Sopa de calabaza

La sopa de calabaza es un plato inusualmente brillante asociado con el otoño dorado. El plato resulta sencillamente espectacular. Aunque no te guste esta verdura, la sopa será recordada para siempre. Lo mejor es que cualquiera puede preparar el plato fácilmente. Un plato elegante puede conquistar el corazón de los invitados más exigentes. Digo esto porque yo siempre he ignorado este útil producto.

Sopa cremosa clásica

La sopa cremosa clásica tiene un aspecto festivo y elegante y no solo aumenta el apetito, sino también el estado de ánimo. La textura delicada y el color brillante del plato resultan muy atractivos para los niños pequeños. Pero si trata a niños, no use pimientos picantes.

1. 
   La sopa de calabaza es rápida y sencilla de preparar. Retire la cáscara de la cebolla y planéela al azar.
2. 
   Lavar y secar la calabaza. Corta una rodaja y luego pélala con un cuchillo afilado.
3. 
   Corta la calabaza pelada en cuadritos grandes.
4. 
   Tome un recipiente de paredes gruesas.Vierta aceite inodoro en el fondo.
5. 
   Calienta el aceite y agrega las cebollas.
6. 
   A continuación, añade los dados de calabaza.
7. 
   Freír las verduras revolviéndolas de vez en cuando.
8. 
   Cuando las verduras estén blandas añadir el azúcar granulada.
9. 
   Sazonar con sal.
10. 
    Espolvorea con chile. Para los niños, omita este paso o reduzca la cantidad.
11. 
    Revuelva y cocine por otros 5 minutos para permitir que se abran las especias.
12. 
    Transfiera las verduras a un recipiente más grande y vierta agua hirviendo sobre ellas.
13. 
    Calienta hasta que hierva y cocina a fuego lento la sopa durante al menos 20 minutos.
14. 
    Apagar el fuego y verter la nata. Remover.
15. 
    Retira la cacerola del fuego y con cuidado, para no quemarte las manos con el vapor, bate el contenido con una batidora de mano hasta que quede suave.
16. 
    Coloca la sopa en el fuego y caliéntala por un par de minutos.
17. 
    Vierta la brillante sopa de calabaza en tazones. Decora con tu vegetación favorita y espolvorea con semillas de calabaza. ¡Llama a tu familia y sírveles un delicioso manjar! ¡Disfrutar!

Sopa De Calabaza Con Pollo

La sopa de calabaza con pollo resulta increíblemente apetitosa. El pollo crujiente y los picatostes complementan a la perfección la delicada textura cremosa de una brillante sopa otoñal. Esta delicia fragante se puede servir en una cena o disfrutar en un pequeño círculo familiar.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabaza – 500 gr.
• Agua hirviendo – 700 ml.
• Patatas – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 2 piezas
• Crema 15-20% – 100 ml.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Ajo seco – 1 cucharadita.
• Pollo – 300 gr.
• Especias para pollo - al gusto.
• Jengibre molido – 1 cucharadita.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Hierbas italianas - para servir.
• Galletas saladas - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar y secar la calabaza.Cortar por la mitad, quitarles el interior y luego pelarlos con un cuchillo afilado. Quitar la piel a la cebolla. Enjuague los tubérculos con agua del grifo, lávelos con un cepillo y quíteles la piel con un pelador de verduras.

Paso 2. Cepilla la cebolla al azar. Ralla las zanahorias con un rallador. Vierta aceite inodoro en una cacerola de paredes gruesas. Incorpora las verduras y saltea hasta que estén suaves.

Paso 3. Corta la calabaza pelada en cuadritos grandes. Agregue a las verduras y dore, volteándolas de vez en cuando.

Paso 4. Corta las patatas en cubos. Enviar a verduras.

Paso 5. Vierta agua hirviendo. Después de hervir, minimice el fuego y cocine a fuego lento tapado durante unos 20 minutos, sal y sazone con jengibre molido.

Paso 6: Mientras se cocina la sopa, enjuaga el pollo, a mí me gusta usar carne de muslo de pollo. Corta como quieras. Freír en una sartén seca.

Paso 7. Cuando la carne esté dorada por todos lados, sazone con especias para pollo.

Paso 8. Cortar el pan blanco o hogaza en cuadritos, meterlo en una bolsa, verterlo con aceite, sal y sazonar con ajo seco, mezclar, colocar en una bandeja para horno y secar en el horno.

Paso 9. Retira la cacerola con las verduras del fuego y, con cuidado, para no quemarte las manos con el vapor, bate el contenido con una batidora de mano hasta que quede suave.

Paso 10. Vierta la nata, agregue el ajo picado. Remover. Coloca la sopa en el fuego y caliéntala por un par de minutos.

Paso 11. Vierta la elegante sopa de calabaza en tazones. Adorne con trozos de pollo dorado y picatostes de ajo, espolvoree con hierbas italianas. ¡Invita a tu familia a la mesa y come con gusto!

Sopa cremosa de calabaza con leche

La sopa cremosa de calabaza con leche es una forma muy sabrosa de saciar el hambre de una forma interesante y rápida.A los que no comen carne les gusta especialmente el plato. Sin embargo, el plato no se vuelve menos apetitoso ni satisfactorio. Preparar esta sopa no requiere habilidades especiales y es fácil de implementar.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabaza – 500 gr.
• Agua – 1,5 litros.
• Patatas – 2 piezas
• Leche – 250 ml.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Hierbas provenzales – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Cúrcuma – 1 cucharadita.
• Galletas saladas - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague la calabaza brillante con agua corriente. Cortar un trozo y luego quitarle la piel con un cuchillo afilado. Corta la calabaza pelada en cuadritos grandes. Pelar las patatas y las zanahorias y picarlas en trozos grandes. Colóquelo en una cacerola para cocinar la sopa. Vierta agua y cocine durante 20-30 minutos hasta que las verduras estén suaves.

Paso 2. Pela la cebolla de la capa superior y planéala al azar. Echa aceite en la sartén, caliéntalo y añade la cebolla. Cocine hasta que la cebolla esté transparente, luego aumente el fuego y dore.

Paso 3. Coloca las verduras cocidas en el vaso de la batidora.

Paso 4. Coloque aquí las cebollas doradas, espolvoree con cúrcuma, pimienta molida, hierbas provenzales y sal. Vierta la leche. Llevar hasta que quede suave. Vierte la sopa en una cacerola y caliéntala durante un par de minutos después de que aparezcan las burbujas.

Paso 5. Vierta la aromática sopa de calabaza en tazones. Decora como desees con tus verduras favoritas o espolvorea con semillas de calabaza. Lo sirvo con picatostes caseros. ¡Invita a tu familia a probar esta obra maestra y sirve un regalo elegante! ¡Disfrutar!

Sopa De Calabaza Con Camarones

La sopa de calabaza con camarones es un primer plato delicioso. Una forma genial de tratar a tu familia y amigos de una manera interesante.A mucha gente le gustará esta sopa fragante, brillante y hermosa. E incluso si tienes una relación complicada con la calabaza, este plato dará en el clavo. Y la presentación original sorprenderá un poco a la familia.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabaza – 400 gr.
• Agua – 250 ml.
• Ajo – 2 dientes.
• Camarones pelados – 150 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 100 gr.
• Crema
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Semillas de calabaza - para decoración.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Quita las cáscaras de la cebolla y el ajo y córtalos al azar. Retire la piel de las zanahorias con un pelador de verduras y pique en trozos grandes. Tome una cacerola de paredes gruesas. Vierta aceite inodoro en el fondo. Calentar y echar las verduras. Freír las verduras, volteándolas de vez en cuando.

Paso 2. Lava y seca la calabaza. Corta una rodaja y luego retira la piel y las semillas con un cuchillo afilado. Corta la calabaza pelada a tu gusto y añádela a las verduras.

Paso 3. Sazona con sal y pimienta, añade agua y cocina durante 20-25 minutos a baja temperatura.

Paso 4. Retira la sartén del fuego y con cuidado, para no quemarte las manos con el vapor, bate el contenido con una batidora de mano hasta que quede suave. Vierta la crema hasta obtener la consistencia deseada. Remover. Coloca la sopa en la estufa y caliéntala.

Paso 5: Agrega los camarones precocidos, cocina hasta que burbujeen y apaga el fuego.

Paso 6. Divida en porciones y decore con semillas de calabaza si lo desea. Si lo sirves en calabaza quedará muy original.

Paso 7. ¡La sopa de calabaza brillante está lista! ¡Invita a tu familia y regálales una comida elegante! ¡Disfrutar!

Sopa de calabaza con queso y picatostes

La sopa de calabaza con queso y picatostes resulta muy sabrosa.La textura delicada y aterciopelada del plato se combina ingeniosamente con un agradable crujido. Esta delicia de otoño luce brillante y levanta el ánimo en los días nublados y lluviosos. ¡Prepárate, complace a tu familia y espera los aplausos!

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Calabaza – 500 gr.
• Caldo de carne – 500 ml.
• Patatas – 5 piezas
• Crema 10% – 100 ml.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Queso fundido – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Ajo seco - al gusto.
• Pan para picatostes – 200 gr.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las patatas y las zanahorias con un cepillo bajo agua, pelarlas con un pelador de verduras. Retire la capa superior de la cebolla.

Paso 2. Pica las verduras en trozos grandes. Aunque, si quieres ahorrar tiempo, puedes cortarlas más pequeñas para que se cocinen más rápido.

Paso 3. Colóquelo en un recipiente de paredes gruesas para cocinar la sopa y vierta el caldo, cocine durante 25-30 minutos hasta que esté tierno. Mi calabaza estaba rallada y congelada, así que la agregué a mitad de la cocción. Lavas la calabaza, le quitas el corazón y la pelas, la picas en trozos grandes y la cocinas junto con el resto de las verduras.

Paso 4. Retira la cacerola con las verduras del fuego y con cuidado, para no quemarte las manos con el vapor, bate el contenido con una batidora de mano hasta que quede suave. Equilibre el sabor con sal, pimienta molida y ajo seco. Vierta la nata. Remover.

Paso 5. Ahora agrega el queso derretido a la masa aterciopelada y vuelve a mezclar con una licuadora.

Paso 6. Mientras se remoja la sopa, prepara los picatostes. Cortar el pan blanco o una hogaza en cuadritos, colocar en una bolsa plástica, verter aceite, sal y sazonar con ajo seco, agitar y colocar en un molde, secar en el horno.

Paso 7Divida la sopa cremosa de calabaza en porciones. Adorne con picatostes de ajo. ¡Invita a tu familia a comer y disfruta de la colorida comida!

Sopa de calabaza en olla de cocción lenta.

Sopa de puré de calabaza en una olla de cocción lenta: ¡sabrosa, satisfactoria y saludable! Mi familia siempre está feliz cuando esta sopa rica y brillante está en la mesa. Todos lo complementan con sus comidas favoritas: pipas de calabaza, picatostes, camarones o pollo frito. Me encanta en su forma pura. Pues tú eliges tu opción.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Calabaza – 300 gr.
• Crema – 400 ml.
• Patatas – 4 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Mantequilla - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las zanahorias con un cepillo bajo agua y pelarlas con un pelador de verduras. Lavar la calabaza, quitarle el corazón, pelarla y picarla en trozos grandes.

Paso 2. Haz lo mismo con las patatas.

Paso 3. Retire la capa superior de la cebolla y los dientes de ajo. Planifica como quieras. Vierta aceite inodoro en el fondo del recipiente del aparato eléctrico. En el panel, configure el modo "Hornear". Eche la cebolla y dore.

Paso 4. A continuación, realiza las mismas acciones con las patatas sin quitar la cebolla.

Paso 5. Mi calabaza está congelada, pero no importa. Añádelo a los ingredientes del plato y sofríelo también. No olvides revolver.

Paso 6. Cambiar el programa a “Guisado”, cocinar durante 15 minutos con la tapa cerrada, y al final de la cocción añadir el ajo pasado por una prensa.

Paso 7. Coloca las verduras cocidas en un vaso de batidora, sal, añade mantequilla y vierte la nata.Batir los ingredientes hasta que estén aterciopelados.

Paso 8. Divida la apetitosa delicia brillante en porciones y espolvoree con sus hierbas favoritas. ¡Invita a tus invitados a comer y disfruta de un capricho elegante!

Sopa de calabaza con caldo

La sopa de calabaza con caldo es fácil de preparar. A menudo me sobra caldo de pollo y lo guardo en el congelador. Entonces esta sopa no lleva mucho tiempo y nadie adivinará que el caldo estaba en el congelador. Pues bien, si estás haciendo caldo fresco, necesitarás un poco más de tiempo libre. ¡Pero vale la pena!

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabaza – 650 gr.
• Agua – 1 litro.
• Pollo – 500 gr.
• Patatas – 4 piezas
• Crema 10% – 200 ml.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Mantequilla – 30 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague las piezas de pollo con agua, colóquelas en una cacerola y cocine a fuego moderado. Agrega un poco de sal.

Paso 2. Coloque la mantequilla en una cacerola de paredes gruesas u otro recipiente y derrita a una temperatura inferior a media.

Paso 3. Retire la capa superior de la cebolla y plántela finamente. Transfiera a mantequilla derretida. Freír hasta que esté transparente.

Paso 4. Raspar las zanahorias con un cuchillo o quitarles la piel con un pelador de verduras y rallarlas con un rallador.

Paso 5. Coloca las zanahorias ralladas en el caldo.

Paso 6. Pelar las patatas lavadas con un pelador de verduras y cortarlas en cuadritos.

Paso 7. Lavar y secar la calabaza. Corta una rodaja y luego retira la piel y las semillas con un cuchillo afilado. Corta la calabaza pelada en cuadritos grandes.

Paso 8. Coloca las patatas y la calabaza en el caldo. Cocine hasta que esté listo.

Paso 9: Retire las partes del pollo. Equilibra el sabor con sal y pimienta. Agregue las cebollas salteadas.Apagar el fuego y verter la nata. Remover.

Paso 10. Con cuidado, para no quemarte, utiliza una batidora de mano para licuar el contenido hasta que quede suave. Coloca la sopa en el fuego y caliéntala por un par de minutos.

Paso 11. Divide la rica sopa de calabaza en porciones.

Paso 12: La sopa cremosa y aterciopelada está lista para servir. ¡Invita a tu familia y disfruta de un colorido plato de otoño! ¡Buen provecho!

Puré de sopa de calabaza dietética PP

¡La sopa-puré de calabaza dietética PP es una bomba vegetal saludable! Un plato económico y muy apetitoso resulta luminoso y festivo. Los Zogniks notarán esta receta por sí mismos. Aquí todo encaja perfectamente. ¡Este regalo de otoño vivirá en tu corazón para siempre!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Calabaza – 500 gr.
• Agua/caldo – 1,5 l.
• Tomates – 1 ud.
• Apio – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Perejil - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar la calabaza y luego quitarle la piel, las fibras y las semillas. Corta la calabaza pelada en cuadritos grandes.

Paso 2. Tome un recipiente de paredes gruesas. Dobla la calabaza, vierte agua caliente. Calienta hasta que hierva y cocina durante aproximadamente 20 minutos.

Paso 3. Retire la cáscara de la cebolla y planéela al azar. Frote las zanahorias, quíteles la piel y ralle. Freír las verduras, volteándolas de vez en cuando.

Paso 4. Enjuagar el pimiento morrón, cortarlo en cubos y quitarle el interior. Pasar a freír. Preparad todo juntos.

Paso 5. Lavar y pelar el apio, picarlo y colocarlo en una sartén.

Paso 6. Enjuague los tomates con agua del grifo, córtelos y agréguelos a las verduras. Cocine a fuego lento las verduras hasta que estén cocidas. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 7Pasar las verduras a un recipiente más grande y, con cuidado, para no quemarse las manos con el vapor, triturar el contenido con una batidora de mano hasta que quede aterciopelado. Divida la saludable sopa de calabaza en porciones. Decora con tu vegetación favorita. ¡Llama a tu familia y regálales un plato vitamínico! ¡Disfrutar!

Sopa De Calabaza Con Tocino

La sopa de calabaza con tocino resulta brillante y fragante. El delicioso crujido del tocino contrasta con la delicada textura del plato y lo complementa a la perfección. Si quieres alegrar tu hogar y diversificar tu menú diario, no dudes en preparar esta sopa de vitaminas.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Calabaza – 1 kg.
• Caldo de pollo – 500 ml.
• Crema 10% – 200 ml.
• Tocino - para servir.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Nuez moscada – 0,5 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar la calabaza y luego quitarle la piel, las fibras y las semillas.

Paso 2. Corta la calabaza pelada en cuadritos grandes.

Paso 3. Retire la cáscara de la cebolla y planéela al azar. Frote las zanahorias con un cepillo y quíteles la piel con un pelador de verduras. Picar también en trozos grandes. Coloca las verduras en una cacerola.

Paso 4. Vierta el caldo de pollo precalentado.

Paso 5. Cocine a temperatura moderada durante 20-25 minutos. Equilibra el sabor con sal, nuez moscada y pimienta.

Paso 6. Con cuidado, para no quemarte las manos con el vapor, utiliza una batidora de mano para licuar el contenido hasta que quede suave.

Paso 7. Vierta la nata y vuelva a batir. Obtendrás una masa espesa y aterciopelada. Calienta durante un par de minutos, pero no hierva.

Paso 8. Calentar la sartén.

Paso 9: Fríe el tocino hasta que esté dorado y crujiente.

Paso 10. Divida la sopa de calabaza brillante en porciones.Decorar con rosas de tocino, hierbas y espolvorear con semillas de calabaza y especias aromáticas. ¡Invita a tu familia y regálales una obra maestra culinaria! ¡Disfrutar!

Sopa de calabaza con leche de coco

La sopa de puré de calabaza con leche de coco es un plato bastante interesante e inusual que sin duda atraerá la atención de los conocedores culinarios. Para los amantes de la cocina asiática, este magnífico manjar también será una grata sorpresa. Invita a un grupo de personas a una reunión amistosa y sirve este colorido platillo.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Calabaza – 300 gr.
• Leche de coco – 100 ml.
• Pasta Tom Yum – 50 gr.
• Camarones pelados – 200 gr.
• Mantequilla - al gusto.
• Ajo - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar la calabaza y luego quitarle la piel, las fibras y las semillas. Corta la calabaza pelada en cuadritos grandes. Coloca las verduras en una cacerola. Vierta agua caliente y cocine durante 20-25 minutos después de que aparezcan las primeras burbujas.

Paso 2. Freír los camarones pelados en mantequilla, añadiendo el ajo picado.

Paso 3: prepara la leche de coco y la pasta de tom yum.

Paso 4. Escurrir la calabaza cocida por un colador y dejar quitar el exceso de humedad. Coloque en una cacerola, agregue sal, agregue la pasta de tom yum, vierta la leche de coco y mezcle el contenido con una licuadora de inmersión hasta que quede suave. Coloca la sopa en el fuego y caliéntala por un par de minutos.

Paso 5. Vierte la deliciosa sopa de calabaza en tazones. Decorar con camarones aromáticos y dorados.

Paso 6. ¡Llama a tu familia y sírveles un delicioso manjar! ¡Disfrutar!