Mermelada de cerezas para el invierno.

La mermelada de cerezas casera es especialmente popular entre las preparaciones de invierno. El manjar resulta espeso, moderadamente dulce e increíblemente aromático. Se puede agregar al té o usarse para preparar diversos productos horneados. Vea 10 ideas de cocina diferentes con descripciones detalladas del proceso.

Deliciosa mermelada de cerezas deshuesadas para el invierno.

La mermelada de cerezas se puede preparar sin hueso para el invierno. Este dulce te deleitará por su densidad y sabor brillante. Úsalo para hacer postres caseros o simplemente sírvelo con té.

1. 
   ¿Cómo hacer mermelada de cerezas sencilla para el invierno? Lavamos las bayas y les quitamos las semillas con cuidado. Esto se puede hacer con las manos o con una horquilla.
2. 
   Coloque el producto preparado en un recipiente hondo. Espolvorea con azúcar y déjalo toda la noche hasta que la mezcla suelte jugo.
3. 
   Después de un tiempo, mezcle bien el contenido.
4. 
   Coloque los platos con frutos rojos a fuego lento. Llevar a ebullición.Luego aumenta el fuego y cocina por otros 20 minutos. Revuelve los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5. 
   Deje que la mezcla se enfríe y agregue las bayas con una espumadera. Cocine el resto hasta que espese.
6. 
   Es fácil comprobar si el almíbar está listo. Déjalo en un plato. El producto no debe esparcirse al inclinar la sartén.
7. 
   Después de esto, volvemos a enviar las bayas al almíbar. Llevar a ebullición la mermelada y verterla en un frasco esterilizado. Cerrar la tapa.
8. 
   La mermelada de cerezas de invierno está lista. Guárdelo en un lugar fresco.

¿Cómo hacer mermelada de cerezas con hueso para el invierno?

Se puede preparar mermelada de cerezas aromáticas para el invierno con huesos. El producto final será brillante, moderadamente dulce y espeso. Se puede añadir al té o utilizar para preparar postres caseros.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Cereza – 1 kg.
• Azúcar – 1 kg.
• Agua – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Lave bien las cerezas con agua. Dejamos los huesos.

2. Hervir un vaso de agua y verterle azúcar. Hervir la mezcla y revolver bien hasta que el ingrediente seco se disuelva por completo.

3. Sumerja las cerezas sin hueso en el almíbar terminado. Hervir el contenido hasta que se forme una espuma rosada y esponjosa.

4. Retirar con cuidado la espuma y colocarla en un plato hondo.

5. Cocine la mermelada sin espuma a fuego lento durante aproximadamente una hora. Remueve de vez en cuando para evitar que el producto se queme.

6. Lave y esterilice los frascos con tapa.

7. Vierta la mermelada caliente en un recipiente de vidrio y ciérrelo con una tapa. Deje enfriar el producto y guárdelo. ¡Listo!

Mermelada espesa de cerezas con gelatina

Para hacer la mermelada de cerezas casera aún más espesa, cocínela con gelatina.Esta delicia brillante será un postre excelente para su menú casero. Se puede servir con té o como complemento de otras delicias.

Tiempo de cocción: 12 horas

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Cereza – 1 kg.
• Azúcar – 1 kg.
• Gelatina – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Lave bien las bayas y quíteles las semillas.

2. Combine el azúcar con la gelatina. Revuelva los ingredientes secos.

3. Vierta la mezcla seca sobre las bayas preparadas. Remueve la mezcla y déjala por varias horas hasta que suelte el jugo.

4. Al cabo de un rato, las cerezas darán una gran cantidad de jugo. Coloque los platos y el contenido en la estufa. Llevar a ebullición.

5. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine la mezcla por otros 15-20 minutos. Remueve la comida para evitar que se queme. Quitamos la espuma periódicamente.

6. Vierta la mermelada de cerezas en frascos esterilizados.

7. Puede cerrar las piezas de trabajo con tapas, dejarlas enfriar y luego enviarlas para su almacenamiento.

¿Cómo hacer mermelada de cerezas en cinco minutos para el invierno?

Se puede preparar una mermelada rápida y sencilla de cinco minutos con cerezas aromáticas y jugosas. Esta delicia te deleitará con su sabor moderadamente dulce y agradable. La receta es adecuada para preparaciones de invierno.

Tiempo de cocción: 5 horas

Tiempo de cocción: 5 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Cereza – 1 kg.
• Azúcar – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Enjuague con cuidado la cantidad necesaria de cerezas con agua.

2. Retire con cuidado las semillas de las bayas. Intentamos no aplastar el producto para que conserve su aspecto original en la mermelada terminada.

3. Cubrir el producto de cereza con azúcar y dejar hasta que suelte abundante jugo.

4. Poner la mezcla infundida al fuego. Llevar el producto a ebullición.

5. Cocine la mermelada hirviendo durante 5 minutos a fuego lento y apáguela inmediatamente.En este momento, es necesario agitar la masa y quitarle la espuma.

6. La mermelada rápida está lista. Puedes probarlo o ponerlo en frascos esterilizados.

Mermelada espesa de cerezas con frutos rojos enteros

Se puede preparar mermelada de cerezas atractiva y de sabor brillante utilizando una receta sencilla a partir de bayas enteras. La delicia se puede preparar para el invierno y servir como postre casero.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 3 litros.

Ingredientes:

• Cereza – 2 kg.
• Azúcar – 1,5 kg.
• Agua – 200 ml.

Proceso de cocción:

1. Enjuague las cerezas con agua fría. No es necesario quitar las semillas para preservar la integridad de las bayas.

2. Hervir agua en un cazo y ponerle azúcar.

3. Reduzca el fuego y cocine el almíbar de azúcar. Remueve la mezcla hasta que el producto seco se disuelva por completo. Es importante evitar quemaduras.

4. Sumerja las bayas lavadas en almíbar caliente.

5. Vuelva a colocar la sartén con el contenido en el fuego.

6. Llevar a ebullición la masa de frutos rojos. Cuando se forme una espuma exuberante, retírela con cuidado con una cuchara.

7. Sin espuma, cocina la mezcla durante 20 minutos a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.

8. Vierta la mermelada de cerezas caliente en un frasco esterilizado. Enroscamos la tapa del recipiente y lo enviamos para su almacenamiento. ¡Listo!

Mermelada increíblemente deliciosa “Cereza en Chocolate”

Mermelada de cerezas en chocolate, de increíble sabor, es fácil de preparar en casa. Esta delicia de frutas y chocolate se convertirá en un postre original en tu mesa. Sirva el producto con té o extiéndalo sobre una hogaza.

Tiempo de cocción: 3 horas

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Cereza – 1 kg.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Coñac – 100 ml.
• Chocolate negro – 100 gr.
• Cacao – 1,5 cucharadas.
• Agua – 150 ml.

Proceso de cocción:

1.Lavamos bien las cerezas, les quitamos las semillas y las rellenamos con coñac. Dejar la mezcla durante 1 hora y remover de vez en cuando.

2. En una cacerola prepare el almíbar con azúcar y agua. Sumergimos en él las bayas infundidas en coñac. Retirar del fuego y dejar hasta que esté completamente frío.

3. A continuación, hierva nuevamente la masa de bayas. Retire con cuidado la espuma.

4. Coloque trozos de chocolate amargo en el producto hirviendo. Seguimos manteniendo la sartén a fuego lento.

5. Agregue inmediatamente aquí el cacao en polvo.

6. Continúe cocinando el manjar por otros 20 minutos, revolviendo regularmente. El chocolate y el cacao deben estar completamente disueltos.

7. Vierta las cerezas con chocolate caliente en frascos esterilizados, ciérrelos y guárdelos. ¡Listo!

Receta paso a paso para hacer mermelada de cerezas con pectina

Para que la mermelada de cerezas quede más espesa, agréguele pectina. Una receta sencilla que agradecerá muchas amas de casa. El manjar terminado resulta increíblemente sabroso y aromático.

Tiempo de cocción: 12 horas

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 500 gr.

Ingredientes:

• Cereza – 1 kg.
• Azúcar – 1 kg.
• Pectina – 1 sobre.

Proceso de cocción:

1. Lave las bayas y quíteles con cuidado las semillas de la forma que más le convenga.

2. Cubrir un kilo de cerezas con azúcar y dejar reposar varias horas hasta que se forme una gran cantidad de jugo.

3. Al cabo de un rato, remover el producto y ponerlo al fuego.

4. Deje hervir la mezcla y luego cocine por otros 20 minutos. Es importante remover la mezcla periódicamente para que se disuelva todo el azúcar. Dejar enfriar el producto.

5. Combine la pectina con una pequeña cantidad de azúcar. Vierta el almíbar frío sobre los ingredientes, revuelva y vierta la mezcla a la masa total.

6. Calentar nuevamente la mermelada. Llevar a ebullición y dejar hervir durante 3 minutos.Se puede verter en frascos esterilizados.

7. La mermelada de cerezas espesa está lista. Los frascos enfriados se pueden enviar para su almacenamiento.

Mermelada de cerezas aromática e inusual con menta

Se puede preparar mermelada de cerezas casera con un aroma brillante con la adición de menta. El manjar te deleitará con su sabor original. Sirva esta delicia con té o agréguela a productos horneados.

Tiempo de cocción: 6 horas

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Cereza – 1,2 kg.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Perfecto – 2 ramas.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien las cerezas con agua y escúrralas en un colador. Deje que el agua se escurra por completo. Quitamos los huesos al gusto.

2. Coloca las bayas en una cacerola y cúbrelas con azúcar. Remueve el contenido y deja reposar un rato hasta que aparezca el primer jugo.

3. Después de un rato, lleve los platos al fuego y déjelos hervir.

4. Después de hervir, retirar la espuma de la masa y añadir aquí las hojas de menta lavadas. Cocine por 15 minutos y retire la mermelada del fuego. Manténgalo tapado durante 5 horas.

5. A continuación, volver a poner el producto al fuego y llevar a ebullición.

6. Cocine la mezcla durante 15 minutos a fuego lento, revolviendo periódicamente.

7. Vierta la mermelada aromática en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas.

8. Enfríe las piezas y guárdelas en un lugar fresco.

¿Cómo cocinar mermelada de cerezas para el invierno en una olla de cocción lenta?

La forma original de hacer mermelada casera es en olla de cocción lenta. El producto final será espeso y aromático. Mira esta interesante receta culinaria para tus preparaciones de invierno.

Tiempo de cocción: 5 horas

Tiempo de cocción: 4 horas

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Cereza – 1 kg.
• Azúcar – 4,5 cucharadas.
• Agua – 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Mida la cantidad necesaria de ingredientes. Limpiamos las cerezas de ramas y suciedad y las enjuagamos con agua.

2.A continuación, hacemos pequeños pinchazos en cada baya con un palillo en varios lugares.

3. Prepare el almíbar de azúcar en el recipiente multicocina. Agrega el azúcar al líquido hirviendo hasta que se disuelva por completo y luego agrega las bayas preparadas.

4. A continuación, ajuste la temperatura de la multicocina a 160 grados y cocine el manjar durante 4 horas.

5. Después de 4 horas de cocción, la mermelada estará completamente lista. Se puede degustar o verter en un recipiente de vidrio esterilizado.

Mermelada espesa de cerezas con agar-agar

Se puede preparar mermelada de cerezas rica en sabor y espesa con la adición de agar-agar. Los amantes de las delicias seguramente apreciarán las preparaciones caseras. Sirva la golosina con té u otros postres.

Tiempo de cocción: 12 horas

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 2 litros.

Ingredientes:

• Cereza – 1 kg.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Agar-agar – 1 cucharadita.
• Agua – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Enjuague las cerezas con agua y quíteles las semillas.

2. Coloque las bayas preparadas en una cacerola. Cúbrelos completamente con azúcar. Dejar el producto hasta que suelte el jugo.

3. Revuelva la mezcla con jugo de bayas y colóquela al fuego.

4. Lleve a ebullición la mezcla de bayas y se formará espuma, que será necesario retirar.

5. Vierta el agar-agar con una pequeña cantidad de agua hirviendo. Revuelva y deje por 10 minutos.

6. Vierta la mezcla de agar-agar en la mermelada caliente. Revuelva y cocine por otros 5 minutos.

7. A continuación, vierte la masa caliente en un frasco esterilizado.

8. ¡La mermelada de cerezas espesa está lista!