Tomates secados al sol en una secadora de verduras para el invierno.

Los tomates secados al sol en un deshidratador de verduras para el invierno son una preparación increíble que se utiliza como refrigerio. Los tomates secados al sol también se utilizan para hornear en casa: se ponen en ciabatta, pizza y sándwiches. Hay muchas maneras de usarlo. Secar los tomates lleva bastante tiempo, pero los resultados merecen la pena. Los snacks de invierno se agotan al instante.

Tomates secados al sol en una secadora de verduras para el invierno.

Los tomates secados al sol en un deshidratador de verduras para el invierno cautivarán a todos con sus aromas. Los tomates se combinan idealmente con hierbas provenzales y el aceite, infundido con especias, es ideal para aderezar ensaladas o como adobo para aves y carnes. Preparar tomates secados al sol no causará muchos problemas.

1. 
   Para preparar tomates secados al sol en un deshidratador de verduras para el invierno, necesitará tomates “cremosos” fuertes. Lavar bien los tomates.
2. 
   Dividimos las frutas por la mitad, después de secarlas.
3. 
   Limpiamos con una cuchara las semillas, la pulpa y el jugo.
4. 
   Coloque las mitades en la rejilla de secado, con el lado cortado hacia arriba.Espolvorea con sal y hierbas provenzales.
5. 
   Así, llenamos todos los palets. Configúrelo a 60-70°.
6. 
   Cambiando las bandejas de lugar, secamos los tomates por un día.
7. 
   Esterilizamos los frascos, agregamos tomates secados al sol y espolvoreamos las capas con especias.
8. 
   Vierta un poco de aceite de oliva.
9. 
   Así, llenamos recipientes de vidrio, los cubrimos con hierbas provenzales y les echamos aceite de oliva.
10. 
    Al final añadir aceite para que todos los tomates queden bien empapados.
11. 
    Selle los frascos con tapas esterilizadas. Colocar en el frigorífico un par de días para que los tomates queden bien saturados de aceite y hierbas.
12. 
    Sirva los tomates secados al sol con pan fresco o tostado. ¡Buen provecho!

Tomates secados al sol en secadora con aceite de girasol.

Los tomates secados al sol en secadora con aceite de girasol son un snack increíble que encantará a todos. Una vez preparados, cosechar tomates se convertirá en un proceso constante y favorito para ti. Aromas increíbles deleitan a los gourmets caseros. Los espacios en blanco brillantes se ven muy presentables. Puedo conservar tomates en frascos pequeños para hacer un regalo inusual pero muy sabroso para mis amigos.

Hora de cocinar – 18 h 50 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 600 gramos.

Ingredientes:

• Tomates – 1,5 kg.
• Vinagre balsámico – 2 cucharadas.
• Sal – 1,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 250 ml.
• Hierbas italianas – 2 cucharaditas.
• Ajo – 2 dientes.
• Ají - opcional.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar y secar los tomates crema, secándolos.

Paso 2. Dividiendo por la mitad, retire los tallos.

Paso 3. Agrega sal y déjalo reposar durante unos 30 minutos.

Paso 4. Cubre la superficie con servilletas y coloca los tomates con el lado plano hacia abajo para eliminar el jugo que suelta. Nos quedamos en esta posición durante un par de horas.

Paso 5.Distribuimos las frutas sobre la parrilla del electrodoméstico. Ajústalo a 70°. Dejar reposar durante 8 horas.

Paso 6. Luego reduzca a 50° y cocine hasta que esté listo, tomará otras 8 horas.

Paso 7. Así se ven los tomates secados al sol.

Paso 8. Prepara el relleno calentando el aceite vegetal hasta que esté caliente. Agrega especias. Después de revolver, déjelo reposar y reposar.

Paso 9. Llene los frascos esterilizados con tomates, cubra con dientes de ajo y aros de pimiento picante si lo desea.

Paso 10. Sal, sazona con vinagre balsámico y distribuye el relleno fragante.

Paso 11. Sellar con tapas esterilizadas.

Paso 12. Transfiera los giros al refrigerador para guardarlos. ¡Buen provecho!

Tomates secos en secadora eléctrica para el invierno con albahaca y ajo.

Los tomates secados al sol en secadora eléctrica para el invierno con albahaca y ajo son un aperitivo increíble que se puede preparar fácilmente. La preparación resulta sumamente apetecible. Si tienes tu propio jardín, te aconsejo que cultives tomates en grandes cantidades para darle vida a un delicioso manjar.

Hora de cocinar – 24 horas 40 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Tomates – 4,5 kg.
• Sal – 2 cucharadas.
• Aceite de oliva – 300 ml.
• Hierbas provenzales – 2 cucharadas.
• Albahaca – 2 ramitas.
• Ajo – 5 dientes.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes.

Paso 2. Lava detalladamente los tomates y sécalos con una toalla limpia. Dividimos los frutos a lo largo.

Paso 3. Ahora necesitas raspar las semillas con pulpa.

Paso 4. Coloque las rodajas de tomate en las bandejas, con el lado cortado hacia arriba.

Paso 5. Sazone con sal y hierbas aromáticas.

Paso 6. Una vez colocados los pallets en el aparato eléctrico, iniciamos el proceso de secado encendiendo el aparato.Durante el proceso cambiamos los pallets, reorganizándolos en diferentes niveles para un proceso uniforme.

Paso 7. Dejar reposar por un día.

Paso 8. Llena los frascos esterilizados con tomates.

Paso 9. Picar finamente los ajos pelados. Lavar y secar la albahaca. Coloca un par de hojas de albahaca y unas láminas de ajo sobre los tomates. Sazone con aceite de oliva.

Paso 10. Espolvorea con hierbas provenzales.

Paso 11. Así, llenamos los frascos.

Paso 12. Sellar con una cuchara y agregar aceite por encima.

Paso 13. Después de sellar con tapas, colocar en el frigorífico durante varios días.

Paso 14. Durante este tiempo los tomates estarán bien empapados. Guardamos el producto en el frigorífico durante 2 meses. Para aumentar la vida útil, utilizamos especias secas (ajo granulado y albahaca seca).

Paso 15. Se pueden degustar los tomates secados al sol. ¡Buen provecho!

Tomates secos en la secadora con vinagre balsámico

Secar tomates secados al sol con vinagre balsámico es una delicia interesante que no requiere ninguna habilidad especial para prepararla. El aparato eléctrico hará la mayor parte del trabajo por usted. Y luego ya sólo queda preparar el aderezo y completar el proceso.

Hora de cocinar – 16 h 00 min.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 670 ml.

Ingredientes:

• Tomates – 1,5 kg.
• Sal marina – 2,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 180-200 ml.
• Hierbas italianas - al gusto.
• Ajo - al gusto.
• Vinagre balsámico – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los tomates y otros ingredientes. Nosotros mismos determinamos la cantidad y variedad de especias.

Paso 2. Lavar las frutas y secarlas. Dividiendo a lo largo en gajos, raspando las semillas y la pulpa con una cuchara.

Paso 3. Coloca los tomates en un colador o colador y agrega sal.Coloca un plato hondo debajo y espera media hora.

Paso 4. Rellena las bandejas del electrodoméstico con rodajas de tomate. Espolvorea con hierbas italianas. Si tienes hierbas frescas, colócalas encima.

Paso 5. Iniciamos el dispositivo durante 14 horas.

Paso 6. Retire los tomates secos de las paletas.

Paso 7. Llene los frascos esterilizados con tomates, alternando con especias.

Paso 8. Coloca los pétalos de ajo en una cacerola, agrega aceite vegetal y calienta hasta que esté caliente.

Paso 9. Distribuya el fragante vertido caliente. Agrega vinagre balsámico como conservante. Sellar herméticamente y enfriar.

Paso 10. Guarde el delicioso manjar. ¡Buen provecho!

Tomates secados al sol en secadora sin aceite para el invierno.

Los tomates secados al sol en secadora sin aceite para el invierno se guardan perfectamente en recipientes de plástico o cajas de cartón, pero es mejor utilizar una envasadora al vacío. En esta versión, tus preparaciones se almacenan durante 3 años, si no se consumen antes. Este es un excelente refrigerio o aderezo para productos horneados.

Hora de cocinar – 24 horas 00 minutos

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 1

Ingredientes:

• Tomates - cualquier cantidad.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes. Lavar bien los tomates, cortarlos a lo largo y quitarles las semillas y el exceso de pulpa.

Paso 2. Distribuimos los tomates en las bandejas de una secadora eléctrica.

Paso 3. Coloca las frutas lo más apretadas posible. También puedes disponer ajo y hierbas.

Paso 4. Ponemos en marcha la secadora eléctrica durante 24 horas a 50°, apagando periódicamente el aparato.

Paso 5. Coloca los tomates secos en recipientes de plástico.

Paso 6. Puedes guardar los tomates en cajas de cartón o bolsas de papel.

Paso 7: Prefiero guardar los tomates en recipientes de plástico o vidrio.

Paso 8. Para el almacenamiento a largo plazo utilizo un sellador al vacío.

Paso 9. Estos espacios en blanco se pueden almacenar hasta por 3 años en un área seca y ventilada. ¡Buen provecho!

Tomates secados al sol con hierbas provenzales en la secadora

Los tomates secos con hierbas provenzales en la secadora no son nada difíciles de preparar. Incluso un principiante puede dominar el proceso elemental. Los tomates aromáticos se utilizan para preparar sándwiches o pizzas caseras, así como para otros productos horneados. El aperitivo sale mega apetecible y tiene una pinta espectacular.

Hora de cocinar – 12 horas 45 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Tomates – 16 piezas
• Sal – 4 pizcas.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Albahaca seca – 1 cucharadita.
• Orégano seco – 1 cucharadita.
• Romero – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los tomates y las especias. Lavamos las frutas, las limpiamos y las cortamos a lo largo. Dividimos los tomates grandes en gajos, limpiando el interior.

Paso 2. Combina las especias con el aceite de oliva. Ajusta la cantidad de ingredientes secos al gusto.

Paso 3. Sumerja los tomates en la mezcla aromática y revuelva suavemente para que los trozos queden completamente cubiertos con el aromático aderezo. Si tienes tiempo puedes dejarlo media hora para que las verduras se nutran.

Paso 4. Coloca los tomates en las rejillas del aparato, dejando algo de espacio. De esta forma el aire circula mejor y el proceso de secado se produce de manera uniforme.

Paso 5. Secar los tomates durante 12 horas a 50-70°. Primeras 6 horas a 70°. Apagamos el dispositivo durante un par de horas y en el tiempo restante lo ponemos a punto a 50°.

Paso 6. Llene los frascos esterilizados con snacks aromáticos, apisonándolos ligeramente. Agrega aceite hasta que los tomates estén completamente cubiertos. Cuanto más apretados estén los frascos, menos aceite necesitarás. Cerrar con tapas esterilizadas.

Paso 7. Conservar en el frigorífico. Déjalo reposar un par de días para que el aperitivo quede bien empapado.Untamos la preparación fragante sobre el pan seco. Usamos aceite aromático para aderezos y adobos. ¡Buen provecho!