tortitas de huevo

Actualmente existe una gran variedad de preparaciones de panqueques, estas son recetas a base de leche, suero, kéfir y mucho más, sin embargo, los panqueques de huevo son una opción ideal para preparar deliciosos panecillos con una variedad de rellenos: desde frutas y mermeladas hasta mariscos y verduras. Además, los panqueques finos y rosados ​​son perfectos para agregar a las ensaladas, complementan y resaltan perfectamente el sabor de los ingredientes principales.

Tortitas caseras de rollito de huevo

Para preparar tortitas finas y tiernas a base de huevos de gallina no es necesario adquirir ningún equipo especial, basta con preparar la base en las proporciones correctas y freírlas rápidamente en una sartén caliente. Estas tortitas van bien con relleno de queso y una rebanada de pan.

1. 
   ¿Cómo hacer rollitos de primavera con rollitos de huevo en casa? Prepare los productos: bata los huevos con una pequeña cantidad de crema agria, agua y sal. Cortar los tomates y el pan en rodajas.
2. 
   Calentar un poco de aceite en una sartén y verter la mitad de la mezcla de huevo, espolvorear con las hierbas finamente picadas.
3. 
   Coloque una rodaja de queso en el medio del futuro panqueque.
4. 
   Coloca sobre el queso un trozo de pan y un par de rodajas de tomate. Tan pronto como la base se endurezca, doble con cuidado los bordes hacia el centro.
5. 
   Transfiera con cuidado el rollito de primavera a un plato, tratando de no alterar su integridad.
6. 
   Repetimos todos los pasos anteriores con el resto de ingredientes y procedemos al desayuno o merienda. Estos panqueques se pueden rellenar con todo tipo de ingredientes. ¡Buen provecho!

Tortitas de huevo con queso y ajo en una sartén

Preparamos un snack muy rápido y económico con lo que siempre tenemos a mano: huevos, queso y ajos fragantes. Los panecillos terminados resultan increíblemente sabrosos y aromáticos, además, tienen una apariencia muy impresionante y atractiva, por lo que se pueden servir en una mesa festiva.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Huevos – 4 piezas
• Mayonesa – 6 cucharadas.
• Queso – 200 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Perejil - ½ manojo.
• Aceite vegetal – ½ cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un recipiente hondo y agrega 4 cucharadas de mayonesa.

Paso 2. Mezclar bien hasta que quede suave.

Paso 3. Freír las tortitas en una sartén con un poco de aceite vegetal.

Paso 4. Muele un trozo de queso duro con un rallador de pequeños agujeros.Paso 5. Picar finamente el perejil y pasar los dientes de ajo pelados por una prensa.

Paso 6.Combina los ingredientes preparados para el relleno y sazona con el resto de la mayonesa.

Paso 7. Revuelva bien.

Paso 8. Distribuya el relleno en una capa uniforme por todo el diámetro del panqueque.

Paso 9. Y enróllalo.

Paso 10. Corta cada panqueque en dos o tres gajos.

Paso 11. Coloca los montículos en un plato y comienza la comida. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar tortitas de huevo con carne picada?

¿Sabías que con un pequeño trozo de carne picada a mano puedes cocinar no solo chuletas fritas o pasta a la marina? Hoy hablaremos de un plato tan sustancioso y apetitoso como las tortitas de huevo rellenas de carne retorcida. Este plato recuerda al brizol clásico, solo que es mucho más fácil de preparar.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Huevos – 3 piezas
• Leche – 4 cucharadas.
• Tomates – 1 ud.
• Carne picada – 200 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Queso mozzarella – 45 gr.
• Aceite vegetal – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para agilizar las cosas, coloca todos los productos enumerados en la lista de ingredientes sobre la superficie de trabajo.Paso 2. En un plato con lados altos, mezcle los huevos, la sal y la leche fresca.

Paso 3. Freír las tortitas en un chorrito de aceite vegetal por ambos lados hasta que estén doradas.

Paso 4. En un recipiente aparte, mezcle la carne picada con la cebolla pelada y finamente picada, la sal y la pimienta negra molida.

Paso 5. Transfiera el panqueque terminado a un plato plano y comience a freír el resto.

Paso 6. Extienda el relleno de carne en una capa fina sobre la mitad del panqueque.

Paso 7. Colocar encima un tomate jugoso, previamente picado finamente.

Paso 8. Coloca los trozos de queso al azar sobre el tomate.

Paso 9Envuelva el relleno en un rollo apretado y colóquelo en una fuente para horno.Paso 10. Hornea la comida en el horno a 180 grados durante media hora. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso de tortitas de huevo con requesón

Cuando no tienes ganas ni tiempo de estar mucho tiempo frente al fuego, pero necesitas alimentar a tu familia, te preparamos un desayuno rápido y saludable o una merienda completa muy cómoda para llevar al trabajo o escuela: tortitas finas a base de huevos de gallina con requesón y pimiento morrón.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Huevos – 4 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – ½ cucharada.

Para rellenar:

• Requesón – 160 gr.
• Yogur natural (sin aditivos) – 2 cucharadas.
• Ajo – 3 dientes.
• Pimiento rojo – ¼ ud.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un plato hondo batir los huevos con sal y pimienta.

Paso 2. Pruebe la masa homogénea y agregue sal si es necesario.

Paso 3. Engrasa la sartén (una vez antes del primer panqueque) con aceite vegetal y empieza a freír. De esta cantidad de “masa” se obtienen unas 4 tortitas.

Paso 4. Hagamos el relleno: mezcle el requesón con el ajo pasado por una prensa, el yogur, la sal y el pimiento dulce finamente picado. La masa debe tener una textura densa y no extenderse.

Paso 5. En un lado del panqueque, extienda la mezcla de ajo y cuajada como si fuera una salchicha, como se muestra en la foto.

Paso 6. Empezamos a enrollar y nos aseguramos de cubrir el borde opuesto con una fina capa de relleno para que los rollos no se abran.

Paso 7. Corta los panqueques “rellenos” en trozos más pequeños y sírvelos. ¡Buen provecho!

Tortitas de huevo con almidón para ensalada

Casi cualquier ensalada se puede variar fácilmente agregando un ingrediente tan simple como tortitas de huevo finas, cortadas en tiras. ¡Esta adición se prepara muy rápida y fácilmente, por lo que incluso un niño puede encargarse de la preparación!

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones - 2 uds.

Ingredientes:

• Huevos – 2 piezas
• Almidón – 1 cucharada.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Batir dos huevos de gallina en un plato con lados altos.

Paso 2. Agrega mayonesa.

Paso 3. Y añade sal al gusto.

Paso 4. Agrega una cucharada de almidón.

Paso 5. Con un batidor, mezcle los ingredientes hasta que quede suave.

Paso 6. Unta la sartén con aceite, caliéntala y vierte la ½ de la mezcla de huevo.

Paso 7. Freír el panqueque durante aproximadamente un minuto por cada lado.

Paso 8. Transfiera los "panqueques" terminados a un plato plano.

Paso 9. Enrolle en un rollo y córtelo en tiras finas, el complemento a sus ensaladas favoritas está listo. ¡Buen provecho!

Tortitas de huevo con harina para ensalada

Cuando te canses de todas las ensaladas de pollo o verduras, agrégales finas tiras de tortitas doradas preparadas con huevos y un poco de harina. Esta adición añadirá instantáneamente un nuevo sabor y textura al plato, y no tardarás más de 10 minutos en prepararlos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Huevos – 2 piezas
• Harina – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe dos huevos de gallina en un recipiente hondo y bátelos ligeramente con un batidor o un tenedor.

Paso 2. Agrega un poco de harina de trigo a la masa resultante y amasa bien hasta que los componentes adquieran una consistencia homogénea.

Paso 3. A continuación, agrega un poco de aceite vegetal a la mezcla de huevo, agrega sal y vuelve a mezclar.

Paso 4. Calienta bien la sartén y vierte la mitad de la “masa”. Freír por ambos lados durante aproximadamente un minuto.

Paso 5. Rompe las tortitas rosadas con las manos o córtalas en tiras y agrégalas a la ensalada. ¡Buen provecho!

Una receta fácil y rápida de tortitas de huevo con mayonesa

Teniendo a mano un sencillo conjunto de productos compuestos por huevos, mayonesa y sal, preparamos unas tortitas de huevo increíblemente sabrosas que pueden “rellenarse” con varios rellenos, añadirse a una ensalada o comerse así.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 12.

Ingredientes:

• Huevos – 2-3 piezas
• Agua – 400 ml.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1,5 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Harina – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un bol, combine los huevos y la mayonesa.

Paso 2. Agrega sal y azúcar granulada en el mismo plato.Paso 3. Con un batidor, mezcle vigorosamente los ingredientes hasta que quede suave.

Paso 4. Luego, vierte agua a temperatura ambiente en la masa de huevo y revuelve nuevamente.

Paso 5. Con un colador fino, tamice la harina de trigo directamente en la masa en porciones y mezcle inmediatamente.

Paso 6. Por último, agrega aceite vegetal.Paso 7. Engrasa la sartén con una fina capa de aceite y vierte un cucharón de masa de huevo. Freír por ambos lados durante un minuto o un minuto y medio.

Paso 8. Enrolla las tortitas rosadas a tu gusto y rellénalas o pícalas y agrégalas a las ensaladas. ¡Buen provecho!