Patatas guisadas con pollo

Para preparar un plato aromático, jugoso y sabroso se necesita muy poco, y el componente principal es la disponibilidad de tiempo libre. Los ingredientes utilizados para el guiso son los más simples: pollo, patatas y diversos aditivos, por ejemplo, verduras de temporada, especias y hierbas. ¡Este plato es muy sencillo de preparar, lo que significa que incluso un ama de casa sin experiencia podrá manejarlo y sorprenderá gratamente a su familia!

Patatas guisadas con pollo en una sartén.

Patatas guisadas con pollo al fuego es un plato familiar para todos desde la infancia, probablemente para casi todos, mi abuela cocinaba algo similar en el pueblo, solo entonces todo se guisaba en el horno. Y es que no hay nada más sabroso y sencillo que combinar carne y patatas.

1. 
   ¿Cómo cocinar patatas guisadas con pollo? Pelar dos cebollas y cortarlas en cubos.
2. 
   Ralla una zanahoria grande.
3. 
   Separar la carne del hueso y cortar en trozos pequeños.
4. 
   Vierta aceite vegetal en una sartén de fondo grueso y fría la cebolla hasta que esté transparente, luego agregue las zanahorias, revuelva y cocine hasta que estén blandas.
5. 
   Cuando las verduras estén casi listas, agrega el pollo a la sartén, revuelve y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
6. 
   Pasado el tiempo, añadir al resto de ingredientes las patatas cortadas en trozos grandes caóticos y rellenar todo con caldo. Sazona el plato con sal y tus especias favoritas.
7. 
   Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos más (hasta que los cubos de papa estén suaves) y colóquelos en platos. ¡Buen provecho!

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Patatas guisadas con pollo y verduras en un caldero al fuego

¿Sabías que puedes utilizar un caldero no sólo en condiciones de acampada? En este plato inusual cocinamos un plato jugoso y aromático de patatas, pollo, cebollas y zanahorias. ¡El plato terminado resulta tan sabroso que volverás a esta receta más de una vez!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Pollo – 1 kg.
• Patatas – 2 kg.
• Cebollas – 500 gr.
• Zanahorias – 500 gr.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Zira - al gusto.
• Curry - al gusto.
• Adjika - al gusto.
• Ajo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las zanahorias y las cebollas.

2. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso.

3. Cortar el pollo en porciones y quitarle la piel. En lugar de un cadáver entero, puedes utilizar absolutamente cualquier parte del ave.

4. Verter aceite vegetal en un caldero y sofreír la cebolla picada junto con las zanahorias.

5.Cuando las verduras se doren y se ablanden, agrégueles carne, sazone con especias y sal al gusto, cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora bajo la tapa cerrada a fuego lento.

6. En este momento, pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes.

7. Pasados ​​30 minutos desde el inicio de la cocción de la carne, las verduras casi se disolverán.

8. Vierta los trozos de patata en el caldero.

9. Vierta agua limpia en el recipiente para que no cubra la capa superior de patatas.

10. Cierre el caldero con tapa y cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos hasta que las patatas estén blandas.

11. Coloque la comida terminada en platos y sírvala con verduras frescas o enlatadas. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar patatas guisadas con pollo en una olla de cocción lenta?

Un plato rápido y complejo perfecto tanto para un abundante almuerzo como para una cena familiar: patatas guisadas con filete de pollo y verduras en mantequilla de ajo. Cocinamos en una olla de cocción lenta, gracias a la cual todos los componentes quedan completamente saturados con el jugo y el aroma de cada uno.

Hora de cocinar – 1 hora 35 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 kg.
• Zanahorias (jóvenes) – 500 gr.
• Patatas (nuevas) – 900 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Ajo (picado) – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – ¼ de cucharadita.
• Tomillo (seco) – 1 cucharadita.
• Perejil (seco) – 1 cucharadita.
• Jugo de limón – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Prepare los componentes del plato: lave bien las verduras y córtelas en trozos grandes, corte el filete en tiras. Para un aderezo cremoso, derrita la mantequilla en el microondas y agregue jugo de limón, ajo picado, tomillo, perejil, sal y pimienta negra molida.

2. Coloque la carne en el fondo del recipiente multicocina, las patatas encima y las zanahorias del otro lado.

3.Rocíe la mezcla de ajo y mantequilla sobre los ingredientes.

4. Cierre el recipiente con tapa, active el programa "Guisado" y ajuste el temporizador a 80 minutos.

5. Después de completar el régimen, mezcle bien la carne con las verduras.

6. Coloca el plato en platos y disfruta. ¡Buen provecho!

Patatas guisadas con filete de pollo en una sartén

Las patatas y el pollo son una combinación beneficiosa para todos, ideal para un plato de "todos los días", así como para servir en una mesa festiva. Este plato se prepara con una cantidad mínima de ingredientes y lleva muy poco tiempo.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 gr.
• Zanahorias (grandes) – 1 ud.
• Patatas – 700 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Agua – 250 ml.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Sal – 1/3 cucharada.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Hoja de laurel – 1-2 piezas
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparar las verduras: pelar las patatas y cortarlas en 2 o 4 partes, cortar las zanahorias en mitades y rallar la cebolla con un rallador fino o picarla con un cuchillo.

2. Enjuague bien la carne con agua corriente, retire la película blanca y córtela en trozos grandes.

3. Calentar el aceite en una sartén con lados altos y disponer todos los ingredientes preparados: verduras, pollo y hojas de laurel.

4. Revolviendo de vez en cuando, sofreír los ingredientes a fuego moderado durante unos 10-12 minutos.

5. En cuanto la carne empiece a adquirir un color dorado, añadir agua y sal.

6. Cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante media hora y al final sazone el plato con pimienta negra molida.

7. Antes de servir, decora con ramitas de hierbas frescas y disfruta. ¡Buen provecho!

Patatas guisadas con pollo y champiñones en ollas al horno.

Una forma muy sencilla, pero al mismo tiempo elegante, de cocinar los alimentos más sencillos, como patatas y pollo, es cocerlos a fuego lento en cacerolas en el horno. En este tipo de cocción, el trabajo del “cocinero” se reduce únicamente a picar los ingredientes, ¡el horno hará el resto por ti!

Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 1 bote de 500-700 ml.

Ingredientes:

• Patatas (medianas) – 2 piezas
• Filete de pollo – 100 gr.
• Cebollas – ½ piezas
• Zanahorias (medianas) – 1/3 piezas.
• Queso duro – 50 gr.
• Mantequilla/aceite vegetal – 1 cucharada.
• Caldo/agua – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Ajo - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pele las patatas y córtelas en cubos bastante grandes; colóquelas en el fondo de la olla.

2. Cortar la carne en cubos y sofreír en una sartén hasta que esté dorada (no es necesario cocinar hasta que esté cocida).

3. Picar las cebollas y las zanahorias, añadirlas al pollo y sofreír.

4. Colocar el filete frito sobre las patatas.

5. Espolvorea los ingredientes con especias y hierbas finamente picadas. Llene todo el contenido del plato con agua o caldo.

6. Añade también el ajo picado.

7. Y por último, espolvorear todo con queso rallado.

8. Coloca las ollas en el horno frío y comienza a calentar a 180 grados, cocinando por 60 minutos.

9. Pasada una hora, retira con cuidado los platos, abre las tapas y sirve. ¡Buen provecho!

¿Cómo guisar deliciosamente patatas con pollo y champiñones?

Los champiñones y cualquier otro champiñón son un excelente complemento para diversas guarniciones y carnes, y las patatas y el pollo no son una excepción. Cocinamos pollo guisado con verduras y en tan solo 50 minutos obtenemos un plato increíblemente sabroso, aromático y saciante.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 300 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Patatas – 7 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Tomates – 1 ud.
• Aceite vegetal – 40 ml.
• Verdes (cualquiera) – 4 ramitas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Corte la carne en cubos medianos y colóquela en el fondo de una sartén con la adición de aceite vegetal; póngala al fuego.

2. Rallar las zanahorias y picar la cebolla con un cuchillo. Agrega las verduras picadas al filete, mezcla y continúa cocinando.

3. Cortar los champiñones en rodajas finas y colocar en una cacerola.

4. A continuación enviamos el tomate cortado en cubitos. Mezcle bien los ingredientes y cocine a fuego medio.

5. Pele las patatas y córtelas en cuartos; colóquelas encima de la carne y las verduras.

6. Llena todo el contenido de la cacerola con agua o caldo para que el líquido cubra todos los ingredientes. Sal a tu gusto.

7. Cocine a fuego lento hasta que las rodajas de papa estén suaves, espolvoree con hierbas finamente picadas y colóquelas en tazones. ¡Buen provecho!

Patatas guisadas con pollo y tomates.

Las verduras guisadas con carne bajo una capa de queso duro resultan siempre sabrosas, rápidas y muy aromáticas. Este plato se prepara en menos de una hora y con los ingredientes más asequibles, por lo que incluso un cocinero sin experiencia puede encargarse de la preparación.

Hora de cocinar – 55 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4-5.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 kg.
• Patatas – 1-1,5 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Tomates – 2 piezas
• Queso duro – 100 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Especias - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar la carne, secarla y cortarla en cubos grandes, la cebolla en mitades.

2.Cortar las patatas peladas en tiras.

3. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el pollo durante 3-4 minutos.

4. A continuación, agregue al filete medios aros de cebolla, especias y sal a su gusto; mezcle y cocine por otros 5 minutos.

5. Pasado el tiempo, vertemos las patatas en la sartén, removemos de nuevo y rectificamos de sal si es necesario. Cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.

6. Cuando las tiras de patatas estén casi listas, corta los tomates en aros finos y colócalos encima de todos los ingredientes, pero sin mezclar.

7. Luego, espolvoree la comida con queso rallado y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos bajo la tapa cerrada.

8. Colocar en platos las patatas guisadas con carne y tomates, decorar con ramitas de hierbas y servir. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de patatas con pollo en crema agria.

Carne tierna de pollo, finas rodajas de patatas, queso elástico y todo ello en una delicada salsa de crema agria con notas de ajo y especias. Y para preparar este plato sólo necesitamos un poco de tiempo libre, ganas y horno.

Hora de cocinar – 1 hora 15 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Pollo – 1 kg.
• Patatas – 1 kg.
• Ajo – 2 dientes.
• Crema agria – 200 ml.
• Sal al gusto.
• Condimentos para pollo - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cortar la canal de pollo en trozos de aproximadamente el mismo tamaño.

2. Coloque el ave en un recipiente hondo y condimente con ajo picado, 100 mililitros de crema agria, sal y especias para pollo.

3. Cubra bien la carne con la marinada y déjela en remojo.

4. Pelar las patatas y cortarlas en cubos medianos, añadir el resto de la crema agria, la sal y mezclar.

5. Vierta las papas en una capa uniforme en el fondo de la fuente para hornear.

6.Colocar encima el pollo marinado y meter al horno durante 60 minutos (se recomienda añadir un poco de agua hirviendo a la sartén) a 200 grados.

7. Transfiera el delicado plato cremoso a platos y disfrútelo. ¡Buen provecho!

Patatas guisadas con pollo, cebolla y zanahoria.

Preparamos un plato jugoso, abundante e increíblemente aromático con lo que siempre tenemos a mano: pollo, patatas, cebollas y zanahorias. Probablemente todo el mundo tenga un juego de este tipo en su cocina, pero esta breve lista de ingredientes hace un plato muy sabroso que puede alimentar fácilmente a toda la familia.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Canal de pollo – ½ ud.
• Patatas – 5-6 piezas
• Zanahoria (mediana) – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Sal – 4 pizcas.
• Pimienta negra molida – 2 pizcas.
• Cebolla verde - 5-6 plumas.

Proceso de cocción:

1. Prepare la comida: enjuague la carne con agua corriente y séquela con toallas de papel. Pelar las cebollas, las zanahorias y las patatas.

2. Cortar la carcasa en porciones y colocar en una cacerola, donde primero hay que calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal.

3. Freír el pollo durante 5-7 minutos y luego agregar las patatas cortadas en cubos grandes o en rodajas.

4. A continuación, agregue a la sartén las zanahorias y las cebollas ralladas, finamente picadas con un cuchillo.

5. Espolvorea los ingredientes con sal y pimienta negra molida a tu gusto.

6. Vierta agua hirviendo sobre todo el contenido del plato para que el líquido cubra casi todas las patatas.

7. Cocine a fuego lento las patatas con las verduras y el pollo hasta que estén cocidos. Esto suele tardar unos 20 minutos.

8.Antes de retirar la comida del fuego, espolvoree generosamente con hierbas picadas y comience a servir.

9. Coloque el plato aromático en platos en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Deliciosas patatas guisadas con pollo en salsa cremosa

Una forma muy sencilla y rápida de preparar un plato cremoso de patatas, pollo y verduras. Este plato es perfecto tanto para la mesa navideña como para diversificar la dieta habitual de tu familia.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Patatas – 4 piezas
• Filete de pollo – ½ ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Crema – 2 cucharadas.
• Ajo granulado – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pele las patatas y córtelas en trozos grandes; transfiéralas a una cacerola y cocínelas en agua con sal hasta que estén tiernas.

2. Limpiar la carne de las películas blancas y del cartílago y cortarla en cubos.

3. Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo durante 1-2 minutos, luego agregarle zanahorias picadas (se recomienda rallarlo). Mezcle bien y cocine a fuego lento durante todo el tiempo que se cocinan las papas.

4. Escurrir el caldo de las patatas hervidas y pasar la verdura de la sartén al speedo con el filete.

5. Rellene todos los ingredientes con nata, sal, pimienta, agregue las hierbas picadas.

6. Cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos con la tapa cerrada y antes de retirar los platos del fuego, espolvoree con una cucharada de ajo granulado para realzar el aroma.

7. Cuando esté caliente, transfiéralo a platos y sírvalo con verduras frescas o encurtidos. ¡Buen provecho!