panqueques de cuajada

Las tortitas de requesón son un plato saludable e increíblemente sabroso, que una vez preparado, volverás a la receta elegida una y otra vez. Lo cual no es de extrañar, porque ¿qué puede ser más sabroso que unas delicadas tortitas con sabor a requesón y textura suave, fritas hasta quedar doradas en una sartén con un poco de mantequilla? Además, este plato puede convertirse para ti en un refrigerio apetitoso y satisfactorio, muy conveniente para llevarlo al trabajo o al colegio.

Tortitas de cuajada exuberantes con kéfir

Los exuberantes panqueques de cuajada con kéfir son un plato fácil de preparar que te cautivará no solo por su sabor único, sino también por su textura suave y que se derrite en la boca. Para diversificar el plato, puede utilizar una amplia variedad de aditivos: crema agria, mermelada o leche condensada hervida.

1. 
   En un bol con lados altos, bata el azúcar granulada con los huevos.
2. 
   Coloque el kéfir, el requesón y la soda en un recipiente aparte y mezcle bien.
3. 
   Mezclar las dos masas.
4. 
   Agregue la harina previamente tamizada y amase hasta obtener una masa suave, espesa y sin grumos.
5. 
   Calentar el aceite en una sartén.
6. 
   Con una cucharada, extiende la base y fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
7. 
   Servimos el plato a tu gusto y lo servimos en la mesa. ¡Buen provecho!

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Tortitas de requesón con leche

Las tortitas de requesón con leche son una excelente alternativa a las tortitas de levadura y las tartas de queso, prueba algo nuevo y ten por seguro que volverás a esta receta más de una vez, porque la combinación de requesón, leche y azúcar granulada es un verdadero deleite para tu paladar. brotes.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Requesón – 200 gr.
• Leche – 100 ml.
• Huevos – 1 ud.
• Harina – 4 cucharadas.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Soda - 2 pizcas.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque el requesón en un tazón y bata un huevo; mezcle.

Paso 2. Sal y azúcar.

Paso 3. Agregue la harina y la soda, mezcle.

Paso 4. Agregue la leche y lleve la mezcla a la consistencia de una rica crema agria.

Paso 5. Colocar la masa en una sartén con aceite caliente a poca distancia entre sí, freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 6. Colocar en un plato y tomar una muestra. ¡Buen provecho!

Panqueques con requesón y manzanas.

Los panqueques con requesón y manzanas son una delicia simple, pero al mismo tiempo increíblemente sabrosa, que alegrará fácilmente cualquier merienda o diversificará una mesa dulce. Los delicados panqueques te enamorarán desde el primer bocado, porque combinan un sabor agridulce y una textura aireada.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Manzanas – 1 ud.
• Requesón – 100 gr.
• Kéfir – 150 ml.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Huevos – 1 ud.
• Harina – 6-7 cucharadas.
• Aceite de girasol – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta el kéfir en un bol y agregue el huevo.

Paso 2. Agrega harina, levadura en polvo, azúcar granulada y una pizca de sal al kéfir.

Paso 3. Mezclar los ingredientes y agregar el requesón.

Paso 4. Calienta el aceite y utiliza una cuchara para extender la masa, coloca encima una rodaja fina de manzana.

Paso 5. Cocine los panqueques durante 90 segundos por cada lado, antes de servir, séquelos con servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa vegetal.

Paso 6. Coloque los panqueques en un círculo superpuestos entre sí en un plato para servir y sirva. ¡Buen provecho!

Tortitas de cuajada de PP con harina de arroz

Las tortitas de cuajada de PP con harina de arroz son un manjar abundante y sabroso que, preparado para el desayuno, te cargará de energía y buen humor hasta la noche. 100 gramos del plato terminado contienen solo 164 calorías. Para añadir dulzura, te recomendamos utilizar los siguientes edulcorantes naturales: bayas y frutas frescas.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Harina de arroz – 45 gr.
• Requesón tierno – 110 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Refresco – ¼ de cucharadita.
• Edulcorante – 3 gr.
• Aceite de coco – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mezcle el requesón y el huevo hasta que quede suave, agregue la harina, la soda y el edulcorante, mezcle bien nuevamente hasta que no quede ni un solo grumo en la mezcla.

Paso 2. Calienta el aceite de coco a fuego moderado, utiliza una cucharada para colocar la masa en la sartén y, bajando el fuego, tapa con una tapa.

Paso 3. En el momento en que la base haya cuajado, colocamos encima otra cucharada de masa. Repetimos este procedimiento 1-2 veces más y cocinamos hasta que esté medio cocido durante dos minutos a fuego lento.

Etapa 4.Pasado el tiempo, voltea los panqueques y después de 2 minutos transfiérelos a un plato.

Paso 5. Decora el postre con frutos rojos frescos y sírvelo en la mesa, para el deleite de la familia. ¡Buen provecho!

Tortitas de requesón y calabaza en una sartén

Las tortitas de requesón y calabaza en sartén son un plato original que te sorprenderá por su sabor brillante y rico, además de un aroma delicado y muy agradable. Gracias al uso de una verdura de naranja, los panqueques terminados resultan increíblemente apetitosos debido a su apariencia brillante.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Pulpa de calabaza – 250 gr.
• Requesón – 100 gr.
• Harina – 3 cucharadas.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Huevos – 1 ud.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para su comodidad, coloque todos los productos necesarios sobre la mesa en las proporciones requeridas.

Paso 2. Enjuague la pulpa de calabaza con agua, séquela y córtela en rodajas arbitrarias de tamaño mediano.

Paso 3. Muele la verdura con un rallador de agujeros grandes.

Paso 4. Batir el huevo hasta obtener las virutas brillantes.

Paso 5. Azúcar la calabaza.

Paso 6. Agrega requesón a la mezcla.

Paso 7. Mezclar la harina con la levadura en polvo y agregar a la base.

Paso 8. Mezcle bien los componentes.

Paso 9. Vierta la mezcla en el fondo de una sartén con aceite caliente. Freír durante 60-90 segundos por ambos lados.

Paso 10. Servir en combinación con miel de abeja líquida. ¡Cocina y diviértete!

Tortitas suaves de requesón

Los panqueques blandos de requesón se preparan exclusivamente con aquellos productos que siempre están disponibles en casa: harina, refrescos, azúcar y huevos.¿Parecería que se puede preparar algo delicioso a partir de productos tan sencillos? Sin embargo, los panqueques preparados según esta receta salen volando de los platos en poco tiempo. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Requesón tierno – 250 gr.
• Harina – 7 cucharadas.
• Azúcar granulada – 2-4 cucharadas.
• Sal – 2 pizcas.
• Huevos – 2 piezas
• Kéfir – 3-4 cucharadas.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca todos los ingredientes necesarios sobre la mesa.

Paso 2. Para preparar la base, en un recipiente hondo muele el requesón con los huevos, el azúcar granulada, la levadura y la sal.

Paso 3. En la masa resultante, tamiza siete cucharadas de harina.

Paso 4. Diluimos la masa con kéfir hasta obtener la consistencia deseada.

Paso 5. La masa tiene una textura espesa y astringente, que recuerda a una rica crema agria.

Paso 6. Calentar el aceite y sacar la masa con una cuchara, formando tortitas. Cocine a fuego lento durante 4-5 minutos.

Paso 7. Luego darle la vuelta y freír por el segundo lado.

Paso 8. Seque los panqueques terminados con toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 9. Servimos el plato aromático y lo servimos en la mesa en combinación con una taza de té o café aromático. ¡Buen provecho!

Tortitas de levadura con requesón

Los panqueques de levadura con requesón son una delicia increíblemente suave que cautiva por su delicado sabor con un ligero toque amargo. Estos panqueques permanecen suaves y esponjosos incluso después de enfriarse, por lo que pueden prepararse fácilmente a granel y comerse en los días siguientes.

Hora de cocinar – 1 hora 50 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Requesón – 200 gr.
• Levadura fresca – 13 gr.
• Leche – 220 ml.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Huevos – 2 piezas
• Sal – 1 cucharadita.
• Harina – 190 gr.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Calentar ligeramente la leche y verterla en un bol, agregar la levadura, una cucharada de harina y el azúcar granulada; mezclar bien y colocar en un lugar cálido durante 10-15 minutos.

Paso 2. Luego agrega sal y huevos de gallina a la masa.

Paso 3. Diluya la mezcla de huevo y leche con requesón y mezcle bien con una batidora sumergible.

Paso 4. Agrega el resto de la harina de trigo y amasa hasta obtener una masa suave.

Paso 5. Cubrir la masa con film y trasladarla a un lugar cálido y sin corrientes de aire durante unos 40-60 minutos.

Paso 6. No revuelvas la masa cocida.

Paso 7. Vierta un par de cucharadas de aceite en la sartén, caliéntela y extienda la masa de requesón y trigo, formando tortitas del tamaño deseado.

Paso 8. Freír por ambos lados hasta que se doren ligeramente, colocar bellamente en una fuente común e invitar a la familia a la comida. ¡Cocina y diviértete!

Tortitas de calabacín con requesón

Las tortitas de calabacín con requesón son un plato abundante y ligero que se puede preparar en tan solo media hora. La delicada combinación de verduras con requesón y ajo hará las delicias de todo aquel que intente probar un bocado. ¡Diversifica tu dieta habitual con tortitas de verduras!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones - 10 piezas.

Ingredientes:

• Calabacín – 1-2 piezas
• Huevos – 2 piezas
• Ajo – 1 diente.
• Requesón – 200 gr.
• Harina – ½ cucharada.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 3-4 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el calabacín y déjelo secar, quítele la piel y ralle la pulpa en un rallador con agujeros grandes; colóquelo en un recipiente grande. Allí batimos los huevos, añadimos el requesón, la sal y el ajo y las hierbas picados.

Paso 2.Mezcle bien y agregue la harina en porciones pequeñas, hasta que la mezcla espese.

Paso 3. Saca la masa de verduras con una cuchara y colócala en el fondo de una sartén con aceite caliente.

Paso 4. Freír por ambos lados hasta que se forme una costra característica.

Paso 5. Sirva los aromáticos panqueques en la mesa "bien calientes" y disfrute de su increíble sabor. ¡Buen provecho!