a fuego lento la carne tapada durante 10 minutos.
4. Cortar la cebolla en cubos pequeños.
5. Rallar las zanahorias en un rallador grueso.
6. Picar la col en tiras finas.
7. Agregue el repollo a la carne en la sartén, revuelva, cubra y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos.
8. Cuando el repollo esté blando y reducido de volumen, agregue las cebollas y las zanahorias, la sal y sazone al gusto. Remueve el contenido de la sartén y cocina el plato a fuego lento durante 20 minutos.
9. Diluya la pasta de tomate con 2-3 cucharadas de agua hirviendo.
10. Coloque la masa de tomate en la sartén, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
11. Pasados los 10 minutos, prueba el plato, el repollo debe estar suave y jugoso, si es necesario agrega un poco más de sal y pimienta al gusto.
12. Sirva repollo guisado caliente con pollo, zanahorias y cebollas para el almuerzo o la cena.
¡Buen provecho!
Delicioso repollo guisado con pollo y champiñones.
El repollo guisado con pollo y champiñones se puede llamar plato de temporada. Se prepara especialmente en otoño, cuando las verduras maduran y aparecen setas en el bosque. Resulta nutritivo, jugoso y aromático.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 1 ud.
- Champiñones – 400 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Eneldo – 0,5 manojo.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Hierbas secas – 1 cucharadita.
- Aceite de oliva – 3 cucharadas.
- Repollo blanco – 0,5 piezas
Proceso de cocción:
1. Lavar el filete de pollo, secarlo con toallas de papel y cortarlo en cubos.
2.Cortar la cebolla en cubos y los champiñones en rodajas.
3. Picar la col en tiras finas.
4. Primero, sofreír el pollo en aceite de oliva.
5. Cuando la carne esté seca, agregue los champiñones, la sal, la pimienta molida y las hierbas secas. Cocine hasta que el líquido de los champiñones se haya evaporado. A continuación, agrega la cebolla, revuelve y continúa cocinando a fuego lento.
6. Agregue el repollo, vierta un poco de agua y cubra la cacerola con una tapa. Cocine a fuego lento el plato hasta que el repollo esté suave a fuego lento.
7. Luego pruebe el plato, agregue sal y especias si es necesario, continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos. A continuación, agregue las verduras picadas, revuelva y cocine a fuego lento el repollo durante 5 minutos.
8. Sirva repollo guisado caliente con pollo y champiñones con crema agria o pan negro.
¡Buen provecho!
Repollo guisado con pollo al horno.
Es muy difícil pasar por alto este sabroso y apetitoso plato. El repollo con pollo al horno es perfecto para una cena con amigos y familiares. Puedes utilizar las partes del pollo que prefieras.
Hora de cocinar: 120 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 6-8.
Ingredientes:
- Repollo blanco – 1 kg.
- Muslos de pollo – 1 kg.
- Tomates – 500 gr.
- Zanahorias – 150 gr.
- Cebollas – 150 gr.
- Khmeli-suneli – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para engrasar el molde.
Proceso de cocción:
1. Lavar los tomates, cortar 250 gramos de tomates en rodajas, colocarlos en una licuadora y triturarlos hasta obtener un puré.
2. Coloque los muslos de pollo en un bol y agregue la mezcla de tomate.
3. Agrega sal y pimienta molida.
4. Agregue el lúpulo suneli.
5. Mezclar la carne con la marinada y dejar actuar media hora.
6. Picar la col con un cuchillo.
7. Cortar la cebolla en mitades finas.
8. Rallar las zanahorias en un rallador grueso.
9.Corta los tomates restantes en cubos.
10. Mezclar las verduras picadas, agregar sal, sazonar y revolver.
11. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal. Agrega la mezcla de verduras.
12. Coloque los muslos de pollo encima de las verduras.
13. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado a 180 grados. Hornea el plato durante 40 minutos. Luego retire el papel de aluminio y cocine por otros 20 minutos.
14. Antes de servir, decorar el plato con hierbas frescas.
¡Buen provecho!
Repollo guisado con pollo y calabacín
Delicado guiso de verduras, complementado con trozos de filete de pollo. Se trata de un plato delicioso y equilibrado, ideal para un menú diario. No es nada difícil de preparar, incluso un ama de casa novato puede hacer frente fácilmente a esta tarea.
Hora de cocinar: 45 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 3.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo – 300 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahoria – 1 ud.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Calabacines tiernos – 1 ud.
- Repollo blanco – 200 gr.
- Aceite vegetal – 40 ml.
- Pasta de tomate – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Eneldo - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Lavar la carne de pollo, secarla con servilletas de papel y cortarla en cubos. Freír la carne en aceite vegetal hasta que esté dorada.
2. Cortar la cebolla, la zanahoria y el pimiento morrón en tiras finas. Coloque las verduras en la sartén con el pollo y cocine a fuego lento.
3. Cortar los calabacines en cubos y colocarlos en una sartén.
4. Picar la col en tiras y añadir a la sartén.
5. Agregue sal al gusto y agregue la pasta de tomate, revuelva y continúe cocinando a fuego lento.
6. Revuelva el plato periódicamente y cocine hasta que las verduras estén suaves. Al final, espolvoréalo con hierbas picadas.
7. Sirva repollo guisado caliente con pollo y calabacín para el almuerzo o la cena.
¡Buen provecho!
