La tortilla japonesa es un plato original que gustará a todos los amantes del huevo que ya están cansados de los clásicos huevos fritos y tortilla de leche. Este plato puede ser dulce o picante; cada uno decide por sí mismo, según sus preferencias. La tortilla se prepara capa por capa, las varas de bambú destinadas a comer hacen un excelente trabajo en esta tarea. En las recetas originales, los japoneses utilizan una sartén cuadrada especial, pero incluso los utensilios de cocina más comunes y resistentes al calor pueden cocinar.
Tortilla japonesa con arroz en una sartén
La tortilla japonesa con arroz en una sartén es un plato tradicional, para cuya preparación sólo se necesitan ingredientes sencillos y asequibles. Sin embargo, a pesar de esto, la comida resulta muy inusual y popular; ¡seguramente sorprenderás a tu familia con un desayuno así!
- arroz blanco 50 (gramos)
- Gallina, huevo 3 (cosas)
- Leche de vaca 20 (mililitros)
- Salsa de tomate 1 (cucharadas)
- ajo granulado ½ (cucharaditas)
- Salsa de soja 1 (cucharaditas)
- Aceite de girasol 2 (cucharaditas)
- Cebolla verde gusto
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
-
La tortilla japonesa se prepara de forma rápida y sencilla. Hervir el arroz según las instrucciones del paquete. -
Coloque el cereal en un bol y sazone con salsa de soja, una pizca de sal, ajo granulado, pimienta molida y ketchup - mezcle. -
Rompe los huevos con cuidado y separa las yemas de las claras. Batir las yemas con un poco de sal y leche. -
Batir las claras con unas varillas hasta que se forme espuma en la superficie. -
Calentar una sartén con aceite vegetal y verter las yemas batidas distribuyéndolas uniformemente. -
En el momento en que las yemas hayan cuajado, cortar la masa en tiras de unos dos centímetros de ancho. -
Después de uno, retiramos las tiras del fondo del refractario (las usamos para cocinar otros platos o decoraciones). -
Ahora vierte las claras batidas y, después de distribuirlas, pon a punto a fuego lento. -
Retirar la tortilla de la sartén y, sin darle la vuelta, colocarla en un plato y esparcir la mezcla de arroz. -
Envolvemos el rollo. -
Corta la comida por la mitad, espolvorea con cebolla picada y toma una muestra. ¡La tortilla japonesa está lista! ¡Buen provecho!
Tortilla japonesa para panecillos
La tortilla japonesa para panecillos se prepara de forma sencilla y rápida, y el resultado es un plato increíblemente sabroso que puede complementar una amplia variedad de platos. Por ejemplo, esta tortilla será un relleno excelente para panecillos caseros con pescado rojo, mariscos o pepino fresco.
Hora de cocinar - 20 minutos.
Hora de cocinar – 7 min.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Huevos – 3 piezas
- Leche – 3 cucharadas.
- Zanahorias – ½ piezas.
- Cebolla – ¼ ud.
- Puerros – ¼ piezas
- Aceite vegetal – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar las verduras y enjuagar con agua, picar las zanahorias con un rallador fino y cortar las cebolletas y las cebollas en trozos pequeños.
Paso 2.Rompe los huevos en un bol, vierte la leche, agrega sal y pimienta y bate bien.
Paso 3. Vierta las verduras picadas en la mezcla de tortilla, mezcle y vierta la mezcla en una sartén con aceite vegetal precalentado.
Paso 4. Cuando la tortilla empiece a cuajar, la levantamos del borde con unos palillos y poco a poco comenzamos a enrollarla formando un rollo ya que está lista.
Paso 5. Utilizamos el apetitoso rollito de huevo para preparar panecillos y otros platos. ¡Buen provecho!
tortilla japonesa con queso
La tortilla japonesa con queso es un panecillo con un relleno que puede variar según tus preferencias gustativas. En esta receta te invitamos a probar el jugoso relleno de tomates maduros, queso duro y pimiento morrón.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Hora de cocinar – 7 min.
Porciones – 3-4.
Ingredientes:
- Huevos – 4 piezas
- Queso duro – 20 gr.
- Sésamo – 10 gr.
- Pimiento morrón – 40 gr.
- Tomates – 40 gr.
- Salsa de soja – 20 ml.
- Aceite de girasol – 10 ml.
- Pimienta negra molida – 1 pizca.
Proceso de cocción:
Paso 1. Batir los huevos de gallina en un plato con lados altos, agregar la salsa de soja, las semillas de sésamo y una pizca de pimienta negra; agitar hasta que quede suave.
Paso 2. Echar aceite vegetal en una sartén y calentarlo, verter la mezcla de huevo y sofreír por un lado a fuego lento.
Paso 3. Distribuya las rodajas de tomate de manera uniforme.
Paso 4. A continuación, agregue los aros de pimiento morrón pelado; cubra el plato con una tapa y déjelo reposar durante 7 a 9 minutos.
Paso 5. Espolvorea el plato terminado con queso rallado y déjalo tapado hasta que se derrita.
Paso 6. Pasa la tortilla a un plato y enróllala.
Paso 7. Cortar en porciones en ángulo.
Paso 8. Sirva caliente, adornado con hierbas frescas si lo desea.¡Buen provecho!
tortilla japonesa con pollo
La tortilla de pollo japonesa, cocinada con arroz hervido, es un desayuno o merienda sencillo pero al mismo tiempo increíblemente sabroso, tras el cual te olvidarás del hambre durante mucho tiempo. El pájaro va bien con una tortilla delicada, ¡pruébalo y compruébalo tú mismo!
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar – 12 min.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 300 gr.
- Arroz – ½ cucharada.
- Cebolla – 1 ud.
- Huevos – 3 piezas
- Salsa de soja – 6 cucharadas.
- Azúcar granulada – 2 cucharadas.
- Aceite de girasol – 2 cucharadas.
- Cebollas verdes - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Calienta la sartén y vierte la salsa de soja. Al mismo tiempo, retiramos la cáscara de la cebolla y la cortamos en finas plumas.
Paso 2. Agregue la cebolla picada a la salsa marrón hirviendo, agregue el azúcar y cocine al fuego durante unos 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Paso 3. Sin perder tiempo, enjuagar el filete de pollo, quitarle las películas y la grasa, cortarlo en cubos grandes (ver foto).
Paso 4. Agrega el pollo a la cebolla, mezcla y sofríe hasta que cambie de color (3-4 minutos).
Paso 5. En un recipiente aparte, bata vigorosamente los huevos.
Paso 6. Vierta la mezcla de huevo sobre las aves y los cubos de cebolla, cubriendo los componentes uniformemente. Cocine tapado durante unos 4 minutos.
Paso 7. Cocine el arroz al vapor y colóquelo en un plato para servir. Picar las plumas de la cebolla verde.
Paso 8. Coloque la tortilla sobre un “portaobjetos” tibio de cereal, decore con hierbas y coma. ¡Buen provecho!
Tortilla de arroz japonesa con relleno
La tortilla de arroz japonesa con relleno es un plato abundante y nutritivo que no tienes que dedicar todo tu tiempo libre a preparar por la mañana.Parecería que, además de los huevos fritos y la clásica tortilla, ¿qué novedades se pueden preparar con huevos? ¡Después de leer esta receta, definitivamente querrás probar este plato!
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar – 10-15 min.
Porciones – 1.
Ingredientes:
- Huevos – 1 ud.
- Leche – 2 cucharadas.
- Arroz hervido – 3 cucharadas.
- Salchicha hervida – 2 rebanadas.
- Salsa de tomate – 2 cucharadas.
- Verdes – 20 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Freír los cubos de salchicha en aceite vegetal caliente durante varios minutos y agregar el arroz hervido.
Paso 2. Agrega ketchup a los ingredientes y mezcla vigorosamente.
Paso 3. Sazone la mezcla con pimienta molida, hierbas picadas y sal.
Paso 4. Calentar durante unos 60 segundos y transferir a otro recipiente.
Paso 5. En otro bol cascar los huevos con el agregado de leche.
Paso 6. Calentar el aceite vegetal en un recipiente ignífugo y verter la mezcla de huevo; freír a fuego lento.
Paso 7. Esperamos hasta que la tortilla cuaje por abajo y ponemos el relleno preparado a un lado.
Paso 8. Cubrir el relleno con el borde libre y freír durante 1-2 minutos más por cada lado.
Paso 9. Vierta ketchup sobre el apetitoso plato y tome una muestra. ¡Buen provecho!
Tortilla japonesa con vinagre de arroz
¡La tortilla japonesa con vinagre de arroz te conquistará desde el primer tenedor y se convertirá en tu desayuno favorito! Si preguntas por qué, la respuesta será bastante lógica: ¡se trata de un plato increíblemente sabroso, pero al mismo tiempo sencillo y “rápido” que le dará un verdadero placer a tu paladar!
Hora de cocinar - 15 minutos.
Hora de cocinar - 5 minutos.
Porciones – 1.
Ingredientes:
- Mezcla de vegetales frescos/congelados – ½ cucharada.
- Filete de pollo frito/ahumado – 1 ud.
- Huevos – 2 piezas
- Arroz hervido – 1/3 cucharada.
- Salsa de tomate – 3 cucharadas.
- Aceite de girasol – 2 cucharadas.
- Salsa de soja – 1 cucharadita.
- Vinagre de arroz – 1 cucharadita.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Antes de comenzar a cocinar, pique las verduras frescas o deje que se descongelen las descongeladas, pique el filete de pollo.
Paso 2. Hervir el arroz para platos japoneses según las instrucciones.
Paso 3. Sazone el cereal terminado con salsa de soja y vinagre y mezcle. Al mismo tiempo, cascamos los huevos con una pizca de sal.
Paso 4. Vierte aceite vegetal en la sartén, caliéntalo bien y fríe las verduras a fuego alto durante 60 segundos.
Paso 5. Agregue el arroz desmenuzado y revuelva.
Paso 6. A continuación, agrega las rodajas de pollo.
Paso 7. Agrega ketchup a los ingredientes y fríe por un minuto más.
Paso 8. Mueve el relleno a un lado y, inclinando la sartén, vierte la mezcla de huevo. Cuando esté lista, enrolla la tortilla para que quede en su interior la mezcla de arroz y verduras.
Paso 9. Servir y servir. ¡Cocina y diviértete!
