Las preparaciones de grosella negra para el invierno son una auténtica “bomba” de vitaminas, independientemente de lo que decidas preparar: mermelada, mermelada o gelatina. La característica principal de esta sabrosa baya es su capacidad de conservar todas sus propiedades útiles, incluso después de la cocción. Pero si prefiere los productos "crudos", entonces hay una oferta para usted: simplemente muela las bayas con azúcar granulada y guárdelas en el estante del refrigerador.
- Mermelada de grosella negra de cinco minutos para el invierno.
- Jalea de grosella negra para el invierno: una receta sencilla
- Compota de grosella negra en tarro de 3 litros para el invierno
- Grosellas negras, hechas puré con azúcar sin cocinar
- Mermelada de grosella negra para el invierno.
- Mermelada de grosella negra a través de una picadora de carne para el invierno.
- Grosellas negras con azúcar en una licuadora sin cocinar para el invierno.
- Salsa para carne de grosella negra para el invierno.
- Jugo de grosella negra para el invierno.
- Mermelada de grosella negra con naranja para el invierno.
Mermelada de grosella negra de cinco minutos para el invierno.
La mermelada de grosella negra para el invierno en cinco minutos se prepara de forma tan sencilla y sencilla que lo conseguirás la primera vez, incluso si nunca la has preparado antes. Para cocinar solo necesitamos dos componentes: bayas y azúcar granulada.
- grosella negra 1 (kilogramos)
- Azúcar granulada 1 (kilogramos)
-
¿Cómo preparar una deliciosa preparación de grosella negra para el invierno? Para acelerar el proceso y para su propia comodidad, disponemos de todo lo que necesita en su escritorio. -
Clasificamos las bayas y les quitamos todas las ramitas y hojas, las enjuagamos y las colocamos en un colador. -
Espolvorea las grosellas secas con azúcar granulada y mezcla bien. -
Coloca el recipiente a fuego lento y cocina revolviendo constantemente durante 5 minutos después de hervir. -
Eliminamos la espuma resultante con una cuchara grande. -
Distribuya la composición dulce en frascos esterilizados. -
Cerramos los recipientes y los colocamos boca abajo hasta que se enfríen por completo. -
Almacenamos las piezas a temperatura ambiente sin luz solar directa. ¡Buen provecho!
Jalea de grosella negra para el invierno: una receta sencilla
La gelatina de grosella negra para el invierno es un postre delicioso y aromático que se prepara sin ningún tipo de aditivos, por lo que contiene únicamente ingredientes naturales que se pueden ofrecer incluso a los más pequeños. ¡Sigue las recomendaciones y triunfarás!
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 10.
Ingredientes:
- Grosella negra – 1 kg.
- Azúcar granulada – 2 kg.
- Agua – 700 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Clasifica con cuidado las grosellas y enjuágalas con agua corriente, colócalas en un colador y deja escurrir el exceso de líquido. Vierta el componente en un recipiente ignífugo con lados altos y agregue 700 mililitros de agua.
Paso 2. Coloca el recipiente al fuego y deja hervir durante 10 minutos desde que hierve.
Paso 3. Ahora agregue toda la porción de azúcar granulada, revuelva y hierva por segunda vez. Mantener al fuego otros 10 minutos, retirando la espuma con una espumadera.
Paso 4. Utilice un cucharón para verter la mezcla en frascos y déjelos abiertos hasta que la gelatina espese. Luego lo sellamos y después de enfriar lo guardamos en un lugar de almacenamiento.
Paso 5. ¡Prepara y disfruta no solo del resultado, sino también del proceso!
Compota de grosella negra en tarro de 3 litros para el invierno
La compota de grosella negra en tarro de 3 litros para el invierno es una bebida saludable y fácil de preparar, una vez preparada, siempre te olvidarás de comprar jugos comprados en la tienda con una composición "gris", que incluye conservantes y aditivos E.
Hora de cocinar – 50 min.
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 3 litros.
Ingredientes:
- Grosellas – 600 gr.
- Azúcar granulada – 300 gr.
- Agua – 2,7 litros.
Proceso de cocción:
Paso 1. Arrancamos las bayas de las ramas y las lavamos bien, las secamos y las echamos en un bol.
Paso 2. Colocar las grosellas en un frasco y llenar la mitad del volumen con agua hirviendo, tapar y dejar calentar durante 40 minutos.
Paso 3. Al mismo tiempo, vierte 300 gramos de azúcar granulada en un bol esmaltado.
Paso 4. Vierta agua del frasco en el azúcar y disuelva los cristales a fuego moderado, hierva y cocine por unos minutos más.
Paso 5. Vierta el almíbar en las bayas e inmediatamente enrolle el frasco con una llave especial. Dale la vuelta y envuélvelo en una manta por un día. ¡Cocina y diviértete!
Grosellas negras, hechas puré con azúcar sin cocinar
La grosella negra, hecha puré con azúcar sin cocinar, es una forma sabrosa y sencilla de preparar bayas frescas, que conservan la máxima cantidad de propiedades beneficiosas, incluidas vitaminas, así como micro y macroelementos. El azúcar se ajusta según el método de almacenamiento.
Hora de cocinar – 120 min.
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 6.
Ingredientes:
- Grosellas – 1 kg.
- Azúcar granulada – 1-2 kg.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara un juego de comida.
Paso 2. Enjuague las bayas con abundante agua fría.
Paso 3.Cuele las bayas a través de un colador de malla fina y déjelas secar.
Paso 4. Clasifique con cuidado las grosellas, eliminando los restos y las hojas.
Paso 5. Vierta las bayas en el bol de una licuadora o procesador de alimentos y agregue azúcar. Si almacena el producto en frío, un kilogramo será suficiente, si está a temperatura ambiente, es mejor agregar dos.
Paso 6. Batir los ingredientes hasta que quede suave y verter en un plato hondo, dejar reposar durante varias horas, revolviendo de vez en cuando.
Paso 7. Vierta la composición en frascos esterilizados.
Paso 8. Espolvorea un poco de azúcar por encima para una mejor conservación.
Paso 9. Cierra los frascos y guárdalos. ¡Buen provecho!
Mermelada de grosella negra para el invierno.
La mermelada de grosella negra para el invierno es un manjar delicioso que alegrará cualquier merienda y sorprenderá gratamente a los invitados. Si no tiene nada dulce, abrir dicha preparación y untarla sobre una rebanada de pan blanco fresco le brindará un verdadero placer gastronómico.
Hora de cocinar – 40 min.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 10.
Ingredientes:
- Grosella negra – 1 kg.
- Azúcar granulada – 1 kg.
- Agua – 1-1,5 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Clasificamos las grosellas, las enjuagamos y secamos de la forma que más nos convenga.
Paso 2. Agregue agua a las bayas, cocine por 10 minutos y agregue azúcar; mezcle bien.
Paso 3. Lleva la mezcla a ebullición y déjala reposar durante 15 minutos, no olvides quitarle la espuma.
Paso 4. Empaque la mezcla en frascos y ciérrelos, después de enfriarlos, póngalos en el refrigerador por varios días para que se endurezcan y luego póngalos en el sótano.
Paso 5. ¡Buen provecho!
Mermelada de grosella negra a través de una picadora de carne para el invierno.
La mermelada de grosella negra picada para el invierno no solo es muy sabrosa, sino también un manjar saludable, para cuya preparación no necesitamos nada más que bayas frescas y azúcar. Debido al alto contenido de pectina, la gelatina y otras "impurezas" no son necesarias para cocinar.
Hora de cocinar – 40 min.
Hora de cocinar – 15-20 min.
Porciones – 2 latas de 750 ml.
Ingredientes:
- Azúcar granulada – 1 kg.
- Grosellas – 1 kg.
Proceso de cocción:
Paso 1. Ármate con una báscula de cocina y pesa la cantidad necesaria de cada ingrediente.
Paso 2. Retire las ramas y hojas de las bayas y enjuáguelas con agua corriente.
Paso 3. Pasar el componente principal por la parrilla del molinillo.
Paso 4. Vierta la mezcla en una cacerola y vierta el azúcar granulada.
Paso 5. Mezclar la mezcla, llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos.
Paso 6. Distribuir la mermelada en frascos preesterilizados y enrollar.
Paso 7. ¡Cocina y diviértete!
Grosellas negras con azúcar en una licuadora sin cocinar para el invierno.
Las grosellas negras con azúcar en una licuadora sin cocinar durante el invierno se conservan perfectamente, el principal secreto del éxito son los platos y tapas cuidadosamente esterilizados. Observando estas sencillas condiciones y proporciones, podrás preparar un postre muy sabroso.
Hora de cocinar - 20 minutos.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 3-4.
Ingredientes:
- Grosellas – 500 gr.
- Azúcar granulada – 500 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. En primer lugar, esteriliza los frascos y “remoja” las tapas en agua hirviendo durante 3 minutos.
Paso 2. Separe con cuidado las grosellas.
Paso 3. Vierta las bayas en un colador y enjuáguelas bien con agua corriente.
Paso 4. Dividir el azúcar y las grosellas en 4 o 6 partes y batirlas alternativamente en una batidora.
Paso 5.Vierta el puré dulce en un bol, revuelva y déjelo por 10 minutos.
Paso 6. Vierta la mezcla en frascos y póngalos en el frigorífico. ¡Buen provecho!
Salsa para carne de grosella negra para el invierno.
La salsa de carne de grosella negra para el invierno es una excelente alternativa a las opciones compradas en la tienda. Este producto tiene un agradable sabor agridulce, complementa y complementa perfectamente platos preparados con carnes rojas, aves e incluso quesos azules.
Hora de cocinar – 45 min.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 250ml.
Ingredientes:
- Grosellas – 350 gr.
- Agua – 50 ml.
- Azúcar granulada – 4 cucharadas.
- Sal – ½ cucharadita.
- Adjika seca – 1 cucharadita.
- Guisantes de pimienta de Jamaica – 1 ud.
- Granos de pimienta negra – 5 unidades
- Clavo – 1 yema.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta las grosellas bien lavadas en una cacerola y vierta agua, agregue los granos de pimienta y los clavos; deje hervir y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
Paso 2. Frotamos la masa ablandada por un colador, eliminando la piel y las semillas.
Paso 3. Regrese la composición homogénea al recipiente refractario, sazone con azúcar, sal y adjika - hierva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 4. Vierta la salsa picante en frascos preesterilizados y enrolle. Después de enfriarlo, lo trasladamos a un lugar fresco para su almacenamiento.
Paso 5. ¡Cocina y diviértete!
Jugo de grosella negra para el invierno.
El jugo de grosella negra para el invierno es una bebida enriquecida que no solo aumenta tu inmunidad, sino que también te levanta el ánimo. Puede preparar el producto incluso sin exprimidor, pero es mejor verterlo en botellas pequeñas, ya que antes de usarlo se recomienda diluir el jugo con agua purificada.
Hora de cocinar – 4 horas 40 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 4-5.
Ingredientes:
- Grosella negra – 1 kg.
- Azúcar granulada – 300 gr.
- Agua – 500 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Clasificamos las bayas, tiramos la basura y enjuagamos bien. Colocar sobre un colador y dejar escurrir el líquido.
Paso 2. Vierta el ingrediente en una cacerola y tritúrelo con un machacador de patatas.
Paso 3. Agrega agua a la lechada y colócala al fuego.
Paso 4. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y hierva los componentes durante 20-25 minutos.
Paso 5. Coloque un colador en una cacerola y cúbralo con varias capas de gasa, vierta la masa de frutos rojos y déjelo en esta posición durante al menos 4 horas.
Paso 6. Pasado el tiempo, exprime la pulpa.
Paso 7. Vierta el jugo en un cazo y agregue azúcar granulada.
Paso 8. Hervir la bebida y cocinar durante unos 5 minutos a fuego medio. Esterilizar recipientes.
Paso 9. Vierta el jugo en botellas, gírelo bien y envuélvalo en una manta hasta que se enfríe por completo.
Paso 10. ¡Prepara y disfruta no solo del resultado, sino también del proceso!
Mermelada de grosella negra con naranja para el invierno.
La mermelada de grosella negra para el invierno es una delicia deliciosa que te enamorará desde la primera cucharada. Pero esto no es sorprendente, porque la sutil nota cítrica está en perfecta armonía con el rico sabor de la grosella negra. ¡Pruébalo y no te arrepentirás!
Hora de cocinar – 40 min.
Hora de cocinar – 15-20 min.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Azúcar granulada – 500 gr.
- Grosellas – 500 gr.
- Naranjas – 1 ud.
- Agua – 80 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. En primer lugar, clasifique con cuidado las bayas, dejando solo aquellas frutas que no tengan daños visibles.
Paso 2. Lavar las grosellas en un colador y dejar reposar un rato para que se escurra el exceso de líquido por los agujeros.
Paso 3.Vierta el ingrediente principal en una cacerola de fondo grueso y agregue el azúcar; revuelva.
Paso 4. Al mismo tiempo, enjuaga los cítricos y córtalos en rodajas, quitando las semillas.
Paso 5. Agrega la naranja y el agua a las bayas, hierve y cocina a fuego lento durante 20 minutos, removiendo y quitando la espuma con una espumadera.
Paso 6. Empaque los dulces en frascos esterilizados y déjelos a temperatura ambiente por un día. ¡Buen provecho!
