Requesón casero con leche

El requesón elaborado con leche en casa es un producto natural, tierno y muy sabroso. Para que el proceso sea fácil y satisfactorio con los resultados, cocine según recetas probadas. Echa un vistazo a esta colorida selección de 7 ideas culinarias con descripciones paso a paso y fotografías.

Requesón tierno elaborado con leche en casa.

Hacer requesón tierno y esponjoso con leche no es nada difícil. Utilice una receta sencilla paso a paso para esto en casa. El producto terminado le deleitará con un sabor agradable.

1. 
   ¿Cómo hacer requesón con leche en casa? Toma dos litros de leche según tu gusto. Puede tomar el producto de cualquier marca y contenido graso.
2. 
   Vierte la leche en la sartén y caliéntala hasta que esté tibia. Para la masa madre, coloque aquí un par de trozos pequeños de pan negro.
3. 
   Cerramos la pieza de trabajo con una tapa y la dejamos a temperatura ambiente durante uno o dos días.
4. 
   Durante este tiempo el producto fermentará bien. Retire con cuidado los trozos de pan. Colocar la cacerola con el contenido al baño maría. Hervir y cocinar durante unos 20 minutos.
5. 
   A continuación, apaga el fuego y deja enfriar el producto.
6. 
   Coloca la mezcla en un colador y deja escurrir el suero.
7. 
   Con dos litros de leche se obtendrán aproximadamente 400 gramos de producto.
8. 
   El requesón de leche casero, tierno y aireado, está listo.

¿Cómo hacer requesón casero con leche y kéfir?

Una forma sencilla de preparar requesón casero tierno es con leche y kéfir. El segundo producto permitirá que la pieza de trabajo fermente rápidamente. Utilice una idea culinaria para crear una delicia deliciosa y totalmente natural.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 150 gr.

Ingredientes:

• Leche – 1 cucharada.
• Kéfir – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Mida la cantidad necesaria de kéfir y leche. Los productos pueden ser caseros o comprados en la tienda. Cualquier contenido de grasa es aceptable.

2. Primero, vierte la leche en la cacerola y hiérvela. A continuación, agregue el kéfir, mezcle el contenido y retire del fuego.

3. Es importante hacer esto antes de que el kéfir comience a cuajar. Dejar enfriar el producto.

4. Colóquelo en un colador fino y retírelo con cuidado del suero. También puedes utilizar una gasa.

5. El requesón tierno elaborado con leche y kéfir está listo. ¡Puedes intentar tratar a tus seres queridos!

¿Cómo hacer requesón con leche agria en casa?

La leche agria es un producto universal que no se debe tirar. Puedes usarlo para hacer tortitas, tortitas e incluso requesón casero. Utilice una receta sencilla probada por muchas amas de casa.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 700 gr.

Ingredientes:

• Leche agria – 2,5 l.

Proceso de cocción:

1. Mida la cantidad necesaria de leche agria.

2. Vierta el producto ácido en una cacerola adecuada. Hervir a una temperatura de 50 grados. En el proceso, revuelva constantemente el contenido hasta que el suero comience a separarse.

3.Coloque un colador en un recipiente hondo. Le ponemos una gasa. Vierta con cuidado el producto caliente. Esperamos hasta que el suero se escurra en un recipiente aparte.

4. Atar la gasa con el contenido y colgar durante 30 minutos para que escurra la mayor cantidad de líquido posible.

5. Pasado este tiempo, se puede retirar el requesón de la gasa. ¡El producto casero está listo!

Cuajada de leche de cabra suave y tierna

Se puede preparar requesón saludable y de sabor delicado con leche de cabra. Pruebe una brillante idea culinaria. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un producto natural. Se puede comer solo o utilizar para crear otras delicias.

Tiempo de cocción: 1 día

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 200 gr.

Ingredientes:

• Leche de cabra – 1 litro.
• Sal – 3 pizcas.

Proceso de cocción:

1. Mida la cantidad necesaria de leche de cabra. Lo calentamos, pero no lo hervimos. Revuelva con la cantidad especificada de sal y retire del fuego.

2. Cubra la pieza de trabajo con una tapa o una gasa y déjela en un lugar cálido durante un día.

3. Vuelve a colocar la sartén con el contenido al fuego y caliéntala. Sin que hierva, apaga el fuego.

4. A continuación, se debe filtrar el producto del suero. Viértelo en un colador con una gasa doblada en varias capas. Luego atamos la pieza de trabajo en una bolsa y la colgamos durante 1 hora.

5. El requesón casero con leche de cabra está listo. Sáquelo de la gasa y transfiéralo a un recipiente de almacenamiento.

Delicioso requesón casero elaborado con leche y crema agria.

Se puede preparar un apetitoso requesón casero con leche y crema agria. Quedará satisfecho con su composición natural, su agradable sabor y su facilidad de preparación. ¡Tomar nota!

Tiempo de cocción: 1 día

Tiempo de cocción: 5 horas

Porciones – 1 kg.

Ingredientes:

• Leche – 4 litros.
• Crema agria – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1.Calienta la leche en una cacerola, pero no la dejes hervir. Dejamos una pequeña parte del producto intacta.

2. Mezclar el resto de la leche con la crema agria y sumergirla en leche caliente. A continuación ponemos el producto en un lugar cálido. Para que se forme la masa de cuajada es necesario conservarla entre 10 horas y 2 días.

3. Pasado un rato, volver a calentar el producto durante 15-20 minutos. El procedimiento se puede repetir dos veces.

4. Enfriar la golosina y verterla en un colador con una gasa doblada varias veces.

5. Atar el producto en una bolsa y atarlo durante 4 horas para que se escurra todo el suero.

6. El apetitoso requesón casero está listo.

Una receta sencilla y deliciosa de requesón elaborado con leche y limón.

Una de las recetas caseras más populares para hacer requesón se elabora con leche y limón. Los cítricos permitirán que la golosina fermente bien. Como resultado, la golosina quedará porosa e increíblemente tierna.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 500 gr.

Ingredientes:

• Leche – 2 litros.
• Limón – 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Vierta la cantidad necesaria de leche en la sartén. Caliéntalo, pero no lo dejes hervir. Reduzca inmediatamente el fuego.

2. Exprima el jugo de limón en el producto caliente. Nos aseguramos de que no lleguen huesos hasta aquí.

3. La leche empezará a cuajar muy rápidamente. Esta masa de cuajada se separa del suero. Cocine el contenido a fuego lento durante otros 5-7 minutos. Apaga la estufa.

4. Deja enfriar la mezcla durante 15 minutos. Durante este tiempo aparecerá en la superficie la parte necesaria del producto.

5. Con un colador fino o una gasa, exprima el suero. ¡El requesón casero está listo!

¿Cómo hacer requesón casero con leche y vinagre?

Una forma sencilla de hacer requesón en casa es con leche y vinagre. Incluso los principiantes pueden hacer frente fácilmente a la receta detallada paso a paso. Prueba el plato.Complace a tus seres queridos con un capricho natural.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 650 gr.

Ingredientes:

• Leche – 3,8 litros.
• Sal – 1/3 cucharadita.
• Vinagre 5% - 8 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Vierta la cantidad necesaria de leche en la sartén. Agrega sal aquí.

2. Llevar la leche a ebullición y reducir inmediatamente el fuego. Revuelva constantemente el contenido.

3. Vierta lentamente el vinagre y continúe revolviendo.

4. Muy rápidamente verás como se forma la masa de cuajada y se separa el suero. Esta es una señal de que es hora de apagar la estufa.

5. Deja enfriar un poco la masa.

6. A continuación, viértelo en un colador fino. Deje que el suero se escurra por completo. Puedes dejarlo por 20 minutos.

7. Transfiera el requesón resultante a un recipiente adecuado y guárdelo en el frigorífico.

8. El producto casero está listo. Revuélvelo antes de usarlo.