Cerezas para el invierno: 10 mejores recetas de preparaciones.

Las cerezas para el invierno son una preparación casera sabrosa y luminosa que sin duda decorará tu mesa. De las jugosas bayas se obtienen ricas compotas, deliciosas conservas, mermeladas, jaleas y otras delicias. Para prepararlo, utilice una selección culinaria ya preparada de diez recetas de preparación con fotografías paso a paso.

Compota de cerezas para tarro de 3 litros para el invierno

La compota de cerezas para tarro de 3 litros para el invierno es una preparación universal para la mesa de tu hogar. Esta bebida resulta muy rica y aromática, te servirá como una excelente y más saludable alternativa a los jugos comprados en las tiendas. No dejes de probar nuestra receta.

1. 
   ¿Cómo preparar cerezas para el invierno? Preparemos los ingredientes necesarios.
2. 
   Lavamos y clasificamos las cerezas, luego las ponemos en un tarro esterilizado de tres litros.
3. 
   Agregue la cantidad especificada de azúcar a las bayas.
4. 
   Hervir agua y verterla en un frasco con frutos rojos y azúcar.
5. 
   Cierra el frasco con una tapa esterilizada.
6. 
   Enrolla la llave.Dale la vuelta, envuélvelo en una manta y déjalo enfriar por completo.
7. 
   La compota de cerezas para tarro de 3 litros está lista para el invierno. ¡Almacene en un lugar fresco!

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Mermelada de cerezas con huesos para el invierno: una receta sencilla

La mermelada de cerezas con hueso para el invierno es una receta sencilla que todo el mundo debería tomar nota. Este manjar resulta muy brillante y rico en sabor. Se puede servir con té o como complemento de postres caseros. Toma nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2 litros.

Ingredientes:

• Cereza – 3 kg.
• Azúcar – 2,4 kg.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien las cerezas con agua.

Paso 2. Revísalo y quítale las colas.

Paso 3. Cubrir las bayas con azúcar y dejar hasta que suelte el jugo.

Paso 4. Coloque la pieza de trabajo en la estufa y cocine por 20 minutos. Retire periódicamente la espuma y mezcle el contenido.

Paso 5. Deja reposar la mezcla durante 30 minutos y vuelve a hervir durante 15 minutos.

Paso 6. Enfríe nuevamente el producto y cocine por otros 10 minutos.

Paso 7. Esterilice los frascos con tapa de la forma que más le convenga. Coloca en ellos la mermelada preparada. Cubrir las piezas con tapas y dejar enfriar por completo. Luego guárdelo en un lugar fresco.

Paso 8. ¡La mermelada de cerezas con huesos para el invierno según una receta sencilla está lista!

Cerezas deshuesadas en su propio jugo con azúcar para el invierno.

Las cerezas deshuesadas en su propio jugo con azúcar para el invierno son un manjar apetitoso y aromático que idealmente diversificará tus preparaciones caseras. Para preparar bayas brillantes para un almacenamiento prolongado, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 12 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

Para 2 tarros de medio litro:

• Cereza – 0,7 kg.
• Azúcar – 10 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Remojar previamente las cerezas en agua y sal (1 litro/1 cucharada). Esto ayudará a eliminar todos los residuos. Después lavamos las bayas, les quitamos las semillas y ponemos la mitad en un tarro esterilizado. Usamos tarros de medio litro.

Paso 2. Cubre las cerezas con azúcar en capas.

Paso 3. Agrega más cerezas y cúbrelas nuevamente con azúcar. Por cada frasco de medio litro necesitas 5 cucharadas. Sáhara.

Paso 4. Dejar las preparaciones durante 12 horas para que suelten el jugo.

Paso 5. Coloque el recipiente lleno en una cacerola grande, cubra el fondo con una toalla y llénelo de agua. Hervir agua en una cacerola y esterilizar las piezas de trabajo durante 7 minutos, cubriéndolas con una tapa.

Paso 6. Cerrar las piezas con tapas, darles la vuelta y dejar enfriar por completo.

Paso 7. Las cerezas deshuesadas en su propio jugo con azúcar están listas para el invierno. Almacene en un lugar fresco.

Mermelada espesa de cerezas deshuesadas para el invierno.

La mermelada espesa de cerezas sin semillas para el invierno resulta muy rica y aromática. Se trata de un excelente manjar que no dejará indiferente a nadie. Se puede servir con té o como relleno para productos horneados. Para hacer mermelada para el invierno, utilice nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 8 horas

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Cereza – 1,5 kg.
• Azúcar – 0,7 kg.
• Agua – 200 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien las cerezas con agua y desecharlas en un colador.

Paso 2. Vierta la cantidad especificada de azúcar en una cacerola y llénela con agua.

Paso 3. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Revuelve y deja que el ingrediente seco se disuelva.

Paso 4. Después de hervir, cocine el almíbar a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 5. Retire los huesos de las cerezas lavadas utilizando cualquier método conveniente.Puedes utilizar un palillo o un alfiler.

Paso 6. Sumergir las cerezas en el almíbar caliente.

Paso 7. Llevar nuevamente a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 8. Retire con cuidado las cerezas con una espumadera para no alterar su integridad.

Paso 9. Coloca las cerezas en un recipiente hondo por un rato.

Paso 10. Continúe hirviendo el almíbar de cereza hasta que espese, aproximadamente 25 minutos. Agrega aquí nuevamente las cerezas y hierve todo junto por otros 5 minutos. Vierta la mezcla en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta y dejar enfriar por completo.

Paso 11. ¡La mermelada de cerezas espesa y deshuesada está lista para el invierno! Almacene en un lugar fresco.

Jalea de cereza con gelatina

La gelatina de cereza con gelatina es un manjar original para la mesa del hogar. Este producto se puede servir como postre aromático y rico en sabor. Para preparar una deliciosa gelatina de cerezas, utilice una receta probada paso a paso con fotografías.

Tiempo de cocción – 8 horas

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Cerezas deshuesadas – 1 kg.
• Azúcar – 0,7 kg.
• Gelatina – 25 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave bien las cerezas con agua y quíteles las semillas de la forma que más le convenga. Puedes utilizar un palillo o un alfiler.

Paso 2. Coloca el producto en un recipiente hondo. Agrega el azúcar y deja que suelte el jugo unas 6-8 horas.

Paso 3. Después de que haya soltado abundante jugo, poner la preparación al fuego.

Paso 4. En este momento, diluya la gelatina en una pequeña cantidad de agua, aproximadamente 5 ml.

Paso 5. Después de que la gelatina se hinche, derrítela al baño maría o en el microondas.

Paso 6. Hervir las cerezas durante unos cuatro minutos, quitando constantemente la espuma.

Paso 7Apagar el fuego, verter gelatina en la masa caliente y mezclar todo bien.

Paso 8. Esterilice los frascos de la forma que más le convenga. Puedes hacerlo en el microondas con un poco de agua. El tiempo de esterilización es de 4 a 5 minutos a alta potencia.

Paso 9. Vierta la mezcla en frascos esterilizados. Cerrar con tapas, darle la vuelta, envolver en una toalla y dejar enfriar por completo.

Paso 10. La gelatina de cereza con gelatina está lista. Almacene en un lugar fresco.

Mermelada espesa de cerezas deshuesadas

La mermelada espesa de cerezas deshuesadas es un manjar favorito que es fácil de preparar en casa. Esta mermelada resulta muy aromática y rica en sabor. Para prepararlo utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 50 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Cereza – 1 kg.
• Azúcar – 1 kg.
• Agua – 150 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. Lavamos bien las cerezas con agua y les quitamos las semillas de la forma que más nos convenga. Puedes utilizar un palillo o un alfiler.

Paso 3. A continuación, muele las bayas en una licuadora hasta obtener un puré homogéneo.

Paso 4. Vierta la masa resultante en una cacerola con fondo grueso. Vierta un poco de agua, hierva la mezcla y cocine por 20 minutos.

Paso 5. Agrega el azúcar, revuelve y deja que hierva nuevamente. Luego cocina la mezcla a fuego lento durante 20 a 60 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 6. Cocine el producto hasta que esté muy espeso.

Paso 7. Vierta la mezcla en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta y dejar enfriar por completo.

Paso 8. La mermelada de cerezas espesa y deshuesada está lista. ¡Almacene en un lugar fresco!

Mermelada de cerezas de cinco minutos para el invierno.

La mermelada de cerezas de cinco minutos para el invierno es una idea culinaria sencilla y rápida para sus brillantes preparaciones. Esta deliciosa delicia lo deleitará con su rico sabor, apariencia brillante y aroma. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 5 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Cereza – 300 gr.
• Azúcar – 300 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios. Lave bien las cerezas con agua.

Paso 2. Transfiera las bayas a una sartén que sea conveniente para cocinar.

Paso 3. Agregue la cantidad especificada de azúcar al ingrediente.

Paso 4. Coloca la mezcla a fuego lento, lleva a ebullición y luego cocina por 5 minutos. En el proceso, revuelva el contenido y retire la espuma. Luego enfriar la masa y repetir el procedimiento dos veces más. Como resultado, cocine durante 5 minutos después de hervir tres veces.

Paso 5. Vierte la mermelada en un frasco esterilizado.

Paso 6. Cerrar el recipiente lleno con tapa, darle la vuelta y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. La mermelada de cerezas de cinco minutos está lista para el invierno. ¡Llévalo para guardarlo!

Cerezas trituradas con azúcar sin cocinar para el invierno.

Las cerezas, hechas puré con azúcar sin cocinar para el invierno, son una delicia brillante y aromática a la que será difícil resistirse. Si desea diversificar el menú de sus preparaciones, asegúrese de recordar nuestra probada idea culinaria con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Cereza – 0,4 kg.
• Azúcar – 0,6 kg.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave bien las cerezas con agua y quíteles las semillas de la forma que más le convenga. Puedes utilizar un palillo o un alfiler.

Paso 2.Coloca las cerezas preparadas en una licuadora y pícalas.

Paso 3. Vierta la mezcla de cerezas en un recipiente hondo y agregue el azúcar. Deja una cucharada de azúcar.

Paso 4. Mezclar el contenido y dejar hasta que el azúcar se disuelva. Durante el proceso de infusión, también removemos la masa varias veces.

Paso 5. Vierte la mezcla en un frasco esterilizado. Agrega una cucharada de azúcar.

Paso 6. Cierre el recipiente lleno con una tapa y guárdelo en un lugar fresco.

Paso 7. ¡Las cerezas, hechas puré con azúcar sin cocinar, están listas para el invierno!

Salsa de cerezas para carne para el invierno.

La salsa de cerezas para carne para el invierno es una preparación original que definitivamente diversificará tu hogar o mesa navideña. El producto le deleitará con un rico aroma y un sabor con una agradable acidez. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Cerezas deshuesadas – 1 kg.
• Azúcar – 8 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
• Pimiento rojo molido - 0,5 cucharaditas.
• Nuez moscada molida – 1 pizca.
• Curry – 1 cucharada.
• Clavos – 2 yemas.
• Ajo – 2 cabezas.
• Vinagre 9% – 1 cucharada.
• Almidón – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de sal, azúcar y especias de la lista.

Paso 2. Lavar las bayas, quitarles las semillas y colocarlas en una cacerola.

Paso 3. Muele las cerezas con una batidora. También enviamos aquí ajo picado.

Paso 4. Agrega sal, azúcar y todas las especias especificadas a la mezcla.

Paso 5. Mezclar la masa, verter aquí vinagre. Llevar a ebullición y cocinar durante 30 minutos. Luego agregue almidón diluido en agua. Revuelva y cocine por otros 10 minutos.

Paso 6.Verter el producto caliente en frascos esterilizados, cerrar las tapas, darle la vuelta, envolverlo en una manta y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. ¡La salsa de cerezas para carne para el invierno está lista! Almacene en un lugar fresco.

Cerezas en almíbar con hueso para el invierno.

Las cerezas en almíbar con hueso para el invierno son una delicia increíblemente aromática y de rico sabor para la mesa de su hogar. El manjar terminado se puede servir con té o utilizar como complemento de otros postres. Para prepararlo, toma nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Cereza – 300 gr.
• Azúcar – 300 gr.
• Agua – 150 ml.
• Vainillina – 1 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien las cerezas con agua y quitarles las ramas.

Paso 2. Mide la cantidad necesaria de azúcar y colócala en la sartén.

Paso 3. Vierta agua en el azúcar y déjelo hervir en la estufa, luego cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos. Durante el proceso, revuelve constantemente el almíbar y al final agrega una pizca de vainillina para darle sabor.

Paso 4. Sumerja las cerezas lavadas en almíbar hirviendo.

Paso 5. Hervir las bayas en almíbar hirviendo durante unos dos minutos y apagar el fuego.

Paso 6. Verter la mezcla en un frasco esterilizado, cerrar la tapa y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. Las cerezas en almíbar con hueso están listas para el invierno. ¡Almacene en un lugar fresco!