Sopa clásica de puré de calabaza

La sopa de puré de calabaza es un plato muy sabroso, luminoso, saludable y nutritivo para tu cena familiar. La sopa cremosa de calabaza se puede preparar de diferentes formas. Hemos recopilado las mejores opciones en una contrastada selección culinaria de diez recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Sopa clásica de puré de calabaza

La sopa clásica de puré de calabaza tiene un sabor rico, una apariencia atractiva y un valor nutricional. Esta delicia es ideal para tu almuerzo en casa y diversificará tu menú habitual. Pruebe nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

1. 
   La sopa de puré de calabaza según la receta clásica es muy sencilla de preparar. Prepararemos los productos necesarios según la lista. Limpiamos y lavamos las verduras con antelación.
2. 
   Cortar las zanahorias en círculos, cortar la cebolla en mitades.
3. 
   Corta la calabaza en cubos medianos.
4. 
   Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar encima la cebolla y la zanahoria. Freír durante unos 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.
5. 
   Coloca en una cacerola o cacerola los trozos de calabaza y las verduras fritas. Llenar con agua caliente y prender fuego.
6. 
   Hervir las verduras durante unos 25 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.
7. 
   Vierte el contenido en el bol de la batidora y bate hasta obtener una papilla.
8. 
   Calentar la masa resultante al fuego y verter la nata.
9. 
   Finalmente, agrega un trozo de mantequilla a la sopa.
10. 
    Revuelve y calienta la sopa por un par de minutos más a fuego moderado.
11. 
    La sopa de puré de calabaza está lista. ¡Vierta en platos y sirva!

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Sopa de calabaza con leche

La sopa de puré de calabaza con leche es una delicia muy sabrosa y nutritiva ideal para una comida o cena casera. Este producto definitivamente diversificará su menú habitual. Intente cocinar según una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Calabaza pelada – 300 gr.
• Zanahorias – 150 gr.
• Patatas – 300 gr.
• Leche de vaca – 600 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Albahaca - para servir.
• Semillas de calabaza - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Pelar las verduras y enjuagar con agua.

Paso 3. Corta la calabaza pelada en cubos medianos.

Paso 4. Corta las patatas de la misma forma.

Paso 5. Corta las zanahorias en trozos gruesos.

Paso 6. Coloque todas las verduras preparadas en una cacerola de fondo grueso.

Paso 7. Llene los productos con leche. Ahora añade 400 mililitros y deja el resto.

Paso 8. Llevar a ebullición el contenido y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que las verduras estén blandas.

Paso 9. Luego apaga el fuego y licúa el contenido con una batidora hasta que quede suave.

Paso 10. Vuelve a poner la mezcla al fuego y vierte poco a poco el resto de la leche.

Paso 11. Agrega sal y pimienta a nuestra mezcla.

Paso 12. Llevar a ebullición y retirar del fuego.

Paso 13. La sopa de puré de calabaza con leche está lista. Servir con semillas de calabaza y albahaca.

Sopa De Calabaza Con Pollo

La sopa de puré de calabaza con pollo es ideal para tu almuerzo o cena saludable en familia. Un plato tan apetitoso y atractivo definitivamente no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Calabaza – 250 gr.
• Agua – 700 ml.
• Queso fundido – 1 cucharada.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Patatas – 200 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Verdes – 3 ramas.

Para pollo:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el filete de pollo y cortarlo en trozos pequeños.

Paso 2. Coloque los trozos de pollo en un recipiente hondo y vierta sobre la salsa de soja.

Paso 3. Mezclar bien los ingredientes y dejar marinar durante 15 minutos.

Paso 4. En este momento, picar las cebollas y rallar las zanahorias.

Paso 5. Pela la calabaza y córtala en trozos medianos.

Paso 6. Moler las patatas de la misma forma.

Paso 7. Coloque las verduras preparadas en una cacerola de fondo grueso. Vierta aceite vegetal aquí.

Paso 8. Freír las verduras en aceite durante unos 5 minutos, revolviendo periódicamente con una espátula.

Paso 9. A continuación, llena las verduras con agua y agrega sal.

Paso 10. Lleva el contenido a ebullición y luego cocina durante 15 minutos.

Paso 11. Al final agrega el queso procesado y cocina por un par de minutos más.

Paso 12. Licue la mezcla terminada con una licuadora sumergible.

Paso 13. Obtenemos una masa suave y homogénea. Llevarlo a ebullición y retirar del fuego.

Paso 14. Freír el pollo marinado en aceite vegetal en una sartén.

Paso 15. Freír el pollo durante unos 10 minutos hasta que esté dorado. Lo añadiremos a la sopa en porciones.

Paso 16. La sopa de puré de calabaza con pollo está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Sopa de calabaza con jengibre

La sopa de puré de calabaza con jengibre te deleitará con su rico sabor, su apetitoso aroma y su atractiva apariencia. Esta delicia nutritiva es perfecta para la mesa de tu hogar. Pruebe nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabaza – 400 gr.
• Caldo de pollo/agua – 2 l.
• Raíz de jengibre – 1 ud.
• Zanahorias – 3 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Apio en hojas – 2 piezas
• Patatas – 3 piezas
• Pimiento rojo molido - al gusto.
• Mantequilla – 50 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Sal al gusto.
• Pimentón - al gusto.
• Crema agria - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Calentar una cacerola con mantequilla y aceite vegetal. Coloque aquí trozos de zanahoria, cebolla y apio. Freír hasta que estén tiernos.

Paso 3. A continuación, coloque aquí trozos de calabaza pelada.

Paso 4. A continuación enviamos trozos de patatas peladas. Freír todo junto por otros 10 minutos.

Paso 5. Vierta el caldo de pollo sobre las verduras, déjelo hervir y luego cocine hasta que las verduras estén suaves.

Paso 6. Al final de la cocción, agregue sal y especias.

Paso 7. A continuación, batir la pieza de trabajo con una batidora de mano hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 8Agrega pimentón, pimiento picante y jengibre rallado a la sopa, mezcla y deja tapado un par de minutos.

Paso 9. La sopa de puré de calabaza con jengibre está lista. Servir con crema agria.

Sopa cremosa de calabaza con queso y picatostes

La sopa cremosa de calabaza con queso y picatostes es una idea culinaria interesante para el almuerzo en casa. Este plato te deleitará con su brillante sabor y propiedades nutricionales. Es fácil de preparar. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Calabaza pelada – 450 gr.
• Caldo de pollo/agua – 0,5 l.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Queso fundido – 85 gr.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Galletas saladas – 150 gr.
• Sal – 1 cucharadita.
• Romero fresco – 1 rama.
• Pimienta negra molida – 0,3 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pela la calabaza y quítale las semillas, luego córtala en trozos medianos.

Paso 2. Picar finamente la cebolla pelada con un cuchillo. Cortamos los ajos en láminas finas.

Paso 3. Calentar una sartén con las verduras y la mantequilla. Freír la cebolla aquí hasta que esté blanda.

Paso 4. A continuación, añade las rodajas de ajo a la sartén. Freír hasta que aparezca un aroma brillante.

Paso 5. Coloca aquí los cubos de calabaza, mezcla y fríe hasta que se doren.

Paso 6. Poner a hervir el caldo en un cazo y añadir nuestras verduras fritas.

Paso 7. Cubre la sartén con una tapa y cocina durante unos 30 minutos hasta que todas las verduras estén suaves.

Paso 8. Licue la sopa terminada con una batidora de mano.

Paso 9. Agrega queso procesado, sal y pimienta negra molida al puré resultante.

Paso 10. Calienta la sopa hasta que el queso se derrita por completo. Prepare picatostes para servir.También puedes cocinar a fuego lento cubitos de pan blanco en una sartén.

Paso 11. La sopa cremosa de calabaza con queso y picatostes está lista. Agrega las galletas en porciones antes de servir.

Sopa De Calabaza Con Camarones

La sopa de puré de calabaza con camarones tiene un sabor rico, una apariencia atractiva y propiedades nutricionales. Un regalo tan brillante es ideal para la mesa de tu hogar. Pruebe nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabaza pequeña – 1 ud.
• Camarones – 500 gr.
• Maíz – 150 gr.
• Crema – 200 ml.
• Agua – 600 ml.
• Aceite vegetal - para freír.
• Mantequilla – para freír.
• Tomillo – 0,5 cucharaditas.
• Pimentón dulce – 0,5 cucharaditas.
• Ajo seco – 0,5 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Derretir un trozo de mantequilla en un cazo y verter también un poco de aceite vegetal.

Paso 2. Coloca los dados de calabaza en una sartén con aceite.

Paso 3. Espolvorea la calabaza con especias.

Paso 4. Aquí también ponemos la cantidad necesaria de maíz. Freír un par de minutos a fuego lento.

Paso 5. Llene la comida con agua y déjela hervir.

Paso 6. Luego cierra la tapa y cocina por 10 minutos hasta que la calabaza esté suave.

Paso 7. A continuación, licúa nuestra sopa con una batidora de mano. Necesitas conseguir una masa suave y homogénea.

Paso 8. A continuación, vierte la nata en la sopa tierna.

Paso 9. Agregamos también a la preparación los camarones pelados.

Paso 10. Ponemos nuestra sopa al fuego, la llevamos a ebullición e inmediatamente apagamos el fuego.

Paso 11. La sopa de puré de calabaza con camarones está lista. ¡Sirve a la mesa!

Sopa dietética de puré de calabaza PP

La sopa dietética de puré de calabaza PP es una idea culinaria deliciosa y saludable para su nutritivo almuerzo. Esta sopa diversificará tu menú y mesa casera. Cualquiera puede prepararlo con sus propias manos. Para ello, tome nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Calabaza – 400 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Pimiento dulce – 100 gr.
• Ajo – 10 gr.
• Agua – 500 ml.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Semillas - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Pelamos las verduras y las enjuagamos bajo el agua.

Paso 2. A continuación, todas las verduras preparadas se deben cortar en cubos.

Paso 3. Transfiera todos los productos picados a una cacerola de fondo grueso. Agregue un poco de agua aquí y cocine a fuego lento tapado durante unos 7 minutos.

Paso 4. A continuación, agregue más agua y hierva el contenido. Agrega sal y especias. Cocine a fuego lento tapado durante unos 20 minutos.

Paso 5. Muele las verduras hervidas con una batidora de mano.

Paso 6. La tierna sopa resultante se puede complementar con semillas y nueces.

Paso 7. La sopa dietética de puré de calabaza PP está lista. ¡Puedes probar!

Sopa cremosa de calabaza con leche de coco

La sopa cremosa de calabaza con leche de coco resulta increíblemente tierna y agradable al gusto. Además, esta delicia resulta saludable y nutritiva. La solución perfecta para tu cena familiar. No dejes de probar nuestra receta con fotos paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Calabaza – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Curry – 1 cucharadita.
• Jengibre seco – 0,5 cucharaditas.
• Agua – 400 ml.
• Cilantro – 10 ramas.
• Leche de coco – 200 ml.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Limpiamos y lavamos las verduras con antelación.

Paso 2. Cortar la cebolla en cubos y sofreír en una cacerola en aceite vegetal hasta que esté blanda.

Paso 3. Luego, agrega cubitos de calabaza a la cebolla.

Paso 4. Vierta 400 mililitros de agua en la sartén con las verduras, agregue también sal y cocine por unos 25 minutos hasta que la calabaza esté suave.

Paso 5. Al final de la cocción, agregue especias al gusto.

Paso 6. A continuación, muele el contenido con una batidora de mano. Necesitas conseguir una masa suave y homogénea.

Paso 7. Vierte la leche de coco en nuestra preparación y vuelve a llevarla a ebullición en el fuego. Agrega cilantro antes de servir.

Paso 8. La sopa cremosa de calabaza con leche de coco está lista. ¡Vierta en platos y sirva!

Sopa de puré de calabaza con caldo

La sopa de puré de calabaza con caldo es una delicia deliciosa, saludable y nutritiva, ideal para un almuerzo casero. Este producto definitivamente diversificará su menú habitual. Intente cocinar según una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Calabaza – 700 gr.
• Mantequilla – 40 gr.
• Harina – 30 gr.
• Caldo de pollo/agua – 500 ml.
• Leche de vaca – 150 ml.
• Crema – 100 ml.
• Semillas de calabaza – 40 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Dividir la calabaza en partes, pelarla y quitarle las semillas.

Paso 2. Corta la fruta pelada en cubos pequeños.

Paso 3. Derretir la mantequilla en un cazo y colocar en ella los trozos de calabaza.

Paso 4. Freír la calabaza durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 5. Luego espolvorea los cubos de calabaza con harina y mezcla bien, fríe por otros 2 minutos.

Paso 6.Vierta el producto con caldo caliente y leche. Cocine tapado durante unos 15 minutos hasta que la calabaza esté suave.

Paso 7. Secar las semillas de calabaza en un horno precalentado a 150° durante 15 minutos.

Paso 8. Vierta la sopa terminada en una licuadora, agregue sal y crema.

Paso 9. Licúa el contenido con una batidora hasta que quede completamente suave.

Paso 10. La sopa de puré de calabaza con caldo está lista. ¡Sirve con algunas semillas!

Sopa de calabaza con queso derretido

La sopa de calabaza con queso crema es una gran idea para un almuerzo familiar nutritivo y sabroso. Un manjar tan delicioso definitivamente no dejará indiferente a nadie y diversificará el menú. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Calabaza – 300 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Queso fundido – 100 gr.
• Mantequilla – 20 gr.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Antes de los guisantes de olor – 4 piezas
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida – 5 gr.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pela la calabaza y quítale las semillas, luego córtala en cubos pequeños.

Paso 2. Cortamos también las patatas peladas en dados.

Paso 3. Coloca las verduras en una cacerola, agrega agua y cocina por unos 20 minutos hasta que estén blandas. Asegúrese de agregar especias al gusto. Sacamos la hoja de laurel al final de la cocción.

Paso 4. En este momento, picar las cebollas y rallar las zanahorias. Freír las verduras en una sartén con aceite vegetal. También enviamos aquí ajo picado. Cocine las verduras juntas durante unos 5 minutos.

Paso 5. Rallar el queso fundido en un rallador grueso.

Paso 6. Agrega verduras fritas y queso rallado a la sopa. Cocine durante unos 5 minutos y mezcle con una licuadora hasta que quede suave.

Paso 7. La sopa de puré de calabaza con queso derretido está lista. ¡Sirve a la mesa!