Mermelada de melón para el invierno.

La mermelada de melón para el invierno es una preparación muy sabrosa e inusual. No pierdas la oportunidad de preparar varias preparaciones para el invierno a partir de jugoso melón para que puedas sentir el sabor y olor del verano en cualquier momento. Esta mermelada funciona especialmente bien cuando se usa con productos horneados, tostadas o como edulcorante para el requesón del desayuno. Te invitamos a comprobar esto.

Deliciosa mermelada de melón para el invierno.

Una de las recetas más sencillas y conseguidas, que hace las delicias de las amas de casa y amantes del jugoso melón año tras año. Un mínimo de ingredientes y el postre estará listo para el invierno.

1. 
   ¿Cómo hacer mermelada de melón sencilla para el invierno? Picar en trozos grandes la pulpa del melón, previamente pelada y sin semillas.
2. 
   E inmediatamente pasamos a preparar el almíbar de azúcar. Para ello, vierta el azúcar en una cacerola con agua y hierva el líquido.
3. 
   Luego colocar el melón en almíbar de azúcar hirviendo y cocinar a fuego lento durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando y quitando la espuma resultante de la superficie.
4. 
   Pasado este tiempo, comprobamos la preparación de la mermelada por la consistencia del almíbar y el estado del melón. Debería volverse más grande y más transparente.
5. 
   Coloque la mermelada terminada mientras esté caliente en frascos esterilizados y enrolle las tapas. Deje enfriar a temperatura ambiente y transfiéralo a un lugar fresco y oscuro.

¡Disfrute de su comida!

¿Cómo hacer mermelada de melón con limón?

Un trozo de verano en un frasco es como se puede describir esta receta. Los ingredientes otoñales como la canela picante y el limón cítrico crearán una atmósfera increíble de comodidad y calidez en una fría noche de invierno.

Tiempo de cocción: 130 min.

Tiempo de cocción: 95 min.

Porciones: 20-25.

Ingredientes:

• Melón – 1000 gr.
• Limón – 1 ud.
• Azúcar granulada – 1000 gr.
• Ramas de canela – 2 piezas
• Coñac – 2 cucharadas. l.
• Agua – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Cortar la cáscara del melón, quitarle las semillas y cortar la pulpa en cubos pequeños.

2. Luego rellena el melón picado con la mitad del azúcar granulada y vierte el coñac. Para que los dados de melón suelten su jugo déjalos así durante una hora.

3. En este momento, corta el limón en dos partes y exprime el jugo.

4. Agregue el jugo de limón exprimido y el azúcar restante a una cacerola con agua y revuelva bien. Envíe el almíbar a hervir a fuego lento durante cinco minutos.

5. Luego coloque el melón en el almíbar hirviendo y cocine por 25 minutos, revolviendo constantemente. Pasado este tiempo, retirar la mermelada espesa del fuego y dejar en infusión en un lugar fresco durante aproximadamente la noche.

6. Al día siguiente, retira el melón del almíbar y transfiérelo a otro bol.

7. Deje que el almíbar hierva a fuego lento hasta que espese.

8. Después de 30 minutos, regrese el melón al almíbar y cocine hasta que esté completamente cocido durante 1 hora.En este momento, comprobar la consistencia y estado de la mermelada.

9. Colocar la mermelada caliente en frascos esterilizados, poner en cada uno de ellos ramitas de canela escaldadas y enrollar las tapas. Una vez que el contenido de los frascos se haya enfriado, muévalos a un lugar fresco.

¡Le deseamos buen provecho!

Mermelada casera de melón con naranja

Puedes probar fácilmente la combinación de melón dulce y naranja cítrica haciendo mermelada con ellos. El refrescante aroma de las frutas llenará tu hogar en cuestión de segundos y te levantará el ánimo.

Tiempo de cocción: 130 min.

Tiempo de cocción: 95 min.

Porciones: 20-25.

Ingredientes:

• Melón – 1200-1500 gr.
• Naranja – 2 uds.
• Agua – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 2000 gr.

Proceso de cocción:

1. Quitar la cáscara del melón y picar la pulpa al gusto.

2. Luego agrega 500 gramos de azúcar granulada y déjalo reposar unas dos horas.

3. Al mismo tiempo, cocine el almíbar de azúcar. Para hacer esto, hierva agua y agregue gradualmente azúcar. Hervir el almíbar un par de minutos y verterlo en el recipiente con el melón. Déjalo reposar durante la noche. Volvemos a repetir lo mismo.

4. Cuando la preparación del melón esté casi completa, corta la naranja en rodajas y añádela al melón a fuego lento hasta que la pulpa espese y se vuelva transparente.

5. Vierta la mermelada caliente terminada en frascos esterilizados, enfríela boca abajo y guárdela en un lugar de almacenamiento.

¡Disfruta tu té!

Receta paso a paso para hacer mermelada con cáscaras de melón.

Las cáscaras de melón son ricas en vitaminas y antioxidantes, así que no te apresures a deshacerte de ellas. Una vez que se hierven brevemente en almíbar de azúcar, se vuelven más suaves y parecen mermelada de frutas en su propio jugo.No pierdas la oportunidad de ver esto.

Tiempo de cocción: 12 horas.

Tiempo de cocción: 10 horas

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Cáscaras de melón – 500 gr.
• Azúcar granulada – 500 gr.
• Vainillina – 7 gr.
• Agua – 700-750 ml.

Proceso de cocción:

1. Primero, preparemos el almíbar de azúcar. Disuelva el azúcar granulada en una pequeña cantidad de agua y hierva el líquido.

2. Al mismo tiempo, cortar al azar las pieles de melón, rellenarlas con el almíbar preparado y dejar en infusión durante 4 horas.

3. Pasado este tiempo, llevar a ebullición el melón en almíbar, agregar la vainillina y cocinar por otros 10 minutos. Luego déjalo enfriar.

4. Repetimos este procedimiento una vez más.

5. Luego, coloque la mermelada terminada en frascos esterilizados y enrolle las tapas.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer mermelada de melón en una olla de cocción lenta?

La mermelada en una olla de cocción lenta está condenada a dar excelentes resultados incluso para las amas de casa más novatas. Conseguirás una consistencia consistente, un sabor equilibrado y al mismo tiempo no te pondrá nervioso.

Tiempo de cocción: 160 min.

Tiempo de cocción: 80 min.

Porciones – 20.

Ingredientes:

• Melón – 1000 gr.
• Azúcar granulada – 500 gr.
• Limón – 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Pele el melón y pélelo, luego córtelo en cubos pequeños.

2. Cubrir el melón triturado con azúcar y dejar reposar al menos cuatro horas.

3. Pelar el limón y pasarlo por una picadora de carne. Pasemos directamente al proceso de cocción en sí.

4. Transfiera los trozos de melón con azúcar y la mezcla de limón al recipiente multicocina, configure el modo "hornear" y cocine la mermelada con la tapa abierta durante 40 minutos.

5. Una vez que el programa haya terminado de funcionar, dejar enfriar la mermelada.Luego repite el paso anterior y hierve la mermelada en el mismo modo durante 40 minutos. Repetimos lo mismo una vez más, solo que cocinamos la mermelada durante una hora. La tapa debe estar abierta.

6. En la última etapa, no enfríe la mermelada, viértala caliente en frascos esterilizados. Después de lo cual enviamos los frascos enfriados a un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de mermelada de melón y sandía

No encontrarás este tipo de mermelada en ningún lado hasta que la hagas tú mismo. Se convertirá en el postre más popular no sólo en invierno, sino durante todo el año. Empieza a cocinar y trata a tus seres queridos.

Tiempo de cocción: 120 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones: 10-15.

Ingredientes:

• Pulpa de melón – 500 gr.
• Pulpa de sandía – 500 gr.
• Azúcar granulada – 1000-1200 gr.
• Limón – 0,5 piezas

Proceso de cocción:

1. Separar la pulpa de la sandía de la cáscara, asegurándose de quitar todas las semillas. Luego córtalo en cubos.

2. Hacemos lo mismo con el melón.

3. Combine el melón con la sandía y agregue el azúcar. Déjalos en el frigorífico durante aproximadamente una hora. En este momento, exprime el jugo de limón.

4. Pasado este tiempo, retiramos el melón y la sandía y lo ponemos a fuego lento. Agregue jugo de limón y revuelva bien. Cocine durante una hora, revolviendo ocasionalmente y quitando la espuma de la superficie.

5. Retirar la masa espesa del fuego. Deje enfriar durante 15 minutos y vuelva a hervir. Luego lo vertimos en frascos y lo enviamos para su almacenamiento.

¡Le deseamos buen provecho!

Mermelada de melón para el invierno con manzanas.

La mermelada de frutas será muy útil tanto para niños como para adultos en invierno.Después de todo, cada una de estas frutas contiene muchas vitaminas y elementos que se conservan durante mucho tiempo.

Tiempo de cocción: 10 horas.

Tiempo de cocción: 60 min.

Porciones – 20.

Ingredientes:

• Melón – 1500 gr.
• Limón – 1 ud.
• Manzana – 400-500 gr.
• Azúcar granulada – 1000 gr.

Proceso de cocción:

1. Quitar la ralladura del limón con un rallador fino, previamente lavado y secado bien.

2. Empecemos a preparar el melón. Necesitamos enjuagarlo bien, cortarlo en dos mitades para quitarle todas las semillas y fibras.

3. Luego separe la pulpa de la cáscara y córtela al azar en trozos pequeños.

4. Licue todo el melón picado hasta que quede suave con una batidora o batidora.

5. Y pasemos inmediatamente a las manzanas. Pelar y pelar las frutas y cortarlas en trozos pequeños de cualquier forma.

6. Mezclar el azúcar hasta obtener una masa homogénea de melón, transferirla a una cacerola esmaltada y dejar cocinar a fuego medio hasta obtener una consistencia espesa y viscosa que recuerda a la miel. Además, durante el proceso de cocción, retire la espuma resultante con una espumadera.

7. Después de 20 minutos, agregue las manzanas y la ralladura de limón al melón y hierva la mermelada por otros 10 minutos.

8. Viértalo en frascos esterilizados y ciérrelos herméticamente con tapas esterilizadas.

9. Después de enfriarlo, muévalo a un lugar fresco destinado a almacenar conservas.

¡Buen provecho!

Mermelada espesa de melón con gelatina en casa.

Creemos que entre tus amigos habrá más de un amante de esta mermelada, que en su consistencia recuerda a la mermelada, que se puede acompañar con repostería, quesos y postres de cuajada.

Tiempo de cocción: 70 min.

Tiempo de cocción: 60 min.

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Melón – 500 gr.
• Lima – 1 ud.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Coñac – 2-3 cucharadas. l.
• Ramita de menta – 1 ud.
• Gelatina – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Separar la pulpa del melón de la piel, cortarla en cubos y luego cubrirlos con azúcar. Deja el melón unos 30 minutos para que suelte su jugo.

2. Pasado este tiempo, pasar el melón a un recipiente de cocción, llevar a ebullición y retirar la espuma resultante de la superficie. Después de hervir, dejar cocer el melón durante 15 minutos a fuego medio.

3. Mientras tanto, diluya una bolsita de gelatina en almíbar de melón caliente.

4. Pasados ​​los 15 minutos comprobar la consistencia de la mermelada, en teoría debería espesar. Luego exprima el jugo de lima en la mermelada, agregue un poco de coñac y finalmente agregue la gelatina hinchada. Llevar el contenido a ebullición y retirar la cacerola del fuego.

5. Vierta la mermelada espesa terminada en frascos esterilizados y guárdela en el refrigerador.

¡Disfruta tu té!