El jugo de calabaza tiene un agradable sabor dulzón y contiene una cantidad sorprendente de sustancias útiles, pero no siempre les gusta a los niños. Para aumentar su atractivo, puedes prepararlo con jugo de naranja: ¡rápido e increíblemente sabroso!
- Jugo de calabaza con naranja para el invierno en casa.
- Jugo de calabaza con naranja y limón en tarros para el invierno.
- Zumo casero de calabaza y naranja a través de un exprimidor.
- ¿Cómo hacer zumo de calabaza y naranja en un exprimidor?
- Jugo de calabaza y naranja con pulpa para almacenamiento prolongado.
Jugo de calabaza con naranja para el invierno en casa.
Una receta fácil y sencilla para conservar el jugo de calabaza con la adición de naranja para el invierno. El ácido cítrico actúa como conservante en esta receta.
- Calabaza 3 (kilogramos)
- Naranja 3 (cosas)
- Agua 3.5 (litros)
- Azúcar granulada 600 (gramos)
- ácido de limón 1.5 (cucharaditas)
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¿Cómo preparar jugo de calabaza con naranja para el invierno en casa? Pelar la calabaza, quitarle las semillas y el corazón, cortarla en trozos grandes. -
En una cacerola profunda, cubre la pulpa de calabaza con agua y coloca a fuego medio. -
Exprime el jugo de las naranjas en un recipiente aparte, corta la cáscara de cítricos restante en trozos y agrégala a la mezcla de calabaza. -
Tan pronto como la calabaza se ablande, retire las cáscaras de naranja de la mezcla y haga puré con una licuadora. Si el puré no queda demasiado líquido, se puede llevar a la consistencia deseada con agua hervida. -
Vierta en la cacerola con la calabaza jugo de naranja recién exprimido, la cantidad especificada de azúcar granulada y limón, espere hasta que hierva y cocine por un par de minutos. Distribuye la bebida caliente de naranja y calabaza en frascos esterilizados y ciérralos. Dejar enfriar boca abajo y luego trasladar a la bodega o cualquier lugar con baja temperatura.
Jugo de calabaza con naranja y limón en tarros para el invierno.
Para preparar una bebida de calabaza para el invierno, es mejor tomar variedades con un aroma brillante: nuez moscada o en forma de botella. Son fáciles de pelar, tienen un sabor agradable y contienen muchas sustancias útiles.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 8.
Ingredientes:
- Calabaza – 3 kg.
- Agua: 2 litros para cocinar y 3 litros para diluir el jugo.
- Naranja – 1,5 kg.
- Azúcar granulada - al gusto.
- Limón – 1,5 piezas
Proceso de cocción:
Paso 1. Corta la pulpa de calabaza en trozos grandes, añade 2 litros de agua y cocina hasta que se ablande.
Paso 2. Lavar las naranjas, pelarlas y girarlas para extraer el jugo.
Paso 3. Agrega el jugo recién exprimido y la piel de naranja a la mezcla de calabaza, mantén la mezcla durante aproximadamente media hora a fuego lento.
Paso 4. Quitar las costras, agregar azúcar y batir la mezcla con una batidora hasta que quede suave, luego diluir el puré espeso con agua.
Paso 5. Exprime el jugo del limón y agrégalo a la mezcla resultante de calabaza y naranja, cocina por otros 10 minutos y luego vierte la bebida en los frascos preparados. Cubra bien y guárdelo refrigerado.
Zumo casero de calabaza y naranja a través de un exprimidor.
También puedes preparar jugo de calabaza con la adición de naranja usando una picadora de carne. En este caso, puedes preparar jugo normal o preparar una bebida con pulpa.Por cierto, la versión espesa del jugo se considera más saludable porque contiene más fibra.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 10.
Ingredientes:
- Calabaza – 4 kg.
- Naranja – 2 uds.
- Azúcar granulada – 750 gr.
- Ácido cítrico – 1 cucharada. l.
- Agua – 7 litros.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar la calabaza y quitarle las semillas, cortar la pulpa en trozos grandes.
Paso 2. Pela la naranja y divídela en rodajas.
Paso 3. A continuación, coloca la calabaza y la naranja en un recipiente adecuado y cocina a fuego lento hasta que los trozos de calabaza se ablanden, lo que tardará unos 20 minutos.
Paso 4. Muele la masa de calabaza y naranja con una picadora de carne de malla fina. Para preparar el jugo con pulpa dejar la masa como está. Si se requiere jugo clarificado, exprímalo a través de un paño o gasa doblado en dos o tres capas.
Paso 5. Agregue azúcar y una cucharada de limón al jugo preparado, caliéntelo hasta que hierva y vierta en frascos. Las preparaciones deben estar bien cerradas. ¡El jugo de calabaza con naranja está listo!
¿Cómo hacer zumo de calabaza y naranja en un exprimidor?
La receta más sencilla posible para hacer jugo de calabaza y naranja, que requiere solo tres ingredientes: calabaza, naranja y azúcar. Es difícil sobreestimar la utilidad de un producto de este tipo y el sabor, como en otros casos, sigue siendo el mejor.
Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Calabaza – 2 kg.
- Azúcar granulada – 70 gr.
- Naranja – 2 uds.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar la calabaza y quitarle las semillas, cortar la pulpa en cubos medianos.
Paso 2. Coloca la verdura picada en el colador del exprimidor.
Paso 3. Cortar las naranjas lavadas en rodajas y agregarlas a la calabaza, agregar el azúcar.Su volumen se puede variar en función del dulzor de la calabaza.
Paso 4. Vierta agua en la parte inferior del exprimidor y caliéntela hasta que hierva, luego entregue la parte media para recoger el jugo y la parte superior con los ingredientes preparados. Cubrir con una tapa y dejar al fuego durante 1,5 horas.
5. Vierta el jugo terminado del recipiente para recolectarlo en los frascos preparados y cierre bien las tapas. El jugo se almacena bien en un lugar fresco y sin luz solar directa.
Jugo de calabaza y naranja con pulpa para almacenamiento prolongado.
El jugo de calabaza y naranja con pulpa retiene más sustancias y microelementos útiles, además, la pulpa es una fuente de fibra beneficiosa para el ser humano, por lo que se recomienda preparar dicho jugo para el invierno como fuente adicional de nutrición para el cuerpo durante la estación fría cuando hay deficiencia de vitaminas.
Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Calabaza – 1 kg.
- Naranja – 2 uds.
- Limón – 1 ud.
- Azúcar granulada – 100 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para preparar jugo con pulpa, es mejor elegir variedades de calabaza para postre. Primero debes pelarlo y quitarle las semillas, y luego cortarlo en cubos pequeños.
Paso 2. En un cazo agrega agua a la calabaza picada para que cubra ligeramente la verdura, y luego cocina a fuego lento hasta que los trozos se ablanden. Este proceso suele tardar hasta media hora.
Paso 3. Haga puré la masa de calabaza terminada con una batidora de mano hasta que quede suave y homogénea y déjela enfriar.
Paso 4. Exprime el jugo de la naranja, agrega la pulpa restante junto con el jugo en un recipiente con puré de calabaza, luego agrega azúcar y agrega el jugo de un limón. Calienta la mezcla a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que absorba el aroma cítrico.
Paso 5.Retire la pulpa de naranja, mezcle el jugo y vierta en los frascos preparados. Guarde la bebida en un lugar fresco.
