Pastel de gelatina de kéfir con pescado enlatado

El pastel de gelatina de kéfir con pescado enlatado es un pastel que se puede preparar para agasajar a los invitados o como refrigerio para llevar. Es bastante sencillo de preparar, pero el pastel resulta muy saciante y sacia bien el hambre. Estas recetas ayudarán a las amas de casa cuando el tiempo sea corto, pero necesiten encontrar rápidamente algo para que una familia o un grupo pequeño puedan tomar un refrigerio y pasar un buen rato juntos.

Pastel de gelatina de kéfir con conservas de pescado al horno

Pastel de gelatina de kéfir con pescado enlatado en el horno: horneado para todos los días. El pastel queda muy esponjoso y el relleno de pescado le da un aroma delicioso y apetitoso. Puedes tomar cualquier comida enlatada a tu gusto: paparda en su propio jugo o salmón rosado en aceite, por ejemplo.

1. 
   Consulta la lista de ingredientes y mide todos los ingredientes que necesitas para hacer un pastel de pescado esponjoso.
2. 
   En cualquier recipiente apto para amasar, bata un huevo de gallina grande con sal.
3. 
   A continuación, vierta kéfir a temperatura ambiente en la masa de huevo batido y mezcle los productos.
4. 
   Tamizar la harina de trigo y el bicarbonato de sodio en la parte líquida de la masa a través de un colador fino.
5. 
   Amasar la masa con un batidor hasta que quede suave.
6. 
   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Espolvorea el fondo y los lados del molde con harina o sémola. Vierta aproximadamente la mitad de la masa preparada. Triture el pescado enlatado con un tenedor y distribuya la masa resultante uniformemente sobre la masa.
7. 
   Pelar la cabeza de cebolla y cortarla en mitades finas. Para eliminar el amargor, escalda la cebolla con agua hirviendo. Colócalo encima de la capa de pescado. Salar la cebolla y sazonar al gusto.
8. 
   Vierta con cuidado el resto de la masa sobre la capa de cebolla. Espolvorea la pieza de trabajo con semillas de sésamo negro.
9. 
   Hornea la tarta de gelatina en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
10. 
    Enfríe un poco el pastel con pescado enlatado y podrá preparar un poco de té y servirlo. ¡Buen provecho!

Pastel de gelatina con conservas y patatas sobre kéfir

El pastel de gelatina con conservas y patatas con kéfir puede sustituir el almuerzo o convertirse en un delicioso complemento para el té. La composición de los productos es bastante sencilla y asequible, y el proceso de preparación no supondrá ninguna dificultad para nadie. En general, los productos horneados son muy satisfactorios y sabrosos.

Hora de cocinar – 70 min.

Hora de cocinar – 40 min.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Kéfir de cualquier contenido graso – 370 ml.
• Crema agria con cualquier contenido de grasa – 2 cucharadas.
• Huevo de gallina – 2 uds.
• Harina de trigo premium – 250 gr.
• Sal de mesa – 0,5 cucharaditas.
• Levadura en polvo para masa – 10 g.

Para rellenar:

• Patatas peladas – 320 gr.
• Conservas de pescado en aceite – 140 gr.
• Cebolla verde – 25 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal de mesa - al gusto.
• Sésamo (comino o comino) – para espolvorear, si se desea.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lo primero que debes hacer es preparar las patatas. Corta los tubérculos pelados en cubos pequeños.

Paso 2: Coloca las rodajas de papa en una cacerola y luego llénala con agua fría. Coloca el recipiente con las patatas al fuego, lleva a ebullición el agua y cocina las patatas hasta que estén blandas durante 10 minutos. Si lo deseas, puedes agregar un poco de sal al agua.

Paso 3: Escurre las patatas y colócalas en un bol.

Paso 4. Abre la comida enlatada y escurre el exceso de aceite líquido. Triture el pescado con un tenedor.

Paso 5. Lavar las cebolletas y picarlas finamente con un cuchillo.

Paso 6. Agregue puré de pescado enlatado y cebollas verdes picadas a las papas en un tazón. Agrega sal y sazona el relleno al gusto y revuelve.

Paso 7. Enciende el horno con un poco de antelación para que tenga tiempo de calentarse a 180 grados. Rompe ambos huevos de gallina en un recipiente aparte, agrega sal y bátelos hasta que quede suave.

Paso 8. Agregue kéfir y crema agria a la mezcla de huevo y mezcle.

Paso 9. Mezclar la harina con la levadura en polvo. Tamiza esta mezcla en un bol con los ingredientes líquidos.

Paso 10. Amasar la masa, debe quedar bastante líquida, al igual que para las tortitas.

Paso 11. Forre una sartén resistente al calor con pergamino.

Paso 12. Coloca la mitad de la masa en el molde preparado y alísala.

Paso 13: Luego extiende el relleno de pescado y patatas en una capa uniforme.

Paso 14. Coloca el resto de la masa encima del relleno. Espolvorea la parte superior de la pieza de trabajo con semillas de sésamo, comino o comino.

Paso 15. Hornea el pastel de gelatina en el horno durante 30-40 minutos. Debe quedar bien dorado por encima.

Paso 16Retire con cuidado del molde la tarta de gelatina terminada con pescado enlatado y patatas, déjela enfriar un poco, córtela en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Pastel de gelatina con conservas de pescado y huevo

La tarta de gelatina con conservas de pescado y huevos, como todos los pasteles de este tipo, se prepara de forma muy sencilla y rápida. Todo lo que necesitas hacer es amasar la masa y hervir los huevos. La capa de masa en los productos horneados terminados es delgada y, debido a la gran cantidad de relleno, los productos horneados quedan jugosos.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 4-6.

Ingredientes:

Para rellenar:

• Salmón rosado enlatado – 150 gr.
• Cebolla blanca – 0,5 piezas
• Huevos de gallina cocidos – 2 uds.
• Cebolla verde – 40 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para la prueba:

• Kéfir de cualquier contenido graso – 200 ml.
• Harina de trigo premium – 200 gr.
• Sal de mesa – 0,5 cucharaditas.
• Bicarbonato de sodio – ¾ cucharadita.
• Huevo de gallina – 3 piezas
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Aceite de girasol sin perfume – 50-60 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir los huevos de gallina para rellenar el pastel. Encienda el horno con anticipación, ajuste la temperatura a 180 grados.

Paso 2. Amasar la masa. En un recipiente hondo, mezcle tres huevos de gallina, sal y azúcar. Vierta kéfir a temperatura ambiente y aceite vegetal refinado en la masa de huevo resultante. Mezclar los productos hasta que quede suave. A continuación, tamiza la harina de trigo en un bol. Apagar el bicarbonato de sodio con agua hirviendo y agregar a la masa. La consistencia debe ser similar a la de la masa para panqueques.

Paso 3. Abre la lata de salmón rosado enlatado. Triture los trozos de pescado con un tenedor.

Paso 4. Pelar la piel seca de la cebolla blanca, lavarla, cortarla en cubos pequeños o rallarla con un rallador normal.Picar las plumas de la cebolla verde con un cuchillo.

Paso 5. Pelar los huevos de gallina cocidos y picarlos finamente.

Paso 6. En un bol mezclar ambos tipos de cebollas, los huevos duros y la mezcla de pescado. Sazona el relleno con sal y pimienta al gusto.

Paso 7. Engrase los lados de la fuente para hornear con aceite vegetal, cubra el fondo con pergamino engrasado. Vierta la mitad de la masa preparada. A continuación, distribuya uniformemente el relleno de pescado, huevos y cebolla sobre la masa.

Paso 8. Rellena la capa de relleno con la segunda mitad de la masa. Coloca la masa en el horno precalentado y hornea durante 30-40 minutos.

Paso 9. La tarta de gelatina queda muy sonrosada y jugosa. Deje que los productos horneados se enfríen un poco y luego podrá tomar una muestra. ¡Buen provecho!

Pastel de kéfir con conservas de pescado y arroz

Pastel de kéfir con pescado enlatado y arroz: productos horneados para la vida cotidiana y las vacaciones. Preparar la tarta no te llevará mucho tiempo, pero en la mesa festiva tendrás un maravilloso aperitivo que sin duda gustará a todos los invitados.

Hora de cocinar – 1,5 horas

Hora de cocinar – 20-25 min.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

• Kéfir de cualquier contenido de grasa – 1 cucharada.
• Sal de mesa – 0,5 cucharaditas.
• Huevo de gallina grande – 1 ud.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Harina de trigo premium – 1,5-2 cucharadas.

Para rellenar:

• Arroz al vapor – 0,5 cucharadas.
• Conservas de pescado en aceite – 1 lata.
• Cebolla blanca – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Zanahoria – 1 ud.
• Mezcla de pimienta molida - al gusto.
• Sal de mesa - al gusto.
• Perejil - 0,5 manojo.
• Aceite vegetal inodoro - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta el kéfir tibio en un tazón grande y tamice la harina de trigo a través de un colador fino.

Paso 2. En un recipiente aparte, mezcle el huevo de gallina con mayonesa y sal. Agrega la masa homogénea resultante al bol con la parte principal de la masa.Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante 15 minutos.

Paso 3. El relleno se prepara en dos etapas. Necesitas cocinar el arroz y freír las verduras. Luego se mezclan todos los ingredientes. Enjuagar el arroz un par de veces y cocer en agua ligeramente salada.

Paso 4. En una sartén sofreír la cebolla picada, el ajo y la zanahoria hasta que estén tiernos.

Paso 5. Mezcle las verduras asadas, el arroz hervido y las hierbas picadas en un recipiente conveniente.

Paso 6. Forre una bandeja para hornear de tamaño adecuado con pergamino. Puedes cubrir ligeramente el pergamino con aceite. Vierte un poco de masa en el molde y alísalo.

Paso 7: abre la comida enlatada, escurre el exceso de líquido y desmenuza el pescado con un tenedor. Mezclar la mezcla de pescado con el relleno existente.

Paso 8. Extienda el relleno en una capa uniforme sobre la masa en el molde.

Paso 9. A continuación, coloca el resto de la masa encima del relleno. Coloque el molde en el horno precalentado a 180-190 grados.

Paso 10. La tarta de gelatina estará lista en 40-45 minutos. El tiempo de cocción depende directamente de la potencia de su equipo.

Paso 11. Cuando la tarta esté lista, apaga el horno y déjala dentro otros 15 minutos, la tarta de gelatina rellena de pescado enlatado y arroz se come mejor caliente. ¡Buen provecho!

Pastel de gelatina elaborado con kéfir y mayonesa con conservas de pescado

La tarta de gelatina con kéfir y mayonesa con pescado enlatado se prepara con una masa muy sencilla. Para el relleno, puede tomar su pescado enlatado favorito, como complemento, puede llevar cebollas o hierbas aromáticas frescas.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 4-5.

Ingredientes:

• Pescado enlatado – 1 lata.
• Mayonesa ligera – 1 cucharada.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Harina de trigo premium – 1,5 cucharadas.
• Bicarbonato de sodio – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes secos - al gusto.
• Sal de mesa - al gusto.
• Kéfir 2,5% – 1,5 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tome cualquier recipiente conveniente para amasar. Rompe dos huevos de gallina, agrega mayonesa y vierte kéfir. Batir los ingredientes con un tenedor o batidor.

Paso 2. Asegúrate de tamizar la harina de trigo por un colador. Agréguelo a los ingredientes líquidos y revuelva.

Paso 3. Agrega sal y bicarbonato de sodio a la masa y mezcla bien. Obtendrá una masa líquida y fluida, cuya consistencia se parecerá a la masa para panqueques.

Paso 4. Engrase una sartén resistente al calor con aceite vegetal. Vierta aproximadamente la mitad de la masa resultante en él.

Paso 5. Abrir la lata de pescado en aceite y triturarla con un tenedor.

Paso 6. También para el relleno necesitas hervir un huevo de gallina duro y picar finamente una cebolla pequeña.

Paso 7. Mezclar la masa de pescado, el huevo cocido cortado en cubitos y la cebolla picada. Salar el relleno, sazonar y agregar las hierbas secas.

Paso 8. Coloca el relleno resultante sobre la capa de masa y distribúyelo uniformemente por toda la zona.

Paso 9. Cubre el relleno con la masa restante y coloca el molde en el horno precalentado.

Paso 10. Hornea la tarta a 180 grados durante media hora. Dependiendo de la potencia de tu horno puede tardar más o menos tiempo.

Paso 11. Comprobar que el bizcocho esté listo pinchándolo con una brocheta, debe quedar seco. La tarta de gelatina resulta jugosa y aromática, lo que sin duda se debe al relleno de pescado enlatado. ¡Buen provecho!

Pastel de gelatina con pescado enlatado y cebollas verdes

El pastel de gelatina con pescado enlatado y cebollas verdes es uno de los pasteles salados más rápidos de preparar.La masa de kéfir resulta esponjosa y suave, y el relleno de pescado enlatado le da a los productos horneados un sabor y aroma originales.

Hora de cocinar - 1 hora

Hora de cocinar – 15-25 min.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

• Kéfir de cualquier contenido graso – 400 ml.
• Harina de trigo premium – 250 gr.
• Huevo de gallina cocido – 3 uds.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Conservas de pescado en aceite – 1 lata.
• Cebolla verde – 1 manojo.
• Huevos de gallina grandes – 2 uds.
• Aceite vegetal inodoro para masa – 3 cucharadas.
• Sal de mesa – 1 cucharadita.
• Bicarbonato de sodio – ½ cucharadita.
• Pimienta negra recién molida - opcional.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe dos huevos de gallina en un recipiente grande para amasar y vierte 400 mililitros de kéfir ligeramente tibio, mezcla los ingredientes con un batidor.

Paso 2. Agrega una cucharadita de azúcar y sal para equilibrar el sabor de la masa, vierte aceite vegetal y mezcla los productos. A continuación, tamiza la harina de trigo con un colador. Agrega inmediatamente la mayor parte y mezcla la masa hasta que quede suave, luego agrega gradualmente la harina restante y observa la consistencia de la masa, debe permanecer fluida. Agrega también bicarbonato de sodio y amasa la masa hasta que quede suave.

Paso 3. Abre una lata de conservas de pescado con un abrelatas y escurre el aceite. Coloca los trozos de pescado en un bol y tritúralos con un tenedor.

Paso 4. Lavar las plumas de la cebolla y cortarlas en trozos pequeños.

Paso 5. Cortar el huevo de gallina cocido en cubos pequeños o rallarlo.

Paso 6. Agregue cebollas verdes y un huevo de gallina hervido a la masa de puré de pescado, mezcle el relleno. Condimente con pimienta molida si lo desea.

Paso 7: Engrase los lados y el fondo de la fuente para hornear con aceite vegetal. Vierte la mitad de la masa y extiéndela por toda la zona. Unte el relleno de conservas de pescado, huevos y cebollas sobre la masa.Coloque la masa restante encima de la capa de relleno.

Paso 8. Coloca la pieza de trabajo en el horno. Hornea la tarta de gelatina a 180 grados durante unos 45 minutos.

Paso 9. El pastel de gelatina terminado con pescado enlatado y cebollas verdes es delicioso para comer caliente o frío. ¡Buen provecho!